Как да се храним след тренировка. Как да се храним преди и след тренировка. Изисквания за хранителни вещества по време на тренировка

Можете да се отървете от излишните мазнини само в един случай - ако изразходвате повече калории на ден, отколкото консумирате.

Има обаче едно предупреждение: приемът на калории трябва да е достатъчен за нормалното функциониране на тялото.

Ако не получавате достатъчно калории, ще отслабнете, но не за дълго: с течение на времето тялото ви ще коригира метаболизма си в съответствие с количеството калории, които получава, и процесът на загуба на мазнини ще спре. В края на деня вашият метаболизъм ще бъде още по-бавен от преди. Ще възникне така нареченият синдром на модния модел: те се хранят като птици, но често не могат да свалят мазнини поради факта, че: а) имат бавен метаболизъм, б) нямат мускули. Самите мускули са много енергоемки и за поддържането им се изразходват много калории, дори и в покой.

По принцип, ако следвате принципа „харчите повече, отколкото консумирате, но последното е в рамките на нормалното“, ще отслабнете, без дори да се притеснявате какво и колко да ядете преди и след тренировка.

Ако искате да се объркате, тогава това само ще оптимизира процеса на освобождаване от мастните резерви.

Казвам ти.

Храненето преди и след тренировка зависи от:

а) време за обучение,
б) тип тренировка (силова или аеробна).

Повечето ефективни тренировки“за отслабване” - от сутрин до празен стомах. По това време запасите от гликоген са минимални, което означава, че ще черпите енергия от собствените си мазнини, които от своя страна ще изгарят.

Ако по някаква причина не можете да тренирате на празен стомах (например много хора се чувстват замаяни), няма значение: 30-40 минути преди тренировка хапнете нещо леко, но богато на въглехидрати (кафе с банан, чай с хляб) ) .

Ако не тренирате на празен стомах, а през деня, тогава препоръчвам да ядете обилно час и половина преди тренировка. сложни въглехидрати(паста, овесени ядки, ориз): Те ще ви дадат дълготрайна енергия. Ако не сте успели да се храните правилно преди тренировка и чувствате, че силата ви е „нула“ и изобщо не искате да тренирате, тогава половин час преди тренировка хвърлете няколко бързи „въглена“ в себе си: банан с кафе, сушени плодове. Бързите въглехидрати са бързи, защото ви дават бърз прилив на сила. Това ще ви позволи да започнете обучението и да го завършите до „втория си вятър“, който определено ще се отвори. Винаги се отваря, ако не сте хванали „претренирани“, но, съжалявам, вие сте далеч от това.

Сега за важното - храненето след тренировка.

Честно казано, мисля, че изобщо не е нужно да се занимавате с хранене преди тренировка. Основното нещо е да не прекалявате с протеините, които ще ви накарат да пълзите из стаята като сънлива муха. Ако сте успели да се заредите с паста или елда за час и половина - страхотно, не - няма проблем: изяжте един банан и тръгвайте!

Но какво и кога ядете след тренировка е наистина важно. Тук има много „недоразумения“, като се започне от това дали не трябва да се яде два часа след тренировка и се стигне до затварянето на анаболния „прозорец“.

Нека го вземем по ред.

1) „Не яжте два часа след тренировка.“

Този подход има право на съществуване. Освен това е много ефективен, но само за тези, които не се интересуват от качеството на тялото. Ако целта ви е да губите мазнини и нищо повече, наистина е по-добре да не консумирате нищо освен вода след тренировка. Защо? По време на тренировка ще стартирате механизъм за изгаряне на мазнини, който ще бъде активен няколко часа и след това. Просто казано, вече не спортувате, но все още отслабвате. През това време тялото ви изразходва собствените си мазнини като източник на енергия. С други думи, мазнините „изгарят“. Ако след тренировка хвърлите храна в себе си, тоест осигурите на тялото си алтернативен източник на енергия, процесът на изгаряне на мазнини ще спре. Не, не се притеснявайте: яденето след тренировка няма да отмени работата, която сте свършили (освен ако не сте изяли цяла гъска, разбира се). Просто сте загубили точно толкова, колкото сте загубили по време на тренировката и в следващите два часа сте взели енергия не от собствените си мазнини, а от храната.

Възниква въпросът: колко трябва да ядете след тренировка, за да не отмените свършената работа, чиято цел е да отслабнете. Въпреки че не е толкова интензивен, колкото би могъл да бъде с двучасово гладуване след тренировка.

Съсредоточете се върху половината от изгорените калории, тоест, ако сте изгорили 600 kcal, след тренировка хвърлете 300.

Какво е по-добре за отслабване: „изчакайте“ два часа и след това преяжте или хвърлете половината от изгорените калории веднага след тренировка? Определено второто. Можете да „постите“ само при условие, че не ви се случи хранителен разврат дори след два часа.

Повтарям още веднъж: единствената дама, която не се интересува от качеството на мускулите си, може да избягва да яде два часа след тренировка. Такива жени съществуват и те също имат право да съществуват. Препоръчвам ги, ако не медицински противопоказания, тренирайте на празен стомах и не яжте нищо два часа след тренировка.

Нека се заемем с останалото.

2) „Въглехидратен прозорец“: затворете - не затваряйте.

Ако целта ви е не само загуба на тегло, но и качество на мускулите, тогава определено я затворете.

В момента, в който ми беше приоритетно да скачам от един размер на друг, не го затворих. Сега съм много загрижен за качеството на тялото си и естествено го затварям.

Как да се хранят тези, които не провеждат отделни аеробни тренировки, но като мен пълноценни силова тренировка 20-минутна кардио сесия? Придържайте се към съотношение, което благоприятства протеините. „Прозорецът“ трябва да бъде затворен в рамките на половин час след тренировка.

Сега какво не трябва да консумирате след тренировка:

а) мазнини
б) кофеин.

Мазнините потискат потока на протеини и въглехидрати от стомаха в кръвта, така че следете съдържанието на мазнини в протеиновите храни, които консумирате след тренировка. Всичко трябва да е възможно най-нискомаслено. Без изолат в 2,5% мляко, без 5% извара.

Кофеинът пречи на презареждането на гликоген в мускулите и черния дроб и на усвояването на протеини за възстановяване на мускулите, така че след тренировка елиминирайте всичко, което съдържа кофеин: кафе, чай, какао, шоколад и всичко с неговия послевкус. По-добре избягвайте дори шоколадовия протеин, да не говорим за кафето, с което можете да се поглезите само два часа след тренировка.

Тези, които са доволни от процента си мазнини, могат след тренировка да се заредят с толкова калории, колкото са похарчили, но само проценти протеини и въглехидрати в зависимост от вида на тренировката.

Shutterstock.com

Лошото хранене преди и след тренировка може не само да причини дискомфорт по време на тренировка, но и да я направи безполезна или дори вредна. В зависимост от вашите цели, храненето може да варира. Но ако не сте културист, забравете за силното сушене, който толкова активно се обсъжда в много форуми. Това е режимът на подготовка спортни състезания, което няма нищо общо с фитнес и уелнес програмите.

Кога и какво да ядем преди тренировка

IN спортна медицинаима такова нещо като. Диетолог и треньор международна класаза фитнес Олга Перевалова препоръчва час преди тренировкаяжте малко зърнест хляб, или някакъв плод, или сандвич със сирене, изпийте сок или чаша чай.

„Дори ако един спортист тренира в 5 сутринта, той никога няма да започне деня без закуска“, казва диетологът Олга Перевалова. "В противен случай няма да има смисъл от урока." Ако отслабвате, трябва да разберете това Опитите за изгаряне на мазнини на празен стомах са безполезни" Тялото трябва да се стартира, като кола: както колата няма да се движи без впръскване на гориво, така и необходимите процеси в човешкото тяло няма да започнат без въглехидратно натоварване.

Диетологът Екатерина Белова предлага малко по-различен подход. Независимо от вида на натоварването и целите на обучението, тя препоръчва да не се ядат въглехидратни храни (зърнени храни, зеленчуци, плодове) час и половина до два часа преди класа, а протеини и мазнини - два до три часа. „Когато започнете да тренирате, храната вече трябва да се движи от стомаха към червата“, казва Екатерина.

Зареждането с въглехидрати според нея има смисъл само ако не сте яли дълго време или изобщо не сте яли сутрин. Ако ядете достатъчно през деня и се уверете, че паузите между храненията не са повече от пет часа, тогава е по-добре да не ядете нищо час и половина до два часа преди урока.

Йога е различна история. Повечето най-доброто времеза практика - сутрин, и всички инструктори препоръчват правете йога на празен стомах. Дори моя малък практически опит потвърждава, че всяка храна няколко часа преди урок пречи на удобното учене. Олга Перевалова обаче препоръчва и в този случай да закусите. Но закуската не трябва да е просто лека, а много лека – чаша чай или вода с лимонов сок и лъжица мед.

Възможно ли е да се яде по време на тренировка?

Веднага да поясня - този неочакван артикул се появи тук само за тези, които предпочитат дълги тренировки. Например за бегачи на дълги разстояния.

Когато участвах в 10-километрово състезание, по-опитните бегачи, които познавах по средата на състезанието, вадеха малки торбички от джобовете си и бързо засмукваха нещо желеобразно от тях. " Въглехидратните добавки са наистина добри за дълги интензивни тренировки, казва Екатерина Белова. — Енергийните ресурси трябва да бъдат попълнени. Тези, които избират този вид упражнения, обикновено имат малко телесни мазнини и те не се включват толкова лесно в процеса. По-лесно е да добавиш въглехидрати и да продължиш напред.“

Хранене след тренировка

Всичко зависи от вашия тип натоварване. Ако правите кардио, например, просто бягате, тогава вашето основната задача е възстановяването на гликогеновите резерви, т. нар. запасен въглехидрат. „По време на тренировка първо изразходвате кръвната глюкоза, след това запасите от гликоген и едва след това се активира мастната тъкан“, казва Екатерина Белова. - Ако не възстановите запасите от гликоген веднага след тренировка, това само по себе си ще отнеме много дълго време. Ще забавите метаболитните си процеси и ще намалите издръжливостта си." Така че, ако постите след бягане, не очаквайте напредък.

Екатерина Белова препоръчва 15 минути след часаизпийте млечен шейк, смути, вода с въглехидрати, изяжте парче плод или изпийте пресен сок. „Между другото, това е единственият момент, когато прясно изцеденият сок, богат на бързо смилаеми въглехидрати, е наистина полезен“, казва Екатерина Белова. „В други случаи бавните въглехидрати са много за предпочитане.“

Ако се интересувате от укрепване или изграждане на мускули мускулна маса, то при следтренировъчното хранене втората ви задача е да поддържате правило за метаболитен прозорец. В рамките на два часа след урока не забравяйте да ядете нещо с високо съдържание на протеини. Това може да бъде протеинов шейк, извара или постно месо, птици или риба.

Екатерина Белова препоръчва съкращаване на този период от време до един час: „Ако не ядете през първия час, продължете да го отлагате. Докато се прибирах през задръствания, докато решавах семейни въпроси и приготвях вечеря, четири часа ще отлетят незабелязано. По-добре е да вземете извара със себе си или да вечеряте след тренировка в кафене.

Смисълът на правилото за метаболитния прозорец е преди всичко да се гарантира, че мускулите се възстановяват правилно. Ако не ги "нахраните", няма да има резултат дори от най-упоритите упражнения. , и почивка и хранене след тренировка. „Ако не ядете нищо след тренировка, мускулите започват да атрофират, появяват се слабост и неразположение“, казва Олга Перевалова.

В допълнение, правилното хранене след тренировка ви позволява правилно започнете метаболизма си на следващия ден. „Ако изгаряте 400 kcal или повече на час фитнес, метаболизмът ви се ускорява с 8-10 процента и се връща в предишното си състояние само след ден“, казва Олга Перевалова. „И ако се храните правилно през цялото време, отслабвате и подобрявате състава на тялото си.“

И разбира се, храненето след тренировка изключва всички мазни, пържени, колбаси, брашно и сладкиши. Това може да се окаже наднормено теглои целулит дори с интензивно обучение. Но на общо взетоДиетолозите препоръчват да избягвате тези продукти не само след фитнес, но като цяло винаги.

Как организирате храненето си преди и след тренировка?

Вкусни и здравословни рецептиможете да го намерите в нашата нова услуга!

Веднага след тренировка трябва да ядете храна в рамките на 20-30 минути. Храненето след тренировка играе важна роля за възстановяване на силата и енергията. Можете да пиете протеинов шейк и да ядете бързи или бавни въглехидрати, сега са разрешени прости въглехидрати. Препоръчително е да избягвате мазнините след спортни дейности в следващия час.

През този период се отваря протеиново-въглехидратният прозорец и е важно да се обогати тялото с достатъчни запаси от хранителни вещества, витамини, протеини и въглехидрати, така че анаболните процеси в тялото да функционират правилно за активен мускулен растеж.

Ролята на въглехидратите след тренировка

Въглехидратите осигуряват на тялото енергия. В периода след тренировка тялото развива дефицит на въглехидратни резерви и мускулна тъканзапочва да се разгражда под въздействието на катаболни процеси. Препоръчително е да ядете бързи въглехидрати. Необходимо е да се повишат нивата на инсулин за нормалното протичане на анаболните и антикатаболните процеси.

В зависимост от интензивността на вашите дейности и тегло, нормата е 60-100 въглехидрати.

Храни, съдържащи въглехидрати

• елда
• Перлен ечемик
• Овесена каша
• Твърда паста
• Хляб, трици
• Банани
• Пресен сок
• Мед (малко количество)

Ролята на протеина след тренировка

Протеиновият шейк е най-подходящ за възстановяване на мускулите след... физическа дейност. Добавете към вашето хранене след тренировка хранителна добавка BCAA 5-10 грама. BCAA съдържа 3 основни аминокиселини, които са много полезни за мускулни влакна. Синтезът на протеин в мускулите се увеличава 3 пъти, ако консумирате протеинови храни за първи път 20-30 минути след фитнес.

Храни, съдържащи протеини

• Пилешко филе
• Пуешко филе
• Белтъци (варени или бъркани)
• Морска храна
• Извара 0,5% мазнини
• Чисто месо
• Протеинови ястия

Опции за следтренировъчно меню

1. Елда с риба, салата с билки и зелен чай.
2. Ориз с пилешко филе, краставица, домат, лук, компот.
3. Ечемична каша с постно месо, репички, моркови, зеленчуков или плодов сок.
4. пилаф, свежи зеленчуци, желе.
5. Твърда паста с пиле, 1 ябълка, зелен чай с лимон.
6. Извара 0,5% със заквасена сметана 5%, овесени бисквити с мляко 0,5% мазнини.

Веднага след всички физически упражнения:

• Креатин - най-доброто време за усвояване е след фитнес. Нормата е 3 грама за възстановяване на всички процеси.
• Вода – до 900 мл за възстановяване на баланса в организма.
• BCAA (BCAA) - приблизително 3-10 грама за защита на мускулите от разрушаване (катаболизъм) и засилване на анаболния процес.
• Глутаминът – приблизително 3-5 грама, участва в синтеза на мускулни протеини, източник на енергия, укрепва имунната система и подпомага възстановяването след физическа активност.

След 20-30 минути (ще осигурим информацията)

• Въглехидрати - 50-90 грама, за предпочитане сложни.
• Протеини – 20-30 грама, животински произход или протеинови шейкове.

Допълнителни съвети:

• Сън – подремвайте 1 час след фитнеса, само за да е от полза за възстановителните процеси в организма.
• В края на основната тренировка направете разхлаждане, за да успокоите тялото си.
• Масаж – подобрява мускулния тонус и кръвообращението, подобрява настроението.

Възстановяване след тренировка

Възстановяването играе важна роля в растежа на мускулните влакна. Трябва да почивате 24-48 часа след друга тренировка. Ако пренебрегнете това време и отидете да тренирате по-рано, това ще доведе до разрушаване на мускулните влакна, тъй като те няма да имат време да се възстановят напълно. Ако искаш качествени мускули, след това си починете добре.

1. Вземете хладна вана. Учените са стигнали до извода, че хладната вана и контрастният душ след физическа активност намаляват мускулните болки и тялото се възстановява по-добре. Поради температурната разлика кръвоносните съдове се свиват и разширяват, докато отпадъчните продукти в тъканите се измиват.
2. Избягвайте претренирането. Постоянното претоварване във фитнеса или при всяка друга тренировка понякога води само до наранявания и лоши резултати. Това е така, защото мускулите нямат време да се възстановят и не могат да прогресират. Правете го веднъж на 2 месеца за една седмица с -50% натоварвания. Това ще позволи на тялото да си почине и да се възстанови правилно. Ако сте над 25 години и няма да жертвате здравето си в името на медалите, тогава тренирайте на 80-90% от максимума си. В крайна сметка тялото ни е като двигателя на кола, ако е постоянно претоварено, то рано или късно ще „прегрее“ и ще се счупи. Така че практикувайте дълги годинии не напъвайте малко, така ще запазите здрави костите, ставите и тялото като цяло.

3 дневна програма за мускулен растеж

При разработването на тренировъчен план е необходимо да се разделят мускулните групи в различни дни и няма нужда да се тренира една и съща мускулна група 2 пъти седмично. 1 ден е достатъчен за добра, тежка, силова тренировка.

Приблизителна тренировъчна система за мускулен растеж и поддържане на форма, 3 пъти седмично.

• 1 ден - гръдни мускули, кардио упражнения (велоергометър).
• Ден 2 – гръб, бицепс, крака, корем, кардио упражнения (велоергометър).
• Ден 3 – рамене, трицепс, кардио упражнения (велоергометър).

Изпълнете 2-3 упражнения за всяка мускулна група и 3-4 серии от 8-12 повторения. Почивайте между сериите за 2-5 минути, в зависимост от интензивността на тренировката и вашите цели.

Погрижете се за здравето си, хранете се добре след тренировка и вашите физическа формаЩе бъде чудесно.

И така, днес ще говорим за това как да се храните преди и след тренировка, за да отслабнете и да изградите мускули.

Ако целта ви е изграждане на мускули, тогава тренировките и правилното хранене са задължителни. В този случай обучението трябва да бъде 4-5 пъти седмично, с големи люспии малък брой подходи. Особено внимание трябва да се обърне на факта, че работата с тежест трябва да бъде изградена до краен предел, т.е. последният подход наистина трябва да е последен, а не за да вдигнете гири още 20 пъти, например. Трябва да има и кардио упражнения, но повече под формата на загрявка и разхлаждане, т.е. не толкова интензивно, колкото тези, които искат да отслабнат.

Ако целта ви е да отслабнете, тогава трябва да работите с леки тежести, 3 серии от 10-12 повторения (за момичета) с добро темпо с минимална почивка между сериите.

15-20 минути преди тренировка можете да хапнете с кисело мляко (натурално) или протеинов шейк и плод, след което да тренирате 30-60 минути с интензивно темпо или 1-1,2 часа, но с умерена интензивност , включително стречинг, кардио и силови тренировки.

Трябва да се отбележи, че веднага след тренировка, 20-30 минути по-късно, трябва да има обилен прием на протеинови и въглехидратни храни. По това време в тялото се отваря метаболитен прозорец, когато тялото активно консумира протеинови и въглехидратни храни за възстановяване на мускулите. Благодарение на това ще настъпи мускулен растеж, в противен случай мускулите ще бъдат унищожени.

Оптималното хранене след тренировка е протеинов шейк и извара, тъй като се счита за най-бързо смилаемия протеин, за разлика например от месото. Тялото ще отдели много време и усилия за смилане на месо и след тренировка трябва незабавно да получи протеини и прости въглехидрати. По това време тялото се нуждае от много протеини и въглехидрати, но ще усвои всичко, защото... поради критичното си състояние, той бързо ще ги обработи и нищо няма да се отложи като мазнина, всичко ще бъде изразходвано за възстановяване на мускулите. В никакъв случай не трябва да ядете мазнини или да пиете напитки, съдържащи кофеин (чай, кафе...) след тренировка, защото кофеинът пречи на гликогенната функция и пречи на възстановяването на мускулите.

Единственото нещо, което трябва да запомните е, че такова следтренировъчно хранене е предназначено само за тренировки, насочени към мускулен растеж, защото много хора тренират за издръжливост, изгаряне на мазнини и т.н.

Много хора предпочитат да тренират вечер поради работа. Следователно въпросът: как да се храним след тренировка, в този случай също е много актуален. Много ръководства за правилното храненеКазват, че трябва да ядете по-малко в края на деня. Намалете въглехидратите, за да намалите процента на телесните мазнини. Ако обаче тренирате, всички тези принципи не важат. Така че трябва да попълните енергийните резерви в мускулите си след тренировка, все още се нуждаете от хранителни вещества за възстановяване.

След вечеря трябва да направите нещо и след известно време да си легнете. По този начин няма да натрупате излишни мазнини, тъй като метаболитните процеси се ускоряват след тренировка, а протеините и въглехидратите се използват за попълване на резервите.

Ако искате да отслабнете

Струва си да се отбележи веднага, че никога не трябва да тренирате на празен стомах. Стомахът се счита за гладен, ако не е ял 8 часа. Например, веднага след като се събудите, не можете да тренирате без лека закуска; Така ще стартирате метаболитния процес на изгаряне на мазнини.

За да отслабнете, след тренировка не трябва да ядете 1 час, а само вода. След 1 час трябва да ядете балансирана храна, състояща се от протеини и въглехидрати. В същото време въглехидратите трябва да са здравословни, не шоколад, а кафяв ориз, елда, пълнозърнести тестени изделия, зърнени храни, хляб, зеленчуци и т.н. Протеин - рибен, пилешки, яйчен белтък и др.

Просто не яжте мазни храни след тренировка. Също така трябва да избягвате да пиете кофеинови напитки.

Статията разглежда подробно ястията с паста и ролята, която играят въглехидратите в мускулния ви напредък.

Съдържанието на статията:

Много спортисти ще кажат, че никога не трябва да ядете тестени изделия, защото те могат да оставят значителна следа върху фигурата ви. Ами ако това не е вярно? Някои хора не възприемат рибата или свинското като протеини. По същия начин другите може да не възприемат картофите и ориза като бързи въглехидратипреди тренировка. Нека поговорим по-подробно за употребата на паста при спортуване.

Необходимостта от използване на тестени изделия в спорта

Този ефект се дължи на ензимите. Това са така наречените специални съединения в тялото, които са отговорни за получаването на енергия след хранене. И колкото и да е парадоксално, някои хора отделят ензими, които „обичат“ картофите и ориза, а някои хора обичат паста и други храни. Ето защо се случва след едно хранене човек да се чувства весел, а след друго, напротив, сънлив.

Следователно можем да кажем със сигурност, че получаваме енергия само от храната. Но кое носи повече сила и кое носи по-малко - всичко това трябва да се изчисли по метода на индивидуалния подбор. Препоръчително е да посветите малко време на себе си и нуждите си. Ясно е, че това ще отнеме много време на първия етап, но в бъдеще ще знаете точно какво да консумирате и какво не.

Една голяма порция паста съдържа почти 30 g въглехидрати и бавни въглехидрати, които след това няма да „отидат“ в мастната маса, противно на всички уверения на диетолозите. Това не е сладък продукт, в който инсулинът веднага се превръща подкожна мазнина. Благодарение на пастата енергията се освобождава достатъчно бавно, така че тялото няма да се чувства уморено дълго време след хранене.

От научна гледна точка е невъзможно да се подобрим от пастата, както много хора смятат. Разбира се, това не означава, че трябва да ядете по 1 кг на ден, можете просто да се поглезите с една порция, особено преди тренировка. Можете да вземете за пример италианците. Това е нация, в която пастата е кралицата на всички ястия. И какво? Смята ли се тази нация за дебела?

Правила за ядене на тестени изделия от спортисти

Най-добре е спортистът да яде паста 1-2 часа преди тренировка. Колко въглехидрати съдържа пастата е написано на опаковката, така че преди консумация е най-добре да изчислите колко грама въглехидрати са ви необходими на 1 кг тегло и след това да умножите числото по броя на килограмите. Когато има спешна нужда от изграждане на мускули, спортистите могат да консумират 5 g въглехидрати на 1 kg. Порцията, разбира се, няма да е малка, но си заслужава.

Много хора дори не могат да си представят как да готвят паста, без да сложат огромно парче масло в нея. Да, олиото добавя приятен вкус, но един спортист никога не трябва да яде паста с олио - ефектът ще бъде малко по-различен. По-добре е да намерите разнообразие от фиде, което ще бъде приятно на вкус и без „съдържание на мазнини“.

Характеристики на избора на паста

Преди да изберете паста, трябва да обърнете внимание преди всичко на цвета на пастата. Трябва да е тъмно жълто, но не бяло. Тъй като бялата паста се готви много бързо, има неприятен вкус и не носи нищо полезно на организма. Има и тъмни тестени изделия, които са направени от тъмно брашно - така че не се тревожете.

Има случаи, когато обикновените тестени изделия не дават никакъв ефект върху тялото на спортистите. Тоест, напротив, имаше загуба на сила. Но когато спортистите опитаха паста, приготвена от „живо“ тесто, резултатът беше просто невероятен. Пастата от живо тесто може да се купи в магазина или да се приготви у дома.

Хубавото е, че пастата е сравнително евтин продукт. Има, разбира се, различни сортове и видове паста, но тук не трябва да слушате лозунга „по-скъпо означава по-добре“. Пастата (струва по-скъпо) съдържа повече протеини, но не е толкова необходима, тъй като спортистите често консумират протеинови шейкове и постно месо в големи количества, така че протеинът в тялото е повече от достатъчно.

Рецепти за паста за спортисти

По-долу има няколко рецепти за паста, за да започнете да ядете паста.

Гювеч от паста и риба тон

И така, съставките:

• Риба тон, консервирана в буркан (200-300 г);
• Паста (паста - 150 г);
• 50 г твърдо сирене;
• 450 г консервирани домати (нарязани);
• Лук (1 голяма глава лук или 2 малки);
• Няколко малки скилидки чесън;
• Подправки (черен пипер, сушен риган и други по избор);
• Зехтин;
• Сол (за предпочитане морска);
• Малко парче хляб чиабата или пита хляб.

След това сварете пастата според инструкциите на опаковката. Обелете лука и чесъна и ги прехвърлете в блендер да се накълцат. Извадете нарязаните лук и чесън в чиния. След това нарязваме хляба и също го изпращаме в кухненския робот, добавяме към него подправки, 1 супена лъжица. л. зехтин, сол и черен пипер. След това го нарежете, но не много ситно. Сега трябва да настържете твърдото сирене.

След това в загрят тиган се слагат наситнени лук и чесън, малко зехтин, малко подправки и се запържват до готовност на лука. След това трябва да добавите нарязаните домати в тигана, добавете малко вода и оставете да къкри за около 10 минути.

След като сосът е приготвен, трябва да добавите към него риба тон. След това смесете макароните със соса и ги поставете в специална форма за печене. Поставете натрошената хлебна маса и твърд хляб отгоре. След това сложете във фурната за 25-30 минути. И това е всичко, ястието е готово!

Макаронени панти с пиле и зеленчуци

• 2 чаши паста във формата на дъга;
• Варено пилешко филе, нарязано (2 чаши);
• 1 малка тиквичка, нарязана на филийки;
• Нарязани шампиньони - една и половина чаши;
• Червен пипер (сладък) - 1 бр. Трябва ви достатъчно, за да направите около половин чаша;
• 3 с.л. л. зехтин;
• 50 ml лимонов сок;
• 2 с.л. л. бяло вино или пилешки бульон;
• Настъргано твърдо сирене - 50 г;
• 1 с.л. л. сух босилек.

1. Ако вземете половин килограм паста, то в тигана трябва да има +/- 5 литра вода.
2. Добавете паста само във вряща вода. Ако направите това по-рано, те просто ще се слепят.
3. Тиганът не трябва да се покрива с капак.
4. Солта трябва да се добави на вкус (щедро), в противен случай недосолената паста не е много вкусен продукт.
5. Дори ако сте варили макароните толкова дълго, колкото е посочено на опаковката, все пак проверете сами готовността им.