Pridelek čebule je 1 hektar. Poslovne ideje: gojenje čebule. Preprost posel z dobrim dobičkom. Obdelava tal, gnojila

23.03.2009

Kako doseči največji pridelek čebule?

Čebula je zelo občutljiva na vlažnost tal. Njeni listi vsebujejo približno 2-krat več vode kot listi zelja in paradižnika, koreninski sistem pa je slabo razvit, ne more prodreti v zadostno globino in zagotoviti stalno oskrbo rastline z vodo, majhna je tudi sesalna moč. Majhna površina listov čebule zelo malo ščiti tla pred izhlapevanjem. Odvisno od starosti rastline se zahteve čebule po vlagi spreminjajo in pridelek se močno zmanjša, če v določenih obdobjih rastne sezone pride do pomanjkanja vlage.

Intenzivno gojenje čebule je povezano z obsežno uporabo, za katero je značilna visoka ekonomska in tehnološka učinkovitost. - ekonomična uporaba vodni viri(prihranek vode od 50 do 90 %) v primerjavi s tradicionalnim obsežnim namakanjem z namakalnimi stroji, kot so DDA, Volzhanka itd.

Pozitivne agrotehnične lastnosti kapljičnega namakanja vključujejo sposobnost uravnavanja globine vlage, zmanjšanje tveganja poškodb rastlin zaradi bolezni, odsotnost skorje in s tem stroške njenega uničenja, zmanjšanje števila plevelov, visok donos zaradi uporaba gnojenja z optimalnimi odmerki in razmerji hranil po obdobjih pridelave, ob hkratnem prihranku od 15 do 35 % gnojil na enoto pridelave, preprečevanje onesnaževanja podzemne vode in ponovno zasoljevanje tal.

Kapljično namakanje zanj so značilne naslednje prednosti pred drugimi načini namakanja:

1. Prezračevanje tal
   Ne pride do namakanja tal, kar zagotavlja intenzivno dihanje korenin v celotnem rastnem ciklu, neprekinjeno med namakanjem ali takoj po njem. Kisik v tleh omogoča aktivno delovanje koreninskega sistema.
2. Koreninski sistem
   Koreninski sistem se razvija bolje kot pri kateri koli drugi metodi namakanja. Glavnina korenin je skoncentrirana v območju kapalke, koreninski sistem postane bolj vlaknat, z obilico aktivnih koreninskih dlak. Intenzivnost porabe vode se poveča in hranila.
3. Prehrana
   Raztopljena gnojila se nanašajo neposredno na območje korenin skupaj z zalivanjem. Pojavi se hitra in intenzivna absorpcija hranil. To je največ učinkovita metoda gnojenje v suhem podnebju. Poleg tega je gnojenje s fertirigacijo možno tudi v razmerah obilnih padavin. Koeficient porabe gnojila med gnojenjem je bistveno višji kot pri konvencionalni uporabi.
4. Varstvo rastlin
   Listi rastlin se ne navlažijo, saj se s škropljenjem zmanjša verjetnost širjenja bolezni, insekticidi in fungicidi se ne sperejo z listja.
5. Agrotehnologija
   Kapljično namakanje omogoča obdelavo tal, škropljenje in spravilo kadarkoli, ne glede na namakanje, saj medvrstne površine ostanejo suhe vso sezono. Ne nastaja talna skorja, pri zalivanju se ohrani struktura tal.
6. Preprečevanje erozije
   Kapljično namakanje omogoča namakanje na pobočjih ali območjih s kompleksno topografijo, brez gradnje posebnih klopi ali premikanja zemlje.
7. Velik prihranek vode
   Pri kapljičnem namakanju 2,5-3-krat v primerjavi z škropljenjem. Koeficient izgube vlage med kapljičnim namakanjem zaradi izhlapevanja in infiltracije ni večji od 5%, pri tradicionalnem namakanju z brizgalkami - do 40-50%;

• ustvarjeni so optimalni pogoji vlažnosti tal;
• Navlaži se le koreninsko območje rastlin, od 40 do 60% celotne površine;
• brez izgub zaradi perifernega toka vode

· zmanjšajo se stroški dela za namakanje;

· počasna dobava vode prihrani energijo in cevovode;

· sistem je šibko občutljiv na padec tlaka v cevovodu 10. Možnost gojenja rastlin na zmerno slanih tleh, uporaba vode z nizko vsebnostjo soli za namakanje.

Pri kapljičnem namakanju se v bližini kapalk pojavi intenzivno izpiranje soli. Nabiranje soli ob robovih nima prevelikega učinka močan vpliv o razvoju rastlin. Vodo in hranila absorbira del koreninskega sistema iz izluženih območij tal. 11. S sistemom kapljičnega namakanja in gnojenja se doseže:

• visoka produktivnost;
• hitra povrnitev stroškov;
• proizvodni stroški se zmanjšajo za 1,5-2 krat.

Pri kapljičnem namakanju se izvaja natančno doziranje vseh gnojil v raztopini, vključno s pomočjo avtomatskih sistemov za nadzor količine dovedenih gnojil, nadzorom določenega pH delovne raztopine, nadzorom količine raztopine na enoto površine. namakanja.

Glavne prednosti fertigacija pred tradicionalnimi metodami gnojenja so naslednje:

• omogoča vzdrževanje zahtevane ravni koncentracije hranil v talni raztopini v tleh z nizko absorpcijsko sposobnostjo in nizko vsebnostjo hranil;
• prihrani stroške dela in energije za uporabo gnojil;
• gnojila se učinkovito uporabljajo;
• preprečuje onesnaženje podtalnice, kar ne ustvarja pogojev za sekundarno zasoljevanje tal.

Pri gojenju čebule iz semen se rast in razvoj rastlin v prvem obdobju odvija zelo počasi. Mesec dni po kalitvi asimilacijski aparat doseže le nekaj kvadratnih centimetrov. Prvi listi so zelo majhni. Intenzivna rast se pojavi šele po oblikovanju 4-5 listov. Optimalna temperatura za rast čebule je 20-25 stopinj, največ 30-35 stopinj. V toplem vremenu se intenzivneje razvija nadzemni del rastlin, pri nižjih temperaturah pa koreninski del. Zato je za doseganje visokih donosov potrebno čebulo sejati čim prej (v prvih dneh odhoda na polje). Čebula je rastlina dolgega dne. Sorte severnega izvora bolje rastejo in se razvijajo na 15-18 urni dan, sorte z juga pa na 15 urni dan.

Najboljša tla za gojenje čebule so tla lahke mehanske sestave (peščena ilovica, ilovica) z nevtralno ali tesno reakcijo (PH 6,4-7,2). Tla morajo biti rodovitna, bogata z organskimi snovmi, vendar ne nagnjena k plavanju in nastanku skorje. Alkalna ali slana tla niso primerna. Mejna vrednost ravni vsebnosti soli v raztopini tal, izražena v enotah električne prevodnosti, je 1,2 mS/cm, preseganje te vrednosti pa vodi do zmanjšanja pridelka. Najboljši predhodnik za čebulo je črna ali zasedena ruša oziroma posevki, pod katere so vnesena organska gnojila in ki zgodaj očistijo polje, hkrati pa ga dobro očistijo plevela. Čebulo lahko vrnete na prvotno mesto šele po 4-5 letih. Čebula je posevek, ki ima povečane zahteve pri pripravi tal. To pojasnjujejo s slabo razvitim in plitkim koreninskim sistemom ter zelo počasno rastjo rastlin v prvem obdobju po setvi. Ker ima seme dolgo obdobje kalitve, rastline pa v začetni fazi razvoja počasi rastejo, lahko plevel v tem obdobju močno »zdrobi« ali celo popolnoma uniči mlade rastline čebule. Zato je treba tla jeseni zelo skrbno pripraviti. Dejavnosti priprave tal se nanašajo predvsem na zatiranje plevela. Obstajajo mehanske in kemične metode, odvisno od prisotnosti in raznolikosti plevelnih vrst. V sistemu obdelave tal ima pomembno mesto jesensko izravnavanje njivske površine. Po izravnavi se sistem priprave tal izvede po polplužnem tipu: sistematično se izvede več obdelav, ko raste naslednji val plevela. Skrbno izvedena jesenska priprava tal je ključ do visokega pridelka čebule.

Da bi povečali energijo kalitve semen, povečali kalitev na terenu, pospešili nastanek sadik, spodbudili rastne procese, povečali donos in tržnost proizvodov, se obdelava semen pred setvijo izvaja s hkratnim mehurčkom z zrakom ali kisikom. Zahtevan pogoj Za gojenje čebule kot enoletnega posevka je potrebna pnevmatska sejalnica za natančno setev, saj se čebula zelo ostro odziva na količino setve. Ko se zgosti, hitro dozori, vendar tvori majhno čebulico. Pri redki setvi je čebula večja, saj čebula ves čas raste, vrat ne "dozori" in težave nastanejo med skladiščenjem.

Postavitev kapalnikov se izvede sočasno s setvijo. Zelo težko je zadovoljiti potrebe čebule po hranilih. To je razloženo z dejstvom, da je koreninski sistem čebule slabo razvit, nahaja se v zgornjih plasteh zemlje in je značilna šibka sposobnost absorpcije hranil iz zemlje. V začetnih fazah razvoja čebula porablja hranila postopoma, nato pa v dokaj kratkem času zelo intenzivno. Na podlagi rezultatov agrokemičnih analiz se sestavi program gnojenja. Uporaba izračunane količine mineralnih gnojil je razdeljena na dve stopnji: glavna uporaba in gnojenje (vnos gnojil z vodo za namakanje). Odmerki gnojil za gnojenje so razdeljeni po obdobjih (fazah rasti in razvoja) rastlin čebule, odvisno od potrebe rastline po hranilih, in se izračunajo v kg/ha/dan za vsak dan rastne sezone. Fertigacija se začne po pridobivanju množičnih poganjkov in 25-30 dni pred koncem rastne sezone se popolnoma ustavi, da se skrajša čas zorenja čebule. Čebula je ena najzahtevnejših poljščin glede oskrbe z vodo, še posebej v prvih 3-4 tednih po kalitvi, ko rastline dobijo prvi pravi list. Nezadostna vlaga lahko povzroči hudo redkost posevkov. Zato takoj po setvi in ​​namestitvi sistema za pripravo vode vključimo zalivanje, dokler vlažilni krog v območju semena ni popolnoma moker. Vlažnost tal na območju, kjer se nahaja večina korenin, je treba vzdrževati vsaj 70% HB, dokler se ne začne nastajanje čebulic. Ohranjanje vlažnosti tal v območju koreninskega sistema na optimalni ravni za dano fazo razvoja rastlin je osnovno načelo kapljičnega namakanja. Namakalne norme in s tem režim namakanja so določene s količino vlage, ki jo rastline izhlapijo in porabijo, ter nadzorovane z instrumenti (tenziometri) in merilniki vlage, razviti in prilagojeni za vsako lokacijo posebej. Zalivanje se ustavi približno 20 dni pred spravilom. V obdobju zorenja se vlaga v tleh postopoma zmanjšuje, kar pozitivno vpliva na ohranitev kakovosti čebulic in preprečuje, da bi jih poškodovala gniloba. Da bi dosegli maksimalno ohranitev čebule, je treba začeti z žetvijo, ko je 30-40% listov na nasadu popolnoma suhih, ne da bi čakali, da se popolnoma uležejo in posušijo. Med začetkom vlaganja in popolnim sušenjem se lahko pridelek čebule poveča za 30-40%. Optimalno obdobje obiranja pa mora biti kompromis med največjim donosom in največjo zmogljivostjo čebulic za dolgoročno skladiščenje.

Čebula na kapljičnem namakanju na kmetijah Volgogradska regija zrasla na območju znotraj 700 – 800 ha. V letu 2008 so gojili naslednje hibride:

• Tamara, rastna sezona - 112 dni, produktivna, za dolgoročno skladiščenje, z vsebnostjo suhe snovi 11,3%;
• Daytona, rastna doba 125 dni, produktivna, dolgoročno skladiščena, odporna na sušo in vročino, tolerantna na rožnato gnilobo, vsebnost suhe snovi 10,2 %;
• Manas - analog Daitana, produktiven, za dolgoročno skladiščenje, suha snov - 10%;
• Leone je pozen hibrid, kratkega dneva, produktiven, za dolgoročno skladiščenje, toleranten na rožnato gnilobo, suha snov 8,2% in druge hibride.

Uporablja se v posevkih čebule kapalne linije proizvodnja:

• podjetje " Metzerplas "(Izrael), " ", z debelino stene 8 milov, emiter, s korakom 0,3, pretokom 1,2 in 1,6 l/uro;
• podjetje " Eurodrip " (Grčija), " " z debelino stene 8 milov, v korakih po 0,3 m, pretok 0,8 l/uro, 1,3 l/uro, 1,6 l/uro;
• in podjetje Netafim "(Izrael) "", z debelino stene 8 milov, emiter, s korakom 0,3 m, pretok 0,67 l/uro, 0,98 l/uro.

Jeseni med glavno obdelavo tal uporabimo fosforjeva in kalijeva gnojila. Med rastno sezono smo dodajali hranila ob upoštevanju agrokemične analize tal.

Tabela 1 Približna porazdelitev hranil, vnesenih s fertirigacijo, v rastnih sezonah čebule, %

Setev je bila izvedena čim prej, takoj ko se je lahko začelo poljsko delo. Leta 2008 - prvi dnevi aprila. Setvena norma je bila 1 - 1,2 milijona kos/ha, glede na biološke značilnosti posevka čebule.

tabela 2 Pridelek hibridov čebule, gojenih s kapljičnim namakalnim sistemom, t/ha.

Povprečni pridelek hibridov čebule, pridelanih z uporabo zgornjih kapljičnih linij in namakalnih tehnologij podjetja " Jug – Zalivanje» leta 2008 po sortah:

• Daytona – 82 t/ha,
• Manas – 93 t/ha,
• Tamara – 99 t/ha.
• Standardnost sadja je 94%. Povprečni stroški gojenja čebule so 2,6 rubljev/kg.

Podjetje LLC "Jug-Poliv" plodno sodeluje pri agronomskih in inženirskih vprašanjih s kmetijami, ki pridelujejo čebulo s kapljičnim namakanjem. Avgusta 2008 je potekal skupni seminar - srečanje "Dan polja na kmetijah regije Volgograd" na temo: " Pridelava čebule s kapljičnim namakanjem ", v katerem sodelujejo strokovnjaki - kmetje z več kot 20 kmetij v Volgogradu, Astrahanu, Rostovske regije in Krasnodarska regija. Kmetje so delili svoje izkušnje z gojenjem čebule s kapljičnim namakanjem. Strokovnjaki našega podjetja so opravili veliko posvetovanj. Komunikacija je bila konstruktivna in poslovna, predvsem pa koristna. Udeleženci seminarja so bili z dogodkom zadovoljni.

Po donosu čebula Med tujimi državami je na 1. mestu Japonska (37,3 tone na 1 hektar leta 1977), na 2. mestu pa ZDA (36,1 tone na 1 hektar leta 1977). Tu se njen pridelek iz leta v leto povečuje (22,4; 24,8; 25,4; 29; 29,5; 36,1 ton na 1 ha v letih 1957, 1958, 1959, 1960, 1965 in 1977).

Nizozemska je po produktivnosti 3. na svetu in 1. v Evropi (29,4 tone na 1 hektar leta 1977).

Povprečni pridelek čebule v svetu je v zadnjih 15 letih ostal na ravni 11,5-11,7 ton na 1 hektar. Izjemno nizek pridelek čebule (4-6 ton na 1 ha) v Jugoslaviji, Turčiji, Egiptu, Braziliji.

V nekaterih državah poleg A. cepa upoštevajo tudi druge sorte in vrste čebule.

Tako so v statističnih podatkih za Nizozemsko obdelovalne površine, ki jih zasedajo čebula za sorto čebule Silver skin (s srebrno lupino): leta 1956 so predstavljale 7 % in leta 1965 - 8,5 % površin s čebulo.

Na Japonskem 40% površine vse čebule zaseda trajna čebula - A. fistulosum (valižanska čebula). Povprečni pridelek te vrste čebule je bistveno nižji od pridelka čebule in znaša le 13,8 tone na 1 hektar. Delež valižanske čebule v pridelku in bruto letini se zmanjšuje.

V ZDA upoštevajo šalotko (A. ascalonicum), katere posevki so po podatkih iz leta 1948-1952 znašali 3,2 % površine s čebulo, po podatkih iz leta 1966 pa 2,5 %.

Pridelek šalotke je po vsej državi 10-krat manjši od pridelka čebule.

Podatki o nasadih in bruto pridelkih česna so navedeni samo za posamezne države, kjer je vloga česna med drugimi zelenjadnicami pomembna. Tako je v Argentini površina s to kulturo 9,5% vseh posejanih površin z zelenjavo, bruto pridelek je 4,5% in je na 5. mestu (za paradižnikom, čebulo, papriko in zelenim grahom).

V Romuniji 7,4% celotne posejane površine pod zelenjavo zaseda česen, njegova bruto letina je bila 2%, v Franciji ta pridelek zaseda 3,1% površine, na Češkoslovaškem - 2,9, v ZDA - 0,9% vseh površine z zelenjavo.

Po absolutni velikosti pridelka česna je na 1. mestu Romunija (8,8 tisoč hektarjev), na 2. mestu Argentina (8 tisoč hektarjev), na 3. mestu pa Francija (5,2 tisoč hektarjev). Pridelki česna rastejo v ZDA. Torej, v letih 1948-1952. površina s česnom je bila 1 tisoč hektarjev, leta 1960 - 2,2 tisoč hektarjev, leta 1965 - 2,7 tisoč hektarjev.

Na Češkoslovaškem je s česnom posejanih 1,2 tisoč hektarjev. Njegovi pridelki so pomembni v Italiji. Vendar pa statistika podaja le splošne podatke o čebuli in česnu.

Leta 1958 se je bruto pridelek česna v Romuniji v primerjavi z leti 1948–1952 povečal. za 80%, leta 1965 - za 120%, v ZDA - več kot potrojila, v Argentini in Italiji je ostala približno na enaki ravni.

Med azijskimi državami se je proizvodnja česna močno povečala v Siriji (3,6 tisoč ton leta 1965), pa tudi v Jordaniji.

Pridelek česna v ZDA leta 1960 je bil 9,5 tone (v primerjavi z leti 1948-1952 se je povečal skoraj 1,5-krat), leta 1965 - 10,7 tone na hektar. V drugih državah so pridelki česna precej nižji: leta 1965 v Argentini - 3,6 tone, v Romuniji - 3,1 tone, 6 v Siriji - 3,5 tone na hektar.

V odsotnosti zagonskega kapitala za ustanovitev podjetja in nezmožnosti privabljanja izposojenih sredstev bo ideja o kmetovanju vedno priskočila na pomoč podjetniku začetniku. Če imate v lasti zemljišče in skladišče, lahko organizirate gojenje čebulnih garnitur. Rastlina je v začetku poletne sezone v velikem povpraševanju med prebivalstvom.

Omeniti velja, da skoraj nihče ne goji lastnih nastavkov za gojenje čebule. Če nimate lastne parcele, je možna uporaba najetega zemljišča, kmetijskih zemljišč je veliko. Če sami skrbite za čebulo v procesu rasti, bodo stroški njene pridelave bistveno nižji. Sprva boste potrebovali le semena. Nakup jih je možen po dogovoru za nižjo veleprodajno ceno.

Nekatere sorte čebulnih garnitur:

• Stuttgarter Risen je vsem znana kot zgodnja sorta čebule z visokim donosom. Obdobje zorenja je le 2 meseca. Uporaba takšnih semen bo zmanjšala stroške najema zemlje. Iz enega kvadratnega metra setve ob upoštevanju priporočene gostote dobimo 10 kilogramov dobro skladiščenih čebulnih listov.
• Red Baron je ena najboljših sort, popolnoma prilagojena za shranjevanje. Masa čebulic doseže 60-80 gramov, na kvadratnem kosu zemlje lahko pridelate do 12 kilogramov takšne zelenjave.
• Arzamas local je ena najstarejših sort. Največji donos zaradi dolgega obdobja razvoja. Na koncu rasti se v vsakem gnezdu oblikujejo do 2-3 čebulice.

Tehnologija gojenja čebulnih garnitur

Predpogoj za rast čebule iz semen je prisotnost potrebne količine svetlobe. V rastni sezoni (prva 2-3 tedne) je treba rastlino zalivati. Kasneje bo gojenje zahtevalo vroče in suho vreme v naravnih razmerah. Podobno okolje je mogoče ustvariti za vzdrževanje udobne rasti. Ne smemo pozabiti, da ima mlada čebula še šibek koreninski sistem in bo za rast potrebovala zadostno količino mineralov.

Produktivnost je v veliki meri odvisna od kakovosti rasti in sorte čebule. Tik pred setvijo (jeseni ali spomladi) semena običajno namočimo in hranimo na sobni temperaturi. Za vzdrževanje standardne gostote setve enega kvadratnega metra bo potrebno približno 10 gramov semen.

Obiranje in shranjevanje čebule

Ko začnejo listi dobivati ​​rumenkasto barvo in postanejo mlahavi, čebulo izkopljemo in raztresemo po rastišču za naravno sušenje. Povprečni rok uporabnosti čebulnih kompletov je približno šest mesecev. V tem času bo priporočljivo pridelek zelenjave prodati.

Začetni podatki za izračun pričakovanega dobička pri gojenju semen čebule

• Najem parcele stane približno 6.000 rubljev / hektar na mesec za celoten cikel dela (3 mesece), stroški bodo 18-20 tisoč rubljev;
• Povprečni strošek kilograma tehtanega semena za setev sto kvadratnih metrov njive (njive) je 4.000 rubljev;
• S preučevanjem lastnosti različnih sort čebule lahko sklepamo, da je na kvadratni meter približno 10 kilogramov čebule, pripravljene za prodajo ali skladiščenje za nadaljnjo setev;
• Cena za kilogram čebule na trgu je 120-150 rubljev na kilogram.

Ob izdatkih 22.000 rubljev s sto kvadratnih metrov zemljišča lahko v 3 mesecih dobite čebulne garniture, pripravljene za prodajo, v vrednosti približno 150 tisoč rubljev. Ob upoštevanju nepredvidenih stroškov za gnojila ali skladiščenje lahko čisti dobiček znaša približno 100.000 rubljev, in to s sto kvadratnih metrov zemlje.

Čebula je dvoletna rastlina, pri kateri se v prvem letu razvije čebulica, v drugem letu pa tvori cvetnico, ki požene seme. Dobro se skladišči in se uporablja ne le takoj po obiranju, ampak tudi 5-8 mesecev po njem. Tako listi kot čebulica vsebujejo snovi, potrebne za človeško prehrano, kot so beljakovine (do 2%), sladkor (6-12%), mineralne soli (0,6-1,14%), vitamini. A, B, Bb B2, C, PP, eterična olja, mikroelementi (cink, aluminij, baker itd.). Čebula vsebuje največ vitamina C. V čebuli njegova vsebnost doseže 20 mg na 100 g surovine, količina vitamina C je znatno povečana (v sestavi so 25-37 mg). vse vrste čebule ji dajejo specifičen okus in vonj. To spodbuja apetit in izboljšuje prebavo.
Vse vrste čebule vsebujejo posebne baktericidne snovi - fitoncide, ki škodljivo vplivajo na škodljive bakterije in protozojske mikroorganizme, ki vstopajo v človeško telo. Ker čebula tvori dobro oblikovano čebulico, se uporablja za siljenje zelenja pozimi in spomladi. Za prehrano se uporabljajo tako čebulica kot listi. Zelena čebula se uporablja za okrasitev prilog in za solate.

Sorte. Za pogoje nečernozemske cone je bilo coniranih 29 sort. Od tega se le 10-12 uporabi za pridobitev zgodnje pridelave čebule.
Bessonovski lokalni. Oblika čebulice je okroglo-ploščata. Barva suhih lusk je rumena, sočnih pa bela. Obstajajo 2-3 zametki. Rastna doba pri gojenju iz nizov je 90-100 dni. Pridelek čebule je 150-170 centov na hektar. Kakovost ohranjanja je visoka. Uporablja se za siljenje zelene čebule. Pridelek zelene čebule je 10-12 kg na 1 m2.
Vishensky lokalni. Oblika čebulice je okroglo-ploščata. Barva suhih lusk je rožnato-vijolična, 4 sočne luske so bele. Obstajajo 2-3 zametki z bledo rožnatim odtenkom. Rastna doba pri gojenju iz nizov je 95–105 dni. Pridelek čebule je do 200 centov na 1 hektar. Ohranjanje kakovosti je dobro. Uporablja se za siljenje zelene čebule.
Danilovski 301. Oblika čebulice je okrogla in ploščata. Barva suhih lusk je vijolična, barva sočnih lusk je lila. Pri gojenju iz sadik ni več kot 5 semen. Pridelek čebule je do 200 centov na 1 hektar. Ohranjanje kakovosti je dobro. Uporablja se za siljenje zelenja.
Pogarsky lokalni, izboljšan. Oblika čebulice je okroglo-ravna z naklonom navzgor. Barva suhih lusk je rumena, sočnih pa bela. Obstajajo 2-3 zametki, ne več kot 5. Rastna sezona pri gojenju iz sadik je 100-105 dni. Donos je 120-150 centov na X hektar. Ohranjanje kakovosti je dobro. Uporablja se za siljenje zelenja.
Rostov lokalna čebula. Oblika čebulice je okroglo-ploska z nagibom navzgor. Barva suhih lusk je rumena, sočnih pa bela. Pri gojenju iz nizov je do 5 začetkov. Pridelek čebule je 130-150 centov na hektar. Kakovost ohranjanja je visoka. Uporablja se za siljenje zelenja.
Kaba. Oblika čebulice je okrogla, s pobočjem navzdol. Barva suhih lusk je rumena, sočnih pa bela. Obstaja 1-2 zametka. Rastna doba pri gojenju iz sadik je 120-130 dni. Žetev do 250 centnerjev na hektar. Kakovost ohranjanja je povprečna. Uporablja se za gojenje zelene čebule iz sadik in s setvijo semen neposredno v zemljo.

Vegetativno razmnožena lokalna čebula iz Pskova, Vologde in drugih regij ima okroglo ploščato obliko čebulice, z naklonom navzgor ali navzdol. Barva suhih lusk je rumena, sočnih pa bela. Rudimentarna narava je odlična; (5-10). Pri gojenju iz izbora se v gnezdu oblikuje 8-12 (do 20) čebulic. Rastna doba je 85-100 dni. Donos je 250 centov na hektar. Kakovost ohranjanja je zelo visoka. Dragocen za siljenje zelenja.

Biološke lastnosti. Na skrajšanem steblu čebulice (organ rastline za shranjevanje hranil) so sočne luske. Vegetativni in generativni brsti se nahajajo med sočnimi luskami na steblu. Iz vegetativnih brstov se nato razvijejo nove čebulice, iz generativnih brstov pa cvetni poganjki in semena. Glede na število vegetativnih brstov ima čebulica lahko malo ali veliko brstov, kar je že sortna lastnost. Zunanjost čebulice je prekrita s suhimi luskami, katerih barva je prav tako značilna za določeno sorto. Semena čebule so tako kot druge užitne čebule črna in trikotna. Semena počasi nabreknejo in običajno se sadike v ugodnih razmerah pojavijo v 7-10 dneh. Poganjki čebule so sprva videti kot zanka kličnega lista, po poravnavi zanke začnejo rasti pravi listi, ki so glede na vrsto čebule lahko cevasti (čebula, trobenta) ali ploščati (por).

Rast sadik in rast listov poteka počasi, koreninski sistem je tudi nerazvit, zato sta zatiranje plevela in pravočasno rahljanje posevkov v obdobju sadik čebule zelo pomembna in vplivata na nadaljnjo rast in razvoj rastlin. Pri gojenju čebule za pridobivanje izdelkov poleti je treba upoštevati njeno sposobnost hitrega oblikovanja čebulice v neugodnih razmerah, zlasti s pomanjkanjem vlage in zbijanjem tal. Ta pojav se lahko pojavi, če obstajajo 3 listi, medtem ko novi listi ne rastejo, plastične snovi obstoječih listov pa prehajajo v čebulico, zaradi česar se oblikuje. Upoštevati je treba, da je ta proces nepovraten in se ne ustavi niti ob nastopu ugodnih razmer, zaradi česar se pridelek čebule znatno zmanjša.

Za pridobivanje čebule obstajajo 3 metode gojenja. Prvi način je enoletni pridelek, ko ga v prvem letu lahko pridobimo neposredno iz semen, posejanih na njivi, ali iz sadik. živilska čebula. Pri dvo- in triletni kulturi se v prvem letu zaradi zgoščene setve pridobijo čebulne garniture, ki se uporabljajo kot sadilni material. Tretja metoda je vegetativno razmnoževanje, ko mimo razmnoževanja s semeni čebulo gojimo leto za letom. Vse metode so primerne za gojenje zgodnjih izdelkov čebule v pogojih ne-černozemske cone. Čebulo lahko gojimo neposredno iz nizov ali iz selekcij z uporabo sort, kot so Bessonovsky local, Rostovsky onion local, Danilovsky, Strigunovsky local. Od vegetativno razmnoženih sort za nečernozemsko območje bodo lokalne iz Pskovske, Kirovske in Novgorodske regije odveč. V letnem pridelku je mogoče repno čebulo pridobiti le s predhodnim gojenjem sadik, pri čemer se za ta namen uporabljajo razmeroma zgodnje zorenje sort - Strigunovsky lokalni, Bessonovsky lokalni, Vishensky lokalni.

Za pridobitev zelene čebule na odprtem terenu poleti je najbolje, da semena posejete neposredno na polje ali posadite sadike. Za to so najprimernejše južne pozne sorte (Caba, Spanish 313, Johnson 4), ki pod vplivom dolgih dni in v relativno hladnih poletjih razvijejo veliko vegetativno maso in zagotavljajo visok pridelek. Če želite prisiliti zeleno čebulo iz čebulic, je bolje vzeti dolgoročne sorte, ki jih je mogoče dobro shraniti do aprila - maja, ko jih je mogoče posaditi na odprtem terenu.

Kmetijska tehnika. Pri gojenju vseh vrst čebule je veliko podobnosti. Zaradi slabega razvoja korenin; Za sisteme čebule je treba dodeliti rodovitna, dovolj vlažna tla z nizko vsebnostjo plevela in nekoslina. Dobri predhodniki čebule so posevki, pod katerimi se uporablja gnoj (zgodnje zelje, paradižnik, kumare, ozimna pšenica, rž). Na površinah za čebulo je takoj po spravilu prejšnjega pridelka potrebno lupljenje in nato jesensko oranje. Spomladi se izvaja branenje in tik pred sajenjem ali setvijo - obdelava (do globine 10-12 cm) s hkratnim branjem. Mineralna gnojila za čebulo se uporabljajo glede na kazalnike kemične analize tal. Dušikova gnojila vnesemo v delih - N4 celotne količine med predsetveno obdelavo. Fosforno-kalijeva gnojila se uporabljajo v odmerku 3D za jesensko oranje in U4 med predsetveno obdelavo (za kultivacijo in branje). Na 1 ha se uporabi 3-5 kvintalov superfosfata, 1,5-2 kvintala kalijevega klorida in 1-3 kvintala amonijevega nitrata.

Za zgodnjo pridobitev čebule je priporočljivo, da jo gojite na gredah, ki se bolje segrejejo, vsa dela, povezana s sajenjem in setvijo, pa lahko opravite prej. Poleg tega prispevajo višje temperature na grebenih boljšo rast in nastanek čebulic. Seme čebule je treba posejati čim prej in še pred zimo, da se sadike pojavijo čim prej. Na 1 ha se porabi 18-20 kg semen. V prvi polovici rastne sezone čebula potrebuje vlago, če primanjkuje vlage, jo zalivamo; v ta namen uporabljamo škropilnike različne sisteme. Pri obdelavi na gredah je najbolje, da namakamo v brazde. Prisotnost plevelov je popolnoma nesprejemljiva pri gojenju zgodnje čebule, še posebej pri setvi semen v zemljo in na sadike, saj slednje s senčenjem in odvzemanjem vode zavirajo rast in razvoj čebule in s tem pridobivanje visokega zgodnjega pridelka. . Pri gojenju čebulnih nastavkov iz čebulnih nastavkov lahko uporabite lokalne nastavke in tiste, uvožene iz drugih regij.

V severnih in severozahodnih regijah nečernozemske cone je bolje gojiti čebulo in čebulo za zelenjavo iz nizov na grebenih in grebenih. Na metrske gredice sadimo garniture v petvrstnem razmiku 20 cm, na grede pa 15 + 50 cm in 20 + 50 cm v vrsti 6-10 cm Stopnja sajenja je odvisna od sorte in frakcije je 200-300 kg na 1 ha. Za označevanje polj in grebenov se uporabljajo dleta, ki proizvajajo precej globok trak. Označevanje zagotavlja mehanizirano obdelavo, povezano z nego sajenja. Za sajenje sadik lahko uporabite sejalnice čebule na konjsko vprego, pa tudi traktorske - CJIC-8, SLN-8. Skrb za nasade čebule vključuje sistematično rahljanje tal, pletje, gnojenje in po potrebi zalivanje. Izvedemo dve hranjenji, pri drugem hranjenju pa izključimo dušik. Na 1 hektar je prvo gnojenje 20-25 kg dušika, 15-20 kg fosforja in kalija; v drugem hranjenju - 15-20 kg fosforja in kalija (glede na aktivno snov).

Prvo hranjenje se izvede 7-10 dni po pojavu poganjkov; drugi - 25-30 dni po prvem hranjenju.
V nečernozemski coni pri takšni pridelavi čebula navadno dozori v prvi polovici avgusta. Odstranjujejo ga ročno, ob ugodnih vremenskih razmerah pa ga pustijo na grebenih, da se posuši. Za zgodnjo pridelavo čebule, v povezavi z njeno takojšnjo prodajo, ni treba popolnoma posušiti listov in počakati, da se popolnoma oblikujejo suhe pokrivne luske čebule, kot je to storjeno pri čebuli, namenjeni za ozimnico. V tem primeru bo dovolj, če se listi posušijo in se vrat popolnoma zmehča. Listi te čebule so odrezani na višini 1,5-2 cm od ramen čebulice.

Odvisno od sorte je pridelek čebule pri gojenju iz nizov 100-120 centnerjev na hektar. Za pridelavo čebule iz vzorca se uporabljajo lokalne vegetativno razmnožene sorte. Priprava mesta in shema sajenja sta enaka kot pri gojenju iz sadik. Za zgodnejšo ponovno rast čebule je priporočljivo, da čebulo pred sajenjem navlažimo, za kar čebulo prelijemo s toplo vodo, pokrijemo z navlaženo vrečo in pustimo 1-2 dni pri temperaturi 25-28 ° C. Kot rezultat , nastanejo korenine dolžine od 1 do 3 mm. Poleg tega je treba selekcije saditi zgodaj spomladi, saj to spodbuja boljše ukoreninjenje in zgodnejšo ponovno rast. Stopnja sajenja je 250-350 kg na 1 ha. Skrb za zasaditve je enaka kot pri gojenju iz sadik. V ne-černozemskem območju čebula iz vzorca dozori 15.-25. avgusta. Pridelek čebule s to metodo je 150-250 na hektar. Repo čebulo običajno skladiščimo v skladišču čebule ali v za to prilagojenih prostorih, kjer naj bo temperatura blizu 0 ° C (ne višja od 5 ° C) in zračna vlažnost približno 75 %. Priporočljivo je, da čebulo sortirate enkrat na 2-3 mesece, pri čemer odstranite obolelo in kaljeno čebulo. Zeleno čebulo na odprtem terenu lahko pridobite na tri načine: s sajenjem čebule - pobiranje in setev pred zimo in spomladi, začenši aprila; s sajenjem sadik; sejanje semen neposredno v zemljo.

Pridelovanje zelene čebule iz selekcije in setev večkalčnih sort je sledeče. Za jesensko sajenje (10.-20. oktober) je bolj primerna parcela v rastlinjaku, na kateri so v ta namen rezani grebeni s pomočjo gredice, zahvaljujoč kateri je nato mogoče uporabiti opremo za nego in odstranjevanje pridelkov. Spomladi se sajenje izvaja v drugi polovici aprila - prvi polovici maja.
Vzorce pred sajenjem razvrstimo v frakcije in vsako frakcijo zasejemo po metodi pol-mostov. Da bi to naredili, so vrstice nameščene na razdalji 8-10 cm ena od druge, v vrstah pa je razdalja med čebulicami 1 cm z nastopom hladnega vremena so dodatno prekrite s plastjo (6-10 cm) šote ali listov. Spomladi, takoj ko se sneg začne topiti, zgornji pokrov odstranimo, zrahljamo in pognojimo. Približno mesec dni po začetku ponovne rasti lahko čebulo odstranite. Pridelek zelene čebule je 350-450 centov na hektar.

Pri sajenju zgodaj spomladi pripravimo vzorčenje in setev grebenov v jeseni; Čebulo sadimo čim prej, s čimer spodbudimo rast korenin pred sajenjem do 1-3 mm. Sajenje poteka po metodi mostu. Za 1 m2 mostnega sajenja porabimo 8-9 kg majhne čebule in 12-13 kg velike čebule. 1,5-2 meseca po ponovni rasti čebula razvije največjo vegetativno maso, takrat jo običajno pobiramo. Zelo tanke frakcije čebule se ne uporabljajo za sajenje zaradi majhne zelene mase. Velike frakcije setve so bolj zgodnje zorenje kot majhne. Z gojenjem zelene čebule iz različnih frakcij nizov je mogoče znatno regulirati donos izdelkov, saj lahko iz velikih frakcij dobite zelena čebula 20 dni prej kot pri majhnih.

Spomladi je priporočljivo spreminjati čas sajenja čebule, zaradi česar lahko zeleno čebulo pridobite s siljenjem v juniju in juliju. .
Gojenje zelene čebule iz semen je najbolje izvajati na grebenih, odvisno od rodovitnosti tal pa se porabi 12-20 kg semen na 1 ha. Pred setvijo se semena namakajo 24 ur pri temperaturi približno 25 ° C, zaradi česar se sadike pojavijo 5-7 dni prej kot pri setvi s suhimi semeni. Nakaljena semena posušimo do ohlapnega stanja in posejemo. Posevke mulčimo s šoto ali humusom v sloju približno 2 cm. Posevke redčimo enkrat v fazi prvega pravega lista, rastline pustimo 3-4 cm narazen. Skrb za pridelke vključuje sistematično pletje, rahljanje razmika med vrstami, pa tudi med vrstami in gnojenjem ter po potrebi zalivanje. Tla morajo biti vlažna, kar bo spodbudilo rast sočne zelene mase. Ko rastline dosežejo 25-30 cm višine in tvorijo 4-5 listov, jih damo v majhne škatle, pri čemer čebulo z listi zložimo na eno stran, da preprečimo onesnaženje tal.

Za gojenje zelene čebule iz sadik, pa tudi pri gojenju neposredno iz semen, posejanih v zemljo, je najbolje, da vzamete pol ostre sorte, za katere je značilna dolga rastna doba in močni, sočni listi. To so predvsem sorte Kaba, Španski 313, Luganski, Lietuvos Didei, Johnson 4 itd. Za pridobitev sadik se semena sejejo v rastlinjake marca, najpozneje v prvem tednu aprila. Setev v rastlinjak najpogosteje poteka ročno ali z ročnimi sejalnicami; Razdalja med vrstami je 8 cm. Pod en okvir sejemo 20-25 g semena. Da bi pospešili nastanek sadik, se temperatura v rastlinjaku vzdržuje pri približno 20 ° C, ponoči se zniža na 10 ° C, po njihovem vzniku pa se zmanjša na 15-16 ° C. Čez dan okvirji vzgajamo 1-2 uri, da prezračimo rastlinjak, 5-7 dni pred sajenjem sadik v tla pa jih običajno odstranimo.

Nega sadik v rastlinjaku je sestavljena iz 1-2 gnojenja z mineralnimi gnojili in vzdrževanja dovolj vlažne zemlje. Suša, pa tudi rast sadik v rastlinjakih, vodi v nastanek čebulic, kar je nezaželeno. Takšne rastline se slabo ukoreninijo, pridelek zelene čebule pa se zmanjša za 50-70%. Sadike sadimo v fazi 3 pravih listov, vendar ni priporočljivo odlašati s sajenjem v tla, saj bo spomladanska vlaga zagotovila boljše preživetje rastlin. Zgodnje sajenje sadik spodbuja dobro rast koreninskega sistema, močnejši razvoj celotne rastline in posledično doseganje visokega pridelka. Pri sajenju sadik v zemljo liste odrežemo na 1/3 dolžine, da zmanjšamo izhlapevanje vode. Sadike sadimo v 2 in 3 vrste z razdaljo med vrstami 20 cm in med rastlinami približno 4 cm skupaj, kar daje znatno povečanje pridelka. Sadike je treba posaditi na enako globino, kot so rasle v rastlinjakih.

Nega zasaditev je sestavljena iz plevela in rahljanja tal, po potrebi zalivanja, pa tudi 1-2 suhih gnojil z dušikovimi gnojili. Priporočljivo je gnojenje med dežjem ali zalivanjem. V nečernozemskem območju so zaradi vlažnega podnebja pogoste predvsem glivične in bakterijske bolezni čebule. Najpogostejša bolezen je peronospora ali peroiosporoza. V juniju-juliju se na listih čebule, pora in pora pojavi siva prevleka sporulacije glive, zaradi česar listi izgubijo turgor in se posušijo. Najbolj ugodni pogoji za pojav peronosporoze so temperatura 13-14 ° C z občutnim znižanjem ponoči in visoka relativna vlažnost. Pri gojenju čebule, čebule za zelenje, pa tudi pri enoletnih in dvoletnih posevkih trajnic čebule je treba ob prvih znakih pojava peronospore opraviti množično obiranje. Na trajnem posevku čebule je treba ob pojavu neugodnih razmer izvesti preventivno škropljenje z 1% bordojsko mešanico, ki jo po potrebi ponovimo po 5-7 dneh, čebulo lahko uživamo ne prej kot 5 dni kasneje.V večini primerov Po večkratnem škropljenju se čebula ne uporablja za hrano.

Najpogostejši škodljivec čebule v nečernozemskem območju je čebulna muha. Čebulna muha odlaga jajčeca na liste ali tla v prvi polovici junija; Od teh se po 7-12 dneh pojavijo ličinke, ki se ugriznejo v dno čebulice in povzročijo smrt rastline. Listi, okuženi z ličinkami čebulne muhe, se povesijo, postanejo mlahavi in ​​rastline se posušijo. Za zatiranje čebulne muhe na čebuli, ki se goji za zeleno, ni dovoljeno izvajati nobenih ukrepov. Ko so ličinke prvič odkrite v rastlinah čebule, je treba nujno izvesti. Pleveli so mesta, kjer se kopičijo patogeni in škodljivci. Poleg tega pleveli poslabšajo prezračevanje čebule, zaradi česar se dolgo časa zadrži visoka vlažnost in ustvarijo optimalni pogoji za razvoj glivičnih in bakterijskih povzročiteljev bolezni, zato je potrebno redno uničevati plevel, tako pri čebuli kot pridelke same in na območjih, ki mejijo nanje.

Čebulo za zelenje pobiramo v drugi polovici julija in ves avgust. V tem času rastlina oblikuje precej velike čebulice z močnimi listi v količini 5-8 kosov. na rastlino. Pridelek z 1 hektarja je 350-500 centov. Dobava zelene čebule iz odprtega tla z uporabo zgornjih metod gojenja, kot tudi filmskih zavetij (slika 6), se lahko začne maja in nadaljuje do septembra, tj. v 3,5-4 mesecih. Začasno skladiščenje zelene čebule se izvaja v prostorih, kjer temperatura ne presega -1, -2 ° C. Najbolje je, da zelene izdelke shranite v pakirani obliki, v ta namen pa uporabite plastično folijo. V takšnih pogojih se zelenjava čebule hrani 2-3 dni, ne da bi pri tem izgubila svoje kemične in komercialne lastnosti.