Push-up ni Paddy Doyle. Si Paddy Doyle ay "ang pinakamatigas na tao sa mundo." Hindi pangkaraniwang mga tala ng pagtitiis
Sa kabila ng karaniwang pangalan - mga langis ng gulay - lahat ng mga produktong ito ay may ganap na magkakaibang mga komposisyon at katangian.
Langis ng sunflower
Ang aming pinakasikat ay langis ng mirasol. Tone-tonelada ng mga pinong bagay ang napupunta sa pagprito, bagaman ang ilan ay gumagamit nito para sa pagkain, at ang mabangong bagay na "bazaar" ay napupunta sa mga salad sa pamamagitan ng litro. Ngunit kakaunti ang nakakaalam na ang natural na hilaw na langis ng mirasol ay katulad ng kulay sa langis ng oliba - na may maberde na tint, at makabuluhang naiiba sa komposisyon: naglalaman ito ng bitamina E, na isang antioxidant,
Langis ng oliba
Langis ng linseed
Hindi makatarungang nakalimutan, ngunit ngayon ay nakakaranas ng muling pagsilang, ang langis ng flaxseed ay nararapat na ituring na "atin". Ang mga benepisyo nito ay nasa nilalaman ng alpha-linolenic (omega-3) fatty acid at bitamina F, na hindi synthesize sa katawan. Ipinakita ng mga modernong pag-aaral na ang pagkonsumo ng flaxseed oil ay binabawasan ang panganib ng stroke ng 37%.
Langis ng mais
Ang langis ng mais ay nakuha mula sa mga mikrobyo ng mga corn cobs; Naglalaman ito ng hanggang 50% linoleic acid. Pinong langis lamang ang ibinebenta. Ginagamit sa industriya ng pagluluto sa hurno, para sa paggawa ng mayonesa, para sa pagbibihis ng mga salad at pagprito ng mga pagkain.
Langis ng toyo
Ang langis ng toyo ay katulad sa komposisyon sa mga langis ng isda - naglalaman ang mga ito ng parehong polyunsaturated acid. Ang pinong soybean oil ay madaling tiisin ang init, kaya maaari itong magamit sa pagluluto. Isang bagay: karamihan sa mga soybeans na itinanim ay resulta ng maingat na gawain ng mga geneticist, at ang mga debate tungkol sa mga benepisyo at pinsala ng genetically modified na mga produkto ay nagpapatuloy pa rin.
Langis ng walnut
Gusto ko lalo na i-highlight ang masarap na nut oil na nakuha mula sa walnut kernels sa pamamagitan ng cold pressing. Ngayon kinikilala ito ng mga nutrisyunista bilang isang pinuno sa mga langis ng gulay. Ngunit tandaan - tanging ang sariwang kinatas na hindi nilinis na langis ay may mataas na mga katangian ng pandiyeta! Langis walnut, na naglalaman ng mga unsaturated fatty acid, bitamina A, E, C, B, zinc, tanso, yodo, calcium, magnesium,
Langis ng Cedar
Ang langis ng pine nut, na nakuha mula sa mga butil ng mga pine nuts, ay hindi mas mababa sa langis ng nut, at kahit na nalampasan ito sa pagiging kapaki-pakinabang nito. Ang langis na ito ay higit pa sa isang gamot kaysa sa isang produktong pagkain, dahil naglalaman ito ng mataas na nilalaman ng mga fatty acid - linoleic at linolenic - at bitamina E. Ito ay may pangkalahatang pagpapalakas na epekto, pinapawi ang pagkapagod, at pinatataas ang pagganap.
Ang peanut, sesame at canola oil ay hindi patas na itinuturing na hindi gaanong malusog hanggang sa pag-aralan ang mga ito nang mas lubusan.
Peanut butter
Ang peanut butter ay nakuha mula sa prutas ng ground nut (peanut) at kadalasang ginagamit para sa pagprito o mga salad, ngunit ito ay lalong angkop para sa paggawa ng mabangong kuwarta. Ang pangunahing benepisyo nito ay ang pagkakaroon ng polyphenol resveratrol, na may malakas na aktibidad ng antioxidant at antitumor, na tumutulong upang maiwasan ang diabetes mellitus,
Langis ng linga
Ang sesame (sesame) oil ay nakukuha mula sa sesame seeds. Ang langis ay halos walang amoy at may kaaya-ayang lasa, ngunit hindi ito naglalaman ng bitamina A at maliit na bitamina E. Ang langis ay ginagamit sa confectionery, canning at iba pang mga industriya, pati na rin para sa mga teknikal na layunin. Ang isang malaking plus ng sesame oil ay ang mataas na nilalaman ng calcium nito;
Langis ng rapeseed
Inihiwalay ng mga doktor mula sa rapeseed ang isang kopya ng babaeng sex hormone na estradiol, ang hormone ng "kahandaan para sa paglilihi." Dahil dito, epektibo ang rapeseed oil para sa pag-iwas mga sakit sa oncological, lalo na ang kanser sa suso. Ang ilang mga siyentipiko ay naniniwala na ito ay dahil sa paborableng ratio ng Omega-3 sa Omega-6 fatty acids. Ang balanse sa pagitan ng mga ito sa rapeseed oil ay 1:2, na malapit sa ideal.
Langis ng palma
Ang bawat isa sa atin ay madalas na nakatagpo ng mga langis ng gulay. Pinapanatili namin ang isa o dalawang uri sa bahay, na inaalala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian. Ngunit ang mga istatistika ay nagpapakita na napakakaunting mga tao ang nakakaalam kung gaano karaming mga malusog na langis ang mayroon sa mundo. Ngunit maaari silang magamit sa Araw-araw na buhay gamit ang kanilang mga positibong katangian para sa iyong sarili.
At upang gawing mas madali ang iyong buhay, nag-compile kami ng isang listahan ng sampung malusog na langis ng gulay. Umaasa kami na marami kang matututunan na mga bagong bagay at pumili ng isang bagay na kailangan mo para sa iyong sarili. Masayang pagbabasa!
Regalo ng mga diyos - ito ang tawag sa mahiwagang produktong pagkain at natural na gamot na ito. Sa katunayan, sa mga bansa kung saan ang langis ng oliba ay patuloy na ginustong, ang mga tao ay nakikilala sa pamamagitan ng mabuting kalusugan, panlabas na kagandahan at kabataan. Ito ay mayaman sa bitamina (A, E, D, K), monounsaturated fats at iba pang mga sangkap na kapaki-pakinabang sa mga tao. Ang lahat ng mga pag-aari na ito ay matagal nang matagumpay na ginagamit para sa iba't ibang mga pagbubuhos, na ginagamit sa paggamot ng atherosclerosis, paglilinis ng atay, pag-iwas sa diabetes, at mga sakit sa cardiovascular. Ang langis ng oliba ay nagbibigay ng napakahalagang benepisyo sa immune system, nagpapalakas ng mga tissue, skeletal system, mga kalamnan sa bituka, at binabawasan ang panganib ng kanser. Ito ay halos isang daang porsyento na hinihigop ng ating katawan, may nakapagpapagaling na epekto, tumutulong sa paglaban sa sobra sa timbang- binabawasan ang gana, normalize ang presyon ng dugo, binabawasan ang panganib ng mga clots ng dugo...
Ang pinaka-kapaki-pakinabang na iba't ay malamig na mekanikal na pinindot na langis, na nangangahulugang hindi ito pinainit sa itaas ng 27 degrees. Kung nakakita ka ng birhen sa label, nangangahulugan ito na ang langis ay natural, ang salitang pino ay nangangahulugan na ito ay pinadalisay, at kung ito ay nagsabing pomace, nangangahulugan ito na ito ay oil cake, at natural na ang unang pagpipilian ay ang pinakamataas na kalidad. Siguraduhing tingnan ang petsa ng paggawa, dahil mga kapaki-pakinabang na katangian tumatagal ng limang buwan. Para sa mga eksperto sa culinary, ito ay mahalaga dahil hindi nito binabago ang istraktura nito sa mataas na temperatura, kaya mainam ito para sa pagprito. At sa mga mas gusto malusog na pagkain Maaari kang (at dapat!) gumamit ng langis ng oliba upang maghanda ng iba't ibang pagkain.
Sa ating bansa alam at mahal nila ang "gintong" langis. Naglalaman ito ng maraming bitamina E, doble ang dami nito kaysa sa olive at sunflower. Tulad ng alam mo, ang bitamina E ay mahalaga para sa thyroid gland, endocrine system, pituitary gland at adrenal glands. Naglalaman ito ng mga bitamina A, C, F, K. Ito ay mayaman sa polyunsaturated fatty acids.
Ang langis na ito ay nagpapalakas sa immune system, tumutulong na protektahan ang katawan mula sa sakit sa puso, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, nagbibigay sa kanila ng pagkalastiko, at nagpapababa ng kolesterol. Ang "likidong ginto" na ito ay kinokontrol ang mga metabolic na proseso at panunaw, tumutulong sa paggana ng bituka, atay at apdo. Pinapanatili ang kabataan dahil nakakatulong ito sa paglaban sa mga sanhi ng pagtanda - mga libreng radikal, nagpapabuti ng mga kuko at balat, istraktura ng buhok. Tumutulong na makayanan ang stress, gawing normal ang pagtulog. Ginagamit ito bilang isang prophylaxis laban sa atherosclerosis at pinipigilan ang pagbuo ng mga namuong dugo sa mga daluyan ng dugo.
Ang langis na ito ay malawakang ginagamit sa cosmetology. Wala itong katumbas sa pagluluto - ito ay may neutral na lasa, hindi ito naninigarilyo, hindi nasusunog at hindi nabubula. At isa pang plus ay maaari itong maimbak nang mahabang panahon.
Maraming taon na ang nakalilipas, ang langis na ito ay tinutumbas sa isang gamot; Ang mga Europeo ay "tinawag" itong "berde" o "itim" na ginto dahil sa mga napakahalagang katangian nito at hindi karaniwang madilim na kulay maaari itong maging kayumanggi, madilim na pula o madilim na berde; Bakit pinahahalagahan ng ating mga lolo sa tuhod ang langis na ito, dahil sa isang maliit na bote ay madali nilang mamigay ang isang gintong singsing. At ang mga pakinabang ng produktong ito ay napakalaki; Naglalaman ito ng maraming bitamina, biologically active substance, at ang pinakamahalagang presensya dito ay bitamina F, Omega-3, Omega-6 fatty acids. Salamat sa mga bahagi nito, ang produktong kalabasa na ito ay ligtas na maituturing na isang kayamanan ng mga kapaki-pakinabang na sangkap, na may malaking hanay ng mga aplikasyon: nagpapabuti ng kaligtasan sa sakit, may positibong epekto sa paggana ng bituka, nakakatulong na mapanatili ang kabataan, may anthelmintic effect, ay ginagamit sa ang paggamot ng almoranas, nagpapalakas sa mga pader ng mga daluyan ng dugo, atbp. d.
Ang langis ng kalabasa ay dapat na talagang nasa diyeta ng mga lalaki, dahil ito ay gumagana ng mga kababalaghan! Nagpapabuti ng reproductive function, ay may positibong epekto sa pagtayo at spermatogenesis. Ito ay dapat inumin para sa mga may problema sa prostate gland, bato, at pantog.
Ngunit hindi inirerekumenda na gamitin ang langis na ito para sa pagluluto ng maiinit na pinggan - kapag pinainit, ito ay nasusunog at hindi kasiya-siya. Ang lasa nito ay pinakamahusay na ipinakita sa mga salad, sarsa at malamig na pagkain ay agad silang makakakuha ng pagka-orihinal at maging lubhang malusog.
Ito ay nakuha mula sa almond seeds (matamis o mapait) sa pamamagitan ng malamig na pagpindot. Ang isang transparent, bahagyang madilaw-dilaw, halos walang amoy, at napakasarap na lasa ng likido ay kung ano ang almond oil. Salamat sa natatanging komposisyon nito, ang produktong ito ay maaaring gumawa ng mga kababalaghan; ito ay magbibigay sa iyong katawan ng mga antioxidant, protina, oleic acid, mineral salts at bitamina A, E, B. Ang langis na ito ay malawakang ginagamit sa medisina at industriya ng kosmetiko. Ito ay hypoallergenic, hindi nagiging sanhi ng pangangati, may regenerating at nakapapawing pagod na epekto, pinasisigla ang pagbabagong-buhay ng cell, nakakatulong na labanan ang pagbabalat at pangangati ng balat, pinapalusog at pinapalusog ito. Ginagamit para sa masahe, pinatataas ang pagkalastiko ng mga daluyan ng dugo, pinipigilan ang pagtanda ng cell. Ito ay perpektong pinasisigla ang paglago ng buhok at pinapalakas ito.
Sa pagluluto, ang langis ng almendras ay ginagamit upang umakma sa mga yari na pagkain mula sa isda, manok, kanin, season vegetable salad, at maaari ding matagpuan sa maraming matamis.
Ito ay isa sa mga pinaka-kapaki-pakinabang na langis ng gulay. Ito ay ginawa mula sa hilaw o inihaw na linga sa pamamagitan ng single cold pressing. Ang natural na sesame oil, na bihirang matatagpuan sa mga tindahan na may sapat na kalidad, ay may malakas na aroma ng nutty at isang kaaya-ayang lasa. Ito ay matatagpuan sa mga recipe para sa iba't ibang mga pagkain. Mahalagang tandaan ang pagkakaiba sa pagitan ng magaan na langis, na ginawa mula sa mga hilaw na buto, na ginagamit para sa paggawa ng mga sarsa, salad at gulay, at maitim na langis, na ginawa mula sa mga inihaw na buto, na angkop para sa bigas, wok at noodles. Ang unrefined at non-deodorized sesame oil ay may napakahalaga, nutritional at medicinal properties.
Naglalaman ito ng mga natural na antioxidant na nag-aalis ng mga lason, lason at lason sa katawan. Ang sesame oil ay naglalaman ng calcium, phosphorus at phytoestrogens - mahahalagang sangkap para sa mga buto. Bilang karagdagan, naglalaman ito ng iron, magnesium, zinc, bitamina A at E, at mga kapaki-pakinabang na polyunsaturated fatty acid, na mahalaga para sa normal na paggana ng ating katawan. Kinokontrol ng sesame oil ang metabolismo at metabolismo ng lipid. Napakahusay para sa pagpapagamot ng mga kasukasuan, mahusay para sa pag-iwas at paggamot ng atherosclerosis at diabetes, tumutulong sa pagkahapo, at may kapaki-pakinabang na epekto sa paggana ng puso, atay, gallbladder at pancreas. Ang kamangha-manghang langis na ito ay nagpapabagal sa pagtanda ng mga selula ng katawan, nagpapabuti ng pamumuo ng dugo, nag-aalis ng mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, nagpapataas ng daloy ng dugo sa lahat ng bahagi ng utak, at nakakatulong na makabawi nang mas mabilis mula sa pisikal at mental na stress. Bilang karagdagan, ang langis ng linga ay nagtataguyod ng mas mahusay na pagsipsip ng mga bitamina mula sa pagkain.
"Imperial delicacy" - ito ang tinawag sa mahalagang produktong ito maraming taon na ang nakalilipas, dahil sa espesyal na pagnanasa ni Catherine II para dito. Ang langis na nakuha sa pamamagitan ng malamig na pagpindot ay ganap na nagpapanatili ng lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap. Mayroon itong bihirang at kinakailangang pag-aari - paglaban sa oksihenasyon, at tinitiyak nito ang mahabang buhay ng istante ng produktong ito. Ang langis ay may matalim at maanghang na lasa, na depende sa uri ng mustasa, at ang amoy ay maanghang, medyo tulad ng amoy ng repolyo.
Ang mayamang komposisyon ng produktong ito ay hindi lamang nagpapalakas sa kalusugan at kaligtasan sa sakit, ngunit ito rin ay isang malakas na pag-iwas sa kanser. Naglalaman ito ng: ascorbic acid, iron, calcium, carbon disulfide, fatty acids (saturated at polyunsaturated), atbp. Naglalaman ito ng maraming bitamina A, D, E (tocopheron), B (B3, B4, B6). Salamat sa komposisyon na ito, mayroon itong maraming mga katangian ng pagpapagaling. Pinapalakas at sinusuportahan ang immune system, tinitiyak ang normal na paggana ng digestive system, binabawasan ang mga antas ng glucose sa dugo, pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo, inirerekomenda itong gamitin sa atherosclerosis, hypertension, coronary artery disease, anemia, kawalan ng katabaan...
Ang langis ng mustasa ay aktibong ginagamit sa gamot, kosmetolohiya sa bahay at, siyempre, sa pagluluto.
Langis ng rice bran (bigas)
Sa ating bansa, ang produktong ito ay hindi gaanong kilala at hindi gaanong sikat. Ito ay napaka-aktibong ginagamit sa Land of the Rising Sun, hindi lamang sa pagluluto, kundi pati na rin para sa mga layuning panggamot at sa cosmetology.
Ang langis na ito ay gawa sa rice bran, na mayaman sa... protina ng gulay, mineral, bitamina B, A, E, PP, unsaturated fatty acids. Ang mga kapaki-pakinabang na katangian na ito ay may positibong epekto sa ating katawan, ibig sabihin, pinapabagal nila ang proseso ng pagtanda, nagpapababa ng kolesterol, nakakatulong sa mga sakit sa cardiovascular, may anti-inflammatory effect, at napakabisang labanan ang cancer.
Ang kapangyarihan ng langis ng bigas ay pamilyar sa maraming kababaihan, dahil ang mga cream na naglalaman nito ay perpektong nagpapaputi at nagpapakinis ng balat, nagpapanumbalik ng sigla sa buhok, at isang mahusay na pag-iwas laban sa napaaga na pag-abo. Ang produktong ito ay idinagdag sa mga produkto ng pangangalaga sa buhok, dahil ang mga bitamina na nakapaloob dito ay nagpoprotekta sa kalusugan ng mga follicle ng buhok sa antas ng cellular. Gumagamit ang mga lutuin ng rice oil para sa pagprito, pagluluto sa hurno at mga salad, masarap ang lasa, makatiis sa mataas na temperatura at hindi gaanong mamantika ang ating pagkain.
Isang napakahalagang produktong pandiyeta na madaling makipagkumpitensya sa karne at keso. Ang "Live" na langis ay lalo na pinahahalagahan; Ito ay may kahanga-hangang malambot na lasa at aroma, mapusyaw na dilaw na kulay. Ang mataas na nutritional value at lasa nito ay dahil sa mga taba na nilalaman nito, na madaling natutunaw, mga amino acid, isang malaking halaga ng mga bitamina, macro- at microelements (iodine, tanso, potasa, posporus, kobalt, atbp.). Ang pagkonsumo ng langis na ito ay nakakatulong sa pagpapanumbalik ng lakas pagkatapos pisikal na Aktibidad o mga sakit, normalizes pagtulog, lowers kolesterol, tumutulong sa katawan gumawa ng collagen, labanan ang labis na timbang, at depression. At ang mga tao ay gumagamit ng peanut butter upang gamutin ang eczema, festering sugat, herpes...
Siyempre, sa cosmetology ang produktong himala na ito ay natagpuan ang angkop na lugar nito - ito ay isang bahagi para sa paghahanda ng mga produkto ng pangangalaga sa balat.
Mayroon itong malinaw, madilim o ginintuang kulay. Ito ay nakuha mula sa mga tuyong buto ng flax sa pamamagitan ng matagal na pagpindot sa mga espesyal na kagamitan. Ang langis na ito ay isang natatanging malusog na produkto ng pagkain dahil sa pagkakaroon ng mahahalagang polyunsaturated fatty acid na omega-3 at omega-6.
Ang mga ito ay hindi mapapalitan dahil ang katawan ng tao ay hindi gumagawa ng mga ito nang mag-isa; Ang mga malusog na fatty acid ay bahagi ng mga lamad ng cell. Ang mga ito ay kinakailangan lalo na para sa mga selula ng utak, ang retina ng mata at mga male reproductive cells - tamud. Kung walang omega-3 at -6, ang mga espesyal na sangkap na tumutulong sa manipis ang dugo at maiwasan ang pagbuo ng mga clots ng dugo at ang pagbuo ng atherosclerosis at hypertension ay hindi ginawa. Salamat sa kanila, ang panganib ng mga stroke, atake sa puso, pati na rin ang mga antas ng kolesterol at asukal sa dugo ay makabuluhang nabawasan. Bilang karagdagan, sa kanilang tulong, ang mga proseso ng metabolic ay na-normalize, na, bilang isang resulta, ay humahantong sa isang pagbawas sa labis na timbang. Ang mga fatty acid ay nagpapanatili ng lahat ng mga daluyan ng dugo sa normal na kondisyon, mapabuti ang paggana ng puso at gawing normal ang ritmo nito. Nagpapabuti ng kondisyon ng buhok at balat. Ang langis ng flax ay mayaman sa bitamina E, na isang panlabas na antioxidant. Ang produktong ito ay inirerekomenda para sa mga taong ang mga hormone ay "tumalon", dahil ang kapaki-pakinabang na omega-3 ay perpektong kinokontrol ang mga antas ng hormonal at pinatataas ang dami ng testosterone sa mga lalaki. Ang Omega-3 ay kasama sa maraming mga antidepressant, dahil ito ay perpektong normalize ang psycho-emosyonal na background. Ang langis ng flaxseed ay lubhang kapaki-pakinabang sa pagpapalakas ng imyunidad ng katawan. Matagumpay din itong nakikipaglaban sa mga nagpapaalab na proseso.
Ang langis ng amaranto ay nakuha sa pamamagitan ng pagpindot mula sa mga buto ng amaranto o amaranto, na sa mahabang panahon itinuturing na isang damo. Ang langis ng Amaranth ay may kulay gintong-amber at banayad na lasa na may mga light nutty notes. Ang langis ng gulay na ito ay may halos neutral na aroma na may hindi nakakagambala at bahagyang napapansin na nutty at mala-damo-makahoy na mga tono. Maaari nating pag-usapan ang tungkol sa mga kapaki-pakinabang na katangian ng ganitong uri ng langis sa loob ng mahabang panahon. Ang pangunahing isa ay ang nilalaman ng isang bihirang elemento - squalene. Binabasa ng sangkap na ito ang katawan ng oxygen. Ito ay perpektong nakakatulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda. Salamat sa squalene, napanatili ng balat ang pagkalastiko at katatagan nito at pinapanatili ang kinakailangang dami ng kahalumigmigan. Ang Squalene ay nakikibahagi sa synthesis ng cholesterol, steroid hormones at bitamina D, may antioxidant at antitumor effect, at pinapabuti ang immunity. Bilang karagdagan, ang squalene ay perpektong nagpapabago ng mga selula at binabawasan ang pamamaga.
Ang langis ng amaranth, tulad ng maraming iba pang mga langis, ay naglalaman ng mga bitamina A at E. Ito ay mga likas na antioxidant na nagpoprotekta sa katawan mula sa masamang panlabas na mga kadahilanan. Ito ay bitamina E na nagpapababa ng panganib ng kanser. Ang paggamit nito ay nagpapalakas sa katawan, lalo na itong kapansin-pansin sa balat - ito ay nagiging mas toned at nababanat, ang mga wrinkles ay makinis. Ang bitamina E ay nagpapabuti din ng paningin at tumutulong sa mga mata na gumana nang buo. Bilang karagdagan sa squalene at bitamina E, ang ganitong uri ng langis ay naglalaman ng mga natural na sterol. Ang mga sangkap na ito ay nakakatulong na makayanan ang mahusay na pisikal at psycho-emosyonal na stress.
Ang langis ng Amaranth ay pinayaman ng mahahalagang microelement tulad ng calcium, potassium, phosphorus, magnesium at iron, na tumutulong para sa normal na paggana ng katawan sa kabuuan, at lalo na ang cardiovascular at nervous system. Bukod dito, ang langis ng buto ng amaranth ay naglalaman ng mga amino acid na tumutulong na mapabuti ang proseso ng pagsasaulo, konsentrasyon, pati na rin ang labanan ang insomnia, depression at stress.
At siyempre, ito ay dumating bilang isang bonus -
Ang pinakakaraniwang langis sa ating bansa, dahil ang mga hilaw na materyales para sa produksyon ng produktong ito ay lumago sa maraming mga rehiyon ng Russia. Ito ay nasa malaking demand; ito ay palaging nasa mga istante ng tindahan sa medyo mababang presyo at sa isang malaking assortment. Mayroong ilang mga uri ng langis ng mirasol, na naiiba sa kulay, amoy at lasa. Ang pinaka-kapaki-pakinabang na langis ay itinuturing na unang pinindot na langis, naglalaman ito ng maximum na halaga ng kapaki-pakinabang at sustansya, ngunit may isang sagabal - hindi ito nagtatagal. Ang hindi nilinis na langis ay mainam para sa paghahanda ng mga salad at malamig na pagkain.
Ang langis ng sunflower ay naglalaman ng maraming bitamina (mga grupo A, D, E), na nakakaapekto sa metabolismo ng mineral, nagpapasigla sa aktibidad ng kalamnan, at pinipigilan ang pagbuo ng mga clots ng dugo. Ngunit ang langis ng mirasol ay naglalaman ng mas maraming bitamina E kaysa sa langis ng oliba!
Bilang karagdagan sa mahusay na panlasa, ang langis na ito ay may mga katangian na malawakang ginagamit sa cosmetology at gamot. Salamat sa komposisyon nito, ito ay gumaganap bilang isang antioxidant, nagpapabuti sa paggana ng puso at utak, ginagamit ito upang linisin ang katawan, pinipigilan nito ang arthritis, hika, kanser sa bituka... Ito ay isang mura, ngunit napakasarap at malusog. produkto.
Hindi isang pagkakamali na sabihin na ang isang bote ng ilang uri ng langis ng gulay ay kinakailangang naroroon sa bawat kusina ng Russia. At kadalasan ito ay langis ng mirasol, na ginagamit sa pagluluto ng karamihan sa ating mga kababayan. Ngayon, isang malaking bilang ng mga tao ang kasangkot sa paggawa ng langis ng mirasol. mga sikat na tatak at maliliit na sakahan. Ang ilang mga tagagawa ay nagdadalubhasa lamang sa mga pinong produkto, ang iba ay gumagawa ng mas tiyak na mga opsyon na may label na "para sa pagprito," "para sa pilaf," o "para sa mga salad," habang ang iba ay nagmumungkahi na subukan ang madilim na hindi nilinis na langis, na magdaragdag ng isang espesyal na lasa sa anumang ulam. Ang lahat ng mga tatak na ito ay tiyak na may karapatang umiral. Ang pangunahing bagay ay ang mga produktong ginagawa nila ay nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan sa kaligtasan at kalidad.
Nag-compile kami ng rating ng pinakamahusay na mga langis ng mirasol na madaling mahanap sa anumang grocery store sa Russia. Ang aming pagsusuri ay batay sa isang malawakang pag-aaral ng pino at hindi nilinis na langis, na isinagawa sa ilalim ng pamamahala ng Sistema ng Kalidad ng Estado. Gayundin, para sa higit na kawalang-kinikilingan, kapag naglalaan ng mga upuan, ginagabayan kami ng katanyagan ng isang partikular na tatak sa populasyon, at isinasaalang-alang ang mga pagsusuri ng mga tunay na customer sa tradisyonal na produktong ito para sa ating bansa.
Ang pinakamahusay na mga tatak ng hindi nilinis na langis ng mirasol
Ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay isa sa mga ipinag-uutos na produkto ng pambansang lutuin ng maraming mga bansa, ngunit ito ay pinakalat sa Russia. Nakaugalian naming gamitin ang umaagos at mabangong likidong ito kapag naghahanda ng iba't ibang pagkain. At kahit na karamihan sa atin ngayon ay gumagamit ng hindi nilinis na langis na eksklusibo para sa pagbibihis ng mga salad, araw-araw na paggamit nito, kahit na sa maliit na dami, ay nagbibigay sa katawan ng tao ng mga elemento na kinakailangan para sa paggana nito, tulad ng mahahalagang amino acid, fatty acid, bitamina A, D, E at F. Itago ang lalagyan na may hindi nilinis na langis ay dapat na nakaimbak sa isang malamig, madilim na lugar. Kapag nalantad sa sikat ng araw, ang malusog na likido ay nagsisimulang lumala at nakakakuha ng hindi kasiya-siyang lasa.
5 Gintong buto
Ang pinakamahusay na pagpipilian para sa mga taong nag-aayuno
Bansang Russia
Rating (2019): 4.6
Ang aming pagsusuri ay bubukas sa isang langis na may "pagsasalita" na pangalan na "Golden Seed", na ginawa sa timog ng Russia, sa Rostov-on-Don. Ang tatak na ito ay bahagi ng linya ng mga tatak ng Yug Rusi agro-industrial na grupo ng mga kumpanya, na gumagawa ng mga natural na produkto ng halaman. Ang langis ay mahusay para sa paghahanda ng mga pinggan sa mga pista opisyal at karaniwang araw, at, dahil sa mataas na nutrient na nilalaman nito, lalo itong inirerekomenda para sa pagdaragdag ng iba't-ibang sa talahanayan ng mga taong nag-aayuno.
Mga kalamangan:
- ligtas na produkto na hindi naglalaman ng mga nakakalason na elemento;
- normal na tagapagpahiwatig ng mass fraction ng mga hindi masusuklam na sangkap;
- nagpapagaling at naglilinis ng katawan.
Bahid:
- medyo overpriced.
Ang langis ay nakaboteng sa dalawang uri ng mga plastic na lalagyan – 0.5 at 1 litro na bote. Nagbibigay-daan ito sa mga mamimili na piliin nang eksakto ang format na pinaka-maginhawa para sa kanila, at pinipigilan ang posibilidad ng pagkasira ng produkto dahil sa pagiging bukas nang masyadong mahaba.
4 Ang ideya
Natural na langis na may klasikong lasa at mataas na antas ng kadalisayan
Bansang Russia
Rating (2019): 4.7
Ang 100% natural na hindi nilinis na unang-pindot na langis ng mirasol na "Zateya" ay sumasailalim sa "malambot" na paglilinis, na nagbibigay-daan sa iyo upang mahusay na mapanatili ang nilalaman ng mga kapaki-pakinabang na bitamina at acid sa komposisyon, at hindi rin masira ang lasa ng produkto. Ang mga resulta ng pagsubok ay nagtatag ng mababang bilang ng acid, na nagpapahiwatig ng mababang halaga ng mga libreng fatty acid, at, nang naaayon, isang mataas na kadalisayan ng produkto.
Mga kalamangan:
- mataas na antas ng paglilinis;
- mababang kaasiman ng produkto;
- malaking dami ng bote - 1 litro.
Bahid:
- may nakitang mga bakas ng di-taba na dumi.
Ang langis ng Zateya ay napatunayang pinakamahusay sa proseso ng paglalaga ng karne, isda, manok at gulay, sa paghahanda ng mga sarsa at iba't ibang uri dressing para sa mga salad at meryenda. Ang mga review ng user ay nagpapahiwatig ng mataas na antas ng tiwala sa brand na ito. Positibong tinasa ng mga komentarista ang maikling buhay ng istante, na nagpapahiwatig ng kawalan ng mga preservative sa produkto. Para sa maraming tagatikim, ang lasa ng "Zateya" ay nakapagpapaalaala sa tunay na "bansa" na mantikilya mula sa isang gilingan ng langis.
3 Selyanochka
Tamang-tama para sa pagbibihis ng mga salad at paghahanda ng malamig na pampagana
Bansang Russia
Rating (2019): 4.8
Ang hindi nilinis na langis ng unang grado na "Selyanochka" ay ginawa sa Republika ng Adygea, Teritoryo ng Krasnodar, mula sa mga buto ng mirasol na lumago at nakolekta doon. Ang produkto ay ganap na sumusunod sa GOST na nakasaad sa packaging, iyon ay, mayroon itong mga parameter na hindi lalampas sa mga pamantayan na itinatag ng estado. Ang isang espesyal na tampok ng langis na ito ay ang pinakamababang nilalaman ng mga sangkap na naglalaman ng posporus sa lahat ng mga tatak na nasubok.
Mga kalamangan:
- mababang halaga ng peroxide;
- kawalan ng carcinogens at pestisidyo;
- abot kayang presyo.
Bahid:
- hindi inirerekomenda para sa pagprito ng mga pagkain.
Sa kanilang mga pagsusuri, napansin ng mga customer ang kaaya-ayang masaganang aroma ng langis ng Selyanochka, ginintuang kulay at ang kawalan ng mga dayuhang amoy. Ang ilang mga maybahay ay nagreklamo lamang tungkol sa pagbuo ng sediment sa ilalim ng bote ilang oras pagkatapos ng pagbubukas. Gayunpaman, ang hindi pangkaraniwang bagay na ito ay kadalasang sanhi ng hindi tamang mga kondisyon ng imbakan ng produkto, kaya ang katotohanang ito ay hindi maiugnay sa mga pagkukulang ng langis mismo.
2 Sloboda Mabango
"Live" na produkto na may pinahusay na aroma ng mga inihaw na buto
Bansang Russia
Rating (2019): 4.9
Ang pangalawang lugar sa aming rating sa kategorya ng mga hindi nilinis na langis ay inookupahan ng mga produkto ng Efko OJSC, na matatagpuan sa rehiyon ng Belgorod. Ang natural na langis ng mirasol na "Sloboda Aromatnoye" ay ginawa sa pamamagitan ng pagyeyelo, bilang ebidensya ng impormasyon sa packaging ng bote. Ang paraan ng produksyon na ito ay itinuturing na isa sa mga pinakamahusay, dahil pinapayagan ka nitong makakuha ng isang de-kalidad na purified na produkto, ganap na walang mga dayuhang suspensyon at mga compound na nagbibigay ng labo.
Mga kalamangan:
- ay may mataas na nilalaman ng Omega-9;
- ay hindi naglalaman ng mga nakakapinsalang pestisidyo;
- ay may mas mahabang buhay ng istante nang walang pagkawala ng mga katangian ng kalidad.
Bahid:
- Hindi ibinebenta sa lahat ng tindahan.
Ang langis ng Sloboda Aromatnoye ay mainam para sa lahat ng mga uri ng mga aktibidad sa pagluluto at ginagamit para sa mainit na pagproseso ng pagkain, mga salad dressing, sa paghahanda ng mga pagkaing walang taba at mga mahangin na inihurnong produkto. Ang napakalaking karamihan ng mga review para sa produktong ito ay positibo, na nagpapahintulot sa amin na tawagan ang Sloboda na hindi nilinis na langis na pinakamainam na angkop para sa paggamit sa kusina sa bahay.
1 Regalo ng Kuban
Ang pinakamahusay na hindi nilinis na langis ng mirasol ayon sa Roskachestvo
Bansang Russia
Rating (2019): 5.0
Ang unang grado na hindi nilinis na langis ng mirasol na ginawa ng Blago Company LLC (Krasnodar Territory) ay nakakatugon sa lahat ng mga kinakailangan ng pamantayan ng sistema ng kalidad ng Russia, na nakumpirma ng mga resulta ng isang masusing pag-aaral sa laboratoryo. Ang produktong ito ay maaaring ligtas na maiuri bilang mataas na kalidad. Ang likido ay may kulay na gintong-amber at isang kaaya-ayang natural na amoy, at ang komposisyon ay naglalaman lamang ng mga natural na elemento sa tamang dami.
Mga kalamangan:
- ay may balanseng balanse ng acid-taba;
- ay may mababang antas ng oksihenasyon;
- ay hindi naglalaman ng mga carcinogens na potensyal na mapanganib sa kalusugan ng tao.
Bahid:
- hindi makikilala.
Ayon sa mga pagsusuri ng customer, sa langis na ito ang anumang inihandang ulam ay nagiging mas malasa at mas mabango. Ang "Mga Regalo ng Kuban" ay ganap na nagpapakita ng sarili sa mga malamig na pampagana at angkop para sa pagprito - ito ay bumubula nang kaunti, hindi sumirit at halos hindi tumalsik sa isang mainit na kawali. Bilang karagdagan, ang maliit na dami ng bote (0.65 l) ay nagbibigay-daan sa mabilis mong gamitin ang produkto nang hindi nag-iiwan ng anumang nalalabi.
Ang pinakamahusay na mga tatak ng pinong langis ng mirasol
Ang refined deodorized sunflower oil ay ang walang alinlangan na nangunguna sa mga benta sa mga natural na produkto. Hindi tulad ng nakaraang "research object," ang langis na dumaan sa lahat ng mga yugto ng paglilinis ay walang kaakit-akit na aroma. Gayunpaman, maaari itong maimbak nang mas mahaba at mainam para sa pagprito, canning at pagluluto sa bahay. Ang kulay ng likido ng maayos na purified oil ay mula sa light gold hanggang transparent, ang komposisyon ay hindi naglalaman ng mga preservatives, at ang mga libreng fatty acid ay dapat nasa sapat na dami. Ang mga tagapagpahiwatig na ito ang aming ginabayan kapag pumipili ng pinakamahusay na mga tagagawa sa kategoryang ito.
5 Tamang-tama
Kalidad ng mundo sa abot-kayang presyo
Bansang Russia
Rating (2019): 4.9
Ang Ideal na tatak ay nakaposisyon bilang isang tagagawa ng premium na langis ng gulay, iyon ay, ang pinakamahusay sa lahat ng aspeto. Gayunpaman, ipinakita ng pag-audit na ang mga produkto ng tatak ay hindi palaging tumutugma sa mataas na pamagat na ito. Sa partikular, natagpuan ng mga eksperto ang isang medyo mataas na halaga ng peroxide, pati na rin ang pagkakaroon ng mga bakas ng waks sa likido, na nagpapahiwatig ng hindi pagsunod sa teknolohiya ng pagyeyelo.
Mga kalamangan:
- ang halaga ng kaasiman ay tumutugma sa mga normal na pagbabasa;
- transparent na kulay, walang sediment;
- ay tanyag sa populasyon.
Bahid:
- ang produkto ay ginawa ayon sa mga pagtutukoy.
Ang mga produkto ng tatak na ito ay naroroon sa merkado ng Russia mula noong 1994. Sa una ito ay isang imported na produkto na dinala sa amin mula sa ibang bansa, at pagkatapos ng pagbubukas ng aming sariling linya, ang langis ng mirasol ay nagsimulang gawin at bote sa loob ng bansa. Ayon sa mga review ng customer, maraming mga maybahay ang gumagamit ng Ideal sa kanilang mga kusina sa loob ng mga dekada, nang hindi napapansin ang anumang partikular na pagbaba sa kalidad ng produkto. Marahil hindi ang pinakamahusay na mga resulta ng pagsubok ay nauugnay sa isang solong kaso ng paggamit ng pangkaraniwang hilaw na materyales. Sa anumang kaso, ang Ideal na langis ay hinihiling sa isang malaking bilang ng mga residente ng Russia.
4 Ginto
Universal oil para sa lahat ng uri ng culinary experiments
Bansang Russia
Rating (2019): 4.7
Ang refined deodorized frozen sunflower oil na "Zlato" ay nakakatugon sa tumaas na pamantayan ng Roskachestvo sa lahat ng aspeto. Ang isang liwanag na transparent na lilim, walang amoy, ang pagkakaroon ng sapat na konsentrasyon ng tocopherol at kumpletong pagkain at kaligtasan sa kapaligiran ay ginagawa itong tatak ng langis ng gulay na isang karapat-dapat na kalahok sa aming rating ng pinakamahusay.
Mga kalamangan:
- neutral na lasa at aroma;
- Ang pinakamainam na ratio ng presyo at kalidad;
- Ang inspeksyon ni Roskachestvo ay hindi nagpahayag ng anumang mga komento.
Bahid:
- sa ilang mga sample, ang halaga ng peroxide ay na-overestimated.
Lalo na pinahahalagahan ng mga mamimili ang pinong langis na ito para sa kakayahang magamit. Ang malusog at masarap na produktong halaman na ito ay pantay na angkop para sa pagprito, pagbe-bake at pag-canning ng mga gulay para sa taglamig. Ang mga maybahay ay hindi dapat matakot na gumamit ng "Zlato" sa kanilang pinaka matapang na mga eksperimento sa kusina - ang maselan na mga katangian ng panlasa nito ay magkakasuwato na magsasama sa anumang uri ng pagkain.
3 Oleina
Kilalang tatak ng isang internasyonal na kumpanya na may produksyon sa Russia
Bansang Russia
Rating (2019): 4.8
Ang langis ng Oleina ay may label na isang first-class na produkto, bagaman sa lahat ng aspeto ang produktong ito ay maaaring maging kwalipikado para sa isang mas mataas na kategorya. Ayon sa mga resulta ng mga pagsubok sa laboratoryo, ang tatak ay nagpakita ng napakababang antas ng kaasiman, na nagpapahiwatig ng isang mahusay na antas ng paglilinis. Sa panahon ng inspeksyon, walang nakitang nakakapinsalang dumi, nakakalason na elemento o iba pang uri ng suspensyon na nakakapinsala o mapanganib sa kalusugan ng tao.
Mga kalamangan:
- tumutugma sa pinakamataas na grado;
- ay hindi naglalaman ng benzopyrene at mga natitirang halaga ng hexane;
- ay may maliwanag na transparent na tint.
Bahid:
- Ang nilalaman ng bitamina E ay mas mababa sa inirerekomendang antas.
Ang tatak ng Oleina ay matagal nang kilala sa mga domestic consumer. Ang tatak ay bahagi ng internasyonal na korporasyon na Bunge Ltd at kabilang sa sangay ng Russia, na nakarehistro sa amin noong 2004. Upang makagawa ng sarili nitong mga produkto sa Russia, isang malaking halaman ang itinayo sa rehiyon ng Voronezh, na gumagawa ng higit sa 200 milyong bote ng langis ng mirasol bawat taon. Ang kumpanya ay patuloy na umuunlad at mahigpit na sinusubaybayan ang kalidad ng mga produkto nito, na nagpapahintulot sa kumpanya na matatag na mapanatili ang posisyon ng pamumuno nito sa tingian at pakyawan na mga benta sa loob ng maraming taon.
2 Mr.Ricco
Ang pinakamahusay na langis para sa kaligtasan at iba't ibang mga pagkakaiba-iba ng lasa
Bansang Russia
Rating (2019): 4.9
Si Mr.Ricco na pinong deodorized sunflower oil ay ganap na sumusunod sa lahat ng mga pamantayan sa kaligtasan at nakakatugon din sa pinakamataas na grado na idineklara ng tagagawa. Ang produkto ay naglalaman ng maraming tocopherol (bitamina E), at may mababang antas ng kaasiman, na nagpapahiwatig mataas na kalidad ginagamit sa paggawa ng mga buto at ang tamang teknolohiya para sa pagproseso nito.
Mga kalamangan:
- kalidad at kaligtasan;
- kawalan ng trans isomers ng mga fatty acid;
- hindi nasusunog, hindi bumubula at hindi "shoot" kapag nagprito.
Bahid:
- pinahabang buhay ng istante.
Ang langis na tinatawag na Mr.Ricco ay ginawa ng Kazan Fat Plant JSC, na isa sa pinakamalaking negosyo sa industriya ng langis at taba sa Russia. Bilang karagdagan sa karaniwang langis ng gulay mula sa mga buto ng mirasol, ang kumpanya ay gumagawa ng isang bilang ng mga halo na may mas malinaw na lasa at nakatuon sa malusog na pagkain. Mas gusto ng mga mamimili ang brand na ito ng vegetable oil na may avocado extract o extra virgin olive oil. Ang ganitong mga orihinal na additives ay ginagawang mas kakaiba ang lasa ng produkto at binibigyan din ang likido ng bahagyang maberde na tint.
1 Sloboda
Ang nagwagi sa kategoryang ito ay isang tatak na nabanggit na sa aming rating - ito ay Sloboda mula sa kumpanya ng Belgorod na Efko. Hindi naglalaman ng mga lasa, tina, preservative, GMO at iba pang nakakapinsalang impurities ang first grade refined oil. Ito ay may hindi nagkakamali na lasa at kaligtasan, salamat sa mahigpit na organic na kontrol sa mga hilaw na materyales na ginagamit sa produksyon. Ang paggamit ng pinakabagong kagamitan at maingat na teknolohiya, na nagbibigay-daan sa pagpapanatili ng lahat ng natural na benepisyo ng mga sangkap ng halaman, ay gumaganap din ng malaking papel sa kalidad ng panghuling produkto.
Mga kalamangan:
- kumpletong kawalan ng phosphorus-containing substance at non-fat impurities;
- mababang antas ng kaasiman;
- transparent na kulay, walang amoy, walang sediment.
Bahid:
- hindi makikilala.
Ang tatak ng Sloboda ay may karapatang taglay ang pamagat ang pinakamahusay na tagagawa mga langis ng gulay. Ang isang huwarang reputasyon ay nakumpirma hindi lamang ng mataas na pangangailangan ng customer, kundi pati na rin ng lahat ng uri ng mga parangal at premyo na napanalunan ng kumpanya sa Russia at sa ibang bansa. Halimbawa, ang langis ng partikular na tatak na ito ay naganap sa isang independiyenteng kumpetisyon na ginanap ng programa sa telebisyon na "Test Purchase" ("Channel One"), na muling nagpapatunay sa kawastuhan ng aming pinili.
Ang isa sa mga produkto na mahirap gawin nang wala sa kusina ay langis ng gulay. Ito ay kailangang-kailangan kapag kailangan mong magprito ng karne, nilagang gulay, o magbihis ng salad. Ngunit kapag bumili ng isa pang garapon ng langis, naisip mo na ba kung ano ang eksaktong kinukuha mo? Parang corny, pero kailangan mong bumili ng de-kalidad na langis. Paano ito pipiliin ng tama? Anong mga uri ng produktong ito ang nariyan? Tungkol dito sa aming artikulo.
Bakit mahalagang isama ang langis ng gulay sa iyong diyeta?
Ipinapahayag ng mga siyentipiko, doktor at nutrisyonista ang mga benepisyo ng langis ng gulay. Sa kabila ng katotohanan na ang produktong ito ay medyo mataas sa mga calorie (107 kcal sa isang kutsara), inirerekomenda na kainin ito kahit na sa mga nawalan ng timbang at sobra sa timbang na mga tao. Bakit? Napakasimple ng lahat. Para sa balanse, ang isang tao ay kailangang ubusin hindi lamang ang mga protina at carbohydrates, kundi pati na rin ang mga taba. Sila ay "mabuti" at "masama". Ang huli ay matatagpuan sa mga produkto ng pinagmulan ng hayop, at ang mga "mabuti" ay matatagpuan sa mga produkto ng pinagmulan ng halaman, na kinabibilangan ng langis. Ang katawan ay kailangang tumanggap ng parehong uri ng taba, ngunit higit pa sa mga "mabuti". Sa karaniwan, ang pang-araw-araw na paggamit ng taba ay 80-100 gramo, kung saan hindi bababa sa 30-35 gramo ay dapat na langis ng gulay.
Tungkol sa mga benepisyo ng langis ng gulay
Ang produktong ito ay kinakailangan para sa regular na pagkonsumo, dahil naglalaman ito ng mga taba na mahalaga para sa katawan. Ang palette ng mga langis ng gulay ay medyo malawak. Ang bawat uri ay may sariling katangian. Ganap na lahat ng mga langis ay naglalaman ng mga bitamina A, E at F, na nagpapababa ng antas ng "masamang" kolesterol sa mga daluyan ng dugo, nagbabagsak ng mga taba at oleic acid, na tumutulong na pabagalin ang proseso ng pagtanda at binabawasan ang panganib ng sakit sa puso. Nasa ibaba ang isang rating ng pagiging kapaki-pakinabang ng mga langis ng gulay. Ito ay medyo may kondisyon, dahil ang bawat langis ay karapat-dapat na kunin lugar ng karangalan sa iyong kusina. Bukod dito, inirerekomenda ng mga eksperto ang pagkakaroon ng hindi bababa sa 5 uri ng mahalagang produktong ito sa bahay.
Olive
- Normalisasyon ng presyon ng dugo at pag-iwas sa mga sakit sa cardiovascular.
- Pagpapabuti ng function ng puso.
- Pagsipsip ng taba.
- Pagpapabata ng katawan.
- Paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa gastrointestinal.
- Paglilinis ng mga daluyan ng dugo.
- Pagpapalakas ng immune system at pag-iwas sa cancer.
Kapag pumipili ng langis ng oliba, kailangan mong bigyang-pansin ang kaasiman - hindi ito dapat lumagpas sa 0.8%. Ang produktong ito ay maaaring ituring na nagwagi ng rating sa lahat ng mga langis ng gulay dahil din kapag pinainit ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Samakatuwid, ito ay mainam para sa pagluluto ng mga pritong pinggan.
- Borges Extra Virgin (Spain).
- Monini Extra Virgin Pesto (Italy).
- Minerva Kalamata Extra Virgin (Greece).
Linen
Ang langis na ito ay isang kamalig ng mga bitamina at mineral. Sa pagraranggo ng kalusugan ng mga langis ng gulay sa mga tuntunin ng nilalaman ng mga unsaturated omega-3 fatty acid, ito ay sumasakop sa isang nangungunang posisyon. Ang langis ay naglalaman ng bakal, sink, kaltsyum, mangganeso, at bitamina A, B, E, F, K. Inirerekomenda ito ng mga Nutritionist para sa labis na katabaan, dahil pinapa-normalize nito ang metabolismo. Itinataguyod din ng langis ang produksyon ng estrogen, kaya naman ito ay itinuturing na pambabae. Mga pangunahing kapaki-pakinabang na katangian:
- Tinatanggal ang mga lason.
- Pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
- Nineutralize ang mga nitrite na nagmula sa sariwang gulay at mga prutas.
- Binabawasan ang mga antas ng kolesterol.
- Pinipigilan mga sakit sa cardiovascular.
- Normalizes ang paggana ng gastrointestinal tract.
- Pinapaginhawa ang pamamaga.
- Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
- Nagpapabuti ng kondisyon ng balat, buhok at mga kuko.
- Tumutulong na makayanan ang labis na nerbiyos.
- Binabawasan ang panganib ng kanser.
Ang langis ay dapat kainin ng dalisay o sa mga salad, ngunit hindi napapailalim sa paggamot sa init. Ito ay nagkakahalaga ng pagbibigay pansin sa mga sumusunod na tatak ng langis ng flaxseed:
- "Doktor Maslov."
- "Slavyanka Arina".
- La Tourangelle.
Sesame
Ang komposisyon ng mga biologically active substance sa langis na ito ay napakalaki. Sa itaas na hakbang ay ang calcium - marami nito sa sesame oil. Samakatuwid, sa pagraranggo ng mga langis ng gulay sa mga tuntunin ng mga benepisyo para sa mga joints, ang langis ng linga ay may kumpiyansa na nangunguna.
Naglalaman din ito ng zinc, potassium, fluorine, magnesium, iron, copper, bitamina A, C, D, E, B bitamina Ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produktong ito ay ang mga sumusunod:
- Normalisasyon ng metabolismo at mga antas ng hormonal.
- Pagpapanumbalik ng buto at kartilago tissue.
- Pagpapabuti ng pamumuo ng dugo.
- Pagbabawas ng panganib ng trombosis.
- Ang kahusayan ng paggamit sa mga sakit ng thyroid gland.
- Paggamot ng mga visual organ, respiratory organ at urinary system.
- Kapaki-pakinabang para sa mga sakit ng genital area sa mga lalaki.
- La Tourangelle.
- "Hari ng mantikilya"
Kalabasa
Sa pagraranggo ng mga langis ng gulay batay sa dami ng zinc, ang langis ng kalabasa ay maaaring makipagkumpetensya para sa kampeonato. Kung ang flaxseed ay langis ng babae, kung gayon ang langis ng kalabasa ay langis ng lalaki. Nakakatulong ito sa paggamot at pag-iwas sa mga sakit sa lalaki, pinatataas ang dami ng testosterone. Ang isa pang napaka-kapaki-pakinabang na sangkap na nilalaman nito ay selenium. Pinoprotektahan nito laban sa sipon at pinapabuti ang kaligtasan sa sakit. Nakakatulong din ang langis:
Kapag pinainit, ang mga kapaki-pakinabang na katangian ng produkto ay nawala, kaya ito ay pinakamahusay na ginagamit para sa mga pagkaing pampalasa. Ito ay pinaniniwalaan na ang pinakamahusay na langis ng kalabasa ay ginawa sa timog-silangan ng Austria sa Styria, at ang ranggo sa mga tatak ng langis sa segment na pinag-uusapan ay ang mga sumusunod:
- Kotanyi.
- Pelzmann.
mais
Ito ay isang kampeon sa mga langis para sa pag-normalize ng kolesterol, naglalaman ng mga bitamina E, F. Mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Nagpapabuti ng paggana ng utak.
- Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
- Pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
- Normalizes metabolic proseso.
- Epektibo para sa mga sakit sa nerbiyos.
Ang pinaka-karaniwang ibinebenta na langis ng mais ay pinong langis ng mais, na ginagawang angkop para sa pagprito. Ang pinakamahusay na mga tatak ng pinong langis ng mais sa Russia:
- "Sloboda"
- "Oleina."
- "Mabuti".
Sunflower
Sa pagraranggo ng mga langis ng gulay sa mga tuntunin ng katanyagan sa mga maybahay, ang langis ng mirasol ay tiyak ang una. Ito ang pinakamadalas na bisita sa kusina. Kadalasan, ang mga tao ay gumagamit ng pinong langis ng gulay, dahil halos wala itong amoy. Gayunpaman, ang hindi nilinis na langis ng mirasol ay maaaring magdala ng mga tunay na benepisyo. Naglalaman ito ng mga bitamina A, D, E, F, grupo B at isang bilang ng mga microelement. Gayunpaman, sa pagraranggo ng pinakamalusog na langis ng gulay hindi ito mauuna. Sa kabila nito, gumagawa ito ng kontribusyon sa kalusugan ng katawan:
- Nag-normalize ng metabolismo.
- Binabawasan ang dami ng "masamang" kolesterol.
- May pangkalahatang epekto sa pagpapalakas.
- Nagpapabuti ng panunaw.
- Tumutulong na alisin ang mga lason.
- Pinapabagal ang proseso ng pagtanda.
- Nagpapabuti ng istraktura ng mga kuko at buhok.
- Pinapatahimik ang mga nerbiyos.
Kapag pinainit, ang hindi nilinis na langis ay nawawala ang mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kaya mas angkop ito para sa mga dressing. Ang pinong langis ay mainam para sa pagprito.
Mustasa
Ang maanghang na langis na ito ay naglalaman ng mga bitamina A, D, E, K, P, pati na rin ang mga bitamina B.
- Gumagana nang mahusay laban sa bakterya.
- Nagpapataas ng kaligtasan sa sakit.
- Tumutulong na mapabuti ang aktibidad ng utak.
- Pinapalakas ang mga pader ng mga daluyan ng dugo.
- Nagpapabuti ng pamumuo ng dugo.
- Angkop para sa pag-iwas sa mga sakit sa gastrointestinal at cardiovascular.
Sa pagraranggo ng mga langis ng gulay na may pinaka-piquant na lasa, ang mustasa ay sumasakop sa isang mataas na posisyon. Ang mga gulay na tinimplahan nito ay nagpapanatili ng pagiging bago sa mahabang panahon. Bigyang-pansin ang mga sumusunod na tatak ng langis ng mustasa, na sumasakop sa unang tatlong posisyon sa ranggo:
- "Kalapating Kalapati."
- "Mga Pabango ng Buhay".
- "Sarepta."
Ryzhikovoe
Maaaring hindi mo pa ito narinig. Ang langis na ito ay walang kinalaman sa mga kabute. Ang Camelina sativa ay isang mala-damo na halaman ng pamilyang Brassica. Naglalaman ito ng mga acid (omega-3 at omega-6), na hindi maaaring synthesize ng isang tao sa kanyang sarili, ngunit kailangan niya para sa normal na buhay. Naturally, upang pagyamanin ang katawan ng mga naturang acid, kailangan mong kumain ng mga pagkaing naglalaman ng mga ito. Ang langis ng Camelina ay naglalaman ng mga mahahalagang ito para sa katawan ng tao mga acid. Bilang karagdagan, mayroon itong maraming iba pang mga kapaki-pakinabang na katangian:
- Binabawasan ang mga antas ng kolesterol.
- Nag-normalize ng presyon ng dugo.
- Pinapatatag ang aktibidad ng puso.
- Tumutulong na palakasin ang mga daluyan ng dugo.
- Epektibo para sa pag-iwas sa mga sakit sa gastrointestinal.
- Nag-normalize ng mga antas ng hormonal sa mga kababaihan na nagdurusa sa PMS.
- Ito ay may positibong epekto sa paggana ng atay at mga duct ng apdo.
Kapag nagprito, nawawala ang langis ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito, kaya mas mahusay na mag-season ng mga salad at umakma sa iba't ibang mga pinggan. Kasama sa mga de-kalidad na produkto ang mga sumusunod na brand ng camelina oil, ayon sa rating:
- "Sarepta."
- "Timog ng Rus'".
- "Gold of Pleasure"
Mga pamamaraan ng paggawa ng langis
Ang lahat ng mga langis ay naiiba sa kung paano sila nakuha. May tatlo sa kanila: cold pressing, hot pressing at extraction. Sa malamig na pagpindot, ang mga buto ay pinindot at ang nagresultang produkto ay nakaboteng. Hindi nakakagulat na ang mga langis na ito ang pinakamataas na kalidad at pinakamalusog. Sa mainit na pagpindot, ang mga buto ay unang pinainit at pagkatapos ay inilalagay lamang sa ilalim ng pindutin. Ang langis na ito ay mas madidilim kaysa sa una, ay may mas mahabang buhay ng istante, walang partikular na amoy, ngunit itinuturing na hindi gaanong malusog. Ang ikatlong opsyon sa pagproseso ay nagsasangkot ng pagpino. Sa pamamagitan nito, ang langis ay nakaimbak nang mas mahaba, nawawala ang lasa at amoy nito, nagiging perpekto para sa pagprito, ngunit halos walang mga kapaki-pakinabang na sangkap ang nananatili dito.
Rating ng vegetable refined sunflower seed oil
Dahil ang langis ng mirasol ay ang pinakasikat sa Russia, magiging kapaki-pakinabang na malaman kung aling mga tagagawa ang gumagawa ng mga de-kalidad na produkto. Noong 2016, sa unang pagkakataon sa kasaysayan ng bansa, isang natatanging rating ng mga producer ng langis ng gulay sa segment na "sunflower, pino" ang naipon. Ayon sa mga resulta ng pananaliksik pinakamahusay na mga tatak ay iginawad sa Russian Quality Mark. Ang lahat ng mga ito ay pare-parehong mga premium na produkto na nakakatugon sa lahat ng mga pamantayan.
Ang mga lugar sa mga tagagawa ay ipinamahagi bilang mga sumusunod:
- JSC "Efko" (langis "Dobavkin").
- CJSC "DonMasloProduct" (langis "Zlatozhar").
- LLC "Cargill" ("Zlatnoe").
- LLC "Agricultural Production Enterprise YUG" ("Carolina").
- LLC "Agricultural Production Enterprise YUG" ("Kuban Favorite").
- Grupo ng mga kumpanya na "Dixie" ("Unang bagay").
- LLC "Kumpanya Blago" (langis "Podvorye").
- May hawak na "Solar Products" ("Rossiyanka").
- OJSC "Efko" ("Sloboda").
- Hawak ang "Solar Products" (produkto "Solar Line").
- OJSC "Fat Plant Yekaterinburg" (langis "Generous Summer").
Rating ng vegetable sunflower na hindi nilinis na langis
Ang isang katulad na pag-aaral ay isinagawa sa mga hindi nilinis na langis ng mirasol. Doon, kinilala ang mga sumusunod bilang mga de-kalidad na tatak:
- "Mga Regalo ng Kuban" (LLC "Company Blago").
- "Kuban Favorite" (LLC "Agricultural Production Enterprise YUG").
- "Selyanochka" (LLC "PC "OUR PRODUCT").
- "Sloboda" (JSC "Efko").
Tulad ng makikita mula sa listahan, ang mga sumusunod na tagagawa ng langis ng gulay sa Russia ay lalo na napatunayan ang kanilang sarili: OJSC Efko, LLC Agricultural Production Enterprise YUG at LLC Blago Company. Ang kanilang mga produkto ay nakakatugon sa mataas na kalidad na mga pamantayan.
Konklusyon
Nalaman namin na ang de-kalidad na langis ng gulay ay nakakatulong sa paggana ng puso ng maayos, pinapabuti ang nutrisyon ng tissue, binabawasan ang mga proseso ng pamamaga, pinapababa ang antas ng kolesterol, at may kapaki-pakinabang na epekto sa trabaho. sistema ng nerbiyos, normalizes metabolismo at panunaw, mapabuti ang aktibidad ng utak at ang kondisyon ng balat, buhok at mga kuko. Kapag pumipili ng produktong ito kailangan mong tandaan:
- Ang hindi nilinis, malamig na pinindot na mga langis ay itinuturing na pinaka-kapaki-pakinabang. Ang mga ito ay nakikilala sa pamamagitan ng kanilang mayaman na kulay, may katangian na amoy at tiyak na lasa para sa bawat uri. Ito ay pinaka-angkop para sa salad dressing.
- dapat na kainin bago ang petsa ng pag-expire at nakaimbak sa refrigerator sa isang bote ng salamin.
- Ang pang-araw-araw na pamantayan ng langis ay 1-2 tablespoons.
- Pinakamainam na magkaroon ng ilang iba't ibang uri ng hindi nilinis na langis dahil ang bawat isa ay may sariling mga benepisyo.
- Mas mainam na huwag gumamit ng hindi nilinis na mga langis para sa Pagprito, dahil nawala ang kanilang mga kapaki-pakinabang na katangian.
- Para sa pagprito at pag-stewing, kailangan mong gumamit ng pinong langis.
- Sa anumang pagkakataon dapat kang magprito sa parehong mantika nang maraming beses.
Kaya, ang mataas na kalidad na hindi nilinis na langis ay isang mahusay na hakbang sa pag-iwas, at ang pinong langis ay kailangang-kailangan para sa paggamot sa init ng anumang mga produkto sa isang kawali.
Ngunit alam ba natin kung gaano kahalaga ang natural na mga langis ng gulay para sa ating katawan? At marahil ay dapat mong isipin ang tungkol sa pagpapalawak ng iyong koleksyon sa bahay?
Magsimula tayo sa katotohanan na maraming mga langis ng gulay ang may sariling natatanging mga kapaki-pakinabang na katangian, na pag-uusapan natin nang mas detalyado sa ibang pagkakataon. Mayroon din silang mga karaniwang pag-andar. Tingnan natin sila.
Ang mga benepisyo ng mga langis ng gulay
Ang mga langis ng gulay ay binubuo ng mga triglycerides ng mga fatty acid. Naglalaman ang mga ito ng mga libreng fatty acid, bitamina, wax, phospholipid at iba pang mga sangkap.
Ew, taba! - sasabihin mo, ngunit sa pagkakataong ito ay mali ka.
Ang Tamang Fats, kung saan binubuo ang mga langis ng gulay, ay isang mahusay na mapagkukunan ng enerhiya at sustansya para sa ating katawan, na nagbibigay ng karamihan sa ating mga reserbang enerhiya. Hindi masama, tama ba?
Hindi tulad ng mga taba ng hayop, ang aming mga paboritong langis ay naglalaman ng mga unsaturated fatty acid. Ang mga ito ay mahusay na hinihigop ng katawan at hindi bumabara sa mga daluyan ng dugo (sa kabaligtaran, ang mga langis ng gulay ay nakakatulong na mapanatili ang kalusugan ng ating puso at lahat ng mga daluyan ng dugo).
Ang mga langis ng gulay ay tumutulong sa paglaki at pagpaparami ng ating mga selula, pati na rin ang pagbuo ng mga proteksiyon na katangian ng mga lamad ng cell. Ito ay isang mahusay na manlalaban laban sa kolesterol, at isa ring aktibong kalahok sa regulasyon ng taba metabolismo.
Ang mga langis ng gulay ay mayaman sa isang malaking halaga ng mga bitamina - A, E, D at iba pa, na tumutulong sa normal na paggana ng buong katawan. Ang mga ito ay may mataas na antioxidant properties, tumutulong na mapanatili ang kalusugan at kabataan ng ating katawan, i-activate ang synthesis ng protina, tumulong sa pag-regulate ng mga antas ng kolesterol, at bawasan din ang mga epekto ng radiation exposure.
Ang regular na pagkonsumo ng natural na mga langis ng gulay ay pumipigil sa maraming sakit sa puso, kanser, diabetes, mga proseso ng pamamaga at higit pa. Kung sa kadahilanang ito lamang ay nararapat silang mahalin ng malalim.
Paano gamitin nang tama ang mga langis ng gulay
Dapat tandaan na hindi lahat ng langis ay pantay na kapaki-pakinabang para sa ating kalusugan.
Kapag pumipili, bigyan ng kagustuhan ang mga tagagawa:
- Mga hindi nilinis na langis. Dahil ang mga pinong langis ay naglalaman ng mas maliit na halaga ng iba't ibang benepisyo at sa pangkalahatan ay walang napakalusog na epekto sa ating kalusugan.
- Mga organikong langis. Dahil ang dami ng mga bitamina at mineral sa isang produkto ay tinutukoy ng kanilang antas sa lupa kung saan ang halaman ay lumago at sa pamamagitan ng mga pamamaraan ng pamamahala. Ang hindi wastong pag-aalaga ng mga halaman ay maaaring humantong sa komposisyon ng naturang langis na mas malala.
- Cold pressed na mga langis. Ito ang paraan ng pagpisil na nagbibigay-daan sa iyo na panatilihing buhay at hindi nasaktan ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na sangkap at bitamina. Mas mainam na ang mga langis ay naproseso sa isang temperatura na hindi mas mataas kaysa sa 40-45 degrees.
Kung may isa pang kundisyon na nais naming ipaalala sa iyo. Ang mga langis ng gulay ay pinakamahusay na ubusin nang regular, hindi paminsan-minsan. Ito ay pagkatapos na sila ay tunay na makakatulong sa katawan na gumana at protektahan ito. Ito ay totoo lalo na para sa mga mas gusto ang isang vegetarian, vegan at hilaw na pagkain na diyeta.
Tandaan na bawat araw kailangan nating kumonsumo ng hindi bababa sa 15-20 gramo ng anumang uri ng hilaw (iyon ay, hindi nilinis) na langis ng gulay.
Siyempre, pinakamahusay na magkaroon ng ilang bote nito sa iyong arsenal nang sabay-sabay. iba't ibang uri mga langis Ang pagsasama-sama ng mga ito ay hindi lamang pag-iba-iba ang iyong diyeta at gagawin itong mas mayaman, ngunit mapangalagaan din ang iyong kalusugan nang epektibo hangga't maaari.
Ngayon pag-usapan natin ang bawat uri ng langis nang mas detalyado at piliin ang aming mga paborito:
Sesame oil: mga kapaki-pakinabang na katangian at contraindications
Kaya, ang langis ng linga ay kilala para sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito sa loob ng libu-libong taon. Ang ilang mga tao ay maling naniniwala na ang langis ng linga ay hindi kasing malusog ng iba pang mga langis ng gulay.
Sa katunayan, ang sesame oil ay may mataas na antibacterial properties. Bilang karagdagan, ito ay isang mahusay na anti-inflammatory agent. Ito ay hindi sapat? Ang sesame oil ay nakakatulong na linisin ang mga daluyan ng dugo ng mga plake ng kolesterol, sa gayon ay pinipigilan ang mga sakit sa cardiovascular, at binabawasan ang antas ng masamang kolesterol.
Ang sesame oil ay isang mahusay na antioxidant, na nangangahulugang nakakatulong itong mapanatili ang ating kagandahan at kabataan sa loob at labas. Ito ay isang tunay na dibdib ng kalusugan na naglalaman ng iba't ibang bitamina at sustansya.
Paano mo pa magagamit ang sesame oil? Ang ganda naman produktong kosmetiko! Ito ay perpektong nagpapagaling sa balat, pinapanatili itong matatag at nababanat.
Dapat tandaan na ang ganitong uri ng langis ay nabubulok. Kung hindi tama ang pag-imbak o ginamit nang hindi regular, ang langis ay maaaring lumala at magsimulang matikman ang mapait, pati na rin mawala ang karamihan sa mga kapaki-pakinabang na katangian nito. Panatilihin itong mahigpit na nakasara sa isang madilim at malamig na lugar.
Sesame oil sa paghahanda
Ang sesame oil ay angkop para sa dietary at vegetarian nutrition!
Ito ay perpektong napupunta sa mga gulay at cereal, at makadagdag din sa mga sariwang salad, kung saan ito ay magdaragdag ng isang kaaya-ayang lasa ng nutty. Ginagamit ito sa lutuing Asyano at mahusay na nauukol sa mga pagkaing seafood, sumasama sa pulot at toyo.
Nais naming tandaan na ang langis na ito ay hindi angkop para sa pagprito;
Langis ng oliba: kung paano gamitin
Sino sa atin ang hindi mahilig sa olive oil? Napakabango nito kapag pinainit sa isang kawali, at kung gaano ka eleganteng lumilikha ito ng karagdagang mga tala ng lasa sa mga salad at gulay!
Para sa mga taong pinahahalagahan ang langis ng oliba, mahalagang tandaan na ang langis na ito ay nagpapanatili ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito hanggang sa maximum lamang kapag malamig na pinindot. Kung hindi, ang lahat ng mga benepisyo na gustong pag-usapan ng mga nutrisyonista ay halos wala.
Ang puno ng olibo ay iginagalang mula pa noong unang panahon. Gaano karaming magagandang tradisyon ang nauugnay dito, gaano karaming mga tula ang nakatuon dito! Noong nakaraan, ang punong ito ay itinuturing na isang simbolo ng kadalisayan, at ang langis na ginawa mula dito ay tinatawag na likidong ginto.
Ito ay isang hindi kapani-paniwalang kapaki-pakinabang na produkto para sa ating kalusugan. Ito ay may kapaki-pakinabang na epekto sa cardiovascular system at normalizes presyon ng dugo. Ito rin ay isang mahusay na katulong para sa normal na panunaw.
Ang langis ng oliba ay ligtas din kapag pinainit - halos walang mga carcinogens. Iyon ang dahilan kung bakit ang langis na ito ay madalas na ginustong kaysa sa lahat ng iba pa para sa pagluluto.
Inirerekumenda namin ang paggamit ng hindi nilinis na extra-virgin cold-pressed olive oil sa pagluluto - pinapanatili nito ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian, may mababang kaasiman at angkop para sa nutrisyon sa pandiyeta.
Ang langis ng oliba ay may malawak na hanay ng mga gamit sa pagluluto: maaari itong gamitin para sa pagprito, pagluluto sa hurno, at pampalasa ng mga pinggan. Isang maliit na lansihin: magdagdag ng kaunting langis ng oliba sa bagong lutong spaghetti - pagkatapos ay hindi sila magkakadikit at ang langis ay magbibigay sa kanila ng kaaya-ayang lasa.
Ang mga benepisyo ng langis ng oliba para sa pagpapanatili ng ating kagandahan ay kitang-kita. Ito ay kaloob lamang ng diyos para sa tuyo at pagod na balat. Ipinagmamalaki nito ang malalim nitong nakapagpapasiglang mga katangian, at ang langis ay nagdidisimpekta rin sa balat. Hindi nakakagulat na ito ay matatagpuan sa maraming natural na mga cream at lotion!
Langis ng Argan: aplikasyon
Ang langis ng Argan ay ginawa sa isang bansa lamang - Morocco. Ito ay tumatagal ng isang araw at kalahating trabaho upang makakuha lamang ng isang litro ng langis na ito! Kaya naman kinikilala ito bilang isa sa pinakamahal na langis sa buong mundo.
Dagdag pa, ito ay isang likas na pinagmumulan ng mga antioxidant. Ngunit ang pinakamahalagang bagay tungkol dito ay naglalaman ito ng squalene - isang napakabihirang sangkap na nagbabad sa mga selula ng oxygen at pinipigilan ang pagtanda ng katawan. Sa pamamagitan ng paraan, pagkatapos ng 25 taon ang konsentrasyon ng sangkap na ito sa ating balat ay unti-unting bumababa. Kaya, kung nais mong mapanatili ang kabataan sa loob ng mahabang panahon, kung gayon ang langis ng argan ay dapat na nasa istante ng iyong kusina.
Ang langis ng Argan ay nag-iiwan ng kaaya-ayang nutty aftertaste, medyo maanghang. Ito ay angkop para sa pagbibihis ng mga salad ng prutas at gulay, idinagdag ito sa hummus, at ginagamit din ito ng mga Moroccan sa paghahanda ng mga pagkaing-dagat. Ngunit, siyempre, hindi murang gamitin ito nang madalas, halimbawa, langis ng oliba.
Para sa kalusugan, ubusin ito ng isang kutsara bawat araw - ito ay magpapataas ng iyong kaligtasan sa sakit at maprotektahan ang iyong balat mula sa mga negatibong epekto ng mga libreng radical, at ito ay magiging isang mahusay na pag-iwas sa kanser.
Langis ng flaxseed: kung paano gamitin ito nang tama
Ang buong mga libro ay maaaring isulat tungkol sa mga benepisyo ng flaxseed oil. Ang langis ng flaxseed ay lalo na iginagalang sa Rus' para sa natatanging mga katangian ng pagpapagaling at kosmetiko nito. Ang mga kagandahang Ruso ay palaging alam ng maraming tungkol sa natural na mga pampaganda!
Alamin natin ito. Ang pakinabang ng langis na ito ay nakasalalay din sa mataas na nilalaman ng Omega-3 - ang halaga nito ay mas mataas pa kaysa sa langis ng isda. Ito ay lalong kapaki-pakinabang na uminom ng flaxseed oil para sa mga babaeng umaasa sa isang sanggol - ito ay nag-normalize ng mga antas ng hormonal at nagtataguyod ng normal na pag-unlad ng sanggol. Gayunpaman, kinakailangan ang konsultasyon sa isang doktor bago gamitin.
Gayundin, ang langis ng flaxseed ay kinakailangan sa diyeta ng mga atleta, dahil pinapabilis nito ang metabolismo, nagtataguyod ng pagsunog ng taba, pinatataas ang tibay at paggawa ng enerhiya. Bilang karagdagan, ang langis ng flaxseed ay tumutulong sa mga kalamnan na mabawi nang mas mabilis pagkatapos ng pagsasanay.
Sa pamamagitan ng paraan, pinaniniwalaan na ang langis ng flaxseed ay neutralisahin ang mga nitrates, kaya palaging kapaki-pakinabang na magdagdag ng isang kutsara ng katulong na ito sa hiniwang binili na mga gulay.
Inirerekomenda na kumuha ng 1-2 tablespoons ng flaxseed oil bawat araw. Pinakamabuting gawin ito sa umaga at gabi. Pinakamainam na magdagdag ng langis ng flaxseed sa mga salad, at maaari mo ring idagdag ito sa mga inihurnong produkto - nagbibigay ito ng isang kaaya-ayang ginintuang kulay. Huwag gamitin ang langis na ito para sa pagprito; mawawala ang lahat ng mga kapaki-pakinabang na katangian nito.
Langis ng abaka
Mula noong sinaunang panahon, ang langis ng abaka ay lalo na iginagalang para sa mga nakapagpapagaling na katangian nito, lalo na sa mga tradisyon ng Slavic. Ang tinapay ay inihurnong mula sa mga buto ng abaka, at ang langis ay ginamit upang maghanda ng iba't ibang pagkain.
|
Ang mga benepisyo ng langis ng abaka ay ilang beses na mas mataas kaysa sa iba pang mga langis ng gulay. Ito ay isang natatanging mapagkukunan ng wastong balanseng Omega 3 at 6 acids, na mahalaga para sa ating katawan sa anumang edad. Ito ay isang mahusay na mapagkukunan ng mga antioxidant na tumutulong sa pagpapabata ng katawan sa loob at labas, labanan ang mga libreng radikal at manatiling maganda at malusog. Mayroon din itong anti-inflammatory, warming at analgesic properties. Ginagamit ito sa paggamot ng brongkitis at para sa pag-iwas sa sipon. Kaya sulit na mag-stock ng langis na ito bago sumapit ang malamig na panahon! |
Langis ng abaka 100% virgin bottle. Oljarna Fram |
Ang komposisyon ng langis ng abaka ay katulad ng iba, ngunit ito ay nakikilala sa pamamagitan ng isang kaaya-aya, binibigkas na lasa. Sa kusina maaari itong magamit para sa pagbibihis ng mga salad at mga pangunahing kurso.
Langis ng kalabasa: kung paano gamitin
Ang langis ng kalabasa ay tamang tawaging itim o berdeng ginto! At lahat dahil sa mayamang komposisyon nito. Tingnan mo ang iyong sarili!
Ang langis ng buto ng kalabasa ay isang mahusay na mapagkukunan ng Omega 3 at 6 na mga acid. Ito ay isang tunay na kamalig ng mga sustansya at bitamina. Ito ay lalong mahalaga na gamitin ito sa taglamig upang maiwasan ang kakulangan sa bitamina at "pakainin" ang mga selula ng katawan na may maraming nutrients.
Ang kanyang natatanging katangian namamalagi sa mataas na nilalaman ng zinc - ang halaga nito sa langis ay mas mataas kaysa sa pagkaing-dagat. Samakatuwid, ang langis ng kalabasa ay kapaki-pakinabang para sa mga lalaki at, lihim, pinatataas ang potency. Ito rin ay isang likas na pinagmumulan ng selenium.