Основы легендарной голливудской диеты. Эффективность голливудской диеты: блистательные результаты в краткие сроки

Для того чтобы всегда блистать на сцене и радовать зрителей шикарным внешним видом, звезды Голливуда регулярно прибегают к фирменной диете с одноименным названием «голливудская». Стройностью фигуры ей обязаны такие мировые актрисы, как Кетрин Зета-Джонс, Ким Бессинджер, Рене Зельвегер, Анджелина Джоли, Мадлен Жеста, Николь Кидман, Софи Лорен, Синди Кроуфорд и многие другие звезды.

В народе диета также получила распространение благодаря своей эффективности, доступности и простоте.

Прежде всего, обозначим, что похудение на голливудской диете достигается за счет уменьшения количества потребляемых липидов, полное исключение из меню быстрых углеводов и ограничение медленных, что в итоге должно повлиять на калорийность всего дневного рациона. Основную роль в составлении меню играет, конечно, растительная клетчатка в виде овощей, фруктов, ягод и зелени, а также здоровые протеины (куриные яйца, постное мясо и рыба, морепродукты, нежирные кисломолочные и молочные продукты, соя, бобы). Все продукты легко заменяемы и доступны на мировых рынках, поэтому диета одинаково подходит и американцами, и европейцам.

Продолжительность диеты составляет 2 недели, из которых первые несколько дней, согласно отзывам, придерживаться тяжело, мучает чувство голода. Конечно, организму необходимо время, чтобы перестроить скорость и качество метаболизма, пищеварения, вывести из организма застоявшуюся воду и обеспечить похудение уже за счет сжигания жировых отложений. Потеря веса за это время зависит от образа жизни человека, его изначального веса, энтузиазма и особенностей организма. В среднем человек теряет около 7-10 лишних килограмм.

Прежде всего, следует пить достаточное количество полезной жидкости - около 2 л в день.
В течение всех 2 недель диеты завтраки следует исключить, разве что можете позволить себе стакан зеленого чая без сахара и молока (можно с лимоном) или чашку зернового натурального кофе без добавок. В качестве перекуса можете позволить себя ½ грейпфрута.
Все блюда во время диеты готовим на пару, отвариваем, тушим, запекаем на аэрогриле, едим продукты в сыром виде. Категорически запрещено использовать во время приготовления масла, жиры, спред, маргарин, заправки, маринады, специи, соусы, соль.
Заменять указанные продукты запрещается, как и переставлять местами дни или приемы пищи.
Вместе с правильным рационом ведем здоровый образ жизни - занимаемся спортом, танцами, йогой, выполняем пешие прогулки на свежем воздухе и дыхательные упражнения. Очень полезно пару раз в неделю принимать контрастные души, посещать сауну или баню, делать растирания, обертывания, мануальный массаж проблемных мест с косметическими средствами.
Рацион состоит из 2 приемов пищи, однако вы можете позволить себе низкокалорийные перекусы - несладкий фрукт, стакан ягод, зерновой хлебец или 100 мд обезжиренного кисломолочного продукта.

Главные достоинства голливудской диеты:

Действительно эффективная программа, которая позволяет скинуть за неделю около 5-6 кг лишнего веса. Это очень удобно использовать перед отпуском или важным мероприятием;
Диету можно и нужно совмещать с умеренными физическими нагрузками, при этом вы не будете терять спортивных результатов, а похудение будет происходить не за счет мышечной массы;
Подходит работающим людям в силу удобного рациона без перекусов;
Все продукты диеты распространенны на любом рынке \ супермаркете, доступны для среднего кошелька;
Приготовление блюд не требует особых затрат энергии и времени;
Нет необходимости подсчитывать калорийность или углеводность блюд - сбалансированное меню было составлено за вас;
Благодаря полезным веществам организм очищается от токсинов, солей тяжелых металлов, продуктов распада, шлаков, свободных радикалов, а также выводится лишняя жидкость, снижая отечность тканей и отметку на весах;
Улучшается состояние кожного покрова, ногтей и волос;
Метаболизм ускоряется до необходимого здорового уровня;
Диета простая и понятная, без сложных схем и мудреных многонедельных курсов

Меню голливудской диеты: варианты и набор продуктов

Как сообщалось ранее, рацион преимущественно состоит из полезных овощей и фруктов, постного мяса (говядина, курица) и рыбы, молочных и кисломолочных продуктов. Из жидкости разрешено пить зеленый чай и травяные отвары, настой шиповника, обычную минералку без газа и соли, зерновой натуральный кофе, овощные и фруктовые фреши, нектары, ягодные смузи и морсы. Главное место в меню занимают перепелиные и куриные яйца, а также грейпфрут, которые способствует уменьшению проявления целлюлита и помогает сжигать жиры.

Что касается запрещенных продуктов, то их достаточно много. Прежде всего, забудьте про торты, печенья, шоколадки, пирожные и любые другие промышленные сладости, даже леденцы и натуральные десерты вроде зефира, сухофруктов и мармелада. К слову, фрукты также должны быть несладкие, то есть от инжира, винограда, дыни, манго, банана, фиников, хурмы, малины и других сладких ингредиентов придется отказаться. Из овощей полезны только те, которые характеризуются низким содержанием крахмала (от картофеля, цветной капусты придется отказаться). Также забудьте про крупы, макароны, хлебобулочные изделия и выпечку. Как уже упоминалось, во время приготовления не используем соусы, майонез, подливы, бульоны из кубиков, маринады, рассолы, пасты, маргарин, спред, сливочное и подсолнечное масло, животные жиры. Максимум можете заправить салат лимонным соком и оливковым или льняным растительным маслом. Запрет касается жирных продуктов (мясо, полуфабрикаты, закуски, фастфуд, некоторые молочные изделия), а также копченых и острых. Ограничиваем до минимума употребление консервации, солений, маринадов и рассолов, любых продуктов с повышенным содержанием соли. Собственно говоря, ограничить или полностью убрать следует все пищевые добавки - сахар, сода, соль, крахмал, желатин, дрожжи, разрыхлитель, подсластители, ароматизатор, консерванты и другие. И, конечно же, в вашем меню не должно быть никаких алкогольных напитков, сладкой газировки и пакетированных соков, напитков в стиках (кофе, какао, шоколад, капуччино), энергетиков.

Переходим непосредственно к самой диете, которая имеет 2 варианта - на 1 и 2 недели соответственно. Как мы помним, завтраки во всех вариантах голливудской диеты отсутствуют, а вот питьевой рацион должен соблюдаться в полной мере.

Меню на голливудской диеты на 1 неделю:

Понедельник.

На обед положено 100 мл натурального зернового кофе, яйца (одно куриное или пара перепелиных) и средних размеров томат.

Ужинаем яйцом, готовим легкий салат из огурцов и белокочанной капусты под оливковым маслом и лимонным соком. В качестве десерта предлагается половинка грейпфрута.

Вторник.

Обед дублирует понедельник, только вместо томата положен целый грейпфрут.

На ужин готовим постную говядину в паровом или тушеном виде, закусывая средним огурцом. Также следует выпить чашку кофе без добавок.

Среда.

Обед дублирует понедельник. Дополнительно готовим гарнир - тушеный шпинат и сельдерей.

Ужин такой же, как во вторник.

Четверг.

На обед готовим салат из огурцов, сельдерея, спаржи и белокочанной капусты под оливковым маслом. В качестве десерта чашечка кофе и один целый грейпфрут.

На ужин съедаем одно отварное куриное яйцо (два перепелиных), 200 г творога (жирность до 5%), гарнир из тушеного шпината и чашку кофе.

Пятница.

Обедаем порцией тушеного шпината, яйцами и чашкой натурального кофе.

К ужину готовим морскую постную рыбу (200 г), легкий салат из зеленых овощей и чашку кофе.

Суббота.

К обеду готовим фруктовый салат из апельсина, груш, яблок и грейпфрута (можно также киви), заправленный обезжиренным кефиром или домашним йогуртом без сахара.

Ужин дублирует вторник.

Воскресенье.

На обед подаем отварную или паровую курятину (филейная часть в объеме 200 г), также готовим салат из зеленых овощей, съедаем целый грейпфрут и запиваем кофе.

На ужин положен фруктовый салат из разрешенных фруктов.

Если по состоянию здоровья вам не положено кофе или вы просто не переносите его вкус, то можете заменить напиток зеленым чаем или травяным отваром, настоем шиповника.

Для тех, кто настроен серьезно похудеть, рекомендуется продлить диету до 2 недель. Вам следует просто повторить курс недельной диеты сначала еще раз. Повторять такую диету можно не чаще раза в квартал и только с разрешения лечащего врача.

Голливудская диета Элизабет Тейлор. Весьма популярный в народе вариант похудения, который применяла сама дива кино. Ее меню отличается от классической голливудской диеты и выглядит так (пример на 1 день):

Завтракаем одним крупным апельсином и ассорти из несладких и некрахмалистых фруктов (сухофрукты и сладкие ягоды, фрукты запрещены).

На обед готовим отварное куриное филе (150 г), а также весенний салат из огурцов, томатов, сельдерея, кресс-салата и огородной зелени.

Ужин состоит из порции нежирного мяса в тушенном или другом виде, а также одного кусочка цельнозернового хлеба (ржаного или отрубного).

Придерживаться такой диеты можно неделю, в течение которой можно потерять около 4-5 кг лишнего веса без голодания и ущерба для здоровья.

Как выходить из голливудской диеты

Выходить из диеты следует постепенно и правильно, чтобы потерянный вес не вернулся в ближайшие месяцы. Прежде всего, следует комплексно перейти на здоровый рацион и ограничивать все запретные продукты. Снижайте потребление сладостей, жирного мяса, соленых и копченых продуктов, промышленных ингредиентов. Постарайтесь как можно больше налегать на овощи и фрукты, грибы, молочную и кисломолочную продукцию, рыбу, мясо и яйца.

Выходить из голливудской диеты следует также одну неделю. В первые 3 дня делаем завтраки из жидких каш на воде и 1 цельнозернового тоста с парой ломтиков нежирного сыра. Далее к данному меню в обед добавляем рыбные, грибные и мясные супы с небольшим количеством мяса. На ужин каждый раз следует съедать порцию овощного или фруктового салата. Также между обедом и ужином сделайте ленч - скушайте порцию творога с изюмом или выпейте стакан ряженки с бананом.

Под конец выхода можете вернуть в меню выпечку (только из цельного зерна), нежирную свинину и баранину, картофель в небольших количествах, макароны из твердых сортов муки. Сахар и соль продолжайте ограничивать и после выхода из диеты.

Недостатки голливудской диеты и противопоказания

К сожалению, у всех диет есть недостатки, иначе на них можно было бы сидеть всю жизнь и хвастаться невероятно тонкой талией. Что касается данной диеты, то у нее минусов достаточно.

Прежде всего, можно назвать минусом полное отсутствие соли в рационе. Это приводит к похудению в основном за счет потери лишней жидкости, а также к обезвоживанию и усыханию организма. Таким образом, после диеты возможно незначительное нарушение водно-солевого баланса.

Ограничение в рационе углеводов приводит к упадку сил, слабости, снижению физической и умственной активности, производительности, памяти и концентрации. Также возможно развитие депрессии, сонливости, нервозности, апатии и возникновение бессонницы.

Отсутствие в рационе жиров может привести к ухудшению состояния кожи, волос и ногтей, увядшему внешнему виду, болезненному цвету лица.

Наличие большого количества белков животного происхождения приводит к повышению уровня холестерина в крови и образованию холестериновых бляшек, что крайне нежелательно для организма.

Кроме энергетических веществ организм недополучает витамины, минералы, макро- и микроэлементы, поэтому обязательно требует прием дополнительных биологических добавок и витаминно-минеральных комплексов.

Также худеющие жаловались, что были вынуждены прекратить диету из-за ряда побочных эффектов: головные боли, тошнота, обмороки, коли и рези в желудке, вздутие желудка, нарушение стула, головокружения.

Не смотря на требование диеты к физической активности, на практике не остается сил для выполнения физических упражнений. Также после тренировок обостряется и без того сильного чувство голода, что может привести к развитию гастрита или хуже - язвы, при этом спортивные результаты за период диеты никак не улучшаются.

Противопоказания у диеты также существуют. Прежде всего, диета не положена в следующих случаях:

Преклонный или детский возраст, подростковый период, менопауза;
Изменения и нарушения в гормональном фоне, беременности, период кормления грудью;
Нарушение обмена веществ, водно-солевого и гидро-липидного баланса в органимзе;
Проблемы с эндокринной системой, поджелудочной и щитовидной железой;
Заболевания ЖКТ, выделительных органов (почки), мочеполовых путей, печени;
Заболевания сердечнососудистой системы и гипертония;
Повышенный уровень холестерина в крови;
Воспалительные процессы в организме;
Период восстановления после операции, реабилитация;
Аллергия на основные ингредиенты диеты (яйца, грейпфрут, огурцы, кофе и т.д.);
Анорексия, булимия;
Серьезные психические расстройства

Бывают случаи, когда лишний вес нужно сбросить очень быстро. К счастью, есть методики, которые помогают достичь нужного результата. Узнайте секреты стройности голливудских звезд и теряйте до 14 кг за 2 недели!

Голливудская диета направлена на быстрое снижение веса, не всегда полезное для здоровья, но очень эффективное. Скудный рацион позволяет потерять в среднем от 10 до 14 килограммов за 2 недели. К этой системе питания прибегают самые яркие звезды Голливуда в случаях, когда им необходимо привести свое тело в норму в сжатые сроки, отсюда и появилось название «Диета голливудских звезд».

Суть этого жесткого метода похудения сводится к резкому ограничению потребления углеводов и снижению суточной нормы калорий до 600-800 ккал. Такое резкое ограничение может привести к негативным последствиям, но вес уйдет быстро.

Единственное преимущество диеты – скорость потери веса. Это отличный способ в короткий срок достигнуть нужного объема. Но следует задуматься, стоит ли временное преображение таких жертв.

Недостатки и предостережения

Сильно заниженное суточное потребление калорий быстро приводит к снижению работоспособности, головокружениям, плохому самочувствию. Постарайтесь не нервничать, свести активность образа жизни к минимуму, на время забыть про физические нагрузки.
Однообразное и бедное меню может привести к проблемам с почками, надпочечниками, желудочно-кишечным трактом. Внимательно следите за своим состоянием, в случае возникновения проблем обязательно обратитесь к врачу.
Диета противопоказана гипертоникам, так как предусматривает в рационе большое количество кофеина и куриных яиц, что может привести к повышению давления.
Противопоказаниями к диете могут стать любые проблемы со здоровьем, наличие таких хронических заболеваний, как диабет, почечная недостаточность, гастрит, язвы и так далее. Настоятельно рекомендуется обсуждение рациона с лечащим врачом или диетологом.
Категорически запрещается сидеть на этой диете более 14 дней. За год можно прибегнуть к ней не более четырех раз.
Так как суть предложенного питания строится на отказе от соли, потеря веса основана на избавлении организма от лишней жидкости, а не на расщеплении жиров. Все потерянные с таким трудом и вредом килограммы вернутся вновь при первой же возможности. В некоторых случаях вес превысит исходный.

Так как в рационе предусмотрен полный отказ от завтрака, то работающим людям придется нелегко. Постарайтесь сбрасывать вес во время своего отпуска, когда у вас будет возможность подстроить график под питание.
На протяжении всей диеты регулярно употребляйте чистую воду. В день рекомендуется выпивать не менее 2,5 литров жидкости, включая зеленый чай и несладкий натуральный кофе. Так вы поможете организму вывести шлаки и токсины.
Эта система питания не может обеспечить организм всеми необходимыми микроэлементами и витаминами. Рекомендован обязательный прием общих витаминных комплексов.
Оградите себя от стрессов и перегрузок на время похудения, эти состояния расходуют много энергии, восполнить которую рацион не в состоянии. Старайтесь хорошо высыпаться, больше отдыхать и гулять на свежем воздухе.
Мясо и рыбу лучше покупать свежими и готовить на пару. Такая пища быстрее усвоится организмом и сохранит в себе больше пользы.

Запрещенные продукты

Голливудская диета относится к разряду строгих, и имеет очень жесткие ограничения в питании. К употреблению категорически запрещены:

соль – ей свойственно задерживать в организме воду, а значит, она будет мешать экспресс-похудению;
алкоголь – он разжигает аппетит, что может привести к срыву с жесткого графика;
любая жареная и жирная пища;
большинство круп, макароны;
хлеб, хлебобулочные и кондитерские изделия, сахар и другие виды подсластителей;
любые консервированные овощи;
сладкие калорийные фрукты, например, бананы.

Настоящее меню диеты голливудских звезд должно включать в себя свежие морепродукты и спелые сочные ананасы. В наших реалиях раздобыть такие деликатесы непросто, так как магазины редко могут предложить недавно выловленные устрицы или дозревшие экзотические фрукты, а если и предлагают, то цена такого питания сильно ударит по карману. Так что диетологи адаптировали диетический стол под отечественного потребителя, заменив экзотику доступными, но аналогичными по содержанию белков и углеводов продуктами.

В основу рациона вошли продукты с повышенным содержанием белков, употребление углеводов сведено до минимума. Вместо завтрака предлагается чашка несладкого натурального кофе. Если вы начали замечать скачки артериального давления, допустимо заменить напиток зеленым чаем без добавок и подсластителя.

На 7 дней

Вариант меню, рассчитанный на неделю, является более щадящим только благодаря короткому сроку. За это время вы сможете расстаться с 5-7 килограммами исходного веса с минимальными потерями для организма. При необходимости, можно заменить блюда из рациона аналогичными по содержанию белков и углеводов. Не забывайте регулярно и много пить. И помните – никакого завтрака, только кофе или чай!

Понедельник

Обед: пара куриных яиц, сваренных вкрутую, свежий помидор, натуральный несладкий кофе.
Ужин: одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, свежий листовой салат, апельсин или грейпфрут.

Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, грейпфрут, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
Ужин: постная говядина, приготовленная на пару или отварная без соли и специй, один огурец среднего размера, черный кофе.

Обед: зеленый салат из пекинской капусты и сельдерея, грейпфрут, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
Ужин: одно куриное или 5 перепелиных яиц, обезжиренный творог, тушеный шпинат, чашка кофе или чая.

Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, сваренных вкрутую, тушеная пекинская капуста, натуральный несладкий кофе или зеленый чай.
Ужин: парная телятина, приготовленная на пару или отварная без соли и специй, один помидор среднего размера, черный кофе.

Обед: одно куриное или 5 перепелиных яиц, тушеный сельдерей или пекинская капуста, чашка кофе или чая.
Ужин: нежирная парная рыба, приготовленная на пару без специй и соли, салат из зелени без заправки, кофе или чай.

Обед: постный овощной суп, небольшой кусочек куриного филе, приготовленного на пару, чашка кофе или чая.
Ужин: одно куриное или 5 перепелиных яиц, обезжиренный творог, грейпфрут, чашка кофе или чая.

Воскресенье

Обед: нежирная парная рыба, приготовленная на пару без специй и соли, тушеный шпинат, кофе или чай.
Ужин: одно куриное яйцо, сваренное вкрутую, салат из капусты, апельсин или грейпфрут, черный несладкий кофе или чай.

На 14 дней

Если вы готовы продержаться на предложенном выше варианте меню не одну, а две недели, на восьмой день просто начните диету с начала. За это время может уйти до 14 килограммов исходного веса. Но от завтраков по-прежнему придется отказаться.

Чтобы попробовать хоть как-то разнообразить рацион и облегчить процесс похудения, можете комбинировать блюда следующим образом:

одно куриное яйцо можно заменить на 4-5 перепелиных, 100 граммов обезжиренного творога или легкого несоленого сыра;
куриную грудку чередовать с постной говядиной, телятиной, кроликом, нежирной рыбой;
в качестве горячего гарнира подойдет шпинат, сельдерей, пекинская капуста;
зеленые салаты можно делать из шпината, сельдерея, пекинской капусты, петрушки, кресс-салата и любого другого зеленого салата, ничем не заправляя;
пить можно только черный несладкий кофе, чай, чистую минеральную воду без газа;
грейпфрут можно один-два раза заменить свежим ананасом, оба эти фрукта способствуют расщеплению жира, однако второй содержит много сахара.

Иногда можно позволить себе разнообразить стол, заменив простые вареные яйца легким омлетом, приготовленным в духовке или на сухой сковороде без растительного масла.
Для здорового питания подходят следующие виды рыбы: морской язык, минтай, речной окунь, судак, кефаль, путассу. Иногда рыбное блюдо можно заменить морепродуктами.
Мясо, рыбу и птицу лучше готовить на пару, сохранив в них природные соли и минералы, что значительно улучшит вкусовые качества блюд.
К диетическим сырам относятся следующие сорта: творожный сыр Рикотта, Тофу, Фета, Ольтермани. Категорически не подходит брынза — это нежирный сорт сыра, но в нем большое содержание соли, что противоречит основному принципу диеты голливудских звезд.
Шпинат, как в горячем, так и в холодном виде – наиболее богатая на витамины и микроэлементы зелень, так что старайтесь не заменять его аналогами.

На 18 и 21 день

В стремлении понравиться себе, некоторые увлеченные натуры стараются растянуть это скудное меню на 18 и даже 21 день. Но такое усердие приводит не к потрясающему результату, а к печальным последствиям:

постоянное отсутствие углеводов резко снижает способность организма нормально функционировать, ему просто неоткуда брать силы, что приводит к недомоганиям и постоянной слабости;
обилие белков заставляет внутренние органы работать на износ, что приводит к серьезным хроническим заболеваниям, чаще всего к почечной недостаточности;
избыток кофеина, особенно на голодный желудок, обязательно скажется на артериальном давлении, кроме того, этот напиток раздражает слизистую желудка, приводя к расстройствам и проблемам со стулом.

При голливудской диете суточная норма калорий не превышает 600ккал, что крайне мало для нормальной работы организма. Если долгое время придерживаться такого скудного рациона, велика вероятность нарушить обмен веществ и довести себя до истощения и даже анорексии.

Выход из диеты

Независимо от того, продержались вы на голливудской диете неделю или две, выходить из нее нужно плавно, не перегружая систему пищеварения. В течение первых семи дней после неё начните плавно дополнять рацион:

для начала, добавьте к приемам пищи завтрак и полдник, из фруктов, перед сном можно выпить стакан кефира или киселя;
постепенно вводите макароны из твердых сортов, овсянку, супы на постном мясе;
добавьте к овощным салатам заправку в виде растительного масла и лимонного сока;
аккуратно возвращайте соль и специи;
начните постепенно повышать физические нагрузки.

Основной вес уходит в первые дни голливудской системы питания из-за отсутствия в пище соли, то есть, благодаря выводу жидкости из организма. Помните, что как только на ваш стол вернутся соленые блюда, один-два килограмма вернутся вместе с ними. Если вы не будете придерживаться здорового питания и заниматься физическими нагрузками, то очень быстро вернёте массу обратно.

Методика снижения веса, которой пользуются звезды красной ковровой дорожки. Секрет стройности знаменитостей - для вас.

Что это такое

Какое замечательное название! Кажется, уже от него одного начинаешь сбрасывать вес. Превращаться в стройную загорелую красотку с экрана. Диета действительно связана с Голливудом. К ее помощи прибегали и до сих пор прибегают многие знаменитости Звездных Холмов: Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер, Николь Кидман и не только. Итак, худеем по-звездному за две недели.

В чем изюминка

«Голливудка» нацелена на снижение употребления жиров, углеводов и калорийности в целом. Запрещенных продуктов пруд пруди. Придется отказаться от соли. Лишняя жидкость уйдет очень быстро. Забудьте про все возможные виды сахара, в том числе включенные в состав продуктов. Алкоголь тоже придется зачеркнуть. Он увесист по калориям и разжигает аппетит. В фаворе продукты с высоким содержанием белка: яйца, рыба, мясо. В рацион худеющих также должны войти фрукты и овощи с малым содержанием углеводов. Придется пить много воды (от 1,5 литра в день), чтобы помочь организму очиститься.

В итоге за день вы будете получать 600–800 калорий. Крайне скудно даже для ведущих малоподвижный образ жизни. Сброс веса неизбежен, причем довольно резкий. По этой причине диетологи настойчиво рекомендуют не сидеть на Голливудской диете больше двух недель и не повторять ее чаще трех-четырех раз в год.

Система питания

Вообще-то «голливудка» задумывалась как несбалансированная, ограничительная, быстрая, но вкусная диета. В ее изначальное меню входили такие продукты, как устрицы или ананасы. Для состоятельных завсегдатаев красной дорожки сплошное счастье. Многие россиянки с радостью бы отказались от тортиков ради шикарных морских гадов и райских фруктов. Вкусно худеть - просто мечта. Но нашим соотечественницам повезло меньше. Свежих съедобных устриц не сыщешь днем с огнем. Поэтому меню «голливудки» слегка адаптировали под местные реалии. Заменили некоторые продукты на аналогичные по соотношению питательных веществ и калорийности, и получилась уже не такая радостная картина.

1 день
Обед: помидор, одно куриное или два перепелиных яйца, чашка кофе или зеленый чай (предпочтительно).
Ужин: салат из капусты или огурцов, одно куриное или два перепелиных яйца, половина грейпфрута.

2 день
Обед: грейпфрут, одно куриное или два перепелиных яйца, кофе (зеленый чай) - по такому же принципу, на котором построена грейпфрутовая диета .

3 день
Обед: помидор или салат из капусты или огурцов, одно куриное или два перепелиных яйца, кофе (зеленый чай).
Ужин: 200 г отварной маложирной говядины, огурец, кофе (зеленый чай).

4 день
Обед: салат из капусты или огурцов, грейпфрут, кофе (зеленый чай).
Ужин: одно куриное или два перепелиных яйца, 200 г обезжиренного творога, кофе (зеленый чай).

5 день
Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, салат из капусты или огурцов, кофе (зеленый чай).
Ужин: 200 г отварной рыбы, салат из капусты или огурцов, кофе (зеленый чай).

6 день
Обед: салат из фруктов (яблоко, апельсин и грейпфрут).
Ужин: 200 г отварной маложирной говядины, салат из капусты или огурцов, кофе (зеленый чай).

7 день
Обед: 200 г отварной курицы, салат из капусты или огурцов, грейпфрут или апельсин, кофе (зеленый чай).
Ужин: салат из фруктов (яблоко, апельсин и грейпфрут).

После седьмого дня возвращаемся к меню первого дня и полностью повторяем продовольственный график первой семидневки. Завтраков нет, как вы уже заметили. Увы. Кофе на диете разрешен, но имейте в виду, что он может вызвать головокружение.

Плюсы и минусы

Диета крайне жесткая. Такая низкая дневная норма калорий неизбежно скажется на самочувствии. Постарайтесь не ввязываться в драки и не бить посуду, пока будете худеть. Постарайтесь также максимально снизить всякую активность - сил будет мало.

Еще один минус - всем известные проблемы, возникающие при отказе от соли и сахара. Меню довольно однообразное. Не забывайте про витамины.

Положительно в Голливудской диете одно: быстрые и внушительные результаты.

Результаты

За две недели на «голливудке» худеют примерно на 10 кг. То, что вес уйдет навсегда или хотя бы надолго, никто не гарантирует.

Не зря Голливуд называют «фабрикой грёз»: его обитательницы - стройные и загорелые красавицы - ежегодно дефилируют на красных ковровых дорожках, демонстрируя соблазнительные изгибы фигур. Как им удаётся поддерживать форму в течение длительного времени? Популярная среди звёзд первой величины голливудская диета помогает им за короткое время добиться исключительных результатов и приобрести неотразимый вид. Ею пользуется большинство знаменитостей: Дженнифер Энистон, Николь Кидман, Кэтрин Зета-Джонс, Рене Зельвегер и многие другие.

История возникновения

Появлением столь «волшебного» способа похудения звёзды Голливуда обязаны диетическому консультанту Джейми Каблеру (Jamie Kabler). Пройдя программу детокса и коррекции веса в европейском SPA-центре, он в декабре 1997 года представил один из вариантов жёсткой, но очень эффективной безуглеводной диеты. Этот рацион отличается от других невероятно низкой калорийностью, что позволяет быстро избавляться от лишних килограммов.

Сущность голливудской диеты

Быстрое похудение с помощью метода американских знаменитостей основано на жёстком ограничении жиров и углеводов. Преимущественно белковый рацион способствует сохранению мышечной массы и выводу излишней жидкости из организма.

Белковая пища улучшает обмен веществ благодаря содержанию необходимых аминокислот

Белки гарантируют похудение за короткий срок, но в дальнейшем необходимо грамотно выходить из такой диеты, следить за калорийностью продуктов, входящих в ежедневный рацион, не злоупотреблять сладкими и жирными блюдами.

Снижение калорийности питания до 600–800 ккал в сутки (вместо 900–1200 ккал, рекомендованных ВОЗ) приводит к похудению на 6–10 кг в зависимости от стартового веса, структуры жировой ткани и времени использования голливудской диеты.

Различают два вида «звёздного» рациона: в течение 7 или 14 дней. Второй вариант предполагает повтор всё того же недельного меню.

Мнение врачей-диетологов

Большинство специалистов спортивного и диетического питания настроены критично по отношению к столь жёсткому ограничению калорий и несбалансированному рациону голливудской диеты. Отзываются они отрицательно и об исключении завтрака из дневного режима питания, который должен запускать обмен веществ в утренние часы и стимулировать его скорость в течение дня. Чашка несладкого зелёного чая или половинка грейпфрута - не лучшее решение, причём такой завтрак противопоказан людям с проблемами ЖКТ.

Завтрак допускается только при соблюдении диеты 14 дней

Остальные профессионалы допускают кратковременное применение голливудской диеты как наиболее эффективного способа перехода от высококалорийного рациона к сбалансированному питанию.

Противопоказания

Голливудская диета не подходит людям, страдающим заболеваниями почек. Интенсивное белковое питание, которое исключает углеводную пищу, может стать опасным для любого человека с гастритом или панкреатитом. Исключить такой способ похудения придётся и тем, кто склонен к аллергии из-за большого содержания яиц, апельсинов и других антигенов, провоцирующих негативные реакции. Нельзя придерживаться голливудской диеты:

беременным и кормящим;
людям с заболеваниями эндокринной и сердечно-сосудистой систем;
в подростковом периоде;
во время болезни или реабилитации после операции.

Физические нагрузки и проживание в неблагоприятных климатических условиях являются противопоказаниями к применению голливудской диеты

Правила похудения

Как питаются знаменитости, когда им нужно сбросить лишний вес? Они придерживаются множества ограничений и запретов:

приём любого вида алкоголя, в том числе приготовление пищи с продуктами, содержащими спирт, исключён;
отсутствие завтрака понравится тем, кто привык обходиться без него, остальным советуют пить зелёный чай без сахара или лакомиться половинкой грейпфрута;
во время диеты существует табу на мучное и сладкое, белый хлеб, макаронные изделия, овощи с повышенным содержанием крахмала (картофель, ямс и другие);
пищу необходимо готовить без применения масел: отваривать, запекать, готовить на пару или гриле;
сладости, десерты (не из фруктов), напитки с сахаром или сахарозаменителями употреблять не рекомендуется, можно изредка позволить себе 1 чайную ложку мёда или 1–2 шт. сухофруктов;
полностью исключается соль.

Жареные блюда полностью исключаются из меню диеты

Принципы выбора продуктов

Как вернуться к привычному питанию

Завершая основное недельное или двухнедельное питание, нужно постепенно переходить на здоровое меню. По-прежнему будут запрещены все вредные продукты, вызывающие рост массы тела (сладкое, жирное, мучное). Первые 3 дня начинаем утро с жидких каш на воде, 1 тоста из цельного зерна и 2 ломтиков сыра (нежирного). В обед постепенно добавляем овощные, а затем рыбные и мясные супы на вторичном бульоне с небольшим кусочком мяса или рыбы. На ужин - овощной салат с ломтиком отварной куриной грудки. Фрукты, творог с изюмом, ряженка с бананом - перекусы для второго завтрака. Сахар и соль продолжаем ограничивать ради сохранения фигуры и здоровья.

Как только на столе появятся солёные блюда, вместе с ними вернутся и 1–2 килограмма лишнего веса. Поэтому переходить на привычный рацион нужно постепенно.

Фото звёзд, похудевших при помощи голливудской диеты

Всем известная актриса Кейт Уинслет, сыгравшая роль семнадцатилетней Розы Дьюитт в фильме «Титаник», при помощи голливудской диеты похудела на 20 кг. Кейт утверждает, что, несмотря на свой новый вес, любит себя в любом теле, а приобретённая собственными усилиями изящная фигура стимулирует к дальнейшему совершенствованию.

Популярная певица и актриса Бритни Спирс неоднократно боролась с лишним весом. Звезда утверждает, что лишние килограммы куда сложнее сбросить, нежели их набрать. Отражение в зеркале с некрасивым телом заставляет чувствовать себя неуверенно. Голливудская диета помогла Бритни избавиться от 25 лишних килограммов, что позволяет знаменитости себя чувствовать куда лучше прежнего.

Актрисе Рене Зельвегер не раз приходилось для съёмок в фильме набирать и сбрасывать вес. Рене использовала множество различных диет для похудения, а также проходила реабилитацию в клиниках, чтобы избавиться от лишнего веса после очередных съёмок. Голливудская диета позволила знаменитости похудеть на 10 кг без лишних усилий и мучительного чувства голода.

Анализируя плюсы и минусы голливудской диеты, стоит отметить, что она не соответствует правилам здорового питания. Считаясь одним из вариантов жёстких, но действенных средств для похудения, она не решает в целом проблему появления лишних килограммов. Если у человека есть всего 5–6 кг в избытке, то можно голливудским способом их сбросить, но в течение 1–2 месяцев этот вес обязательно вернётся. Кардинальным решением для ожирения служит только сбалансированное питание и регулярные физические нагрузки.

Голливудская диета, о которой сегодня пойдёт речь, позволила многим знаменитостям соответствовать общепринятым параметрам 90-60-90 на протяжении длительного времени. Ещё одним несомненным плюсом голливудской диеты является её простое выполнение и приспособленность к быстрому питанию.

Краткая справка о голливудской диете на 14 дней

Своё заманчивое название голливудская диета получила по причине устоявшейся на неё моды среди многих голливудских знаменитостей , так же как и диета доктора Аткинса среди астронавтов или кремлёвская диета среди первых лиц государства. Ни для кого не секрет, что ярлык «кинозвезды» обязует тебя иметь привлекательную фигуру, поэтому многим звёздам просто-напросто приходится хоть как-то соответствовать общим стандартам, а в этом им помогает именно голливудская диета на 14 дней.

Данной диетой пользуются такие знаменитости, как Николь Кидман (на протяжении многих лет она пользовалась именно этим видом диеты), Рене Зельвегер (перед съёмками фильма «дневник Бриджит Джонс» она была вынуждена поправиться на 12 килограммов, после чего сбросить лишний вес ей помогла голливудская диета), после родов голливудской диетой пользовалась и Кэтрин Зета-Джонс . Да и вообще, список знаменитостей, использовавших эту диету, весьма внушителен, что в очередной раз подтверждает её эффективность.
Худышка Николь Кидман имеет отличную фигуру благодаря голливудской диете

Голливудская диета представляет из себя диету с ограничением на количество жиров, углеводов и общую калорийность – более предпочтительными становятся продукты с высоким содержанием белка (мясо, яйца, рыба) и растительные клетчатки (фрукты и овощи, содержащие малое количество углеводов). Следует заметить, что часть продуктов из меню голливудской диеты уже привычна и характерна для жителей Америки. В европейских странах жители легко и без ущерба смогут заменить продукты на аналогичные. Как и многие другие диеты, голливудская требует обильного потребление жидкости (не менее 1.5 литра в день) . Это может быть как обычная негазированная вода, так и зелёный чай, известный своим очищающим свойством.

Полностью исключите завтрак на протяжении всей диеты (14 дней). В некоторых менее жестких вариантах этой диеты завтрак может состоять из чашки кофе или зелёного чая, а также дольки грейпфрута (этот фрукт отлично рассасывает целлюлит).
Овощи и фрукты с высоким содержанием крахмала, хлеб и кондитерские изделия должны быть полностью исключены на время проведения диеты (14 дней).
Запрещается употребление алкоголя и всех спиртосодержащих напитков и продуктов.
Постарайтесь полностью исключить сахар и все его производные (можете попробовать использовать безуглеводные сахарозаменители).
Вся пища обязательно должна быть приготовлена на пару или отварена, запрещается применение жира и масел.
Как и другие быстрые и эффективные диеты (французская, например), голливудская требует полного отказа от всевозможных рассолов и солей.

Меню голливудской диеты на 14 дней

Рацион на 1 и 8 день голливудской диеты

Обед: два перепелиных яйца или одно куриное средний помидор, чашка кофе (советуем заменить на зеленый чай)
Ужин: долька грейпфрута, салат из капусты или огурцов, одно куриное или два перепелиных яйца

Меню на 2 и 9 день голливудской диеты

Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, грейпфрут, чашка кофе (зеленый чай)
Ужин: средний огурец, отварная маложирная говядина (200 грамм), кофе (зеленый чай)

Меню на 3 и 10 день

Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, средний помидор или салат из капусты или огурцов, чашка зеленого чая
Ужин: средний огурец, отварная маложирная говядина (200 грамм), чашка кофе (зеленый чай)

Меню на 4 и 11 день голливудской диеты

Обед: салат из капусты или огурцов, грейпфрут, чашка кофе (зеленый чай)
Ужин: одно куриное или два перепелиных яйца, обезжиренный творог (200 грамм) — не йогурт, чашка кофе

Меню на 5 и 12 день

Обед: одно куриное или два перепелиных яйца, салат из капусты или огурцов, чашка чая
Ужин: салат из капусты или огурцов, отварная рыба (200 грамм), кофе или чай

Меню на 6 и 13 день голливудской диеты

Обед: салат из фруктов: яблоко, апельсин и грейпфрут
Ужин: салат из капусты или огурцов, отварная нежирная говядина (200 грамм), зеленый чай

Меню на 7 и 14 день голливудской диеты

Обед: отварная курица (200 грамм), салат из капусты или огурцов, грейпфрут или апельсин, чашка кофе (зеленый чай)
Ужин: салат из фруктов: яблоко, апельсин и грейпфрут

Преимущества голливудской диеты

Никаких спиртных напитков во время диеты!

Главным достоинством голливудской диеты является возможность быстро похудеть за достаточно непродолжительный отрезок времени. Более того, исключая из рациона диеты алкоголь и соль в любом виде, вы нормализуете общее состояние вашего организма (как известно, алкоголь известен своей высокой калорийностью и часто обостряет ощущение голода).

Недостатки голливудской диеты

Среди минусов голливудской диеты на 14 дней выделяют малую сбалансированность по витаминам , а значит после 14 дней вам придётся принимать витаминно-минеральные комплексы. Второй недостаток – ограничение на соль в течение всей диеты. Как следствие, вы заметите первоначальную потерю веса из-за выведения излишней жидкости из организма.
После диеты вам придётся пропить витаминные комплексы

При постоянном приёме кофе (особенно если не чередовать его с зелёным чаем), а также при остальных ограничениях, обусловленных соблюдением рекомендаций диеты, возможны резкие изменения артериального давления , которые, скорее всего, вызовут головокружения и даже небольшие приступы тошноты. Это же наблюдается и при обычном приёме больших доз кофеина в напитке любого вида. При частых приступах советуем обратиться к специалисту.
Кофе можно заменить зелёным чаем

Также стоит отметить имеющееся ограничение на количество углеводов, присутствующее практически во всех известных и быстродействующих диетах, которое нередко вызывает слабость у многих людей. Все указанные выше недостатки определяют минимальный промежуток времени для повторения голливудской диеты, который составляет три месяца , и максимальную длительность её проведения – две недели , после чего обязательно сделайте перерыв.