Jeffa Seida. Biografia i program szkoleniowy. Najlepsze produkty w kulturystyce Saida w kulturystyce

Dla wielu sportowców, zarówno początkujących, jak i czasem doświadczonych, problem wyboru najzdrowszej żywności i dań do swojej diety jest palący. Z energetycznego punktu widzenia norma żywieniowa przeciętnego dorosłego człowieka waha się w granicach 3-3,5 tys. kcal, w zależności od rodzaju aktywności. Ale dla sportowców próbujących przybrać na wadze lub aktywnie trenujących przed zawodami norma ta wynosi około 4 tysięcy kcal i może sięgać nawet 5.

Oczywiście nie każdemu udaje się uzyskać taką ilość, zwłaszcza, że sportowiec potrzebuje nie tylko kalorii samych w sobie, ale także zbilansowanego zestawu składników odżywczych: błonnika, witamin, minerałów itp. Aby uzyskać dodatkowe kalorie (i np. białko) możesz skorzystać odżywianie sportowe, powiedzmy koktajl proteinowy. Ale w przypadku zwykłego jedzenia, które stanowi podstawę diety, musisz to rozgryźć. W swoim menu warto uwzględnić tylko te dania, które przyrządzane są z najlepszych produktów, optymalnych ze sportowego punktu widzenia. Przyjrzymy się produktom odpowiednim dla fitnessu i kulturystyki, dzieląc je na 4 grupy: źródła białka, węglowodanów, tłuszczów i witamin.

Najlepsze produkty białkowe

Mięso- główne źródło białka, mimo że istnieją produkty o tej samej lub nawet większej zawartości białka (orzechy, ryby, krewetki i kalmary, twaróg, sery, fasola, groszek, soja itp.). Według ilości białka wśród różne rodzaje Dominującymi mięsami są wołowina, konina, królik, indyk i kurczak. Zaleca się jednak spożywanie chudego mięsa, m.in. pierś z kurczaka. Należy pamiętać, że czerwone mięso zawiera kreatynę, która jest korzystna dla sportowców.

Ryby i owoce morza- zawierają prawie więcej białka niż mięso, ponadto można jeść także tłuste ryby, gdyż olej rybny w przeciwieństwie do wieprzowiny czy wołowiny jest lepiej i szybciej wchłaniany, zawiera wielonienasycone kwasy tłuszczowe (omega-3), mniej szkodliwy cholesterol i ma szereg o innych korzystnych właściwościach. Najwięcej białka zawierają łosoś różowy, halibut, saury, łosoś, okoń rzeczny, karp i tuńczyk, a także kalmary i krewetki (szczególnie z Dalekiego Wschodu).

Jajka- są łatwiej strawne niż mięso i zawierają dużo białka (choć mniej niż mięso i ryby). Najlepiej trawione są jajka na miękko. Nie zaleca się spożywania surowych jaj, nie należy też spożywać dużej ilości żółtek, gdyż uważa się, że podwyższają one poziom cholesterolu. Jeśli musisz jeść dużo jajek, używaj głównie białek.

Serek twarogowy i inne produkty mleczne zawierają dużo białka. Najzdrowszy jest niskotłuszczowy twarożek. Niskotłuszczowe produkty mleczne, takie jak fermentowane mleko pieczone, jogurt, kefir, również zawierają dużo białka. W serach jest dużo białka, ale mają też dużo tłuszczu, dlatego lepiej wybierać sery o niskiej zawartości tłuszczu (np. ser feta).

Rośliny strączkowe- fasola, fasola, soja, groch, soczewica itp. - zawierają dużo białka, więcej niż mięso. Jeśli z jakiegoś powodu jesteś zmuszony ograniczyć spożycie mięsa, zapotrzebowanie organizmu na białko z powodzeniem można uzupełnić gotowaną fasolą (fasolą) lub groszkiem.

Orzechy- Kolejne świetne źródło białka. Orzeszki ziemne zawierają najwięcej białka. Następnie (w kolejności malejącej) następują nasiona słonecznika, migdały i orzechy laskowe. Trzeba tylko pamiętać, że orzechy zawierają dużo tłuszczu - na przykład ponad 50% w nasionach. Dlatego nie należy spożywać kilogramów orzechów – wystarczy garść orzechów dziennie. Należy również pamiętać, że niektórzy ludzie są uczuleni na orzeszki ziemne (i inne orzechy).

Najlepsze źródła węglowodanów

Owsianka- doskonałe źródło węglowodanów. Ponadto ważne jest, aby zboża zawierały nie tylko węglowodany, ale także białko (zwłaszcza płatki owsiane, gryka, kasza pszenna, kasza manna, proso, jęczmień perłowy), a także błonnik pokarmowy (błonnik), który poprawia pracę jelit. Ilość węglowodanów w różnych zbożach waha się od 65 do 75%. Co ciekawe, rodzaj przetwarzanego zboża może zmieniać rodzaj węglowodanów i indeks glikemiczny gotowego dania. Na przykład pełnoziarniste płatki owsiane (Hercules) mają niski indeks glikemiczny, w przeciwieństwie do płatków owsianych błyskawicznych.

Makaron i makaron zwłaszcza z pszenicy durum i mąki pełnoziarnistej. Dodatek warzyw bogatych w błonnik (sałaty i inne warzywa, kapusta, fasolka szparagowa itp.) oraz produktów białkowych (np. sos mięsny) obniża indeks glikemiczny potrawy, gdyż spowalnia wchłanianie węglowodanów. Generalnie warto pamiętać, że spożywanie warzyw i zbóż zawierających błonnik jest przydatne w odchudzaniu, jednak ze względu na wolniejsze wchłanianie węglowodanów i białek może nie być wskazane w przypadku przyrostu masy mięśniowej.

Warzywa, takie jak ziemniaki i buraki, również zawierają dużo węglowodanów i są to głównie węglowodany szybko wchłaniane. Nie należy przesadzać z warzywami smażonymi – najlepsze są pieczone lub gotowane „w mundurkach”.

Owoce i suszone owoce, jak banany, daktyle, suszone morele, figi, suszone śliwki, rodzynki – to po prostu magazyn węglowodanów prostych, a także mikroelementów i witamin. Można je jeść na surowo (lub zmieszać z orzechami) i dodawać do owsianek i innych potraw.

Najlepsze źródła tłuszczów

Oleje roślinne- wszystkie są łatwiej strawne i zdrowsze dla organizmu niż tłuszcze zwierzęce. Wskazane jest, aby nie smażyć na oleju, ale dodawać go do gotowych potraw (na przykład owsianki lub sałatki), ponieważ obróbka cieplna olejów znacznie przyspiesza utlenianie kwasów tłuszczowych i powstawanie różnych szkodliwych substancji. Niestety, najkorzystniejsze dla organizmu kwasy tłuszczowe Omega-3, niezwykle szybko się utleniają, dlatego kupując olej lniany lub lniankowy należy zwrócić uwagę na datę ważności (im świeższy olej, tym lepiej), ochronę przed światłem pojemnika (lepiej będzie ciemnobrązowa butelka) i w żadnym wypadku nie poddawaj go obróbce cieplnej.

Ryby i olej rybny- jak już wspomniano, zawierają dużą ilość nienasyconych kwasów tłuszczowych, które są łatwo przyswajalne i przyspieszają procesy metaboliczne, a także przyczyniają się do aktywniejszego przetwarzania tkanki tłuszczowej przez organizm i gojenia układu sercowo-naczyniowego. Najwięcej wielonienasyconych kwasów tłuszczowych Omega-3 znajduje się w tuńczyku, łososiu atlantyckim, śledziu atlantyckim, pstrągu, sardynkach, karpiu i łososiu.

Orzechy i nasiona- wspominaliśmy już jako doskonałe źródło tłuszczów roślinnych. Zawierają także dużo białka i bardzo mało węglowodanów. Ponadto orzechy zawierają dużą ilość mikroelementów (magnez, potas, cynk, żelazo, wapń).

Awokado- bardzo zdrowe warzywo, zawierający dużą ilość tłuszczów roślinnych i mikroelementów.

Źródła witamin

Owoce Po pierwsze. Szczególnie owoce cytrusowe, kiwi, jabłka i żurawiny zawierają witaminę C. Morele są bogate w potas i magnez, a granaty zawierają duże ilości żelaza.

Świeże warzywa- pomidory, marchew, szpinak - są bogate w przeciwutleniacze, karoteny, a pomidory są magazynem likopenu.

Cebula, czosnek i zioła- najbogatsze źródło szeregu niezbędnych mikroelementów, witamin, przeciwutleniaczy, fitoncydów i innych substancji. Pomagają radzić sobie ze stresem (a każdy ciężki trening to stres dla organizmu), zwiększają odporność i wytrzymałość organizmu, wzmacniają układ odpornościowy i mają szereg innych dobroczynnych skutków dla organizmu sportowca.

Czy ten artykuł był pomocny?

Nie bardzo

Poproś fana baseballu, aby wymienił skład wszechczasów na każdej pozycji, a może skręcić płatek, próbując wybrać spośród Maysa, DiMaggio i Mantle’a na środku. Fani boksu z łatwością mogliby wymienić tuzin wielkich zawodników z przeszłości, wymieniając nazwiska takie jak Louis, Dempsey i Marciano. Jestem pewien, że fani hokeja potrafią wymienić… kilku ważnych hokeistów sprzed 60 lat.

Ale poproś fanów kulturystyki, aby wymienili kilka kluczowych postaci, które istniały przed latami 60. lub 70., a jest duże prawdopodobieństwo, że nie będą mieli żadnych wątpliwości, gdy miną Sandowa i Reevesa. Kulturystyka może nie jest tradycyjnym sportem, takim jak baseball, boks czy hokej, ale jest czymś, co nas wszystkich pasjonuje i ma bogatą historię sięgającą boomu „kultury fizycznej” na początku XX wieku. Ambitny tekst Randy'ego Roacha,

, ma na celu naprawienie tego błędu. Roach spędził ponad pięć lat na przeprowadzaniu wywiadów, czytaniu, badaniu i śledzeniu 500 cytowanych źródeł, zawierających szczegółowe informacje wyjaśniające początki kulturystyki, w tym spojrzenie na najwcześniejsze suplementy, czasopisma i, co najważniejsze, podstawy praktyk żywieniowych nadal używany dzisiaj. MS&M

, liczący 594 strony, jest zaledwie pierwszym z trzech tomów; pozostałe dwa są już w toku. Ale być może najbardziej niesamowitym aspektem projektu jest to, że 49-letni Roach oślepł w połowie pisania pierwszego tomu. Od drugiego roku życia miał problemy ze wzrokiem w wyniku zespołu Stevensa-Johnsona, ale w 2005 roku utracił wzrok trwale.

Spotkałem się telefonicznie z Roachem – programistą komputerowym z zawodu – w jego domu w Waterloo w Ontario, gdzie pomimo problemów ze wzrokiem trenuje siebie i klientów na w pełni wyposażonej siłowni w swojej piwnicy.

P: Postanowiłeś zbadać korzenie gry w żelazo i dowiedzieć się, kto pierwszy zrobił to, co wszyscy robimy dzisiaj. Dlaczego to było ważne? Dlaczego podjąłeś się tak ogromnego zadania?

Wszystko zaczęło się układać i był to ogromny projekt. Naprawdę myślałem, że zrobię to w jednym tomie, ale teraz będą to trzy tomy, każdy liczący 600 stron.

Całkowita utrata wzroku na początku 2005 roku znacznie to utrudniła. To było naprawdę frustrujące, bo zawsze mogłem czytać przy użyciu lup i telewizorów z zamkniętym obiegiem, ale to mnie wyrywało. Musiałem korzystać wyłącznie z dźwięku, a ludzie mi czytali i przygotowywali dane.

Prawdopodobnie na dłuższą metę przyspieszyło mnie to, ponieważ zaczynałem grzęznąć w czytaniu peryferyjnym. Tak naprawdę nie musiałem zagłębiać się w królicze szlaki, więc prawdopodobnie dzięki temu wróciłem na linię.

P: Jednym z tych tropów jest konflikt pomiędzy Bobem Hoffmanem z York Barbell a Weidersami. To była naprawdę walka o duszę treningu siłowego. Hoffman zalecał trening pod kątem wydajności, a Weidery zaspokajały potrzeby facetów, którzy chcieli trenować dla formy.

Odpowiedź: Masz rację, były dwie filozofie. Jedna opierała się na podnoszeniu ciężarów, druga na czystej kulturystyce. Zaczęło się to od lat dwudziestych XX wieku, kiedy to Jowett i Calvert.

Calvert na początku miał podobną filozofię do Jowetta, ale zmienił zdanie, gdy przeczytał o kalistenice i treningu z dużą liczbą powtórzeń. Weidersowie poszli drogą „treningu po formę, a siła przyjdzie”.

Hoffman, jako sztangista, nigdy nie wierzył w budowanie mięśni tylko dla samych mięśni. Chciał, żeby te mięśnie tak robiły Do coś, podczas gdy Alan Calvert powiedział: „Na każdego mężczyznę, który chce być tak silny jak Sandow, pokażę wam stu, którzy chcą Patrzeć lubić go."

Myślę, że Calvert był prawdopodobnie dokładniejszy. Każdy chce mieć taki wygląd mięśni z sześciopak, żyły w bicepsie i tak dalej. Ale Hoffman żył i oddychał podnoszeniem ciężarów. Daję mu uznanie, zrobił wiele dla amerykańskiego sportu, jakim jest podnoszenie ciężarów. W latach czterdziestych i pięćdziesiątych mierzył się z całym narodem, Związkiem Radzieckim.

Kiedy weszły na rynek suplementy, dla Hoffmana i Weidera była to finansowa bomba. Po prostu go wzięli i uciekli z nim. Reklamy informacyjne nie zaczęły się w latach 90., zaczęły się w latach 50.

P: Ale zaczynając Rozwój mięśni w 1964 roku Hoffman ostatecznie zaspokoił potrzeby kulturystów.

Odp.: Nie miał wyboru, bo choć bardzo nie lubił kulturystyki, wiedział, że służy mu to poprzez merchandising. Zwłaszcza, gdy pojawiły się suplementy, obsługiwał kulturystów. To był naprawdę dobry biznes. To był mądre posunięcie ze strony Hoffmana Rozwój mięśni i umieścił Johna Grimka jako redaktora. Grimek był dobrym facetem, sztangistą I kulturysta.

P: Porozmawiajmy o tych wczesnych suplementach.

Odp.: Wiele wczesnych produktów białkowych pochodziło z odpadów przemysłowych. Soja była śrutą sojową pochodzącą z przemysłu sojowego, który wydobywał oleje do farb i smarów.

Mączką używano do nawożenia ziemi lub karmiono nią zwierzęta. Tak naprawdę nie powinni byli go podawać zwierzętom. Było to wówczas kontrowersyjne, ponieważ odtłuszczali go rozpuszczalnikami i były toksyczne.

Hoffman przechwalał się, że „nie używa rozpuszczalników ani nie odtłuszcza swoich, ale pozostały mu niestabilne oleje. Wtedy zaczęli je uwodorniać, próbując go ustabilizować, ale Hoffman zjadł pełny posiłek, a jego tłuszcze stawały się coraz zjełczały. Musiałeś trzymać jego białko w lodówce.

Wiele z tych wczesnych proszków białkowych było wysoce wątpliwych.

P: Zaskoczył mnie nacisk, jaki niektórzy kulturyści kładą na jedzenie surowej żywności. Zmarły niedawno Armand Tanny był zwolennikiem surowej żywności. Ty też jesz surową żywność, prawda?

O: Tak. Armand mnie lubił, bo tak jak on jem surowe mięso.

Pod koniec lat 40. walczył na Hawajach i był pod wrażeniem Samoańczyków, którzy jedli surowe mięso, surowe chrząszcze, surowe owoce. Mówił, że są tak silni i zdrowi, że właśnie wrócił do domu, odciął piec i po dwóch latach odszedł z Mr. USA i Pro Mr. America.

George Hackenschmidt był zwolennikiem surowej żywności. Tak naprawdę nie mówił, że je surowe mięso, ale pił dużo surowego mleka. Vince Gironda zdecydowanie promował surowe mleko i śmietanę zamiast pasteryzowanego. Vince jadł tatar i surowe jajka. Na początku gotował jajka, ale później zaczął zalecać surowe jajka.

P: Kolejnym tematem, który poruszasz, jest spór dotyczący treningu całego ciała vs. podziały części ciała. Uważamy, że to stosunkowo nowy argument, ale w swojej książce pokazujesz, że ciężarowcy spierali się o to 50 czy 60 lat temu. Kiedy pojawił się trening rozdzielny? Czy zaczęło się to od ery sterydów?

Odpowiedź: Zaczęło się przed narkotykami. Ludzie będą się kłócić, kiedy do sportu weszły narkotyki – dyskusyjne jest, czy stosowali metylotestosteron pod koniec lat 40., czy na początku lat 50. – ale wtedy nie używali syntetycznych pochodnych, takich jak Dianabol czy Nilivar.

To zróżnicowanie zaczęło się pod koniec lat 40. i na początku lat 50. George Jowett i Alan Calvert rozpoczęli system podwójnej progresji, obejmujący trzy dni w tygodniu, angażujący całe ciało i stosowali go przez wiele lat.

Nowoczesna kulturystyka naprawdę nabrała rozpędu w latach 1939 i 1940, kiedy AAU przybyło, aby prowadzić zawody Mr. Ameryka. Usunęli podnoszenie ciężarów z wymagań wstępnych, więc chłopaki trenowali tylko pod kątem budowy ciała.

Gang Weidera, z Clancym Rossem i tymi chłopakami, później, w latach 40., zaczął przechodzić bardziej specjalistyczne szkolenia, aby nabrać trochę objętości. Hoffman również do pewnego stopnia poszedł w jego ślady, ale nie miał zamiaru pozwolić sobie zbytnio się zbliżyć do Weidera.

Sterydy w kulturystyce nie Naprawdę weszły w życie aż do wczesnych lat 60. Zajmowali się tym aż do lat 50., ale do tego czasu trening zmienił się już w styl bardziej objętościowy. Nazywają to „płukaniem” i „pompowaniem”. Kłócili się, czy oszukiwanie jest w ogóle dobre. Takie rzeczy.

P: Wygląda na to, że niektórzy pisali o sterydach w latach 40., ale dopiero pod koniec lat 50. zaczęto je stosować wśród sportowców.

Odpowiedź: Nie pisali o nich w grze o żelazie w latach czterdziestych XX wieku Męski hormon w 1945 roku, śpiewając wychwalając metylotestosteron i testosteron zastępujący osobom potrzebującym pomocy medycznej. Pojawiły się pewne przeczucia: „No cóż, co to może zrobić dla zdrowej osoby?”

Wiem, że Irvin Johnson miał Nilivar w latach 1956–58, kiedy to właśnie się ukazał. Bill Pearl powiedział, że po raz pierwszy zetknął się z Nilivarem w 1958 r. Jednak jeden z pierwszych artykułów na ten temat, z 1962 r., nosił tytuł mniej więcej: „Proszę”. Chłopaki, nie róbcie tego.” To było [ Człowiek z żelaza wydawca] Peary Rader ostrzega przed działaniem sterydów.

W tym czasie rozprzestrzeniły się już w szkołach średnich i futbolu uniwersyteckim. Nie dotyczyło to wyłącznie kulturystyki, od samego początku zaczęło dotyczyć wszystkich sportów zorientowanych na siłę i szybkość.

P: Wspomniałeś o Irvinie Johnsonie. Oprócz wiedzy z zakresu żywienia i wczesnej suplementacji zajmował się także tworzeniem Człowiek jutra, magazyn o sylwetce skierowany do gejów. Czy to właśnie zmotywowało Joe Weidera do założenia takich magazynów? Adonis I ? Czy próbował przejąć część rynku gejowskiego i konkurować z Johnsonem? Czy to jeden z powodów, dla których Bob Hoffman zaatakował Weidera z taką osobistą jadem?

Odpowiedź: Hoffman był naprawdę sfrustrowany Joe. Czy Joe był najpierw kulturystą, czy może najpierw biznesmenem? Czy miał orientację homoseksualną, czy też nie cofnąłby się przed niczym, aby zarobić pieniądze na jakimkolwiek rynku?

Weider przegrał I Adonis około 1956-57, kiedy American News upadło. Ale zaczął od nowa w 1961 roku z kolejnymi dwoma magazynami. Najwyraźniej więc zarabiali na nim pieniądze.

Przemysł jest nasycony na swoich peryferiach homoseksualistami. Nawet Dan Lurie powiedział w latach 40., że wszyscy fotografowie, których znał, to geje. W latach 50. i 60. tak naprawdę nic się nie zmieniło. Wybrałem lata 50., aby się tym zająć, ponieważ mówił o tym Peary Rader, a Bob Hoffman zwracając się do niego słowami „Opowiem ci bajkę”.

Peary martwił się, że kulturyści staną się, jak to określił, „dumnymi egoistami”, noszącymi podkoszulki, popisującymi się i w zasadzie posiadającymi płytkie osobowości. Uważał, że powinny to być zaokrąglone osobniki. Pamiętaj, że kultura fizyczna to umysł, ciało i duch. Ale martwił się także, że zrobią kolejny krok i zaczną się prostytuować.

Wszyscy wiedzą, że nadal jest to obecne w branży, ale dotyczy to także innych sportów. Nie ogranicza się to do kulturystyki. Jest obecne we wszystkich przedsięwzięciach, które mają młode, zdrowe ciała, niezależnie od tego, czy mają wyraźną muskulaturę, czy po prostu mają dobry, atletyczny wygląd. A kiedy w grę wchodzą pieniądze, one tam będą.

P: Czy Twoje badania dają ci pewien wgląd w rozwój sytuacji w ciągu następnej dekady lub dwóch?

Odpowiedź: Ten sport już znowu stanął na głowie. Zatoczył koło i wymiera. Nastolatki nie interesują się tym sportem. Przenoszą się do MMA. Nie będą brać tyle leków, ile potrzebują. Mogą uzyskać pożądaną sylwetkę, nie rezygnując z tego wszystkiego.

Nikt nie jedzie na konkursy. Publiczność wymiera. Nie ma już kreatywności – po prostu znikła, odkąd DeMilia odeszła.

Ale nie mogę być hipokrytą. Jestem urodzonym kulturystą, ale jako dziecko pociągali mnie do tego sportu kulturyści, którzy brali sterydy. Uważam, że wyglądały świetnie. To ich sprawa, czy chcą je zabrać, ale to, dokąd dzisiaj poszli, jest absolutnie szalone.

Ilu genetycznie uzdolnionych sportowców dotarło do stołu kulturystycznego i powiedziało: „Nie ma mowy!” i chodził? Aby powiedzieć: „Zrobię to”, potrzebny jest pewien sposób myślenia. Wezmę to wszystko, żeby tylko Może być jednym z 10 najlepszych facetów i zarobić trochę pieniędzy.” To szaleństwo.

Dopóki ta frakcja kulturystyki będzie okrętem flagowym tego sportu, można się z nią pożegnać. To nigdy całkowicie nie zniknie, ale muszą zacząć pozyskiwać bardziej atrakcyjnych sportowców. Kogoś, kto przyciągnie dzieci i kobiety. Jak powiedziała DeMilia: „Wiesz, że idziesz w złą stronę, kiedy homoseksualiści mówią: „My też nie przyjdziemy”. "

Żal mi dzisiejszych sportowców w tym sensie, że jeśli chcesz zostać lekarzem, dentystą lub prawnikiem, jeśli masz rozum i możesz zdobyć pieniądze na naukę w szkole, możesz zostać.

Jeśli młody sportowiec ma talent, genetykę i zasoby, to nie wystarczy. On także musi podjąć tę decyzję. „Czy będę brać narkotyki, żeby występować na najwyższym poziomie?” Żaden inny zawód nie jest do tego wymagany , tylko lekkoatletyka.

A potem karcimy sportowców. Skorumpowani politycy besztają ich podczas tych przesłuchań. To wszystko jest po prostu złe. Cała ta sprawa z czarnym rynkiem, zakaz… to zupełnie inny argument polityczny, który moim zdaniem powinien zostać teraz pozostawiony w spokoju.

P: Jakie niespodzianki znajdziemy w tomie drugim?

O: Ludzie bardzo dobrze wyszli naprzeciw i ujawnili informacje, które nie zostały wcześniej ujawnione. Ponownie tematem przewodnim całej serii jest odżywianie, ale odżywianie nie będzie w niej tak mocno akcentowane jak w pierwszym tomie. Z pewnością nadal tam jest i powróci w tomie trzecim.

Tom drugi opowiada o latach świetności kulturystyki – latach 70. i 80. To był dobry czas na kulturystykę. zakrywam moc transfer z Yorku do Weidera i kontrola kulturystyki z AAU i NPC. Dużo się dzieje. Większość kwestii sterydów zostanie omówiona w tomie trzecim, ale nadal jest poruszana w tomie drugim.

Dowiesz się, kim byli prawdziwi mechanicy, którzy za kulisami popchnęli kulturystykę. Faceci, którzy nie zdobyli chwały i nadal nie zdobywają uznania dzisiaj, ale bez nich to byłaby całość inny krajobraz.

Ponownie, kulturystyka była biznes, ale miał trudności z określeniem siebie. Czy to był konkurs? Czy to był sport? Czy to był cyrk? Czy to była jakaś ich hybryda? Była to droga dla niewielkiej liczby osób do zarabiania pieniędzy, a inni próbowali ją rozprzestrzenić i przekształcić w renomowany sport.

Omówię, kto próbował popchnąć sprawę w tym kierunku, co to blokowało i kto na tym korzystał. Tak, zdecydowanie istnieje ustawianie konkurencji, wszyscy o tym wiedzą, ale to zależy od zakresże były naprawiane. Przez te wszystkie dekady podjęto bardzo przejrzyste i okropne decyzje w zakresie kulturystyki.

To niedobrze, ponieważ zdecydowana większość ludzi i tak nie potrafi wskazać zwycięzcy w kulturystyce, więc nie musieć niech ten sam facet wygra za wszelką cenę, aby sprzedać twój towar. W tamtych czasach cały asortyment wyglądał fantastycznie i każdy z nich mógł sprzedać towar. Nie musieli naprawiać tych cholernych występów.

P: Myślę, że cała ta polityka zakulisowa jest czymś, czego przeciętny fan tak naprawdę nigdy się nie spodziewa, ale podczas wywiadów i ostatnio oboje o tym wspomnieli. Wiele z nich jest dosłownie uwikłanych w politykę, szczególnie jeśli chodzi o Sergio Olivę.

Odpowiedź: W 1962 roku właśnie przeszliśmy przez kryzys kubański. Czy myślisz, że Joe Weider wybierze czarnego Kubańczyka, który ledwo mówi po angielsku, zamiast Dave'a Drapera, który miał kalifornijski wygląd i świetną budowę ciała?

Mam rozdział w tomie drugim, zatytułowany „Kryzys kubański mięśni Arnolda”, o bitwie pomiędzy nim a Sergio i o tym, co wydarzyło się w Tijuanie w 1973 r., z tymi zawodami i naprawą.

P: Kiedy ukaże się tom drugi?

Odpowiedź: Powinienem wydać drugi tom w pierwszej połowie przyszłego roku.

Właściwie TC będzie w tomie trzecim. Zanim przeszedłem do trzeciego tomu, próbowałem rozwikłać bagno Met-Rx/EAS, ale wtedy zdałem sobie sprawę, że nie da się tego wszystkiego omówić w jednym tomie, więc na tym poprzestałem.

Nie mam jeszcze tak dużo materiału na tom trzeci. To będzie bardzo polityczne i zobaczę, w którym miejscu na świecie jesteśmy pod względem obowiązujących przepisów. Aby ludzie zrozumieli Co mógł co się stanie z branżą suplementów i jak będzie to miało wpływ na żywność, którą spożywamy i nasze zaopatrzenie w żywność, muszą zrozumieć proces globalizacji.

P: Dziękujemy za poświęcenie czasu na zebranie tego wszystkiego w jedną całość i dziękujemy za podzielenie się swoim czasem z czytelnikami T Nation.

Nazwa: Jeffreya Seida

Miejsce urodzenia: Renton, Waszyngton, USA

Lokalizacja: Seattle, Waszyngton, USA

Wzrost: 183 cm.
Waga: 92kg
Obwód bicepsa: 45 cm
Talia: 75 cm
Klatka piersiowa: 128 cm
Goleń: 43 cm
Przedramiona: 39 cm

Mocne strony Jeffa Seida:

Wyciskanie na ławce: 158 kg
Przysiady: 196 kg
Czysty i szarpany: 113 kg
Prasa wojskowa: 115kg
Martwy ciąg: 232 kg

Transformacja:

Wiek: 13 lat / 17 lat
Wzrost: 171cm/182cm
Waga: 54kg / 88kg
: 9% / 5%
Talia: 65cm/80cm

Jeff Seid o sobie

Zawsze byłem bardzo wysportowane dziecko i zdałem sobie sprawę, że bycie silnym fizycznie i w dobrej formie daje mi dużą przewagę różne konkursy. To pragnienie i przemożna pasja bycia innym, bardziej niż cokolwiek innego, zainspirowały mnie do zajęcia się kulturystyką w wieku 12 lat. To właśnie ta pasja bycia wyjątkowym jest moją motywacją i motywacją do stawania się lepszym, a kiedy umrę, chcę, aby moje imię żyło wiecznie.

W czwartej klasie szkoły średniej uprawiałem zapasy, piłkę nożną i ustanawiałem kilka rekordów. Miałem kilka stypendiów związanych z piłką nożną i zapasami. Ale czasami życie zmienia się w sposób, którego się nie spodziewasz. W moim pierwszym mecz piłki nożnej Na ostatnim roku studiów zerwałem więzadło krzyżowe (ACL), co przekreśliło moje marzenia. To był dość przygnębiający okres w moim życiu. Moje marzenie o uprawianiu sportu na studiach legło w gruzach, straciłem także wszystkie oferty stypendialne, przez co nie miałem środków na opłacenie studiów. Kilka miesięcy później zerwałem więzadło po raz drugi i ostatecznie zdecydowałem, że moje życie się skończyło. Hehe...

Kilka dni przed moją pierwszą operacją przeglądałem bodybuilding.com i natknąłem się na nową kategorię w kulturystyce o nazwie „ Męski fizyk„(Męska budowa ciała). Trenowałem wtedy przez ostatnie sześć lat i zrozumiałem, że to jest moje powołanie. Oczywiście miesiąc później spróbowałem i ogólnie wygrałem w swoim pierwszym występie. Rok po pierwszych zawodach zwyciężyłem i otrzymałem stopień juniora, co uczyniło mnie najmłodszym zawodowcem IFBB w historii!

Dwa miesiące po otrzymaniu IFBB Pro, wygrałem swój pierwszy profesjonalny występ, kwalifikując mnie do pierwszego w historii tytułu Mr. Pojedynek w męskiej sylwetce Olympia.

To dopiero początek mojej podróży, która zabiera mnie w różne zakątki świata i poznaje wielu niesamowitych ludzi. Jestem bardzo podekscytowana tym nowym rozdziałem w moim życiu i zastanawiam się, co ten świat dla mnie zostawił!

Historia zawodów Jeffa:

Mr. Olympia 2014 Men's Physique 2014 Las Vegas, miejsce: 13
Orlando Pro 2014 Męska sylwetka 2014 Orlando miejsce: 5
Mr. Olympia 2013 Męska sylwetka 2013 Las Vegas miejsce: 11

Program szkoleniowy Jeffa Seida:

Jeff Seid:

« Poniżej znajduje się przykład mojego programu szkoleniowego. Cały czas zmieniam program, aby cały czas szokować mięśnie i stale rosnąć. Na mięśnie brzucha wykonuję 15-minutowe treningi z losowym wyborem ćwiczeń, wykonywanych bez przerwy.».

Dzień 1 (klatka piersiowa, łydki, brzuch):

Superseria: wyciskanie na ławce ławka skośna głowa do góry ze średnim chwytem + mucha leżąc na pochyłej ławce z głową do góry 4*10, 8, 8, 6
Superseria: wyciskanie hantli na ławce + motylek 4*10, 8, 8, 6
Zwrotnice 3*12, 10, 8
Superseria: Wyciskanie na ławce skośnej z głową w dół + spadki z naciskiem na klatkę piersiową 3 serie do niepowodzenia
Shin w symulatorze stojącym 2*100, 75
Cielę „ośle” podnosi 2*50, 25

Dzień 2 (nogi):

Przysiady 5*15, 10, 8, 8, 6
Przysiady przednie 2*10,8
Superseria: Przysiady hackowe + Uginanie nóg w leżeniu 3*10, 8, 8
Wyciskanie nóg 3*10, 8, 8

Dzień 3 (ramiona, brzuch):

Superseria: Uginanie bicepsa + wyciskanie francuskie na stojąco ze sztangą 4*12, 10, 8, 8
Triset: Scott Bench Biceps + Francuska prasa leżenie + uginanie bicepsa chwyt odwrotny 3*10
Triset: Wyciskanie francuskie ze sztangą w jednej ręce + Unoszenie hantli na biceps w pozycji siedzącej na ławce skośnej + Wyciskanie francuskie ze sztangą, umieszczając sztangę za głową 2*10
Superseria: Skoncentrowane uginanie bicepsa + wyprost na jednej ręce ze sztangą 2*12

Dzień 4 (plecy, brzuch):

3*10, 8, 6
Superseria: wiosłowanie ze sztangą w pochyleniu 4*12, 10, 8, 6 + podciąganie szeroki chwyt na głowę 4*10
Superseria: poziome rzędy bloków 4*10, 8, 8, 6 (podwójny dropset w dwóch ostatnich podejściach) + podciąganie na drążku z szerokim chwytem 4*10
Superseria: T-Bar Rząd 3* 12, 10, 8 + Rząd blok pionowy szeroki chwyt do brody 3*10, 8, 8

Dzień 5 (ramiona):

Triset: Podnoszenie hantli stojąc przed sobą + Wymachy hantlami na boki + Wymachy hantlami na boki w pozycji pochylonej w pozycji siedzącej 3*10
Triset: Wyciskanie sztangi nad głowę w pozycji stojącej + Odwodzenie w bok w pozycji siedzącej z klockami + Wymachy hantlami na boki leżąc na brzuchu na ławce skośnej 2*8
Wiosłowanie ze sztangą w pozycji stojącej do brody 2*10
Wzruszanie ramionami ze sztangą 4*20, 15, 12, 10

Dzień 6(klatka piersiowa, podudzie, brzuch) – powtórz program z dnia 1

Dzień 7 – odpoczynek.

Dieta Jeffa Seida na przyrost masy:

Jeff Seid:

« Bez diety nie byłabym nigdzie. Wszyscy ludzie mają różne typy budowy ciała. Niektórzy ludzie zyskują mięśnie szybciej niż inni. Inne szybciej magazynują tłuszcz. Po prostu eksperymentuj z różnymi opcjami diety, aby ostatecznie znaleźć tę, która będzie dla Ciebie najlepsza.».

Pierwszy posiłek:

Płatki owsiane z wodą (1-0,5 szklanki suchej)
Banan
Białka jaj – 1 szklanka

Drugi posiłek:

Gainer – 1 porcja
Mleko 2% tłuszczu – 450ml

Trzeci posiłek:

Ryż brązowy – 1-0,5 szklanki

Czwarty posiłek:

Gainer – 1 porcja
Mleko 2% tłuszczu – 450ml
Olej lniany – 1 łyżka

Piąty posiłek:

Kurczak, indyk lub chuda ryba – 200g
Ryż brązowy – 1-0,5 szklanki

Szósty posiłek (po treningu):

Gainer – 1 porcja
Mleko 2% tłuszczu – 450ml
Olej lniany – 1 łyżka

Siódmy posiłek:

Owsianka ryżowa - pół szklanki
Banan

Ósmy posiłek:

Białko kazeinowe – 2 miarki
Kompleks węglowodanów w proszku – 3 miarki

Jeff Seid – Motywacja

Wskaźniki siły
Prasa wojskowa: 115 kg.

Wyciskanie na ławce: 158 kg.

Przysiady: 197 kg.

Czterdzieści: 4,52 sekundy.

Wyciskanie sztangi na stojąco: 113 kg.

Martwy ciąg: 233 kg.

Pionowo: 89 cm.

Jeff Seid to młody kulturysta pochodzący z miasta Renton (USA, stan Waszyngton), urodzony w 1994 roku 12 czerwca. Jeff wykazywał zainteresowanie sportem już od najmłodszych lat, zaczynając aktywnie się nim zajmować już w wieku 5 lat. Na 12. urodziny rodzice podarowali mu zestaw startowy do kulturystyki - parę hantli, ławeczkę, kilka ciężarków 23 kg, sztangę 14 kg i książkę o kulturystyce Weight Lifting For Dummies. Choć początkowo młodemu chłopakowi bardziej zależało na zrobieniu wrażenia na dziewczynach w szkole, szkolenie szybko stało się dla niego sposobem na życie.
W czwartej klasie szkoły średniej Jeff Seid miał już osiągnięcia w lekkoatletyce, piłce nożnej i zapasach. Dobry trening fizyczny I osiągnięcia sportowe zapewnił kilka stypendiów uniwersyteckich, ale ostatni rok Podczas studiów Jeff zerwał więzadło krzyżowe, pozbawiając się możliwości dalszego uprawiania sportu na profesjonalnym poziomie i tracąc stypendia. Po ponownym zerwaniu więzadła kilka miesięcy później Jeff zaczyna realizować swoje nowe powołanie.
Na portalu poświęconym kulturystyce znajduje kategorię „Męska sylwetka” i postanawia wziąć udział w zawodach, wygrywając swój pierwszy występ. W następnym roku Jeff Seid zostaje już najmłodszym profesjonalistą w Międzynarodowa Federacja Kulturystyki i Fitness (IFBB) i otrzymuje stopień krajowego juniora, co pozwala mu na dalszy udział w profesjonalnych turniejach poziom międzynarodowy. Początkujący kulturysta w latach 2012 i 2013 zajmował pierwsze i drugie miejsca w prawie wszystkich zawodach.
Od kilku lat Jeff Seid oprócz rygorystycznego planu treningowego przestrzega specyficznej diety. On również aktywnie korzysta dodatki do żywności, Jak na przykład:
tłuszcz rybny;

100% złotego białka serwatkowego;

Rozgrzewka;

Xtend BCAA;

glutamina;

Con-Cret;

Opti-Men Multiwitamina.

Codzienna dieta Jeffa podzielona jest na 8 posiłków według czasu:
Pierwszy posiłek o 9:00 - 6 białek, 1 żółtko, banan i pół szklanki płatków owsianych z wodą.

Drugie spotkanie o 11:00 – shake jabłkowo-białkowy.

Trzeci posiłek o 13:00 – filet z kurczaka 225 g, lekka sałatka i 1 słodki ziemniak.

Czwarty posiłek o 15:30 - kanapka z winogronami i szynką.

Piąty posiłek o 18:00 – shake proteinowy.

Szósty posiłek o 19:30 - 225 g filetu z kurczaka, 1 słodki ziemniak, brokuły i lekka sałatka.

Siódmy posiłek o 22:00 - kanapka z masłem orzechowym i 2 szklanki mleka.

Ósmy posiłek o 23:30 - pół szklanki jogurtu z jagodami.

Najlepsze osiągnięcia
Do największych osiągnięć Jeffa Seida można zaliczyć dwa zwycięstwa w 2012 roku w Stanowych Mistrzostwach Men's Physique w klasach wysokich i ogólnych, zdobycie pierwszego miejsca w NPC Vancouver & Tanji Johnson Classic Men's Physique w tym samym roku w tej samej kategorii oraz drugiego miejsca w IFBB turniej o mistrzostwo w Ameryka północna w 2012. Jeff dwukrotnie zajął drugie miejsce w swojej karierze kulturysty – w zawodach NPC Emerald Cup Men’s Physique i w zawodach Pro Wings of Strength Men’s Physique. Zawodnik zdobył pierwsze miejsce w zawodach Pro Valenti Gold Cup Men’s Physique 2013 oraz wśród juniorów w kategorii wysokiej i ogólnej. Tylko raz Jeff zajął 5. miejsce na Mistrzostwach NPC USA w 2012 roku w kategorii „Męska sylwetka klasy D”.
Wideo: Dzień z życia Jeffa Seida