Pearl barley sinigang para sa pagbaba ng timbang. Barley - mga benepisyo at pinsala para sa pagbaba ng timbang, diyeta at pandiyeta cereal dish na may mga recipe. Pangkalahatang mga prinsipyo ng diyeta ng perlas barley

Ang mga benepisyo at pinsala ng pearl barley ay hindi paksa ng mainit na debate. Karamihan sa atin ay may maligamgam na pag-uugali sa produktong ito, upang ilagay ito nang mahinahon, at higit na tingnan ito bilang bahagi ng dietary diet. Ngunit kakaunti ang nakakaalam kung gaano kahalaga ang aktwal na nakatago sa cereal na ito.

Ang mabuting nutrisyon ay ang susi sa kagandahan at kalusugan. Upang mapanatili ang isang nagliliwanag na hitsura: malakas na buto at ngipin, makintab na buhok, tono ng balat at isang masayang espiritu, kailangan mong ubusin ang isang malaking halaga ng mga kapaki-pakinabang na elemento araw-araw.

Ang Pearl barley ay isang kumpletong produkto na naglalaman ng maraming sangkap na kinakailangan para sa babaeng katawan.

Natutugunan nito ang bahagi ng pangangailangan para sa mga bitamina B, na kinakailangan para sa normal na hematopoiesis at regular na pag-renew ng mga selulang epidermal.

Ang kondisyon ng balat, digestive organ at nervous system ay nakasalalay sa napapanahong paggamit ng nicotinic acid sa katawan. 100 gramo lamang ng pearl barley ang nagbibigay ng pangangailangang ito ng 18%.

Ang Pearl barley ay naglalaman ng kinakailangang posporus, kobalt, tanso, mangganeso, molibdenum at kromo. Ang mga mineral ay nagpapalakas ng mga buto at ngipin. Tinitiyak ng kanilang presensya ang normal na paggana ng nervous system at puso. Ang mga microelement ay responsable para sa paggana ng reproductive system, ang paggawa ng mga sex hormone at normal na metabolismo ng taba.

Ang Pearl barley ay naglalaman ng karamihan sa mga mahahalagang fatty acid. Ito ay isang kumpletong mapagkukunan ng nutrisyon, kaya madalas itong nagsisilbing batayan para sa isang mono-diyeta. Sa diyeta ng pearl barley, ang katawan ay malamang na makaranas ng kakulangan ng anumang mga sangkap.

Ang regular na pagkonsumo ng pearl barley ay nagtataguyod ng paglilinis. Sa mga butil, ang pearl barley ang nangunguna sa fiber content. Ang mga hibla ng halaman ay hindi lamang nag-aalis ng lahat ng labis mula sa mga bituka, ngunit lumikha din ng mga kanais-nais na kondisyon para sa pagpapaunlad ng mga kapaki-pakinabang na bakterya.

Sa katutubong gamot, ang pagbubuhos ng barley ay ginagamit bilang isang gamot laban sa mga bukol sa dibdib. Ang isang decoction ng cereal mismo ay itinuturing na isang malakas na extractor ng gatas. Ito ay kapaki-pakinabang na inumin ito pagkatapos ng panganganak upang maitaguyod ang paggagatas.

Mga benepisyo at pinsala sa panahon ng pagbubuntis

Ano ang mga benepisyo ng pearl barley para sa mga buntis? Maaaring gamitin ito ng mga buntis bilang suplemento ng bitamina. Sa kabila ng hindi masyadong kaaya-ayang lasa, ang pearl barley ay isa sa pinakamayaman sa mga tuntunin ng microelements at amino acids. Naglalaman ito ng lahat ng microelements, bitamina at fatty acid na kinakailangan para sa normal na pag-unlad ng fetus.

Ang mga alalahanin tungkol sa pagsasama ng pearl barley sa menu ay maiuugnay lamang sa mataas na nilalaman nito protina ng gulay- walang gluten. Ang tunay na hindi pagpaparaan sa sangkap na ito ay nangyayari sa hindi hihigit sa 1% ng populasyon ng mundo. Kung ang isang buntis ay hindi isa sa mga taong ito, kung gayon ang mga pagkaing barley ay hindi magdulot ng anumang panganib sa kanya.

Mga saloobin sa gluten sa mundo sa sandaling ito hindi malinaw. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ang pagkonsumo ng protina ng halaman na ito ay nagdaragdag ng posibilidad na magkaroon ng magkasanib na sakit at mga sakit sa puso sa hinaharap. Ang iba, sa kabaligtaran, tandaan na kapag ang gluten ay hindi kasama sa diyeta, ang kaligtasan sa sakit ay bumababa at ang balanse ng bituka na flora ay nagambala.

Gamitin para sa pagbaba ng timbang

Ang Pearl barley ay isang mainam na produkto para sa pagbaba ng timbang. Naglalaman ito ng pinakamababang taba at madaling natutunaw na mga asukal.

Ang pagkasira ng isang molekula ng polysaccharide ay nangangailangan ng mas maraming enerhiya kaysa sa ilalabas pagkatapos ng pagkabulok nito.

Ang diyeta ng perlas barley ay nagtataguyod ng mabilis at epektibong pagbaba ng timbang. Ang bentahe nito ay hindi nito inaalis ang katawan ng mga pangunahing kapaki-pakinabang na elemento. Sa diyeta ng pearl barley, madali mong mapupuksa ang ilang kilo nang hindi isinasakripisyo ang kagandahan ng iyong balat o malakas na buto.

Diet ng Pearl barley

Mayroong dalawang paraan upang mawalan ng timbang gamit ang pearl barley. Ang una ay medyo mahirap. Ito ay isang mono diet. Dapat itong obserbahan sa loob ng 5-7 araw. Mayroon lamang sinigang na perlas barley na walang asin, mantikilya, asukal o anumang pampalasa.

Ang mga pinakuluang cereal ay dapat kainin para sa almusal, tanghalian at hapunan. Sa gabi ito ay babad sa malamig na tubig. Sa umaga, alisan ng tubig, magdagdag muli ng tubig at magluto ng kalahating oras.

Pinapalitan ng pinakuluang perlas na barley ang buong diyeta. Bilang karagdagan dito, maaari kang uminom ng mahinang berdeng tsaa at malinis na tubig.

Dapat sundin ang rehimen ng pag-inom. Uminom ng hindi bababa sa 2 litro ng tubig sa isang araw. Ang likido, kasama ng hibla, ay nililinis ang mga bituka ng mga naipon na produkto ng basura. Tumutulong na alisin ang mga toxin at gawing normal ang metabolismo.

Hindi madaling mapanatili ang gayong diyeta. Ngunit ang pagsisikap ay tiyak na magbubunga magandang resulta. Sa tulong ng isang mono-diyeta, maaari mong iwasto ang iyong figure, alisin ang tiyan at "tainga" sa hips, magpaalam sa pamamaga at higpitan ang hugis ng iyong mukha.

Ang isang hindi gaanong mahigpit na diyeta ay nagbibigay-daan sa menu na magsama ng mga hindi matamis na prutas, walang taba na karne at isda (manok, baka, bakalaw), mga produktong dairy na mababa ang taba, mga gulay, mani, at mga itlog. Ang karne at iba pang sangkap ay dapat na pinakuluan, inihurnong o pinasingaw, nang hindi gumagamit ng mantika o asin. Nagbibigay-daan sa iyo na timplahan ang pagkain na may mga pampalasa at balsamic vinegar.

Maaari kang uminom ng tubig at berdeng tsaa. Siguraduhing kumonsumo ng hindi bababa sa 2 litro ng likido bawat araw.

Ang mga prutas tulad ng mansanas, grapefruits, at kiwi ay pinapayagan. Dapat mong iwasan ang mga mas matamis: strawberry, peach at melon. Kinakailangan na ganap na alisin ang asin, asukal at anumang mga produkto ng kendi. Maaari kang kumain ng isang maliit na piraso ng dark chocolate isang beses sa isang araw.

Ang isang menu sa diyeta ng pearl barley ay maaaring magmukhang ganito:

• almusal - low-fat cottage cheese at isang dakot ng prun;
• meryenda sa hapon - saging at 5 walnut;
• tanghalian - sinigang na perlas barley, 100 gramo ng steamed fish, salad ng gulay: repolyo, pipino, karot;
• hapunan - sinigang na perlas barley na may isang mansanas at isang baso ng low-fat kefir.

Maaari mong makamit ang maximum na epekto sa diyeta ng perlas barley sa loob ng 7-10 araw. Gayunpaman, ang mga nutrisyunista ay walang nakikitang anumang kapintasan sa pagsunod dito nang mas matagal.

Araw ng pag-aayuno sa perlas barley

Ang araw ng pag-aayuno ay ang pinaka banayad na opsyon sa pagkain. Ito ay naimbento upang agad na mapupuksa ang lahat ng hindi kailangan at mabilis na linisin ang katawan. Bigyan siya ng maikling pahinga para makapagtrabaho siyang muli nang full-time.

Ang mga araw ng pag-aayuno sa perlas barley ay nakaayos nang hindi hihigit sa 1-2 beses sa isang buwan. Sa oras na ito, kumakain lamang sila ng pinakuluang cereal na walang pampalasa, asin at langis. Ang pagkain ay dapat lamang masiyahan sa gutom. Huwag lumampas sa dami. Upang mapahusay ang epekto, inirerekumenda na uminom ng sabaw ng perlas barley.

Ang isang baso ng cereal ay puno ng 1.5 litro ng tubig na kumukulo. Ang halo na ito ay inilalagay sa mababang init sa loob ng 20 minuto. Ang decoction ay sinala at natupok sa buong araw bilang pangunahing inumin.

Mas mainam na ibabad ang pearl barley sa malamig na tubig magdamag at lutuin ito sa umaga. Upang maiwasan ang pagkawala ng ilan sa mga sangkap kasama ang sabaw, ang cereal ay maaaring lutuin. Upang gawin ito, kailangan mong punan ito ng tubig sa isang ratio ng 1: 3 at ilagay ito nang direkta sa isang kawali na lumalaban sa init sa oven. Sa 160˚C ang lugaw ay kumukulo ng halos isang oras at kalahati. Ito ay magiging napaka-crambly. Maaari itong ihain bilang isang mahusay na side dish na may mga walang taba na nilagang karne at sariwang gulay.

Contraindications

Walang mahigpit na contraindications sa pagkain ng mga pagkaing perlas barley. Sa mga bihirang kaso, ang produktong ito ay maaaring maging sanhi ng mga alerdyi. Sa buong mundo, isang tao lamang sa isang daan ang naghihirap mula sa gluten intolerance. Ang mga taong ito ay pinipilit na sumunod sa isang espesyal na diyeta at tanggihan ang mga butil na naglalaman ng kontraindikado na protina.

Pinasisigla ng barley ang panunaw sa pamamagitan ng pag-iirita sa mga chemoreceptor ng gastrointestinal tract. Samakatuwid, hindi ito dapat abusuhin ng mga taong nagdurusa sa mataas na kaasiman ng tiyan. Gayundin, dahil sa mataas na nilalaman ng hibla, laban sa background ng mga problema sa motility ng bituka, ang sinigang na barley ng perlas ay maaaring maging sanhi ng pagbuo ng gas at paninigas ng dumi.

Ang mga barley groats ay tiyak na kailangan ng babaeng katawan. Ang mga cereal ay nagpapanatili ng kabataan at kagandahan. Pinapanatili ka nila sa mabuting kalagayan reproductive system. Ang mabagal na carbohydrates at fiber ay naglilinis ng katawan at tumutulong sa paghubog ng iyong pigura.

Mawalan ng timbang hanggang 4 kg sa loob ng 7 araw.
Ang average na pang-araw-araw na nilalaman ng calorie ay 940 Kcal.

Nakuha ni Perlovka ang magandang pangalan nito mula sa salitang "perlas". Ang cereal ay binubuo ng maliliit na butil na parang perlas.

Ang perlas barley ay ginawa mula sa barley. Ang hanay ng mga kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman sa cereal na ito ay nagpapataas nito sa isang nangungunang posisyon sa iba pang mga butil. Kahit na ang mga sinaunang Roman gladiator ay kumain ng sinigang na barley upang madagdagan ang kanilang lakas at tibay, dahil naglalaman ito ng balanseng carbohydrates, protina, at taba ng gulay.

Ang diyeta ng perlas barley ay isang epektibo at napaka murang paraan ng pagbabago ng iyong figure, at ito ay kapaki-pakinabang din para sa katawan. Paano mabilis na mawalan ng timbang sa perlas barley?

Mga kinakailangan sa diyeta ng barley

Para maging pinaka-epektibo ang diyeta ng perlas barley, kailangan mong ihanda ang sinigang sa isang espesyal na paraan. Kumuha ng 200 g ng cereal at magdagdag ng isang litro ng malinis na tubig at hayaang bumukol ng halos 12 oras. Pagkatapos bumukol ang perlas barley, dapat itong punuin ng tatlo pang baso ng tubig. Ilagay ang kawali sa mababang init at lutuin ng 30 minuto. Pagkatapos alisin sa kalan, takpan ng tuwalya at hayaang umupo ng 15 minuto. Handa nang kainin ang lugaw. Ang asukal, mantikilya at iba pang mataba na additives ay hindi dapat idagdag sa perlas na barley, ipinapayong huwag magdagdag ng asin.

SA ang pinakamahigpit at pinakaepektibong opsyon diyeta, dapat kang kumain lamang ng isang perlas na barley, na hinahati ang tinukoy na dami sa 5 pantay na bahagi. Siguraduhing uminom ng maraming tubig. Pinapayagan din ang walang laman na green tea at herbal infusions.

Ang susunod na pagpipilian para sa diyeta ng perlas barley- mas loyal. Dito maaari kang magdagdag ng isang maliit na halaga ng mga tinadtad na mansanas (mas mabuti ang mga berdeng varieties) at isang pares ng prun sa iyong almusal. Para sa tanghalian, ang sinigang ay maaaring dagdagan ng isang piraso ng isda o karne, niluto nang walang pagdaragdag ng mantika, at isang salad ng mga gulay na hindi starchy. At para sa hapunan maaari ka lamang kumain ng low-fat cottage cheese at uminom ng isang baso ng kefir o natural na yogurt. Maaari kang magmeryenda sa prutas sa maliit na dami, ngunit hindi ipinapayong kumain ng saging. Piliin ang pinakamababang calorie na kinatawan ng prutas.

Bilang isang patakaran, sa isang linggo ng diyeta ng perlas barley mawawala ka mula 4 hanggang 7 kilo. Ang resulta ay depende sa mga indibidwal na katangian ng katawan, ang halaga labis na timbang at mahigpit na pagsunod sa pamamaraan. Kapansin-pansin na sa mga unang araw, ang labis na likido ay umalis sa katawan, kaya't nawala ang mga unang kilo. At pagkatapos ng tatlo o apat na araw, ang kinasusuklaman na taba ay nagsisimulang matunaw.

meron din isa pang popular na pagpipilian para sa diyeta ng perlas barley. Maaari kang manatili dito sa loob ng isang linggo. Sa unang dalawang araw kailangan mong kumain lamang ng lugaw. Sa mga araw 3-4, magdagdag ng berdeng mansanas sa perlas barley sa dami ng hanggang 3 piraso bawat araw. Maaari kang kumain ng mga prutas na hilaw o inihurnong. At sa mga araw na 5-6, bilang karagdagan sa lugaw at prutas, pinapayagan na palitan ang sinigang na may mababang taba na cottage cheese (hanggang sa 150 g). Sa huling araw ng diyeta, na naghahanda sa iyo para sa buhay pagkatapos ng diyeta, ang menu ay iba-iba lalo na. Kaya, maaari mo ring pagyamanin ang iyong diyeta na may pinakuluang karne (100-150 g), na pinakamainam na kainin sa tanghalian.

Makakatulong ito sa iyo na mapanatili ang iyong bagong pigura sa hinaharap. araw ng perlas ng pag-aayuno. Upang gawin ito, maghanda lamang ng 250 g ng perlas barley (mas mabuti gamit ang pamamaraan na inilarawan sa itaas) at kainin ito nang walang laman sa araw, pagsunod sa mga prinsipyo fractional na pagkain at huwag kalimutang uminom ng maraming likido. Bilang karagdagan sa regular na tubig, maaari kang uminom ng berdeng tsaa na walang asukal sa panahon ng pag-aayuno. Subukang umiwas sa lahat ng iba pa. Para sa maayos na pagbaba ng timbang, maaari kang gumugol ng isang araw ng pag-aayuno sa mga cereal bawat linggo. Kung ang iyong layunin ay mapanatili ang hugis, kung gayon ang gayong pag-unload ay sapat kahit isang beses bawat 10-14 na araw.

Menu ng diyeta

Halimbawa ng lingguhang diyeta para sa barley diet (1st option)

Almusal: sinigang na perlas barley na may mga piraso ng mansanas at prun.
Meryenda: peras.
Tanghalian: perlas barley; pinakuluang fillet ng manok; salad ng pipino, kamatis at damo.
Meryenda sa hapon: kalahating orange o suha.
Hapunan: cottage cheese na may taba na nilalaman hanggang sa 4% (100-150 g); isang baso ng kefir o natural na yogurt.

Halimbawa ng lingguhang pagkain para sa barley diet (2nd option)

Araw 1-2
Ang lahat ng mga pagkain ay pareho at binubuo lamang ng sinigang na perlas barley na inihanda ayon sa recipe na inilarawan sa itaas.

Ika-3-4 na araw
Almusal: perlas barley na may kalahating gadgad na mansanas.
Snack: inihurnong mansanas.
Tanghalian: perlas barley.
Meryenda sa hapon: inihurnong mansanas.
Hapunan: perlas barley na may kalahating gadgad na mansanas.

Ika-5-6 na araw

Snack: kalahating mansanas
Tanghalian: perlas barley at inihurnong mansanas.
Meryenda sa hapon: kalahating mansanas.

Ika-7 araw
Almusal: barley at inihurnong mansanas.
Meryenda: mansanas.
Tanghalian: sinigang na perlas barley na may isang piraso ng pinakuluang fillet ng manok (hanggang sa 150 g).
Meryenda sa hapon: katas mula sa isang sariwang mansanas.
Hapunan: isang serving ng low-fat cottage cheese (hanggang 150 g).

Contraindications para sa diyeta ng perlas barley

• Siyempre, hindi ka maaaring manatili sa isang diyeta ng perlas barley kung mayroon kang indibidwal na hindi pagpaparaan sa butil na ito. Kahit na ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay bihira, dahil ang barley ay hindi inuri bilang isang allergen.
• Hindi inirerekomenda na ubusin ang pearl barley sa maraming dami para sa mga taong may mataas na kaasiman ng gastric juice, na madalas na nakakaranas ng paninigas ng dumi (pag-aayos ng sinigang) at iba pang mga digestive disorder.
• Bawal din sa pagbaba ng timbang sa pamamagitan ng aktibong paggamit ng pearl barley ay ang presensya malalang sakit sa panahon ng isang exacerbation, hindi pagpaparaan sa protina ng gulay. Siyempre, ang isang konsultasyon sa isang doktor ay hindi makakasakit sa anumang kaso.
• Mas mainam para sa mga buntis at nagpapasuso, mga bata at matatanda na huwag mag-eksperimento sa kanilang kalusugan sa ganitong paraan.

Mga kalamangan ng diyeta ng perlas barley

1. Ang pagkawala ng timbang sa perlas na barley, bilang panuntunan, ay komportable, salamat sa pagkabusog nito. Ang lugaw ay naglalaman ng tamang carbohydrates, nakakatulong ito na mababad ang katawan at mahinahong maghintay hanggang sa susunod na pagkain. Ang mga split meal na inirerekomenda ng pamamaraan ay nakakatulong din na mapanatili ang wastong paggana ng gastrointestinal tract at mapabilis ang metabolismo.
2. Ang pagkain ng pearl barley ay may positibong epekto sa kalusugan at hitsura. Ang cereal na ito ay mayaman sa amino acids, magnesium, iron, calcium, manganese, copper, phosphorus, potassium, selenium, zinc, lysine, bitamina A, B, E, D, K. Plant fiber, na nasa sapat na dami sa cereal , nagtataguyod ng natural na paglilinis ng mga bituka ng slag at nakakalason na deposito at fecal stones. Ang regular na pagkonsumo ng pearl barley ay nagpapabuti sa mga proseso ng pagtunaw, nag-aalis ng mga problema sa dumi at nagbibigay ng kaaya-ayang pakiramdam ng kagaanan.
3. Ang posporus ay kasangkot sa regulasyon ng aktibidad ng utak at metabolismo, at tumutulong sa pagsipsip ng iba pang mga kapaki-pakinabang na sangkap. Ang bitamina A ay mabuti para sa paningin, nagpapabuti sa kondisyon ng buhok at ngipin, at nagpapalakas ng immune system. Ang barley ay nakakatulong na bawasan ang masamang kolesterol, nililinis ang mga daluyan ng dugo, at nagpapataas ng hemoglobin. Pinapanatili ng Lysine ang kalusugan ng puso, lumalaban sa sipon, at nagpapabagal sa proseso ng pagtanda. Inirerekomenda ng mga doktor ang pearl barley sa mga taong may ulcers, colitis, at pancreatitis.
4. Gayundin, ang pagkakaroon ng perlas barley sa diyeta ay makabuluhang nagpapabuti sa kondisyon ng balat. Para sa "salamat" na ito ay dapat nating sabihin sa collagen, na responsable para sa pagpapabata at pagkalastiko ng ating panlabas na "shell". Ang bitamina B ay nagpapabuti sa kondisyon ng buhok, kalinisan ng balat, nagpapabuti sa paggana ng sistema ng nerbiyos, at ang kaibigan nito sa pangkat D ay nagtataguyod wastong pag-unlad at pagpapalakas ng musculoskeletal system. Nakakatulong din itong palakasin ang mga ngipin at buto. Ang produktong ito ay lalong kapaki-pakinabang para sa mga diabetic at mga taong may allergy. Ang barley ay naglalaman ng maraming amino acids na nagpapababa ng sensitivity ng katawan sa mga panlabas na irritant na nagdudulot ng mga allergic reaction ng iba't ibang uri. Ang sinigang na barley ay isang malakas na antioxidant, dahil naglalaman ito ng maraming selenium (ayon sa tagapagpahiwatig na ito, ang perlas barley ay tatlong beses na mas mataas kaysa sa sikat na bigas).
5. Mahigpit na inirerekomenda ng mga eksperto sa nutrisyon na ang lahat, anuman ang pagnanais o hindi pagpayag na mawalan ng timbang, ay kumain ng sinigang na perlas na barley nang hindi bababa sa dalawa hanggang tatlong beses sa isang linggo. Sa ganitong paraan maaari mong mapanatili ang kabataan at mapabuti ang iyong kalusugan.

Mga disadvantages ng barley diet

• Siyempre, kung hindi mo gusto ang pearl barley, ang pamamaraan na ito ay hindi angkop sa iyo. Maging ang mga loyal dito ay maiinip sa pagkain ng sinigang na ito.
• Kung natatakot ka na hindi ka magkakaroon ng sapat na paghahangad upang tapusin ang iyong nasimulan, ipinapayong pumili ng hindi isang mono-diet na opsyon, ngunit isa na may malaking pagkakaiba-iba ng diyeta.
• Ang isang diyeta ng perlas barley ay maaaring mahirap para sa mga taong hindi maisip ang buhay nang walang sapat na dami ng mga produkto ng karne at isda, gayundin para sa mga may matamis na ngipin.

Inuulit ang diyeta ng perlas barley

Kung ikaw ay nasa pearl barley diet nang hanggang isang linggo, maaari mo itong subukan muli sa isang buwan. Kung ang diyeta sa marathon ay tumagal nang mas mahaba (hanggang sa dalawang linggo), pagkatapos ay mas mahusay na maghintay ng 1.5-2 buwan bago ang susunod na pagsisimula ng pamamaraan.

Ang Pearl barley ay mga butil ng barley na walang panlabas na shell. Ang mataas na nutritional value, ang kakayahang epektibong mawalan ng timbang at ang comparative affordability ng produktong ito ay 100% na angkop para sa mga nag-iisip kung posible bang kumain ng pearl barley habang pumapayat. Ang perlas na barley ay kadalasang ginagamit upang maghanda ng mga lugaw, sopas (bilang isang tagapuno), halaya, iba't ibang malusog na matamis at iba pang pantay na masarap na pagkain.

Ang perlas barley ay isa sa mga pinakamahusay na produkto ng pandiyeta. Ito ay isang perpektong opsyon para sa mga hindi nasisiyahan sa kanilang figure.

Sa loob lamang ng 2 linggo, sa tulong nito magagawa mong mawala ang tungkol sa 10-14 dagdag na libra. At kung ibibigay mo rin ang asin, mataba at pritong pagkain, pagkatapos ay sa karagdagan ay aalisin mo ang hitsura ng cellulite at pamamaga.

Binabasa ng Pearl barley ang katawan ng mga amino acid na kinakailangan para sa paggana nito. Sa pamamagitan ng kanilang sarili, siyempre, hindi sila nagsusunog ng taba, ngunit nagsisilbi silang mahusay na suporta sa proseso ng pagkawala ng timbang. Tiyak na walang banta ng pagkahapo sa kanila. Ang cereal na ito ay naglalaman ng isang malaking halaga ng mga mineral - yodo, calcium, zinc, potassium, iron at isang bilang ng iba pa. Ang lahat ng mga ito ay mahalaga din upang matiyak na ang pagbaba ng timbang ay nangyayari nang walang pinsala sa katawan. Ang sinigang na barley ng perlas ay naglalaman ng halos lahat ng mga bitamina mula sa pangkat B, pati na rin ang D, E at A. Ang mga butil ng barley ay mayaman sa hibla, na napakahalaga para sa pagpapabuti ng panunaw ng pagkain at pagpapasigla sa pagbaba ng timbang.

Ano pa ang mainam ng cereal? Siya:

• tinatanggal ang nakakapinsalang kolesterol;
• nililinis ang mga daluyan ng dugo;
• nagpapabuti sa paggana ng thyroid gland;
• itinatama ang balanse ng acid-base sa katawan.

Ang lahat ng ito ay may mahalagang papel sa pagbabawas ng timbang ng katawan. Pagkatapos ng lahat, ang simpleng pagbaba ng timbang ay hindi sapat;

Tulad ng nabanggit na, ang pangunahing pakinabang ng pearl barley ay ang nakapagpapasigla at nakapagpapagaling na epekto nito sa mga organo ng digestive system. Ito ay lahat ng mabuti, siyempre. Ngunit posible bang mawalan ng timbang sa perlas barley? Syempre kaya mo. Una sa lahat, para sa mga pumapayat, ang maayos na paggana ng tiyan at bituka ay naibalik. Literal na 2-3 araw na ginugol sa cereal na ito ay nagsisimula sa proseso ng aktibong pag-alis mula sa katawan ng lahat ng bagay na dumihan ito sa loob ng mahabang panahon. Ito na ang unang minus sa mga timbangan.

Ang mga sumusubok ng pearl barley diet sa unang pagkakataon ay maaaring maalarma sa madalas na pag-ihi. Huwag mag-alala - ito ay ganap na normal. Ngunit pagkatapos nito, ang pinaka-kagiliw-giliw na bahagi ay nagsisimula - ang pagbaba ng timbang mismo. Nangyayari aktibong pagkasunog mga deposito ng taba.

At isa pang masayang sandali. Sa kabila ng kabusugan ng sinigang na perlas barley, hindi ito naglalaman ng maraming calories. Nangangahulugan ito na ang dami nito ay hindi maaaring partikular na limitado. Sa pamamagitan nito ay hindi ka makakakuha ng timbang, at mapupuksa mo ang pakiramdam ng gutom sa loob ng mahabang panahon, siyempre, gamit ito sa dalisay nitong anyo.

Mga panuntunan sa pagluluto

Tanging walang asin na lugaw ang angkop para sa pagbaba ng timbang. Hindi ito maaaring punuin ng langis o anumang iba pang taba.

Mga 10-12 oras bago mo planong magluto ng sinigang na pandiyeta, ibabad ang isang baso ng pearl barley sa isang litro ng malinis na inuming tubig. Kapag natapos na ang inilaang oras, alisan ng tubig ang lahat ng tubig. Ilagay ang sariwa sa isang kasirola malamig na tubig(sa ratio ng isang baso ng cereal sa 3 o 3.5 baso ng tubig) at dalhin ito sa isang pigsa. Ibuhos ang babad na cereal sa tubig na kumukulo, bawasan ang apoy sa mababang at lutuin ng 40 minuto. Mga 10 minuto bago matapos ang pagluluto, maaari mong suriin ang sinigang - kung ito ay naging sapat na makapal, nangangahulugan ito na handa na ito. Alisin mula sa init, takpan ang kawali na may sinigang na may isang bagay at iwanan ito sa ganoong paraan upang lumamig.

Kung sa ilang kadahilanan ay wala kang oras upang ibabad ang cereal sa loob ng mahabang panahon, magagawa mo ito nang iba. Ibuhos ang tubig na kumukulo sa pre-washed cereal at pakuluan ng 5 minuto. Pagkatapos ay ilagay ito sa isang colander upang maubos ang likido. Punan ang isang kasirola ng tubig sa mga proporsyon na ipinahiwatig sa itaas, dalhin ito sa isang pigsa at ilagay ang pinainit na cereal doon. Kailangan mo ring lutuin ito ng 40 minuto. Pagkatapos alisin mula sa apoy, balutin ang kawali sa parehong paraan tulad ng sa unang pagpipilian sa pagluluto.

Mahalagang tala: kapag nagpapasya sa dami ng natapos na lugaw, laging tandaan na ang perlas barley ay may posibilidad na taasan ang dami nito ng 5 beses.

Paano at kailan ang pinakamahusay na oras upang kumain?

Ang barley para sa pagbaba ng timbang ay natupok ng maximum na 4 na beses sa isang araw. Kung nakatuon ka sa mga makabuluhang resulta, kakailanganin mong alisin ang lahat ng iba pang pagkain mula sa iyong diyeta. Sa madaling salita, kakailanganin mong pumunta sa isang perlas barley mono-diyeta. Napakahalaga na uminom ng halos 2 litro ng tubig araw-araw.

Upang maiwasan ang barley na maging kasuklam-suklam sa iyo habang buhay, pinapayagan na gamitin ang iyong imahinasyon sa proseso ng paghahanda nito. Pinapayagan na magdagdag ng iba't ibang pampalasa, maanghang na damo, karot at sibuyas. Kung hindi ka pa handa para sa isang mono-diyeta, maaari mong pag-iba-ibahin ang menu na may mga salad ng gulay (mga kamatis, pipino, matamis na paminta at karot), mga dessert na ginawa mula sa mga prutas na may matamis at maasim na lasa. Ang sinigang na ito ay maaaring gamitin bilang tinadtad na karne para sa matamis na paminta at isang palaman para sa iyong mga paboritong repolyo roll, pagkatapos itong lasahan ng mga mushroom na nilaga kasama ng mga sibuyas.

Siyempre, kakailanganin mong ganap na iwanan ang anumang panaderya at mga produktong confectionery, pinausukang karne at mataba na karne. Ang mga regular na bahagi na inilalagay mo sa iyong plato ay kailangan ding gawing mas katamtaman. Bilang karagdagan sa tubig, maaari kang uminom ng low-fat kefir, mataas na kalidad na tsaa, herbal infusions at unsweetened juice. Pinapayagan ang isang tasa ng kape bawat araw.

Sa kasong ito, ang bilang ng mga kilo na nawala ay direktang magdedepende sa kung gaano mo pinutol ang iyong karaniwang mga bahagi. Dahil sa pagkakaiba-iba ng diyeta, maaari mo itong sundin nang mahabang panahon. Ang resulta, siyempre, ay hindi magiging kahanga-hanga tulad ng sa isang mono-diyeta, ngunit magagawa mong mapupuksa ang 4-5 kilo.

Mga recipe

Barley at kalabasa na sopas

Kakailanganin mo: perlas barley (300 g), isa sibuyas, 200 gramo na piraso ng kalabasa, kalahating bungkos ng mga gulay, langis ng oliba at 2 litro ng malinis na inuming tubig.

Una sa lahat, lutuin ang perlas barley. Pagkatapos ay i-chop ang sibuyas at isang piraso ng kalabasa sa maliliit na cubes. Igisa ang mga ito nang bahagya sa pamamagitan ng pagdaragdag ng kaunting olive oil. Maglagay ng isang palayok ng tubig sa apoy at maghintay hanggang kumulo. Ilagay ang inihandang perlas na barley, ginisang sibuyas at kalabasa at pinong tinadtad na mga gulay dito. Pakuluan ang lahat nang magkasama sa loob ng 5 minuto. Magdagdag ng asin sa panlasa, ngunit hindi gaanong.

Pearl barley risotto

Kakailanganin mo: 2 medium-sized na mga kamatis, isang karot, perehil at feather na sibuyas (2 kutsara bawat isa, tinadtad), isang sibuyas, isang pares ng mga clove ng bawang, 10 kutsara ng pinakuluang perlas na barley, kalahating litro ng inuming tubig, olibo langis (1 tbsp.), asin - sa panlasa.

Una sa lahat, ihanda ang mga gulay: ang lahat ng mga sangkap, maliban sa sinigang na barley ng perlas, ay kailangang i-cut sa maliliit na cubes. Pagkatapos ay igisa ang sibuyas at bawang hanggang sa translucent. Idagdag sa kanila ang lahat ng naunang tinadtad na sangkap at pinakuluang perlas na barley, magdagdag ng tubig na dinala sa isang pigsa at ilagay sa mababang init. Kailangan mong kumulo, paminsan-minsang pagpapakilos, hanggang sa sumingaw ang likido. Kapag handa na ang risotto, maaari mo itong timplahan ng isang kutsara ng langis ng oliba.

Sa kefir

Kakailanganin mo: 200 gramo ng pinakuluang sinigang na barley ng perlas at 150 ML ng low-fat kefir.

Ibuhos ang kefir sa inihandang sinigang at pukawin. Maaari kang magdagdag ng mga pampalasa sa iyong paghuhusga.

Kapag hindi kanais-nais ang paggamit

Sa kabutihang palad, ang mga allergy sa pagkain sa pearl barley ay napakabihirang. Gayunpaman, may mga tao na hindi inirerekomenda na gamitin ang sinigang na ito para sa pagbaba ng timbang. Ang malalaking dami ay kontraindikado para sa:

• nadagdagan ang antas ng kaasiman ng tiyan juice;
• mga problema sa pagtunaw;
• paminsan-minsang paninigas ng dumi;
• pagbubuntis.

At sa wakas

Ang pagkain ng sinigang na perlas na barley ay kinikilala ng mga nagpapababa ng timbang bilang isa sa pinaka-badyet at epektibo. Bilang karagdagan, hindi ito nangangailangan ng anumang mga kasanayan sa pagluluto. Sabi nga nila, kahit bata ay kayang gawin ito.

Totoo, ang mga review ay nagsasabi na hindi lahat ay maaaring umupo dito sa loob ng mahabang panahon. Bagaman hindi na kailangang kumain ng isang perlas na barley sa isang buong buwan, dahil ang tagal ng naturang diyeta ay 1 hanggang 2 linggo lamang. Lumilitaw ang malinaw na resulta sa mga 4-5 araw.

Perlovka - Ang pinakamahusay na paraan mawalan ng dagdag na pounds nang may ginhawa. Nagbibigay ito sa iyo ng pakiramdam ng pagkabusog, pinipigilan ang iyong gana sa pagkain at hindi hahayaang manghina sa gutom.

Ang isang tao na gustong mawalan ng dagdag na pounds ay sumusubok na pumili mabisang pamamaraan. Ang isa sa pinaka-epektibo at murang mga remedyo ay ang diyeta ng perlas barley. Ang lugaw ay madaling ihanda, at ang diyeta ay hindi nakakapagod. Ito ay dinisenyo para sa dalawang linggo, at ang resulta ay nagiging kapansin-pansin pagkatapos ng 4-5 araw.

Mga katangian ng sinigang na perlas barley para sa pagbaba ng timbang

Ang mga halaman ng cereal ay sikat sa kanilang mataas na nilalaman ng mga protina at bitamina. Ang barley ay may mga espesyal na katangian. Upang maunawaan kung paano mawalan ng timbang sa perlas barley, kailangan mong malaman ito mga kapaki-pakinabang na katangian. Naglalaman ito ng isang hanay ng mga microelement na nasusunog Taba at gawing normal ang trabaho lamang loob tao. Ang wastong inihanda na sinigang na perlas na barley para sa pagbaba ng timbang ay nagpapahintulot sa iyo na mawalan ng hanggang 5 kilo sa loob ng limang araw. Ang barley ay naglalaman ng bakal, posporus, tanso, magnesiyo, mangganeso, kaltsyum, maraming hibla, bitamina E at halos buong listahan ng pangkat B.

Ang mga amino acid ay mabilis na mababad sa katawan, kaya ang barley diet ay hindi nangangailangan ng regular na meryenda. Ang barley ay nagtataguyod ng produksyon ng collagen, na nagpapabata sa balat at nagbibigay ito ng pagkalastiko. Ang mga protina ay nagpapanumbalik ng lakas sa panahon ng biglaang pagbaba ng timbang. Ang kemikal na komposisyon ng pearl barley ay nagpapabuti sa pangkalahatang kondisyon:

• ang hibla ay nag-normalize sa paggana ng gastrointestinal tract, nililinis ang katawan ng mga lason;
• ang mga bitamina ay nagpapabuti ng metabolismo at nagpapanumbalik sistema ng nerbiyos;
• Ang posporus ay kinokontrol ang sirkulasyon ng dugo
• Sinusuportahan ng Lysine ang mga function ng cardiovascular system.

Paano mawalan ng timbang sa perlas barley?

Ang napiling diyeta ay lubos na nag-dehydrate ng katawan, kaya sa oras na ito kailangan mong ubusin Inuming Tubig pa rin, herbal infusions, unsweetened green tea. Sa gabi maaari kang uminom ng kefir. Upang makamit ang ninanais na mga resulta, dapat mong laging tandaan kung paano magluto ng sinigang na perlas barley para sa pagbaba ng timbang. Ang sikreto ay simple - ibabad ang cereal sa malamig na tubig. Dapat itong isaalang-alang na ang 100 gramo ng cereal ay naglalaman ng 352 Kcal.

Barley diet na may mga gulay

Ang sikreto sa tagumpay sa pagkawala ng labis na timbang ay isang balanseng diyeta. Inirerekomenda na ubusin ang inihandang lugaw dalawang beses sa isang araw. Ang mga gulay, hilaw o pinakuluang, ay idinagdag dito, ang kabuuang halaga bawat araw ay hanggang sa 200 gramo. Ang katawan ay hindi maaaring limitado sa lahat ng bagay.

1. Ang sinigang na perlas para sa pagbaba ng timbang ay inirerekomenda para sa almusal at tanghalian.
2. Para sa meryenda sa hapon, maaari kang uminom ng herbal decoction at kumain ng berdeng mansanas.
3. Para sa hapunan, lutuin at timplahan ng langis ng oliba.

Pagkain ng barley at kefir

1. Kailangan mong kumain ng lugaw sa loob ng limang araw, na tumutulong sa pag-alis ng mga lason sa katawan.
2. Inirerekomenda na uminom ng green tea o herbal infusions sa araw, at isang baso ng low-fat kefir sa gabi bago matulog.

Diyeta sa perlas barley na "Pushinka"

Ang mga gustong magbawas ng timbang ay kailangang gumastos ng mas maraming calorie kaysa sa pumapasok sa katawan. Ang isang mahigpit na diyeta sa barley ay inirerekomenda para sa paggamit sa loob ng 48 araw, kung kailan maaari kang mawalan ng hanggang 35 kg sa isang maikling panahon. Sa panahong ito, ang batayan ng menu ay sinigang, na maaaring dagdagan mga produktong fermented milk, mababang-taba varieties karne at isda, gulay. Ang lahat ng karagdagang mga produkto ay maaaring ubusin sa maliit na dami. Ang barley ay dapat naroroon sa bawat pagkain. Kinakailangan na gumamit ng isang kumplikadong mga bitamina.

Ang Pearl barley ay barley na sumailalim sa paglilinis ng matigas na itaas na mga layer na hindi maaaring palambutin sa panahon ng proseso ng pagluluto. Ang mga cereal ay madalas na hindi pinakintab at dahil dito, ang mga ito ay itinuturing na isa sa pinakamahalagang cereal.

Naglalaman ito ng humigit-kumulang tatlong daang kapaki-pakinabang na enzyme, kabilang ang carbohydrates, starch, natutunaw na dietary fiber, B bitamina (B6, B3, B2, B1), bitamina (E), protina, folic acid, tanso, iron, magnesium at manganese, phosphorus at selenium .

Mga kapaki-pakinabang na katangian ng perlas barley

Ang mga cereal ay nagbibigay ng napakahalagang benepisyo sa katawan at may kapaki-pakinabang na epekto sa kalusugan. Namely:

• Ang mga bitamina (B) ay nagpapalakas ng mga daluyan ng dugo at ginagawa itong mas nababanat.
• Dahil sa mataas na nilalaman ng mineral nito, makakatulong ang pearl barley sa mga batang may problema sa paglaki.
• Pinapabagal ang pagtaas ng mga antas ng glucose sa dugo, na lubhang kapaki-pakinabang para sa mga taong may diyabetis.
• Ito ay isang mahusay na antioxidant at nililinis ang katawan ng mga libreng radical.
• Ipinapanumbalik ang bituka microflora pagkatapos kumuha ng antibiotics.
• Ang mga hibla ng halaman na matatagpuan sa pearl barley ay kayang magbigkis at mag-alis ng mapaminsalang kolesterol sa dugo.
• Ang Pearl barley ay isang mahusay na mapagkukunan ng niacin, na nagpapalakas cardiovascular system at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo at sclerotic plaques.
• Ang magagamit na nicotinic acid ay nagpoprotekta sa katawan mula sa mga libreng radikal.
• Ang sinigang na barley ay pagkain para sa constipation at almoranas.
• Ang kumbinasyon ng bitamina (E) at selenium sa pearl barley ay nakakatulong na palakasin ang mga lamad ng mga selula ng katawan at gawing normal ang paggana ng thyroid gland.
• Ang natutunaw na hibla at hibla na nakapaloob sa pearl barley ay nakakatulong na linisin ang mga bituka ng mga naipon na lason at mapabuti ang paggana ng atay.
• Ang posporus na nilalaman ay sumusuporta sa tissue ng buto.
• Tumutulong na mapabuti ang paggana ng immune system.
• Ang herpes virus ay natatakot sa barley, dahil naglalaman ito ng lysine, na may kakayahang sugpuin ang mga virus.
• Tinatanggal ang pagpapanatili ng likido sa katawan.
• Tumutulong na maiwasan ang maagang mga wrinkles, dahil naglalaman ito ng sapat na bitamina (E).
• Ang Pearl barley ay maaaring kumilos bilang isang uri ng inuming enerhiya at mainam para sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos ng nakakapagod na pag-eehersisyo.
• Ito ay isang mahusay na antioxidant at samakatuwid ay tumutulong sa katawan na maiwasan ang maagang pagtanda, dahil ito ay nagtataguyod ng pagbabagong-buhay ng cell at nagpapabuti sa pagkalastiko ng balat.
• Ang natutunaw na hibla ng halaman na matatagpuan sa mga butil ay nakakatulong na maiwasan ang pagbuo ng mga gallstones sa pamamagitan ng pagbawas sa produksyon ng mga acid ng apdo.
• Pagkatapos kumain ng pearl barley, ang mga bituka ay hindi gaanong madaling kapitan ng anaerobic na impeksyon.

Ano ang sabi ng doktor

Ang mga American nutritionist ay nagsagawa ng mga pag-aaral kung saan mahigit sampung libong tao ang nakibahagi. Bilang resulta, nalaman nila na ang mga taong regular na kumonsumo ng pearl barley ay labindalawang porsyento na mas mababa ang posibilidad na magdusa mula sa mga sakit sa cardiovascular at tatlumpu't isang porsyento na mas malamang na magkaroon ng type 2 diabetes.

Masarap at walang calories Ano ang mga pakinabang ng mga gisantes para sa pagbaba ng timbang at kung paano maghanda ng masarap na pandiyeta na sinigang na gisantes. Maaari ko bang kainin ito para sa almusal o hapunan?

Ang mga benepisyo ng perlas barley para sa pagbaba ng timbang

Ang barley, ayon sa mga nutrisyonista, ay nangunguna sa rating ng pinakamahusay na mga cereal para sa pagbaba ng timbang. Sa panahon ng isang diyeta, maaari itong gamitin upang palitan ang mga cereal na may mataas na calorie, tulad ng kanin o sinigang na trigo.

• Wala itong napakataas na nilalaman ng calorie (bawat 100 g - 290 kcal). Ang isa pang plus ay kapag niluto, ang cereal ay bumubukol at sumisipsip ng maraming tubig at ang nilalaman ng calorie nito ay nabawasan ng halos tatlong beses at 96 kcal lamang. bawat 100 g Samakatuwid, sa pamamagitan ng pagkonsumo ng perlas na barley habang nababawasan ang timbang, mabilis mong masisiyahan ang iyong gutom sa isang minimum na halaga ng mga calorie.
• Ang barley ay may maraming carbohydrates, ngunit ang mga ito ay pinagsama-samang carbohydrates na hindi nakakatulong sa pagtaas ng timbang.
• Ang pagkakaroon ng maraming protina, ang pearl barley ay nakakatulong na labanan ang gutom, dahil pagkatapos kainin ito, ang antas ng asukal sa dugo ay dahan-dahang tumataas at ang pakiramdam ng pagkabusog ay mabilis na pumasok.
• Tumutulong na bawasan ang mga antas ng visceral fat.
• Ito ay may mababang glycemic index at samakatuwid ang sinigang na ito ay hindi pinapayagan ang taba na ideposito, at samakatuwid ay tumaba.
• Ang Pearl barley ay isang produktong pandiyeta dahil naglalaman ito ng napakakaunting taba (2 G ng 100 G lugaw), na mainam para sa diyeta.
• Naglalaman ng maraming hibla ng halaman (13 G ng 100 G), salamat dito, ang pearl barley ay may bahagyang laxative effect, na nagpapabuti sa pagdumi at nililinis ang mga bituka, at ito naman ay nagpapabilis ng pagbaba ng timbang.
• Ang barley, salamat sa monounsaturated fats at oleic acid na nilalaman nito, ay nakakatulong sa pagbagsak ng taba sa balakang at tiyan.

Ngunit kapag nawalan ng timbang, hindi ka maaaring magdagdag ng mantikilya, mataba na kulay-gatas, asukal at mga prutas na naglalaman ng maraming glucose sa perlas barley. Maaari kang magdagdag ng ilang pinatuyong prutas o pulot.

Paano magluto ng perlas barley

Ang komposisyon ng sinigang na perlas barley ay hindi mabibili ng salapi. Ito ay napaka-malusog at maraming nalalaman, na may napakagandang lasa. At higit sa lahat, napakadaling ihanda. Mayroong dalawang pangunahing paraan ng pagluluto:

Paghahanda ng pearl barley na may pagbabad

Upang mabawasan ang oras ng pagluluto, ang perlas na barley ay ibabad sa loob ng sampu hanggang labindalawang oras, o mas mabuti sa magdamag. Ang babad na cereal na ito ay maaaring ihanda sa loob ng dalawampung minuto. Ang ratio ng pearl barley at tubig sa pagluluto ay 1:3.

Pagluluto ng pearl barley nang hindi binabad

At kung nais mong magluto ng perlas na barley nang hindi binabad, pagkatapos ay kailangan mong lutuin ito ng isang buong oras hanggang sa ganap itong maluto. Ang ratio ng pearl barley at tubig ay 1:4.

Barley para sa almusal

Ang sinigang na barley ay isang mainam na opsyon para sa almusal. Mabilis at permanenteng mabubusog nito ang gutom sa panahon ng diyeta, lalo na sa kefir o natural na yogurt. Ang kumbinasyong ito ay makabuluhang mapabuti ang panunaw at maiwasan ang pamumulaklak.

Ang almusal na ito ay magbibigay sa katawan ng sapat na enerhiya at walang pagnanais na magkaroon ng meryenda sa pagitan ng almusal at tanghalian. Bilang karagdagan, makakatanggap ka ng kaunting halaga ng mga calorie, na hindi makakasama sa iyong figure.

Maaari ka ring magdagdag ng anumang prutas sa sinigang, ngunit hindi mga ubas at saging, dahil naglalaman ito ng maraming glucose, pati na rin ang mga gulay, maliban sa mga gisantes at beans. Ang isa pang rekomendasyon ay kalahating oras bago ang almusal dapat kang uminom ng isang baso ng mainit na pinakuluang tubig sa maliliit na sips. Ito ay makabuluhang mapabuti ang panunaw.

Barley para sa hapunan

Ang mga cereal ay mainam para sa hapunan, dahil inaalis nila ang insomnia at pinapalakas ang nervous system. At napakagaan din sa tiyan.

Mga recipe ng Pearl barley

Mayroong maraming mga recipe para sa mga pagkaing barley; ito ay isang unibersal na butil. Ginagamit ito para sa paghahanda ng mga unang kurso, salad, risotto, at cereal. Maaari ka ring uminom ng tsaa na gawa sa giniling na mga butil ng barley, ito ay lubhang kapaki-pakinabang din.

Pearl barley na sopas

Isang mahusay na pagpipilian para sa menu ng diyeta ito ay maaaring isaalang-alang perlas barley na sopas. Nagbibigay ito ng mabilis na pagkabusog na may pinakamababang calorie (isang serving ng sopas ay naglalaman lamang ng 100 calories). At ito ay dahil sa fibrous na istraktura ng cereal.

Pagkatapos kumain ng sopas, ang pakiramdam ng gutom ay humupa nang mahabang panahon at ang pagnanais na magkaroon ng hindi gustong meryenda ay nawawala. Sa ganitong paraan makakakain ka ng mas kaunti at mas madalas.

Barley at kalabasa na sopas

Pearl barley - 300 g
Mga sibuyas - 1 pc.
Kalabasa - 200 g
Mga gulay – 1\2 bungkos
Tubig - 2 litro

Pakuluan ang perlas barley. Gupitin ang kalabasa at sibuyas sa maliliit na cubes at igisa sa isang maliit na halaga ng langis ng oliba. Pakuluan ang tubig, magdagdag ng pearl barley, pritong kalabasa na may mga sibuyas at gulay. Hayaang maluto ang lahat ng halos limang minuto. Magdagdag ng asin ayon sa panlasa.

Rassolnik na may perlas na barley

Pearl barley - 200 g
Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
Katamtamang karot - 1 pc.
Mga sibuyas - 1 pc.
halamanan
Tubig - 2 l.

Pakuluan ang perlas barley. Balatan ang mga pipino, gupitin sa maliliit na cubes at igisa sa isang maliit na halaga ng langis ng mirasol kasama ang pinong tinadtad na mga sibuyas at gadgad na mga karot.

Pakuluan ang tubig, ilagay ang barley, cucumber, carrots at sibuyas, at hayaang kumulo ito ng mga labinlimang minuto. Limang minuto bago matapos ang paghahanda ng atsara, magdagdag ng pinong tinadtad na mga halamang gamot at asin sa panlasa.

Sopas na may barley, dibdib ng manok at kalabasa

Sabaw ng gulay - 0.7 l.
Mga sibuyas - 1 pc.
berdeng sibuyas - 1 bungkos
Bawang - 1 clove
Karot - 1 pc.
Kalabasa - 100 g
Pinakuluang dibdib ng manok - 70 g
Pinakuluang perlas barley - 8 tbsp. kasinungalingan
Itlog - 1 pc.
Mint - 1 tbsp. kasinungalingan
Lemon juice - 1 tbsp. kasinungalingan
Kintsay - 1 tangkay
Asin - sa panlasa

Pinong tumaga ang kintsay, sibuyas at bawang. Pumpkin mode sa maliliit na cubes, ilagay ang lahat sa isang kasirola at ibuhos sa sabaw ng gulay.

Magluto ng halos dalawampung minuto hanggang maluto ang mga gulay. Magdagdag ng pinakuluang perlas na barley at pinakuluang dibdib. Magdagdag ng isa pang 250 ML ng tubig at pagkatapos kumukulo, magluto para sa isa pang limang minuto.

Pagkatapos ay idagdag ang hilaw na itlog sa sopas at ihalo. Magdagdag ng asin at paminta sa iyong panlasa.

Mga pangunahing kurso at salad na may barley

Risotto na may perlas na barley

Katamtamang laki ng mga kamatis - 2 mga PC.
Karot - 1 pc.
Berdeng sibuyas at perehil - 2 tbsp. kasinungalingan
Katamtamang sibuyas - 1 pc.
Bawang - 2 cloves
Pinakuluang perlas barley - 10 tbsp. kasinungalingan
Tubig - 0.5 l.
Langis ng oliba - 1 tbsp. kasinungalingan
Asin - sa panlasa

Dice ang mga kamatis, karot, bawang, sibuyas at perehil. Iprito ng kaunti ang sibuyas at bawang. Magdagdag ng mga karot, perehil at pinakuluang perlas na barley. Magdagdag ng tubig na kumukulo, ilagay sa apoy at kumulo, pagpapakilos, hanggang sa sumingaw ang tubig. Pagkatapos ay timplahan ang lahat ng langis ng oliba.

Nilagang may barley

Pearl barley - 200 g
Malaking kamatis - 1 pc.
Sibuyas - 1 pc.
Langis ng oliba - 2 tbsp. kasinungalingan
Asin - sa panlasa

Dice ang sibuyas at kamatis at iprito ng mga apat na minuto. Pagkatapos ay ilagay ang mga gulay sa isang kasirola, magdagdag ng isang litro ng tubig, pakuluan, magdagdag ng perlas barley, magdagdag ng asin at kumulo sa mababang init para sa isa at kalahating hanggang dalawang oras.

Sinigang na perlas barley

Pearl barley - 1 tasa
Tubig - 2 l.
Asin - sa panlasa

Ibuhos ang pearl barley na may isang litro ng tubig at iwanan magdamag. Sa umaga, alisan ng tubig ang tubig at banlawan muli. Pagkatapos ay magdagdag ng sariwang tubig sa isang ratio ng 1: 3, ilagay sa mababang init at pagkatapos kumukulo, magluto ng halos isang oras.

Pagkatapos ay alisin ang lugaw mula sa kalan, magdagdag ng 2 tbsp. kasinungalingan langis ng oliba, pukawin, isara nang mahigpit ang takip at balutin ng kumot. Hayaang umuusok ng ganito nang halos apatnapung minuto.

Sa kasong ito, ang lugaw ay magiging madurog at may napaka-pinong lasa. Ang recipe ay angkop para sa parehong mas mahabang diyeta at araw ng pag-aayuno.

Barley na may kefir

Pinakuluang perlas barley - 200 g
Mababang-taba kefir - 150 ML

Paghaluin ang perlas na barley na pinakuluang sa tubig na may kefir. Ang resulta ay isang mahusay na low-calorie at kasiya-siyang ulam.

Vinaigrette na may perlas na barley

Pinakuluang perlas barley - 200 g
Pinakuluang beets - 200 g
Mga adobo na pipino - 2 mga PC.
Sauerkraut - 100 g
Langis ng oliba - 3 tbsp. kasinungalingan

Gupitin ang mga beets at mga pipino sa maliliit na cubes, magdagdag ng perlas na barley, repolyo at tatlong kutsara ng langis ng oliba o mirasol. Paghaluin ang lahat.

Contraindications

Ang barley ay may malaking halaga ng gluten at samakatuwid ay kontraindikado para sa mga taong may sakit tulad ng celiac disease.