სად ცხოვრობს პოლოკი? პოლოკი: ვირთევზა თევზის სარგებელი და ზიანი. რა სასარგებლო თვისებები და პოტენციური მავნებლობა აქვს გოჭს და ვის არ ურჩევენ მის მოხმარებას ექიმები. ჰაბიტატი და გარეგნობა

ძალიან ღირებული ზღვის თევზი საინტერესო სახელწოდებით pollock. მას ღირსეულად აფასებენ მრავალი თვისების გამო. მაგრამ პირველობა მაინც ვირთევზას ეკუთვნის, რადგან ხალხი ნაკლებად იცნობს პოლოკს.

პოლოკის აღწერა და მახასიათებლები

ამ მტაცებელს საოცარი ძალა და სიჩქარე აქვს. მისი სხეული ხდება წვეტიანი თავსა და კუდში. თავი მუქ ფერებშია შეღებილი, რაც ერთ-ერთი განსაკუთრებული თვისებაა. მისი ზურგის ნაწილი ზეთისხილისფერია, ისინი თანდათან ყვითლდებიან გვერდებიდან.

მისი ქვედა მხარე მოთეთრო ან ნაცრისფერია ვერცხლისფერით. მტაცებლის მთელ ტორს აქვს წაგრძელებული ფორმა, სამი გლუვი პროცესით წითელი ფერის უკანა მიდამოში და ორი ანალური. მოზრდილებს აქვთ ყველა ვირთევზა თევზისთვის დამახასიათებელი თვისება - გამოწეული ყბა უფრო წინ, ვიდრე ზედა ქვედა ყბა.

გარდა ამისა პოლკის თევზი ფოტოზეშეიძლება ამოიცნოთ მრუდი მსუბუქი ზოლით, რომელიც შესამჩნევად არის ხაზგასმული გვერდებზე უკანა ხაზის გასწვრივ. საშუალოდ, ზრდასრული თევზი შეიძლება გაიზარდოს 80-დან 90 სმ-მდე. საშუალოდ, ასეთი თევზი იწონის 15-22 კგ.

ამ მტაცებლის ხორცს აქვს დამახასიათებელი გემოვნების თვისებები, რომლებიც ფართოდ არის პოპულარული კულინარიულ სამყაროში და ზღვის პროდუქტების კერძების მოყვარულთა შორის. ბევრს სმენია გამონათქვამი, რომელიც ამბობს, რომ თუ ადამიანს არასოდეს გაუსინჯავს პოლკი, მაშინ მან არ იცის თევზის გემო.

მას მართლაც აქვს უნიკალური, უნიკალური საზღვაო არომატი. სწორედ ამის გამოა, რომ იგი განსხვავდება ზღვის სხვა მკვიდრთაგან. ერთ-ერთი ყველაზე ნაკლებად ცნობილი და ამავე დროს პოპულარულია პოლოკის თევზი. სარგებელი და ზიანიეს მხოლოდ ადამიანურ ფაქტორზეა დამოკიდებული. ის უბრალოდ შეიცავს დიდი რაოდენობით ვიტამინებს და სასარგებლო მიკრო და მაკროელემენტებს.

ის განსაკუთრებით მდიდარია B12 ვიტამინით, სელენით და ჯანსაღი ცილებით. ღვიძლი და ცხიმი ასევე შეიცავს საკმარისი რაოდენობით საკვებ ნივთიერებებს. ის დიდად ეხმარება მომავალ და მეძუძურ დედებს, ასევე მათ პატარა ბავშვებს.

ფოტოზე გამოსახულია პოლკის თევზი

პოლოკში შემავალი ფოსფორის წყალობით საგრძნობლად უმჯობესდება საყრდენ-მამოძრავებელი სისტემის ფუნქციონირება, ხოლო იოდს აქვს სასარგებლო გავლენა ფარისებრ ჯირკვალზე. პოლოკის ხიზილალაეს არის ბუნებრივი დელიკატესი და ვიტამინების საწყობი.

რაც შეეხება მის უარყოფით ასპექტებს, პოლკმა შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები ბევრ ადამიანში, ისევე როგორც ყველა სხვა ვირთევზა თევზი. ამიტომ დიეტოლოგები კატეგორიულად გვირჩევენ, რომ ზღვის პროდუქტებისადმი ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებს სიფრთხილით მოიხმარონ პოლკი.

ასევე უკუნაჩვენებია ალერგიით დაავადებული ბავშვებისთვის. პოლკის კალორიული შემცველობასაოცარი. ამ პროდუქტის 100 გრ შეიცავს 90 კკალს. ეს უნდა გაითვალისწინონ ადამიანებმა, რომლებსაც უყვართ ზღვის პროდუქტები და ებრძვიან ჭარბი წონა.

მტაცებელი ურჩევნია ცურვას სკოლებში. ყველაზე აქტიური მიგრაცია ხდება გაზაფხულის დასაწყისში. ამ დროს პოლოკის ფარები მეგობრულ მიმართულებას ჩრდილოეთისკენ იღებენ. შემოდგომაზე კი პირიქით, ცდილობენ უფრო ახლოს იყვნენ სამხრეთ სივრცეებთან.

ამჟამად ამ თევზს იჭერენ მთელი წლის განმავლობაში. პოლოკის სკოლები ყველაზე ხშირად გვხვდება ჩრდილოეთ რეგიონებში. სულ ახლახან მას არ ჰქონდა ასეთი მასშტაბური კომერციული მნიშვნელობა.

მაგრამ დრო გავიდა და ხალხმა გააცნობიერა, რომ გოჭს ყველაზე გემრიელი ხორცი აქვს. ამრიგად, ყვავილის თევზაობამრავალჯერ გაიზარდა. პოლოკის თევზის ფასიოდნავ დაბალია, ვიდრე მისი შედარებითი ვირთევზა, მაგრამ, როგორც ყველა გურმანი ამბობს, იგი არანაირად არ ჩამოუვარდება მას თავისი გემოთი.

პოლოკის ცხოვრების წესი და ჰაბიტატი

Pollfish ცხოვრობსჩრდილო ატლანტიკური წყლის ობიექტებში. სივრცეები გრენლანდიიდან თავად ნიუ-იორკამდე დასახლებულია ამ მტაცებლით. ბევრია ისლანდიისა და ნორვეგიის ჩრდილოეთ სანაპიროებზე.

პოლოკისთვის დამახასიათებელია ხანგრძლივი და ძლიერი მიგრაცია. ისინი თავიანთ ფარაში გადაადგილდებიან ჩრდილოეთიდან სამხრეთისკენ, წელიწადის დროიდან გამომდინარე. ხშირ შემთხვევაში თევზი მურმანსკის სანაპიროსთან ახლოს გვხვდება.

ჩრდილოეთის ზღვის, ატლანტისა და ბალტიის წყლები ამ სახეობის თევზის საყვარელი ადგილია. ყველა სხვა თევზის მსგავსად, პოლკი ცხოვრობს დაახლოებით 245 მ სიღრმეზე, ურჩევნია 36-დან 110 მ-მდე წყლის სისქე.

მიუხედავად იმისა, რომ მას უყვარს მნიშვნელოვანი სიღრმეები, თითქმის შეუძლებელია მისი პოვნა ღია ზღვაში. მისი ჰაბიტატი არის სანაპირო ზონა, უსაფრთხო რელიეფის ზონა და ზღვის კლდოვანი ფსკერი. მიგრაციები პოლოკიარის ქვირითიც და ნამდვილიც.

პოლოკის თევზის კვება

ამ თევზის ყველა ქცევა მიუთითებს მის მტაცებლურ ბუნებაზე. ის უპრეცედენტო აქტიურობას ავლენს. Ადგილები, სად არის პოლოკის თევზი?მდიდარია პატარა თევზით. ეს არის მისი მთავარი საკვები.

მისი ძირითადი დიეტა მოიცავს ვირთევზას, ქაშაყს, კაპელინს, კრილს და კიბოსნაირებს. ნადირობის დროს გოჭების ფარები გარს ეხვევიან მათ მსხვერპლს და წარმოუდგენელ ხმაურს გამოსცემენ, რომელიც ისმის. გრძელი დისტანციებზე, ასე ვთქვათ, წააგეთ კუთხეში.

საიდა ყველაზე კომფორტულია კლდოვან ფსკერზე. მაგრამ ნადირობის დროს მას ადვილად შეუძლია წყლის ზედაპირზე ამოსვლა და მის ზემოთ აფრენაც კი. პატარა პოლკი საჭმელში ძალიან მომხიბვლელია. უყვარს კიბოსნაირები, სხვა თევზის კვერცხები და შემწვარი. გაზრდის შემდეგ მას ყველაფერი უყვარს, კრევეტებიც კი.

პოლოკის რეპროდუქცია და სიცოცხლის ხანგრძლივობა

ამ მტაცებლის ქვირითობა იწყება ზამთრის პირველ თვეში და მთავრდება ზაფხულის შუა რიცხვებში. მას სჭირდება ტემპერატურა 10 გრადუსამდე, არა მყარი ნიადაგი და დაახლოებით 200 მეტრი სიღრმე. ერთ ცალკეულ მდედრ პოლოქს შეუძლია 5-დან 8 მილიონამდე კვერცხის დადება.

მარტის ბოლოს, აპრილის დასაწყისი მდედრებისთვის ქვირითისთვის მიგრაციის შესაფერისი დროა. დეპონირების შემდეგ კვერცხები თავისუფლად ტრიალებს ზღვის დინებასთან ერთად. საშუალოდ, 14 დღის შემდეგ მისგან გამოდიან პატარა ლარვები, 3 მმ ზომის. ვინაიდან ისინი თავისუფლად მოძრაობენ დენთან ერთად, მათი დანახვა შესაძლებელია მათი ქვირითის ადგილებიდან შორს.

როგორც უკვე აღვნიშნეთ, მზარდი ფრა მიირთმევს თევზის კვერცხებს, პლანქტონს და კიბოსნაირებს. მათი მდებარეობა ზღვების სანაპირო ზონაა. ზამთრის სიცივის მოახლოებასთან ერთად პოლკის თევზი სიღრმეში მიდის და იქ რჩება გაზაფხულის სითბოს დადგომამდე. პოლოკი დაახლოებით 20-25 წელი ცხოვრობს. იყო შემთხვევები, როცა ეს 30 წლამდე ცხოვრობდა.

თევზის ჭამა აუცილებელია. ზღვის თევზის მრავალ სახეობას შორის პოლკი გამოირჩევა დიდი რაოდენობით ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავებით, ვიტამინებითა და მინერალებით.

ეკუთვნის ვირთევზას ოჯახს და აქვს დიდი კომერციული ღირებულება თევზაობისთვის. მიუხედავად იმისა, რომ უფრო მცირეა თეთრ თევზთან, ხახვთან ან ვირთევზასთან შედარებით.

მისი ხორცი მჭლეა. რისთვისაც მას აფასებს ზღვის პროდუქტების ყველა მცოდნე.

როგორ გამოიყურება და სად ცხოვრობს

პოლოკი, ლათინურად Pollachius virens, ჩრდილოეთის ცივი ზღვების თევზი. მისი ძირითადი ჰაბიტატებია ატლანტის ოკეანის ჩრდილოეთი ნაწილი და ჩრდილოეთის ზღვა. ზოგჯერ შეგიძლიათ იპოვოთ იგი ბალტიისპირეთში.

პატარა თევზები გვხვდება კლდოვან ნაპირებთან ახლოს. მსხვილ პირებს ურჩევნიათ ჩაძირული გემებისა და რიფების მახლობლად ცხოვრება.

არსებობს ორგვარი ჯიში: პოლოკი (Pollachius virens) და ვერცხლის პოლკი (Pollachius pollachius).

პირველს წაგრძელებული სხეული აქვს. ზურგზე 3 ფარფლია, ქვემოთ კი 2 ანალური ფარფლია. ქვედა და ზედა ყბათითქმის იგივე სიგრძე.

ნათელი ვერცხლისფერი, ძალიან მუქი მწვანე ზურგით, ნახშირის ელფერით. მკაფიო თეთრი სწორი გვერდითი ხაზი.

სხეულის სიგრძე შეიძლება აღემატებოდეს მეტრს. მოზრდილები შეიძლება გაიზარდონ 1 მეტრ 30 სანტიმეტრამდე. წონა მერყეობს 17 კილოგრამამდე. ზოგჯერ შესაძლებელია 23 კილოგრამამდე თევზის დაჭერა. სიცოცხლის ხანგრძლივობა 30 წლამდეა.

ხორცის ხორცი სხვა ვირთევზასთან შედარებით მუქი ფერისაა. ალბათ ამიტომაც არ არის ასეთი მოთხოვნა.

იკვებება კიბოსნაირებით და სხვა თევზის კვერცხებით. ზრდასრული ნადირობს პატარა თევზიმაგალითად, ქაშაყი, შპრატი.

ვერცხლის პოლოქს აქვს უფრო წაგრძელებული ქვედა ყბა. ყავისფერი ან ოქროსფერი ფერი მუქი ზურგით. გვერდითი ხაზს აქვს გადახრა.

სიცოცხლის ხანგრძლივობა არ აღემატება 15 წელს. სწრაფად იზრდება. ის შეიძლება გაიზარდოს 1,3 მეტრამდე და წონა 18 კილოგრამამდე.

საყვარელი ჰაბიტატები უფრო ახლოს არის ზღვის ფსკერთან. ნაკლებად მობილური.

ღირებულია თევზაობისთვის. მაგრამ ძირითადად მას მხოლოდ სხვა თევზებთან ერთად იჭერენ.

სასარგებლო თვისებები

თევზი შეიცავს:

ქოლესტერინი;

პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები;

მინერალები: კალციუმი, ფოსფორი, მანგანუმი, მაგნიუმი, რკინა, ნატრიუმი, ქრომი, კობალტი, იოდი, სელენი, სპილენძი, მოლიბდენი, თუთია;

ვიტამინები: D, A, B 12, რიბოფლავინი.

პოლოკი არ არის ძალიან კალორიული. 100 გრამი უმი თევზი შეიცავს მხოლოდ 69 კილოკალორიას.

პროტეინები აშენებენ და მხარს უჭერენ სხეულის ყველა უჯრედს.

ვიტამინი D აუცილებელია ორგანიზმში კალციუმის ბალანსისთვის, რომელიც ინარჩუნებს და აძლიერებს ძვლებს.

ვიტამინი B12 მნიშვნელოვანია ახალი უჯრედების, მათ შორის სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებაში. შეიძლება დაეხმაროს ანემიის თავიდან აცილებას.

სელენი, ფერმენტების მნიშვნელოვანი ელემენტი. როგორც ანტიოქსიდანტი, ის ებრძვის ორგანიზმში არსებულ მავნე ქიმიურ პროცესებს.

ომეგა -3 ცხიმოვანი მჟავები მნიშვნელოვანია მოზრდილებისა და ბავშვების ორგანიზმისთვის. ადამიანების უმეტესობა მოიხმარს უპირატესად ომეგა-6-ს და ძალიან ცოტა ომეგა-3-ს. ამ დისბალანსმა შეიძლება გამოიწვიოს:

თრომბოზი;

სისხლძარღვების ბლოკირება;

კანის დაზიანების გრძელვადიანი შეხორცება.

ომეგა -3 საჭიროა:

ტვინის ნორმალური ფუნქციონირება;

გულ-სისხლძარღვთა დაავადებების პროფილაქტიკა;

ძლიერი ძვლების შენარჩუნება.

ისინი ხელს უწყობენ ნორმალური სისხლის მიმოქცევის შენარჩუნებას. დაიცავით კანი თავისუფალი რადიკალებისგან, შეინარჩუნეთ მისი ახალგაზრდობა.

კალციუმი აუცილებელია ნებისმიერ ასაკში. ის აშენებს და ინარჩუნებს მთელ ჩონჩხის სისტემას, მათ შორის კბილებს.

ძლიერი ძვლები შეუძლებელია ფოსფორისა და მაგნიუმის გარეშე. აუმჯობესებს ორგანიზმში კალციუმის შეწოვას.

მაგნიუმი მონაწილეობს ბევრ მეტაბოლურ პროცესში და ფერმენტების წარმოებაში. ერთ-ერთი მთავარი საკვები ნივთიერება ნერვული სისტემა.

რკინა უზრუნველყოფს ჟანგბადის ტრანსპორტირებას. სისხლის კომპონენტი, რომელიც ხელს უშლის ანემიის განვითარებას. ორსულობის დროს მნიშვნელოვანია რკინის ადეკვატური მიღება.

სპილენძი რკინასთან ერთად მონაწილეობს ჰემატოპოეზში. გარდა ამისა, ის ხელს უწყობს მელანინის, კოლაგენის და ინსულინის სინთეზის კონტროლს.

ნატრიუმი, ისევე როგორც კალიუმი, წყალ-მარილის ბალანსის მონაწილეა. ელექტროლიტური ბალანსი მნიშვნელოვანია არა მხოლოდ შეშუპების თავიდან ასაცილებლად, არამედ ნორმალური არტერიული წნევის, გულისა და კუნთების შესანარჩუნებლად.

კობალტი საჭიროა მცირე რაოდენობით. მაგრამ მნიშვნელოვანია:

ჰემატოპოეზის პროცესი;

ცილის სინთეზი;

დნმ-ის კონსტრუქცია;

მეტაბოლიზმი;

Ენდოკრინული სისტემა.

ჩვენი ქვეყნის მოსახლეობის უმრავლესობა ზღვასთან ახლოს არ ცხოვრობს და შესაბამისად იოდს საკმარისად არ იღებს. იოდი არეგულირებს ფარისებრი ჯირკვლის მუშაობას.

მისი დეფიციტი გავლენას ახდენს გონებრივ აქტივობაზე და ჰორმონების გამომუშავებაზე. განსაკუთრებით საზიანოა ბავშვების ჯანმრთელობისთვის.

მოლიბდენი მონაწილეობს ცილების, ნახშირწყლებისა და ცხიმების მეტაბოლურ პროცესებში.

თუთია არის კვალი ელემენტი მამაკაცის რეპროდუქციული სისტემის ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად.

სარგებელი ორგანიზმისთვის

პოლოკის ხორცი დიეტური პროდუქტია. ის არ შეიცავს გაჯერებულ ცხიმებსა და ნახშირწყლებს. 16 გრამზე მეტი პროტეინის შემცველობით, ის შეიცავს არაუმეტეს 1-3 გრამ ცხიმს.

სასარგებლოა ჭარბწონიანი და მსუქანი ადამიანების დიეტაში. როგორც პროდუქტი, რომელიც შეიცავს მნიშვნელოვან ნუტრიენტებიდიეტაში უნდა იყოს შეტანილი:

ორსული და მეძუძური ქალები;

მოხუცებისთვის;

ვინც განიცდის დიდ ფიზიკურ და ფსიქიკურ სტრესს;

ვინ იცავს ჯანსაღ დიეტას?

როგორ მოვამზადოთ

ხორცის მუქი ფერის გამო სჯობს მარილი ან გაშრობა. მაგრამ ასეთი პროდუქტი ყოველთვის არ არის სასარგებლო.

შეიძლება მომზადდეს ნებისმიერი გზით:

დიეტური კვებისთვის, თევზი შეიძლება ორთქლზე მოხარშოთ.

რბილობისაგან გააკეთეთ კოტლეტი ან ხორცის ბურთულები.

მაღაზიაში მას გაყინული ან დაკონსერვებული ყიდის. მისი ღირებულება იგივე დონეზეა, როგორც ჰაკი ან სკუმბრია. სტეიკები უფრო ძვირია.

უკუჩვენებები და ზიანი

უკუჩვენებებია:

ინდივიდუალური შეუწყნარებლობა;

ზედმეტად აქტიური ფარისებრი ჯირკვალი.

ვინაიდან თევზი ძირითადად სანაპიროს მახლობლად გვხვდება, ტოქსიკური ნივთიერებებით დაბინძურების შესაძლო რისკი არსებობს. მაგრამ ეს უფრო ინდივიდუალურ თევზაობას ეხება.

სათევზაო გემები ნაპირიდან შორს თევზაობენ. და ის ცხოვრობს 250-300 მეტრის სიღრმეზე.

გაეცანით საინტერესო კვლევის შედეგებს პოლკის თევზის შესახებ გადაცემაში "იცხოვრე ჯანმრთელი".

პოლოკის სასარგებლო თვისებები ბევრ ადამიანს იზიდავს. ვირთევზას ოჯახიდან მტაცებლის ხორცი ფასდება მისი კვებითი შემადგენლობით. მას აქვს უჩვეულო და სასიამოვნო გემო. დან სათანადო კვებამასზეა დამოკიდებული ადამიანის ჯანმრთელობის მდგომარეობა. ზღვის პროდუქტები აუცილებელია ორგანიზმისთვის ღირებული ომეგა-3 მჟავების, სასარგებლო ვიტამინებისა და მინერალების არსებობის გამო. ადამიანები, რომლებიც მიირთმევენ თევზს, უზრუნველყოფილნი არიან პროტეინებით ნორმალური რაოდენობით. გარდა ამისა, ეს პროდუქტი შლის მავნე ქოლესტერინს. პოლოკის სარგებელი და ზიანი დამოკიდებულია პროდუქტის ხარისხზე და უკუჩვენებების არსებობაზე.

როგორი თევზია ეს

ატლანტის ოკეანის წყლები, ისლანდიისა და ნორვეგიის სანაპიროები ის ადგილებია, სადაც ყველაზე ხშირად შეგიძლიათ იპოვოთ ასეთი სკოლები. მტაცებელი თევზი. მისი სხეული წაგრძელებული აქვს, თავი წვეტიანი. მუცელი ღია ვერცხლისფერია, თავი მუქი, ზურგი კი ზეთისხილისფერი. გვერდებზე ყვითელია. პოლოკი შეიძლება გამოირჩეოდეს ყველა სხვა ნათესავისგან ზურგის გასწვრივ მსუბუქი ზოლით. გარდა ამისა, ამ მტაცებლის გამორჩეული თვისებაა მისი ამობურცული ქვედა ტუჩი.

ზრდასრული თევზის ზომა ერთ მეტრამდეა. ასეთი დაჭერა იწონის მინიმუმ 17 კგ. მტაცებლები ცხოვრობენ ფარაში დაახლოებით 30 წლის განმავლობაში.

გასული საუკუნის შუა ხანებში ეს თევზი არც ისე ღირებული იყო. მას მთელი წლის განმავლობაში მცირე რაოდენობით იჭერდნენ, რაც მოსახლეობას არანაირად არ შეეხო. გავიდა დრო, ხალხმა გასინჯა მისი ხორცი და იმატა დაჭერა, რამაც გამოიწვია მისი რაოდენობის თანდათან კლება. საჭირო იყო მტვერის დაჭერის რეგულირება, რათა მისი პოპულაცია შედარებით დასტაბილურებულიყო. ეს ხელს უწყობს მისი დაჭერის კონტროლს.

ყვავილის ხორცის შემადგენლობა

ამ მტაცებლის ხორცს აქვს უნიკალური გემო, ნაცრისფერი ფერი და მკვრივი კონსისტენცია. მას არ შეიძლება ეწოდოს უხეში ან მშრალი. თავისი სპეციფიკური ჩრდილისა და სასიამოვნო გემოს წყალობით, ის ბევრ გურმანსა და ზღვის პროდუქტების მცოდნეს მოსწონს. იგი გამოიყენება არა მხოლოდ კულინარიული შედევრებისთვის, არამედ გაყინული შემდგომი მომზადებისთვის.

ეს თევზი ცილის წარმოუდგენელი წყაროა. შეიცავს უამრავ ვიტამინებს B1, B2, B12, PP, A, K, E, კალიუმს, ნატრიუმს, სელენს, რკინას, თუთიას, სპილენძს, კალიუმს, ფოსფორს, მაგნიუმს, კობალტს, ნიკელს, მანგანუმს.

ყურადღება!

პოლკის კალორიული შემცველობა

გასარკვევია, რომ პოლკი უფრო იაფია ვიდრე ვირთევზა. მაგრამ ის არანაირად არ ჩამოუვარდება მას.

პოლკის კალორიული შემცველობა 100 გრამზე არის 92 კკალ. შეიძლება იყოს მცირე ვარიაციები იმისდა მიხედვით, თუ სად ცხოვრობს. გამომცხვარი ჯიშის კალორიული შემცველობაა 85,07 კკალ, შემწვარი ყვავილი 93 კკალ, ხოლო ორთქლზე მოხარშული 87 კკალ.

რა სარგებლობა მოაქვს ყვავილის ყვავილს ორგანიზმისთვის? პოლკის უზარმაზარი სარგებელი ბავშვებისა და ორსული ქალების ორგანიზმისთვის. ფოსფორი, რომელიც გვხვდება თევზში, დადებითად მოქმედებს ფუნქციაზეხალხის. იოდის არსებობა ხელს უწყობს ფარისებრი ჯირკვლის ფუნქციონირებას. კალციუმი დიდ სარგებელს აძლევს ძვლებს. თუთია, რომელიც მტაცებლის ხორცის ნაწილია, არის მდედრობითი და მამრობითი სქესის ჰორმონალური სისტემის კარგი ფუნქციონირება. გარდა ამისა, ეს ნივთიერება ხელს უწყობს ინტელექტუალური შესაძლებლობების განვითარებას.

კობალტი შესანიშნავი დამხმარეა სხეულის ჰემატოპოეზში. მისი დახმარებით, სისხლის წითელი უჯრედები უფრო სწრაფად ვითარდება, ხოლო ადრენალინი გამოიმუშავებს თირკმელზედა ჯირკვლებს. ნიკელი ხელს უწყობს ნორმალიზებას სისხლის წნევა. თევზებში მოლიბდენის არსებობის წყალობით კბილები ძლიერდება და მეტაბოლური პროცესები რეგულირდება. გარდა ამისა, ეს ქიმიური ელემენტი ზრდის ჰემოგლობინს და ძალიან სასარგებლოა მამაკაცის სექსუალური ფუნქციის აღსადგენად. ვიტამინების დახმარებით უმჯობესდება ღვიძლის, პანკრეასის, ფარისებრი ჯირკვლისა და ნაღვლის ბუშტის ფუნქციონირება.

თევზისა და ღვიძლის ცხიმის მოხმარების შემდეგ, იმუნიტეტი საგრძნობლად იზრდება და უმჯობესდება უჯრედების განახლების პროცესი.

Მნიშვნელოვანი! გამომცხვარი პოლოკი შეუცვლელი კერძია ოპერაციის შემდეგ ადამიანების გამოჯანმრთელების პროცესში.

ჯანსაღია თუ არა დაკონსერვებული ყვავილედი?

ამ თევზის ხორცი ნებისმიერი ფორმით გემრიელია. გურმანები აფასებენ დაკონსერვებულ მტაცებელს. დაკონსერვებული თევზი "ზღვის ორაგული" ხშირად გვხვდება საცალო მაღაზიებში. ეს პროდუქტი დამზადებულია პოლკისგან. მნიშვნელოვანია აღინიშნოს, რომ ასეთი ხორცი გაცილებით იაფია, ვიდრე ნამდვილი ორაგული, მაგრამ პროდუქტი არანაირად არ ჩამოუვარდება კვებით და ღირებულებით.

დასავლეთ ევროპის ქვეყნებში ძალიან პოპულარულია გაყინული და დაკონსერვებული ყვავილედი. ის სასარგებლოა ნებისმიერი ფორმით.

როგორ მოვამზადოთ გემრიელი ყვავილი

ამ თევზის ხორცი ნებისმიერი ფორმით გემრიელია. შეიძლება გამომცხვარი, შემწვარი, მოხარშული, დაკონსერვებული ან დაფქული ხორცის დამზადება კატლეტისთვის. გარდა ამისა, მისი დაწნული და შებოლვა შეიძლება. ეს თევზი იძენს ელეგანტურ და განუმეორებელ გემოს, როდესაც მოხარშული თეთრი ღვინის დამატებით.

ზოგიერთი დიასახლისი უბრალოდ შეწვით მისი ფილე ოქროსფერამდე და მიირთვით კარტოფილთან, სტაფილოსთან და ხახვთან ერთად. ფოლგაში გამომცხვარი ძალიან გემრიელი პოლკი. მანამდე მას თევზის კერძების მოსამზადებლად სპეციალური მწვანილი უნდა მოასხათ და ლიმონის წვენი მოაყაროთ.

ამ დიეტური თევზისგან დამზადებული მსუბუქი თევზის წვნიანი ბევრი ოჯახის საყვარელი კერძია.

პოლაკისთვის ზიანი და გამოყენების უკუჩვენებები

მნიშვნელოვანია გავითვალისწინოთ, რომ პოლკი შეიძლება იყოს ძლიერი ალერგენი. ადამიანები, რომლებსაც აქვთ ზღვის პროდუქტების აუტანლობა, ფრთხილად უნდა იყვნენ. თუ ალერგიის ოდნავი ნიშნებიც გამოჩნდება, უმჯობესია მთლიანად გამორიცხოთ რაციონიდან.

გარდა ამისა, უნდა გვახსოვდეს, რომ პოლკი, დამოკიდებულია გარემოზე, რომელშიც ის ცხოვრობს, აგროვებს ისეთ მავნე ნივთიერებას, როგორიცაა ვერცხლისწყალი. თევზის შეძენამდე სასურველია გაარკვიოთ საიდან მოვიდა.

მიუხედავად იმისა, რომ თევზი ძალიან სასარგებლოა ბავშვებისთვის, მისგან კერძების მიცემა აუცილებელია მინიმალური რაოდენობით. ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ შეამჩნიოთ შესაძლო უარყოფითი რეაქცია პროდუქტზე და მიიღოთ სწრაფი ზომები.

როგორ ავირჩიოთ და შეინახოთ პოლოკი სწორად

პოლოკის არჩევისას არსებობს გარკვეული რჩევები და ხრიკები. ისინი დიდად არ განსხვავდებიან სხვა სახეობის თევზის შერჩევის წესებისგან. ღირს ყურადღება გამახვილდეს შემდეგ ინდიკატორებზე:

1. პირველ რიგში, თევზს უნდა ჰქონდეს მიმზიდველი გარეგნობა. ახალ პოლკს უნდა ჰქონდეს ბუნებრივი ბზინვარება, დაჭერისას იყოს ელასტიური და არ გამოსცემს უსიამოვნო სუნს. არ უნდა მიიღოთ გაცვეთილი თევზი.
2. თქვენ უნდა გაითვალისწინოთ ის ადგილი, სადაც ყიდულობთ თევზს. თუ ის ძალიან შორს არის დაჭერილი ადგილიდან, მაშინ ჯობია დაკონსერვებული ან გაყინული წაიღოთ. ამავე დროს, არ დაგავიწყდეთ მისი შეფუთვის თარიღის ნახვა. გაყინულ თევზს არ უნდა ჰქონდეს ბევრი ყინული. ეს შეიძლება მიუთითებდეს, რომ პროდუქტი არაერთხელ იქნა გაყინული და გაყინული, რაც უქმნის ბაქტერიული დაბინძურების რისკს.

ასევე არსებობს გარკვეული წესები ამ თევზის შენახვასთან დაკავშირებით:

1. ახალი პოლოკის შენახვა შესაძლებელია მაცივარში არა უმეტეს 4 საათისა.
2. თუ ყინულზეა მაცივარში, შეგიძლიათ შეინახოთ ასე 3-4 დღე.
3. საური შეიძლება ინახებოდეს საყინულეში დაახლოებით 8 თვის განმავლობაში.

დასკვნა

მას შემდეგ, რაც განიხილება პოლოკის სარგებელი და ზიანი, შეიძლება გაკეთდეს დასკვნები. თუ ვიმსჯელებთ ამ თევზის სასარგებლო ნივთიერებებით, ის მართლაც ღირებული პროდუქტია უნიკალური გემოთი. ვისაც სურს მუდმივად იყოს კარგ ფორმაში, თავს კარგად გრძნობდეს და არ დაავადდეს, აუცილებლად უნდა შეიტანოს რაციონში ამ არაჩვეულებრივი თევზის კერძები.

თევზის ჭამა ჯანმრთელობისთვის სავალდებულო და აუცილებელია. პოლოკის სარგებელი მოიცავს დიდი რაოდენობით ომეგა -3 ცხიმოვან მჟავებს, ვიტამინებსა და მინერალებს.

პოლოკი ვირთევზა თევზის სახეობაა. ეს არის ღირებული კომერციული თევზი. მჭლე ხორცს აფასებენ გურმანები მთელს მსოფლიოში.

საზიანოა პოლკი

ამ თევზის სკოლების დაჭერით მისგან გემრიელი კონსერვი მზადდება. მკვრივი, მონაცრისფრო ყვავილის ხორცს ჭრიან თხელ გრძელ ნაჭრებად, უმატებენ მარილს, სანელებლებს, სანელებლებსა და საღებავს და ახვევენ ქილებში.

ადამიანები, რომლებსაც აწუხებთ კუჭის წყლული, გასტრიტი, ღვიძლის უკმარისობა ან აქვთ კუჭქვეშა ჯირკვლის პრობლემები, უკუნაჩვენებია თევზის კონსერვის მიღებაზე. პოლოკი საზიანოა დიდი რაოდენობით კონსერვის სახით.

პოლოკის სიცოცხლის ხანგრძლივობა ოცდაათ წელს აღწევს. ეს არის მტაცებელი, რომელიც იკვებება კიბორჩხალებით, პატარა თევზით და სხვა თევზის კვერცხებით. ზრდასრული ადამიანი წონაში 15-17 კილოგრამს აღწევს.

პოლოკი ასევე საზიანოა მძიმე საკვების ალერგიის ან ზღვის პროდუქტების შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანებისთვის. თევზი შეიცავს ბევრ იოდს, ამიტომ მათ, ვისაც ფარისებრი ჯირკვლის დაავადებები აწუხებთ, ფრთხილად უნდა იყვნენ ამ თევზისგან დამზადებული კერძების ჭამის დროს.

სისხლმბადი პროცესების, სისხლძარღვთა ან ნერვული სისტემის დარღვევის მქონე ადამიანები ფრთხილად უნდა იყვნენ პოლოკის მოხმარებისას, რადგან ეს თევზი შეიცავს დიდი რაოდენობით კობალტს. პოლოკი საზიანოა სისხლის შედედებისადმი მგრძნობიარე ადამიანებისთვის.

სალათის სარგებელი

თევზი შეიცავს ვიტამინებს, მინერალებს, რომლებიც იშვიათად გვხვდება სხვა პროდუქტებში და პოლიუჯერი ცხიმებს. 100 გრამი პოლოკი შეიცავს 19,2 გრამ სუფთა ცილას, მხოლოდ 1 გრამ ცხიმს და ნახშირწყლების სრულ ნაკლებობას. ეს დიეტური თევზი მითითებულია ჭარბ წონასთან ბრძოლაში. პოლოკი სასარგებლოა სპორტსმენებისთვის, რადგან უნიკალური შემადგენლობის წყალობით, შეუცვლელი პროდუქტია, ცილების და ცილების წყარო.

ორსულ და მეძუძურ ქალებს, ბავშვებსა და მოხუცებს სჭირდებათ ისეთი პროდუქტი, როგორიცაა პოლკი. ამ თევზის მიღება რეკომენდებულია ახალგაზრდა დაქორწინებულ წყვილებში, რომლებსაც სურთ გახდნენ მშობლები.

პოლოკი ძალიან მკვებავია. ამ თევზის 100 გრამი შეიცავს 88 კილოკალორიას, რაც შეადგენს ყოველდღიური მოხმარების დაახლოებით 6%-ს. ამ თევზისგან დამზადებული კერძები შესაფერისია მათთვის, ვინც აკონტროლებს მათ ჯანმრთელობას და ინარჩუნებს სხეულის ოპტიმალურ წონას.

პოლოკი, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა ზღვის თევზი, შეიცავს ომეგა -3 პოლიუჯერი ცხიმოვან მჟავებს. როგორც წესი, ქალაქელი ადამიანის დიეტაში დომინირებს ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც ორგანიზმში შედიან ისეთი საკვებიდან, როგორიცაა მაიონეზი, არაჟანი, კვერცხი, ცხიმიანი შემწვარი ხორცი, სწრაფი კვება და შემწვარი კარტოფილი. ყველა ეს საკვები მდიდარია ქოლესტერინით, რომლის მაღალი შემცველობა ორგანიზმში უკიდურესად მავნე და არასასურველია.

ჯანდაცვის სამინისტროს განცხადებით, ომეგა-3 და ომეგა-6 ცხიმოვანი მჟავების თანაფარდობა უნდა იყოს 3 ჩვეულებრივი ერთეული 7-ის მიმართ, ან მინიმუმ 50/50 ბალანსი შეინარჩუნოს. როგორც ირკვევა, ადამიანების უმეტესობა ინარჩუნებს დისბალანსს ომეგა-6-ის სასარგებლოდ 10 ომეგა-3 ერთეული 50 ან თუნდაც 70 ან მეტი ომეგა-6 ერთეულის თანაფარდობით.

ეს თანაფარდობა სავსეა საშიშროებით, რადგან ომეგა -6 ცხიმოვანი მჟავები გამანადგურებელია და იწვევს ანთებით პროცესებს მთელ სხეულში. პირიქით, ომეგა-3 აძლიერებს სახსრებს და მთელი სხეულის უჯრედებს, ხელს უწყობს ჭრილობების სწრაფ შეხორცებას და დაზიანებული ქსოვილების აღდგენას. ომეგა -6-ის ჭარბი რაოდენობა იწვევს სისხლის შედედებას, სისხლძარღვების ბლოკირებას და კანის სწრაფ დაბერებას. ომეგა -3 არის ძლიერი ანტიოქსიდანტი, რომელიც ხელს უშლის თავისუფალი რადიკალების მავნე ზემოქმედებას.

პოლოკი მდიდარია ომეგა-3 ცხიმოვანი მჟავებით, რის გამოც მისი სარგებელი ორგანიზმისთვის არის მნიშვნელოვანი და მნიშვნელოვანი. ზღვის თევზიაუცილებელია ყველა ადამიანის დიეტაში. ეს განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მცირეწლოვანი ბავშვებისთვის. ყოველივე ამის შემდეგ, ომეგა -3 ასტიმულირებს ტვინის აქტივობას, რაც საშუალებას აძლევს ტვინის უჯრედებს გაიზარდოს და განვითარდეს. 100 გრამი ყვავილის ჭამა კვირაში ორ-სამჯერ მაინც მნიშვნელოვნად შეამცირებს რისკს მოზრდილებში. ონკოლოგიური დაავადებები. და ეს საშუალებას მისცემს ბავშვებს წარმატებით ისწავლონ სკოლის დატვირთვასთან ერთად.

პოლოკი უნიკალური თევზია. ის გაცილებით იაფია, ვიდრე სხვა სახეობის ვირთევზა თევზი, მაგრამ არანაკლებ სარგებელი აქვს ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. მისი ხორცი შეიცავს ვიტამინებისა და მინერალების კომპლექსს 100 გრამ პროდუქტზე და მოხმარების შესაბამის დღიურ დოზას:

1. კალიუმი - 14%;

2. კალციუმი - 1,5%;

3. მაგნიუმი - 6,3%;

4. ნატრიუმი - 5,4%;

5. მანგანუმი - 2,5%;

6. რკინა - 5%;

7. იოდი - 100%;

8. კობალტი - 200%;

9. ფოსფორი - 17,4%;

10. Chrome - 110%;

11. თუთია - 7,1%;

12. სპილენძი - 12%;

13. მოლიბდენი - 5,7%;

ყვავილის ჭამის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის

კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი- სამი ძმა, რომლებიც ერთად უნდა შევიდნენ სხეულში, რათა საჭირო კალციუმი ორგანიზმმა შეიწოვოს და გამოიყენოს ძვლოვანი ქსოვილის ასაგებად და არ წავიდეს კალციფიკაციისკენ. გვერდით, ეს სამი კომპონენტი ერთად გვხვდება ძალიან ხელსაყრელი პროპორციებით.

ნატრიუმიმონაწილეობს ელექტროლიტების ბალანსში. მნიშვნელოვანია წყლის მარილის ბალანსის შენარჩუნება ადამიანის ორგანიზმში სწორი პროპორციით. შეშუპებისა და დეჰიდრატაციის თავიდან ასაცილებლად. სწორედ ამ პროცესებს აკონტროლებს ნატრიუმი, რომელსაც შეიცავს პოლოკი.

რკინაუნდა მიირთვათ ყოველდღიურად. სხეულს არ შეუძლია ამ ელემენტის დამოუკიდებლად რეპროდუცირება, ამიტომ მისი შევსება საჭიროა ყოველდღე. ეს ელემენტი ინარჩუნებს სისხლში ჰემოგლობინის დონეს, რომელიც აუცილებელია ორგანიზმში კარგი ჯანმრთელობისა და ჟანგვითი პროცესებისთვის. მისი დეფიციტით ვითარდება ანემია, ადამიანს თავბრუ ეხვევა, იკარგება, გონებაც კი ეკარგება. პოლოკი შეიცავს ამ ძალიან მნიშვნელოვან და სასარგებლო ელემენტს.

ცენტრალური რუსეთის მაცხოვრებლებისთვის იოდის დეფიციტი რეალურ პრობლემად იქცა. იოდი მონაწილეობს ადამიანის ზრდაში, მოქმედებს გონებრივ შესაძლებლობებზე, ჰორმონალურ დონეზე და ფარისებრი ჯირკვლის ჯანმრთელობაზე. ეს ელემენტი განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მოზარდობისამიტომ, პოლოკი ყოველდღიურად უნდა მოიხმაროს ახალგაზრდა თაობას. ამ თევზის 100 გრამი შეიცავს იოდის დღიურ დოზას.

კობალტიადამიანს ძალიან მცირე რაოდენობით სჭირდება, მაგრამ უაღრესად მნიშვნელოვანია ჰემატოპოეზის პროცესისთვის. მისი წყალობით ძვლის ტვინში წარმოიქმნება სისხლის წითელი უჯრედები, ზომიერად შეიწოვება რკინა და სისხლის შემადგენლობა მუდმივი რჩება. კობალტი მონაწილეობს ცილის სინთეზში, ახდენს აქტივობის ნორმალიზებას ენდოკრინული სისტემა. ის ასევე მონაწილეობს დნმ-ის მშენებლობაში მისი კონტროლის ქვეშ ხდება მეტაბოლური პროცესები. კობალტის ნაკლებობა იწვევს იმუნური სისტემის შესუსტებას, ზრდის ალერგიული რეაქციების რისკს და მეხსიერების დაქვეითებას. ასეთი მნიშვნელოვანი ელემენტი, რომელიც არ არის ნაპოვნი ყველა პროდუქტში, უხვად შეიცავს 50 გრამ პოლკის დღიურ დოზას.

სპილენძიგანსაკუთრებით მნიშვნელოვანია დიაბეტით დაავადებული ადამიანებისთვის, რადგან სწორედ ეს ლითონი აკონტროლებს ორგანიზმში ინსულინის გამომუშავებას. რკინასთან ერთად სპილენძი აკონტროლებს სისხლში ჰემოგლობინის დონეს. სპილენძი არის ანტიოქსიდანტი, რომელიც გავლენას ახდენს მელანინისა და კოლაგენის გამომუშავებაზე, რაც მნიშვნელოვანია ახალგაზრდული კანისა და ჯანსაღი თმის შესანარჩუნებლად.

თუთია- განსაკუთრებით მნიშვნელოვანი ელემენტია მამაკაცებისთვის, განსაკუთრებით მოზარდი მამაკაცებისთვის. ეს მიკროელემენტი აქტიურ მონაწილეობას იღებს ტესტოსტერონის გამომუშავებაში. სქესობრივი მომწიფების პერიოდში ბიჭებისთვის ძალზე მნიშვნელოვანია ორგანიზმში საკმარისი რაოდენობის თუთიის შენარჩუნება, რათა ბიჭის კაცად გადაქცევის პროცესი მოხდეს თანდათანობით და ჰორმონების ნაკლებობის გარეშე. ამიტომ თინეიჯერებმა რაციონში აუცილებლად უნდა შეიტანონ პოლოკი.

მოლიბდენიაქტიურ მონაწილეობას იღებს ადამიანის ორგანიზმის ოქსიდაციურ პროცესებში. სწორედ ის ეხმარება მიღებული ცილების, ცხიმებისა და ნახშირწყლების, ჟანგბადის და წყლის ენერგიად გარდაქმნას. ასევე მნიშვნელოვანია ექსკრეციული სისტემისთვის.

საიდა შეიცავს სასარგებლო და საჭიროების მთელ სპექტრს ადამიანის სხეულსმიკროელემენტები, ლითონები, ვიტამინები. ზოგიერთ ნივთიერებას შეიცავს ისეთი რაოდენობით, რომ ეს თევზს უნიკალურ პროდუქტად აქცევს.

პოლოკი ვირთევზას ოჯახის თვალსაჩინო წარმომადგენელია. ეს არის საზღვაო არსება, რომელიც იკრიბება სკოლებში შორ მანძილზე გადასაადგილებლად. ასეთი მოძრაობები დაკავშირებულია ქვირითობისთვის ხელსაყრელი პირობების ძიებასთან.

თევზის გარეგნობას აქვს დამახასიათებელი ნიშნები: სხეული მოგრძოა, 3 ფარფლი მდებარეობს ზურგის თავზე, კიდევ 2 მდებარეობს ანუსის მახლობლად. სხეულის გვერდებზე მკაფიოდ არის გამოკვეთილი გვერდითი ხაზი მსუბუქი ზოლის სახით. მოზრდილებში ქვედა ყბა ოდნავ წინ არის გადაწეული.

სხეულის ზედა ნაწილი მუქი ფერისაა, მუცელთან უფრო ახლოს ის ვერცხლისფერ-თეთრ ფერად გადადის. ყველა ვირთევზას გამორჩეული თვისება არის მოკლე, ძლივს შესამჩნევი ნიკაპის წვერა. პოლკის ზომა შეიძლება მიაღწიოს ერთ მეტრს, ხოლო მისი წონა იქნება 18-20 კგ.

ქვირითობის პერიოდი იწყება იანვარში და გრძელდება ივნისამდე ხელსაყრელი ადგილებიპოლკის მოშენებისთვის - სამხრეთ რეგიონები. ქვირითისთვის წყლის ოპტიმალური ტემპერატურა არ უნდა აღემატებოდეს 10 გრადუსს. ქვედა ზედაპირს უნდა ჰქონდეს საკმაოდ რბილი ნიადაგი.

საშუალოდ, სექსუალურ ინდივიდს შეუძლია ატაროს დაახლოებით 4 მილიონი კვერცხი, მაგრამ არის ეგზემპლარები, რომლებიც აწარმოებენ 5-8 მილიონ კვერცხს. პოლოკის ხიზილალა მიეკუთვნება პელაგიურ ტიპს, სადაც პატარა (1მმ დიამეტრის) კვერცხები ცურავს წყლის ზედაპირზე და აქვს ნათელი ფერი. კვერცხები დაბალია ცილის შემცველობით.

ქვირითიდან 2 კვირის შემდეგ ლარვები იჩეკებიან, მათი სიგრძე უკვე 3,5 მმ-ია. ზღვის დინების წყალობით გამოჩეკილი ლარვები ასობით კილომეტრის დიდ დისტანციებზე ატარებენ, რაც განმარტავს მათ ფართო გამოყენება. ამრიგად, ვირთევზას ოჯახის წარმომადგენლები შეგიძლიათ ნახოთ რუსეთის სანაპიროების მახლობლად.

ფრაის ძირითად საკვებს წარმოადგენს თევზის სხვა სახეობის კვერცხები და პატარა კიბოსნაირები. როცა ახალგაზრდა თაობა ცოტათი გაიზრდება, მათ რაციონში სხვადასხვა პატარა თევზი გამოჩნდება.

როდის არის საუკეთესო დრო პოლკის დასაჭერად?

პოლოკი განსაკუთრებით მიმზიდველია მეთევზეებისთვის, რადგან მასზე ნადირობა შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში. ზამთარში ნაპირიდან თევზაობა არაეფექტურია, იმის გათვალისწინებით, რომ თევზი სიღრმეში იძირება, მაგრამ მათი აქტივობა საერთოდ არ იკლებს. ცივ თვეებში სასურველია ნავით თევზაობა.

ნაპირიდან თევზაობის სეზონი იწყება მარტში, ნანატრი ტროფი მიდის სანაპირო უხერხემლოებსა და თევზებზე სანადიროდ. მტაცებლის ყველაზე მაღალი აქტივობა შეინიშნება აგვისტო-სექტემბერში, ხოლო ნოემბრის მახლობლად ნაკბენები შესამჩნევად უარესდება.

პოლოკი საკმაოდ არის დამოკიდებული მოქცევისა და მოქცევის დინებას. ასეთი მტაცებლის თევზაობისთვის რეკომენდებულია ამა თუ იმ რეგიონში მიმდინარე წლის სპეციალური მოქცევის ცხრილის შეძენა, მისი ჩამოტვირთვა შესაძლებელია ინტერნეტ რესურსიდან ან შეძენა სათევზაო მაღაზიაში.

მოქცევის დროის შესახებ ინფორმაციის მიხედვით, თქვენ უნდა დაგეგმოთ თქვენი სანადირო მოგზაურობა, სასურველია, რომ თევზაობა ადრე დაიწყოთ მითითებულ დრომდე 2 საათით ადრე. სწორედ ეს პერიოდია საუკეთესო დრო პოლკის დასაჭერად. მას შემდეგ, რაც მოქცევა გაივლის და მოქცევის დროა, ნაკბენის ინტენსივობა თანდათან მცირდება.

ხარისხობრივ და რაოდენობრივ დაჭერაზე შეიძლება იმედი გქონდეთ გამთენიისას და ღამით.

ზაფხულში მტაცებელს იჭერენ თეთრ, ოხოცკის, ბალტიის და ბარენცის ზღვებში. ეს გამოწვეულია ქვირითის შემდეგ მსხვილი ინდივიდების ძირითადი სკოლების დაბრუნებით. პერსპექტიული ადგილებითევზაობისთვის რეკომენდებულია სანაპირო ზონის მახლობლად არჩევა, კლდოვანი ფსკერის ქვიშიან ფსკერზე გადასვლებზე.

სეზონი ზამთრის ნადირობაიწყება ნამდვილი ყინულის დამყარებით და გრძელდება ზამთრის შუა რიცხვებამდე. რის შემდეგაც თევზი გადადის ქვირითად, რჩება მხოლოდ ფრა.

რა მექანიზმია საჭირო გვერდით?

დიდი პოლოკი საკმარისია ძლიერი თევზი, რომელიც უზრუნველყოფს ძლიერ და მდგრად წინააღმდეგობას თამაშის დროს.

მტაცებელზე წარმატებული ნადირობის გასაღები არის სათანადოდ მომზადებული აღჭურვილობა:

• ჯოხი უნდა იყოს მაღალი ხარისხის, უსაფრთხოების კარგი ზღვარით და 300 გ-მდე სატესტო დატვირთვით, ხელსაწყოს სიგრძე 240 სმ.
• მულტიპლიკატორის ბორბლის მოდელი 400 მ კაბელის ტევადობით. თევზაობის პროცესის გასამარტივებლად, მიზანშეწონილია შეიძინოთ ბორბალი დიდი გადაცემათა კოეფიციენტით (6 – 7).
• წნული სათევზაო ხაზი 40 კგ მსხვრევადი დატვირთვით შესანიშნავია ასეთი მიზნებისთვის.

თუ თევზაობა გულისხმობს ნაკადის გამოყენებას, თქვენ უნდა აირჩიოთ 14 კლასის საფრენი ჯოხი.

ზღვის მტაცებლების ტრადიციულ აღჭურვილობას შორის ისინი განასხვავებენ ქვედა სათევზაო ჯოხი, ვერტიკალური ტროლინგის მეთოდი, სპინინგი.

ზღვის ფსკერზე სათევზაო ჯოხის ჩვეულებრივი ვერსია გამოიყენება როგორც ქვედა სათევზაო ჯოხი. აღჭურვილობისთვის შესაფერისია მაღალი ხარისხის სათევზაო ძაფი და უჟანგავი ფოლადის კაკვები.

ვერტიკალური ტროლინგის მაღალი ეფექტურობა დადასტურებულია პრაქტიკით. აღჭურვილობისთვის გამოიყენება სათევზაო ძაფი 0,4 მმ-მდე კვეთით. სატყუარად გამოიყენება თეთრი ან ნათელი ფერის კოვზი. კაკლის ოპტიმალური ზომაა 25-30.

განსაკუთრებით კარგია მოქცევის დროს სატყუარაზე ნადირობა ჰორიზონტალური მიმართულებით 1 მ ამპლიტუდით;

ზღვის სპინინგი გამოიყენება მცურავი ხომალდიდან 100 - 200 მ სიღრმეზე თევზაობისთვის. აქ მეთევზეს დასჭირდება გარკვეული ცოდნა და გამოცდილება.

სტატია, რომლის წაკითხვით გაიგებთ ყველაფერს თევზის შესახებ.

როგორ დავიჭიროთ მეტი თევზი?

საკმაოდ დიდი ხანია აქტიურად ვთევზაობ და ნაკბენის გასაუმჯობესებლად მრავალი გზა ვიპოვე. და აქ არის ყველაზე ეფექტური:

1. . შემადგენლობაში შემავალი ფერომონების დახმარებით იზიდავს თევზს ცივ და თბილ წყალში და ასტიმულირებს მის მადას. სამწუხაროა, რომ Rosprirodnadzor-ს სურს მისი გაყიდვის აკრძალვა.
2. უფრო მგრძნობიარე მექანიზმი.მიმოხილვები და ინსტრუქციები სხვა ტიპის ხელსაწყოების შესახებ შეგიძლიათ იხილოთ ჩემი ვებსაიტის გვერდებზე.
3. სატყუარა ფერომონების გამოყენებით.

თევზაობის მახასიათებლები

მიუხედავად იმისა, რომ პოლკი ძირს ეკვრის, მას შეუძლია სატყუარას აღება არა მხოლოდ სიღრმიდან, არამედ ზედაპირზეც. რეკომენდირებულია დაკვრის გაკეთება დამაჯერებლად და სწრაფად. იმისათვის, რომ მტაცებელი არ ჩამოვიდეს კაუჭიდან, უნდა გამოიყენოთ მაღალი ხარისხის და გამძლე აღჭურვილობა.

თევზაობისას მტაცებელი ცდილობს გათავისუფლდეს კაუჭისგან წრიული მოძრაობებიდა ასეთი ქმედებები ხელს უწყობს მექანიზმის გაფუჭებას. ზამთარში სათევზაო ძაფის გაფუჭების დიდი ალბათობაა ყინულზე.

პოლოკის თევზი - მიმოხილვები მეთევზეებისგან

ინტერნეტ რესურსების უზარმაზარ რაოდენობაზე, განსაკუთრებით სათევზაო ფორუმებზე, შეგიძლიათ იპოვოთ საკმარისი ინფორმაცია პოლკის დაჭერის, მისი ქცევითი მახასიათებლებისა და დასაჭერი სატყუარების შესახებ.

გულშემატკივრების მრავალი მიმოხილვის საფუძველზე შეგვიძლია დავასკვნათ, რომ პოლოკი მართლაც საინტერესო და სასურველი ტროფეა ყველა მეთევზესთვის. როგორც თევზაობის ობიექტი, თევზი იზიდავს თავისი განწყობით, სიფრთხილით და თამაშის დროს ძლიერი წინააღმდეგობით.

მთავარია, როგორც გამოცდილი სპინერები ამბობენ, ნადირობისას თან წაიღოთ განსაკუთრებით გამძლე დარტყმა, წინააღმდეგ შემთხვევაში შეიძლება დარჩეთ არა მარტო დაჭერის გარეშე, არამედ თქვენი საყვარელი სათევზაო ჯოხის გარეშეც.

ახლა მხოლოდ ჩემი ნაკბენები!

მე დავიჭირე ეს პიკი ნაკბენის აქტივატორის გამოყენებით. აღარც თევზაობა დაჭერის გარეშე და აღარ ეძებთ საბაბებს თქვენი უბედურებისთვის! დროა შეიცვალოს ყველაფერი!!! საუკეთესო აქტივატორიმაგარი 2018 წელი! Დამზადებულია იტალიაში...

რამდენი დრო გავიდა მას შემდეგ, რაც ნამდვილად დიდი დაჭერა გქონდათ?

Როდესაც ბოლოჯერდაიჭირეთ ათობით უზარმაზარი პიკი / კობრი / კაპარჭინა?

ჩვენ ყოველთვის გვინდა, რომ შედეგი მივიღოთ თევზაობისგან - დავიჭიროთ არა სამი ქორჭილა, არამედ ათი კილოგრამი ღვეზელები - რა დაჭერაა! თითოეული ჩვენგანი ამაზე ოცნებობს, მაგრამ ყველას არ შეუძლია ამის გაკეთება.

კარგი დაჭერის მიღწევა შესაძლებელია (და ჩვენ ეს ვიცით) კარგი სატყუარას წყალობით.

მისი მომზადება შესაძლებელია სახლში ან შეძენა სათევზაო მაღაზიებში. მაგრამ მაღაზიები ძვირია და სახლში სატყუარის მოსამზადებლად დიდი დრო უნდა დახარჯო და, სამართლიანი რომ ვიყოთ, ხელნაკეთი სატყუარა ყოველთვის კარგად არ მუშაობს.

იცით ის იმედგაცრუება, როცა სატყუარას ყიდულობთ ან სახლში ამზადებთ და მხოლოდ სამ-ოთხ ბასს იჭერთ?

ასე რომ, იქნებ დროა გამოვიყენოთ მართლაც მოქმედი პროდუქტი, რომლის ეფექტურობა დადასტურებულია როგორც მეცნიერულად, ასევე პრაქტიკაში რუსეთის მდინარეებსა და აუზებზე?

ის იძლევა იმავე შედეგს, რასაც ჩვენ თვითონ ვერ მივაღწევთ, მით უმეტეს, რომ იაფია, რაც განასხვავებს მას სხვა საშუალებებისგან და არ არის საჭირო წარმოებაზე დროის დახარჯვა - თქვენ შეუკვეთავთ, მიწოდებულია და მზად ხართ!

რა თქმა უნდა, სჯობს ერთხელ სცადო, ვიდრე ათასჯერ მოსმენა. უფრო მეტიც, ახლა სეზონია! ეს არის დიდი ბონუსი შეკვეთისას!

შეიტყვეთ მეტი სატყუარას შესახებ!