Történetek és mítoszok a hagymáról. Agrofirm "Leto" vegetables Krasnodar, káposzta, káposztafajták, káposzta termesztése, a káposzta jótékony tulajdonságai, a káposzta kalóriatartalma, érdekességek a káposztáról, finom káposzta, egészséges káposzta, káposzta vásárlás, káposzta vásárlása ömlesztve,

Ki ne tudná közülünk, mi az a hagyma? Valószínűleg nincsenek ilyen ismeretlenek. És nem kell tapasztalt hagymatermesztőnek lennie ahhoz, hogy ezt a növényt termessze. Fehér, lila, sárga – nagyon sok színe van ennek a legrégebbi zöldségtermésnek a földön.

A hagyma hazája Közép-Ázsia hegyvidéki régiói. India és Afganisztán népe tanulta meg először termesztett növényként használni. Aztán megkezdte „győzelmes menetét” a világ más országaiba.

Volt egy ilyen régi szokás.

Amikor a déli falvakban egy esküvői társaság költözött az utcára, egy paraszt vezette, hatalmas hagymakoszorúval - a fiatal család jólétének jelképe. Nyakában ünnepi koszorút húztak. A fényes hagymák szikráztak a napon, és a maguk különleges „hagymás” módján „suttogtak” egymás között. A mai napig használatban vannak a koszorúk, zsinórok és masnifonatok.

Nemzetség hagyma (Allium L.) véget ért hatszáz faj, az egész világon elterjedt. Minden fajta hagyma jó ízű.

Közülük mintegy kétszázötven vadon nő Közép-Ázsiában, a Krím-félszigeten, Altajban és a Távol-Keleten, Szibériában és az ország európai részén. Ennek a növénynek nagy gazdasági jelentősége van. A hagymát élelmiszer-, vitamindús, gyógy-, dísz- és mellizomnövényként használják. Hatalmas számmal különféle típusok, sokkal kisebb számban minősülnek termesztettnek. A kertünkben helyet kapott hagymanövények közül hét fajta a legelterjedtebb: trombita, szegfűbors, póréhagyma, hagyma, iszap, metélőhagyma, fokhagyma.

A hagymahagyma egy évelő növény, amelynek üreges cső alakú levelei vannak, mint a hagyma, de nem alkotja ugyanazt a hagymát (a hagymának van egy kis hengeres hagymája, amely hamis szárba változik). Az ilyen típusú hagyma szülőhelye Kína. Ezt a növényt másképp nevezhetjük: hagyma, tatarka, téli, homokos. A póréhagyma kétéves lágyszárú növény. Az egyik táplálkozási szempontból értékes zöldségnövény. Hazája a Földközi-tenger. A kultúrában a póréhagyma Nyugat-Európában (Franciaország, Dánia, Hollandia) elterjedt. A hagyma kétéves növény, jól formázott hagymával. A vadonban nem található. Szülőföldje Közép-Ázsia és Afganisztán. A kultúrában több mint ie négyezer éve ismert.

A hagyma hasznos tulajdonságai már régen észrevette az ember. A hagymatermés mindenkinek előnyös, különösen a zöld levelei, amelyek C-vitamint és karotint tartalmaznak. A friss vöröshagyma jó skorbuta elleni gyógymód, serkenti az étvágyat és javítja az emésztést. A zöldhagyma minden fajtája hasznos akut légúti betegségben vagy influenzában szenvedő betegek számára, mivel fitoncideket tartalmaznak, amelyek káros hatással vannak a kórokozó mikroorganizmusokra. A póréhagyma anyagcserezavarok esetén ajánlott.

Versek a hagymáról

Manapság mindenki irigyli a hagymát.
Csodálatos forma és rugalmas,
Mint egy engedetlen labda,
Kitör a kezed közül.
Rendkívül kerek – látom
Arany, piros, piros.

De amikor lehúzzuk a héjat,
Hagyd abba a játékot.
Komolyan szúrni fog a szem.
Úgy döntött, hogy ordít, mintha?

Hagyma a kertben és a veteményesben,
Igen, minden becsületes emberrel,
Fejlődik és nő.
Megment minket a betegségektől.

Igen, a hagyma jól nőtt.
Minden kész. De nem hirtelen.
Eltöltöttem a munkát.
Néztem a leszállást.
Nagy póréhagyma nőtt.
És most nem leszel beteg.
Hagyma - adjuk hozzá a salátához.
És tedd le bátran az asztalra.
Szokatlan hagyma,
És szibériai hagymás iszap.
Illatos, keserű -
Te sírsz? Ki a hibás?

itthon hagyma Közép-Ázsia hegyvidéki vidékeiről, ahonnan értékes tulajdonságainak köszönhetően gyorsan elterjedt és számos országban termesztik. A hagymával kapcsolatos első információk a Krisztus előtti negyedik évezred óta jutnak el hozzánk. A hagymát régóta nagyra értékelték gyógyító és táplálkozási tulajdonságai miatt minden nép körében, és ez volt az első orvosság betegségek, járványok és hosszú utakon. Egyes országokban mágikus erőt tulajdonítottak a hagymának, máshol istenítették, emlékműveket állítottak, írtak róla a piramisok falán és az orvosi értekezésekben. Az íjat jól ismerték az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak, a középkori feudális urak és az Újvilág hódítói. Európai országok A hagymát különösen nagyra értékelték, és beépítették a napi étrendjükbe.

Senki sem tudja pontosan megmondani, mikor jelent meg a hagyma Oroszországban. De már a XII-XIII. században tudták őseink. A hagyma azon kevés zöldségek egyike volt, amelyek megőrizték vitaminokat és egyéb hasznos anyagokat a hosszú orosz tél alatt. A szlávok maguk is megtapasztalták gyógyító erejét. Talán már ezekben az években felmerült egy közmondás, amely ránk szállt: „Hét betegség hagymája”. A hagyma feltehetően a Duna-partról érkezett Oroszországba a kereskedőkkel együtt. A hagymatermesztés első központjai a kereskedelmi központok közelében keletkeztek. Fokozatosan más városok és falvak közelében kezdtek létrehozni, ahol az éghajlati viszonyok alkalmasak a hagyma termesztésére. Az ilyen hagymavetési központokat „fészkeknek” kezdték nevezni. Az egész helyi lakosság hagymatermesztéssel foglalkozott. A magokból hagymakészleteket, a következő évben hagymaválogatást és végül anyahagymát kaptunk. Az évszázadok során a helyi hagymafajtákat javították, amelyek nevét gyakran adták települések ahol létrejöttek. Előtt Ma Ezek közül a fajták közül sok nagyon megbízható és ízletes marad, minden évben stabil terméssel, betegségekkel és kártevőkkel szemben ellenálló, és felülmúlhatatlan tárolással rendelkezik. A népi válogatás ilyen hagymagyöngyei közé tartoznak a fajták Rosztovi hagyma, Arzamas (Nizsnyij Novgorod), Myachkovsky (Moszkvai régió), Strigunovsky (Kurszk régió), Bessonovsky (Penza régió), Mstera helyi satöbbi.

Az orosz hagymát az egész világon nagyra értékelték, és más országokkal folytatott kereskedelem tárgya volt. Idővel a tenyésztők bekapcsolódtak fajtáinak létrehozásába. Munkájuk során a legjobb hazai és világtenyésztési vívmányokat használták fel. Ma már mindenhol hagymát termesztenek. Modern választéka hatalmas. Régi orosz fajták csatlakoztak új hazai És külföldi hagymafajták , beleértve a hibrideket is. BAN BEN utóbbi évek Számos heterotikus F1 hibridet hoztak létre, amelyek kiváló hozamúak, egyöntetűek a hagymák, korai érésűek és egyben minőségi tartást is biztosítanak, számos betegséggel és kártevővel szemben ellenállóak. Ugyanakkor ezeknek a hibrideknek vannak hátrányai is. Saját magvakkal nem szaporíthatók, ezért minden évben új ültetési anyagot kell vásárolni. Az F 1 saját magvai nem adják át az anyai tulajdonságokat az utódoknak. Milyen fajta hagyma létezik?

Hagymafajták (hagyma).

A fajta egyik mutatója az koraérettség. A korai érés szerint a hagymafajtákat korai (korai érés), közepes (középérésű) és késői (késői érésű) fajtákra osztják. E fajták tenyészideje 80-90, 90-120, illetve több mint 120 nap. A hagymafajták is különböznek egymástól forma(kerek, lapos, hosszúkás stb.) ill izzó mérete: kis hagyma nem haladja meg az 50 g-ot, a közepes 120 g-ot, a nagy 120 g-ot Változatos száraz és húsos pikkelyek színezése különböző fajta hagyma. Attól függően, hogy egy növény képes-e egy, három-négy vagy öt vagy több hagymahagymát alkotni, a hagymafajtákat kis-, közepes- és többfürtösre osztják. Többsejtű (többalapozós) fajták kis izzók vannak. Általában ezek az északi szélességi fokok rövid tenyészidőszakkal és hosszú nyugalmi vagy tárolási időszakkal rendelkező fajtái. Ezek a fajták kiváló eltarthatóságukról ismertek. Kis méretű hagymájuk otthoni főzéshez kényelmesen használható, egy növényen lévő mennyiségük pedig magas hozamot tesz lehetővé. A többüregű hagymafajták nagyon jók a zöldekre (tollakra) kényszerítésre védett talajban.

A hagyma változatos íz és szag alapján(fűszeres, féléles és édes). A csípős hagymafajták sok szárazanyagot, illóolajat, cukrot tartalmaznak, húsos pikkelyei vékonyabbak, sűrűbbek, így ezek a hagymák jól és sokáig eltarthatók. Az orosz éles és féléles fajták gyakoribbak Oroszország középső és északi szélességein (a hagyma közép-orosz alfaja). A fűszeres hagymafajtáknak gyakran több bimbójuk van. Az édes hagymafajták (déli alfajok) kevés illóolajat és cukrot tartalmaznak, pikkelyeik lédús, édes ízűek, gyakran használják salátákhoz. Az édes hagymafajták viszonylag rövid nyugalmi (tárolási) időszakkal rendelkeznek. Ezeknek a fajtáknak a hagymái gyorsan növekedni kezdenek. A szokásos tárolási idő nem haladja meg a 3 hónapot. Általában ezek kis növekedésű fajták. Félszigeti fajták foglalják el köztes pozíció fűszeres és édes között.

Különböző típusú hagymák vannak termesztési módszerrel. Némelyikük vegetatívan szaporodik, és csak készletekből termesztik (bár magvakkal szaporodhatnak). Ezek főként többüregű hagymafajták. Egyes hagymafajták készletekből és magvakból is termeszthetők egynyári termésben. Ha készletből termesztik, nagyobb hagymát hoznak létre. Egy másik fajtacsoportot csak magvakkal szaporítanak közvetlen talajba vetéssel vagy palántákon keresztül. Az amatőr zöldségtermesztők körében a hagyma (hagyma) termesztésének legkedveltebb módja a bolti készletekből történő termesztés, melynek fajtaválasztéka ma már óriási.

A hagyma hazája Közép-Ázsia hegyvidéki régiói. India és Afganisztán lakossága tanulta meg először termesztett növényként használni. Aztán megkezdte „győzelmes menetét” a világ más országaiba.

Volt egy ilyen régi szokás. Amikor a déli falvakban lakodalmi menet haladt végig az utcán, az vezette

egy paraszt hatalmas hagymakoszorúval - egy fiatal család jólétének szimbóluma. Nyakában ünnepi koszorút húztak. A fényes hagymák szikráztak a napon, és a maguk sajátos „hagymás” módján „suttogtak” egymás között. A koszorúk, fonatok és masnifonatok ma is használatosak.

Hagyma nemzetség (Allium L .) véget ért hatszáz faj , az egész világon elterjedt. Minden fajta hagyma jó ízű.

Közülük mintegy kétszázötven vadon nő Közép-Ázsiában, a Krím-félszigeten, Altajban és a Távol-Keleten, Szibériában és az ország európai részén. Ennek a növénynek nagy gazdasági jelentősége van. A hagymát élelmiszer-, vitamindús, gyógy-, dísz- és mellizomnövényként használják. Hatalmas számú különböző faj mellett sokkal kisebb számot termesztenek. A kertünkben helyet kapott hagymanövények közül hétféle a legelterjedtebb: batun, illatos, póréhagyma, hagyma, iszap, metélőhagyma és fokhagyma.

A hagyma hasznos tulajdonságaimár régen észrevette az ember. A hagymatermés mindenkinek előnyös, különösen a zöld levelei, amelyek C-vitamint és karotint tartalmaznak. A friss vöröshagyma jó skorbuta elleni gyógymód, serkenti az étvágyat és javítja az emésztést. A zöldhagyma minden fajtája hasznos akut légúti betegségben vagy influenzában szenvedő betegek számára, mivel fitoncideket tartalmaznak, amelyek káros hatással vannak a kórokozó mikroorganizmusokra. A póréhagyma anyagcserezavarok esetén ajánlott.

Versek a hagymáról

Manapság mindenki irigyli a hagymát.
Csodálatos forma és rugalmas,
Mint egy engedetlen labda,
Kitör a kezed közül.
Rendkívül kerek – látom
Arany, piros, piros.

De amikor lehúzzuk a héjat,
Hagyd abba a játékot.
Komolyan szúrni fog a szem.
Úgy döntött, hogy ordít, mintha?

Hagyma a kertben és a veteményesben,
Igen, minden becsületes emberrel,
Fejlődik és nő.
Megment minket a betegségektől.

A hagyma jótékony hatásairól vég nélkül beszélhetünk. Sok népi mondás és közmondás tartja azt, hogy a hagymát enni igazán egészséges. A tudósok pedig bebizonyították, hogy azok az anyagok, amelyektől sírva fakadunk a hagymavágás közben, képesek felvenni a harcot a rákos sejtekkel. Ha még mindig kételkedik a hagyma előnyeiben, vagy még nem tud mindent eredetéről és történetéről, akkor olvassa el cikkünket.

Az íj rövid története

A hagyma története több mint hatezer évre nyúlik vissza. Úgy gondolják, hogy először Ázsiában termesztették. Az ókorban nemcsak élelmiszer-adalékanyagként használták, hanem számos betegség, elsősorban megfázás elleni küzdelem eszközeként is.

Ma a hagyma legnagyobb importőre Oroszország, a legnagyobb exportőr India. Ha kiszámítja, hogy egy átlagos oroszországi lakos mennyi hagymát fogyaszt évente, 11 kilogrammot kap. Több mint 400 fajta hagyma létezik, és csak a fele nő Oroszországban.

BAN BEN az ókori Róma hagymát rendkívül ritkán adtak az ételekhez. Csak gyógyszerként használták. Azt hitték, hogy a hagyma a parasztok tápláléka.

Milyen előnyei vannak a hagyma és a zöldhagyma gyermekeknek és felnőtteknek?

Furcsa módon a hagyma sokkal több természetes cukrot tartalmaz, mint az alma vagy a körte. Ennek a cukornak az ízét egy enzim zavarja meg, ami erős szagot okoz. A nők számára a hagyma elsősorban azért hasznos, mert jól égeti a zsírt. Még egy speciális diéta is létezik a hagymalevesen. Ha pár hétig betartja ezt a diétát, akár öt kilogrammot is leadhat.

A hagyma hihetetlenül egészséges a gyerekek számára. Főleg a téli szezonban, amikor az immunrendszert kell erősíteni. De el kell ismernie, hogy nem minden gyermek fog tudni enni friss hagymát keserűsége miatt. Ezután a szülőknek csalniuk kell egy kicsit, hogy eltávolítsák a hagyma ezt a keserűségét. Annak érdekében, hogy a hagyma ne csípje meg a szemét, karikákra kell vágni, és forrásban lévő vízzel le kell forrázni. Vannak, akik ecetes oldatba áztatják a hagymát. De jobb, ha a gyerekek nem esznek ilyen hagymát, forrásban lévő vízzel.

Általában véve a hagyma az egyik legnépszerűbb zöldség Oroszországban. Egyetlen konyha sem nélkülözheti. Salátákhoz, előételekhez, első és második fogásokhoz adják. Hacsak nem teszik még hagymába.

Természetesen a hagymának sokkal több jótékony tulajdonsága van, mint hétnek. Valamint a hagymafajták. De mi, állandó szakértőnk, Ljudmila Denisenko táplálkozási szakértő segítségével elmondjuk a leghasznosabbakat:

A hagymák szerves savakat, illóolajokat fitoncidekkel, amelyek megvédenek minket a megfázástól, kempferolt, aminosavakat, glükózt, mikroelemeket, B1-, B2-, B6-, PP-, E-vitaminokat, sok C-vitamint, vannak mikro- és makroelemek: bór, kobalt, mangán, molibdén, réz, nikkel, rubídium, fluor, króm, foszfor, szilícium, nátrium, kálium, kalcium, magnézium, vas, klór, kén (ez felelős a szúrós szagért), flavonoidok és a növényi hormon, a glucinin ( természetes gyógymód a vércukorszint csökkentésére) – sorolja a jótékony anyagokat a szakember ebből az illatos termékből. - A hagyma a fűszeres-aromás lágyszárú növények nemzetségébe tartozik. 228 fajta hagymát fogyasztanak. A hagymacsaládban több fajta is található, amelyek nemcsak abban különböznek kinézet, de ízben is:

Fehér hagyma fehér héjú, íze lágy, enyhén édes.

Édes hagyma A szokásosnál valamivel nagyobb és vékonyabb héjú, az ilyen hagymát tavasszal betakarítják, és szezonális termék.

lilahagyma fűszeresebb ízű, és nem olyan csípős, mint a szokásos.

Mogyoróhagyma a legpikánsabb az összes hagymafajta közül, de hőkezelés után nagyon finom ízű, sőt enyhén édeskés lesz.

Póréhagyma társaitól eltérően nem rendelkezik hagymával, vastag, benőtt fehér szár, zöld lapos levelekkel. A póréhagyma kellemes pikáns ízű.

Ahhoz, hogy megfelelő mennyiségű, szervezetet gyógyító tápanyaghoz jussunk, különböző fajta hagymát kell használni, mert mindegyik értékes a maga módján.

1. Hagymalé - ez egy természetes antibiotikum amely megvéd a megfázástól. A Phytoncides felveszi a harcot a torokfájás vírusaival és erősíti a felsőt Légutak. Nagyszámú mikrobát pusztítanak el, beleértve a streptococcusokat, a vérhasat, a diftériát és a tuberkulózisbacillusokat. A megfázás és az influenza kezelésére és megelőzésére jó, ha naponta többször megszagoljuk az apróra vágott hagymát. Vitaminhiányra nagyon hasznos a hagyma, ki tudja elégíteni a szükségletet emberi test a C-vitaminban, ráadásul ez a vitamin segít az immunitás javításában.

2. A friss hagymalé elősegíti a spermiumtermelést, növeli a szexuális potenciát. A hagyma olyan megfizethető afrodiziákum, hogy még az ókori Egyiptomban is „a szegények pézsmájának” nevezték. Idősebb Plinius ókori római író ezt állította: „Az íj Vénusz karjaiba taszítja a lomha embereket.” A középkorban és a reneszánszban pedig a hagymát, mint erős afrodiziákumot betiltották a kolostorokban: nem volt helyénvaló, hogy szerzetesek és apácák testi vágyakat éljenek át!

3. Ezen kívül „répa” aktiválja az anyagcserét, elősegíti a vérképzést és a vértisztulást, serkenti az emésztési folyamatokat, eltávolítja a felesleges folyadékot a szervezetből. A hagymában található kvercetin ellenáll a ráknak, és az onkológiában használják. Ha fáj a fejed, próbálj meg egy darab nyers hagymát megszagolni a tabletták lenyelése helyett, sokaknak segít.

4. A zöldhagyma levele karotinban gazdag, amely gondoskodik bőrünk jó közérzetéről. A hagymát a népi gyógyászatban és kozmetikai célokra használják - hogy megtisztítsa az arcot a foltoktól. A szeplők megszabadulásához jó, ha naponta áttöröljük az arcunkat egy friss, félbevágott hagymával.

5. U póréhagyma nincs csípős szag vagy íz, ami azonban egyáltalán nem befolyásolja gyógyító tulajdonságait. A hagyma kalciumban, foszforban, vasban, nátriumban és magnéziumban gazdag, ami a póréhagymát nagyon tápláló és egészséges termékké teszi. Vastag fehér száráról és széles, lapos leveleiről ismerhetjük fel, amelyeket étkezésre használnak. Ennek az íjnak megvan a képessége tisztítsa meg a vért, ezért érelmeszesedés megelőzésére hasznos: hagymalé és méz keveréke 1:1 arányban, egy evőkanál naponta 3 alkalommal étkezés előtt egy órával egy hónapig.

6. Mogyoróhagyma több kis izzóból áll, amelyek egybe vannak kapcsolva. A mogyoróhagyma lédúsabb, lágyabb és aromásabb, mint a hagyma. Sajátos, sajátos, illatos illat jellemzi. A mogyoróhagymát gyógyászatilag gyulladáscsökkentő szerként használják. A tudósok magas flavonoltartalmat fedeztek fel a medvehagymában, ami megelőzni a rákot, e súlyos betegség megelőzése érdekében érdemes megenni.

7. Hagyma sajátos ököl alakú levelei vannak. Nem alkot igazi hagymát, így csak a leveleit eszik meg. A hagyma a hagyma összes tulajdonságával rendelkezik. És még több C-vitamint tartalmaz, mint a hagyma. Batun híres jó fertőtlenítő tulajdonságairól.

A tudósok szerint napi 150 gramm vöröshagyma (kb. egy nagy hagyma vagy egy csomó seprű) elfogyasztásával a napi A- és C-vitamin-szükséglet felét, valamint a kálium- és kalcium-norma egyötödét biztosítjuk, amelyek javítják a szívműködést és a kalciumot. a csontrendszer testének építőanyagai.

És még néhány tény:

A hagyma több cukrot tartalmaz, mint az alma és még a körte is. De még akkor sem, ha gyakran fogyókúrázik, nem szabad sietnie ennek a zöldségnek a kiiktatásával az étrendből. A hagyma kiváló zsírégető is. Még egy speciális hagymadiéta is létezik, melynek során minden nap ajánlott hagymalevest fogyasztani.

A hagyma fájdalomcsillapítóként szolgál darázscsípés esetén. Ehhez azonnal dörzsölje be a hagyma levét a harapás helyébe. Ha begyulladt a füle, fájdalomcsillapításra is használhatjuk a hagymát: naponta 3-szor fél óráig tegyünk a fülünkbe gézbe csavart párolt, finomra vágott hagymából borogatást. Az ilyen borogatást tályogok, gyulladások és hosszan gyógyuló sebek esetén is használják. A friss hagymalé kiváló gyógymód reumás fájdalom, duzzanat, hajhullás, zuzmó és korpásodás ellen. Ehhez meg kell dörzsölni a problémás területet.

Az orvosok úgy vélik, hogy a hagyma jó adaptogén, azaz segít alkalmazkodni a jet lag-hoz. A pilótáknak és a légiutas-kísérőknek hasznos tudni erről. Persze nehéz elképzelni egy elegáns, mosolygós légiutas-kísérőt, aki hagyma illatát terjeszti maga körül. De ha a repülés véget ért, és van idő a pihenésre, miért ne használna egy ilyen egyszerű és hatékony gyógymódot?

Vannak ellenjavallatok is: hasnyálmirigy-gyulladásban, gyomor- és bélfekélyben, fokozott ingerlékenységben szenvedőknek nem szabad elragadtatniuk a hagymaevéssel. idegrendszer. A vese-, máj- és szívbetegségben szenvedőknek óvatosan kell hagymát fogyasztaniuk, hogy ne okozzák a betegség súlyosbodását.

APROPÓ

Néhány érdekesség a hagymáról

A hagyma több mint 6 ezer éve ismert. Úgy tartják, hogy hazája Délnyugat-Ázsia, ahonnan a hagyma elterjedt Egyiptomba, Görögországba és Rómába.

Ma mintegy 400 fajta hagymát ismerünk, ezek valamivel több mint fele hazánkban terem.

Az ókori sumérok és egyiptomiak a hagymát az istenek növényének nevezték, és úgy gondolták, hogy az egész földi világ többrétegű hagymaszerűen épül fel. Az ókori Egyiptomban a hagyma az energia és a halhatatlanság szimbóluma volt, ezért nagy mennyiségben fogyasztották. Sós vízben főzve a táplálkozás alapját képezte Közép- és Kis-Ázsia, a mediterrán országok lakosságának legszegényebb rétegei, valamint az egyiptomi piramisok építői számára, akik háromezer évvel az új korszak előtt éltek. A Kheopsz piramist építő rabszolgákat naponta etették hagymával, hogy megőrizzék kitartásukat, egészségüket, erejüket és így teljesítményüket.

Az ókori görögök a hagymát gyógyszerként értékelték, de ritkán adták ételhez, szúrós illata miatt az egyszerű emberek táplálékának tekintették. A római légiósok sok hagymát fogyasztottak, és azt hitték, hogy ez tette félelmetlenné a harcost. A gladiátorok hagymaolajjal masszírozták az izmaikat, hogy feszessé tegyék izmaikat. Az olimpiai sportolók hagymát ettek edzés közben.

A keresztes hadjáratok korszakában a hagyma jelentősége olyan nagy volt, hogy a franciák foglyaikat a szaracénekkel cserélték el, fejenként 8 hagymát adva. Nem véletlen, hogy a híres orvos, Ibn Sina (Avicenna) „Az orvosi orvoslás kánonja” című értekezésének egyik első fejezetét a hagymának szentelte. Kijevben és Moszkvai Ruszban mindenütt hagymát termesztettek. A kenyér és a kvas mellett a parasztok és kézművesek fő tápláléka volt. Ősidők óta a hagymát és a fokhagymát tartották Oroszországban (és sok más nép között). a legjobb mód tól től " ragacsos betegségek és járványok"(a szél által terjesztett betegségektől).

A Guinness Rekordok Könyve szerint a legtöbb nagy íj egykor 6 kilogramm súlyú, Angliában termesztették.

Vigyen magával egy egész könyvtárnyi tippet nyaralójába! 30 könyv a sorozatban "Az én gyönyörű dachám" az iPaden.