Який ніж найкращий для походу. Яким має бути ніж для походів. Який вибрати ніж - складаний чи не складаний

Людина далеко від цивілізації перетворюється на беззахисну істоту. Уникнути такого почуття дозволять функціональні похідні ножі. До непередбачених життєвих ситуацій слід бути готовим, особливо любителям безпечного або екстремального відпочинку на природі.

Навіщо потрібний ніж

Відпочинок на природі манить пишнотою позитивних вражень та радісних емоцій. Збираючись провести час у диких (так хочеться думати) обіймах лісу, доводиться подбати про комфорт та безпеку. Обов'язковим атрибутом навіть короткочасної вилазки з цивілізованого світу стали похідні ножі. Зупинитися на необхідному ножі допоможе чітке уявлення про те, навіщо ви йдете в ліс.

Одна справа – недовготривалий пікнік, інша справа – полювання чи риболовля на кілька діб. І зовсім особливе спорядження знадобиться для курсу виживання в дикій природі.

Види похідних ножів

Жоден сучасний винахід не в змозі замінити у поході ніж. Фахівці вважають, що в ідеалі мандрівник повинен мати при собі хоча б три ножі: основний, допоміжний та інструментальний. Не завадить і розкладний. Зараз можна в одному місці придбати набір похідних ножів.

У виборі ножа потрібно віддати перевагу його ефективності перед ефектністю. Кращий похідний ніж - це ніж з одним лезом, нескладний, зі зручною для вашої руки рукояткою і з чохлом, що прикріплюється до пояса. Не треба зупиняти свій погляд на довгому лезі, п'ятнадцяти-двадцяти сантиметрів з лишком вистачить.

Для допоміжного ножа згодиться розкладний, у якого механізм фіксації такий самий, як у класичного європейського. Нові винаходи в цьому напрямку не виправдали себе, вони можуть підвести в найвідповідальніший момент. Автоматика призводить до мимовільного відкриття або до складності при відкриванні мерзлими або мокрими руками. Замінити ніж у лісі, що прийшов у непридатність, буде просто нічим. Леза досить довжиною десять-дванадцять сантиметрів. Такий ніж компактний, легко поміщається у кишеню штанів чи жилетки.

Ніж, що з'єднує безліч інструментів, затребуваний. Довжина леза інструментального ножа – вісім-десять сантиметрів. Він має один мінус: для трудомістких робіт він не годиться. Хоча плюси також є: зручний, під рукою все необхідне, займає мало місця. Похідний ніж із ложкою просто незамінний у лісі.

У ньому є додатковий розкладний ніж із невеликим лезом до восьми сантиметрів. Переважно, ніж традиційна. Якщо є кільце або петля на рукояті для прикріплення до штанів або куртки, це робить його перенесення зручнішим.

Критерії відбору ножів

Рішення купити ніж призводить до вивчення критеріїв відбору. Розмір ножа – те, на що слід звернути увагу насамперед. Ножі похідні рекомендують набувати завдовжки десять-двадцять сантиметрів. Похідний повинен і банку відкрити, і гілки нарубати, і порізати ковбасу. Занадто маленький ніж, як і дуже великий, втрачає універсальність. Прийде носити з собою додатковий пристрій або чітко визначитися з обов'язками, що покладаються на ніж.

Для міцності ножа важливе значення має цілісність леза зі стрижнем, що у рукоятці. Такий хвостовик не дасть відломитися лезу навіть за сильного навантаження. Крім повного хвостовика, якісно переносить навантаження важільного, так званий мишачий хвостик. Його конструкція відрізняється прихованим важелем, який проходить по всій довжині ручки.

Леза ножа

Товсте лезо похідного ножа надає йому міцності та надійності. Це залежить і від твердості сталі. Слід вибирати щось середнє між твердою сталлю (вона надає крихкості, отже, і ненадійність) і м'якою сталлю (вона дозволяє довго зберігати гостроту леза). Традиційно ніж для походів виготовляють із двох видів сталі: нержавіючої та вуглецевої. Ножі з нержавіючої сталі протистоять корозії, але лезо у них швидко затуплюється, важко заточити такий інструмент польових умовах. Ножі з вуглецевої сталі мають протилежні якості: можуть швидко заіржавіти, довго зберігають лезо, їх легко наточити.

Особливу роль відіграє спосіб заточування леза. Важливо не лише те, як довго лезо зберігає заточування, а й те, як легко можна повернути гостроту ножа у польових умовах. Ніж для туриста в ідеалі має бути із заточенням у вигляді шпаги або складно заточений.

Рукоять ножа

Рукоятка ножа виготовляється з дерева чи шкіри, кістки чи роги, гуми чи пластика. У цій справі головну роль відіграє особиста перевага. Матеріал виготовлення, форма та розмір рукоятки не має великого значення. Вкладіть ручку в руку, потримайте його. Її характеристики (форма, розмір) повинні підходити вашій руці.

Матеріал рукоятки впливає її особливості. Якщо вона зроблена з гуми, то не вислизне з мокрої руки навіть при очищенні риби. А ось рукоятки з рогу чи кістки тішать око. Дерев'яна ручка ножа приємна на дотик, не ковзає, але потребує додаткового догляду. Найпрактичніше пластик, він міцний, красивий, не боїться вологи.

Захист руки від леза забезпечує виступ між рукояткою та лезом. Двосторонній захищає краще, але односторонній дозволяє захоплювати ніж у різних позиціях.

Хороший похідний ніж має пристосування під шнурок або ланцюжок. Зазвичай це отвір, кільце чи шкіряна петля.

Ніжні для ножа

Ножі похідні краще переносити в піхвах. Вони забезпечують збереження ножа та безпеку людини, тому мають бути із міцної основи. Відмінним матеріалом є шкіра чи дерево. Пластик теж справляється із перенесенням ножа. Брезент, шкірозамінники не підходять для піхов. Гострий ніж їх проткне або проріже.

Для в піхвах застосовується ремінець. Добре, якщо подібний хомуток присутній і у ножа - менше шансів втратити його або поранитися.

Огляд найкращих похідних ножів

На першому місці, за відгуками, стоїть ніж KA-BAR USMC Utility американського виробництва. Почали робити такий інструмент у середині ХХ століття. Він довгий (понад тридцять сантиметрів), має лезо довжиною вісімнадцять сантиметрів. Володіє шкіряною рукояткою, функціональним захистом для пальців, рівним краєм, що легко заточується.

Ніж Tom Brown Tracker призначений для мисливців. Лезо завдовжки одинадцять сантиметрів, з зворотного бокуріжучого краю якого додана пилка та пристосування для скоблення. Загальна довжина ножа – тридцять сантиметрів.

Нескладний SEAL Team вважається найміцнішим. Затупити його практично неможливо. Витримує випробування солоною водою, вогнем. Навіть кінчик ножа не піддається перекосу при використанні ножа у вигляді важеля або молотка. Лезо – вісімнадцять сантиметрів, товщина – п'ять міліметрів. Частина леза збоку зазубрена.

Ніж SRK, виготовлений компанією Cold Steel, відноситься до розряду універсальних. Товщина леза – сорок вісім міліметрів, довжина – трохи більше п'ятнадцяти. Рукоятка для легкості захоплення зроблена рифленою.

Ніж A1 Swedish Survival шведської компанії Fallkniven підходить для всіх параметрів ідеального похідного ножа. Довжина його – майже двадцять вісім сантиметрів, леза – шістнадцять. Конструкція рукоятки цільна, із квадратним рифленням, захистом для пальців та отвором під шнурок.

Ножі та закони РФ

Ножі можуть бути віднесені до категорії холодної зброї. Тому, купуючи нового компаньйона для походу, вимагайте у продавця сертифікат. У документі вказується, до якого виду належить цей ніж: господарсько-побутовий, бойовий, виробничий. За відсутності сертифіката, можете спробувати визначити його вид за визначеними в законі параметрами. Зверніть увагу на довжину ножа (дозволено до 90 мм), його товщину (до 5-6 мм), твердість сталі (до 25 HRC). Заборонено ножі з викидним лезом.

Висновок

Кожен мандрівник підбирає ніж під себе. Зручність перенесення ножа має важливе значення. Цим характеризуються похідні складані ножі. Їхній недолік полягає в тому, що вони швидше ламаються. Шарнір, який скріплює лезо та рукоятку, виходить з ладу при посиленні навантаження на нього. Лезо складаного ножа обмежене довжиною рукоятки, тому він має коротке і тонке лезо. Потовкти рукояткою, нарізати гілки для багаття складним ножем проблематично.

Забезпечує наявність усіх інструментів під рукою ніж похідний універсальний. Тут і штопор, і відкривачка для консервів. Для такого інструменту характерне безпечне перенесення, нержавіюча сталь не боїться води, все в одному місці. Обов'язковий похідний набір (вилка, ложка, ніж) потрібен на риболовлі та полюванні, у подорожі та на пікніку.

Особливо слід звернути увагу на такі компоненти: фірма-виробник має бути відомою, довжина клинка – оптимальною, сталь – якісною. Перед покупкою оцініть різальний профіль клинка, необхідний вид заточування, матеріал рукоятки, тип замку, можливість відкривання однією рукою.

Важливе значення має вартість предмета. Занадто дорогі екземпляри навряд чи стануть постійними попутниками у поході. Їх шкода втратити, зашкодити. Будуть вони прикрашати стінку або припадає пилом на полиці. Ніж має працювати. Занадто дешеві моделі можуть не виправдати надій та підвести у складний момент. Кожен визначає можливий діапазон цін виходячи з товщини гаманця та періодичності вилазок на природу.

Туристичний ніж – останнє, на чому варто економити, вирушаючи у похід. Тому що одного разу він може перетворитися на ніж для виживання.

Після виходу на екрани фільму Рембо. Перша кров» мистецтво опинилося у великому боргу перед народом. Обов'язок цей обчислюється тими мільйонами грошей у різній валюті, які зачаровані покупці виклали за ножі, «як у Рембо», вирушаючи у похід на природу. А тим часом ці важкі, громіздкі тесаки з контейнером НАЗ у рукоятці дуже незручні для практичного застосування. І головне - відразу видають новачка досвідченим походникам, у яких на поясі висять куди невибагливіші, проте зручні інструменти.

Як вибрати туристичний ніж

Як і в будь-якій серйозній сфері людської діяльності, ефективність ножа для виживання (він же туристичний ніж) значно важливіший за помітний зовнішнього вигляду.

Найкращі прості ножі- У бійців відомого спецпідрозділу британської SAS (Special Airborn Service) - нічого спільного з "тесаком Рембо" не мають.

Рембівські аналоги важкі та відтягують пояс. Ними важко керувати, вони не годяться для копіткої та тонкої роботи, а її на природі більше, ніж ви можете уявити. Причому настільки багато, що фахівці рекомендує мати з собою два ножі: складаний складаний універсальний, з декількома інструментами, і другий - робітник, що не розкладається.

Зі складним все зрозуміло. Тут поза конкуренцією швейцарські армійські ножі від Victorinox чи Wenger. Це чудові інструменти, які будуть служити вам довгі роки, і найкращої рекомендаціївам ніхто не дасть. Але для серйозніших завдань бажано мати робочий ніж (та й рибу потрошити складним не рекомендується - його важко відмити в польових умовах).

Що це за завдання? Ну, наприклад, заготівля дров (настругати сухих тріски для розпалювання), облаштування табору, будівництво укриття або плоту (викопати в схилі нору, нарізати гілок для плоту або куреня), обробка видобутку, ремонт одягу (а в критичних ситуаціях і виготовлення його з шкур за допомогою голок та ниток з НАЗу), надання першої медичної допомоги (типова ситуація - розтягнення або вивих ноги, як мінімум, потрібно вирізати ціпок або зробити милицю).

При майже безмежному колі функції туристичний ніж має певні характеристики, що серйозно відрізняють його від спеціального мисливського або бойового.

При виборі туристичного ножа зверніть увагу, що довжина клинка має бути від 10 до 15 см. Більше не треба, це буде лише надмірна вага. Рукоятка робиться двома основними способами. Перший - пластинчастий, коли лезо і рукоять є єдиним шматком металу, а рукоять при цьому фанерована накладками. Виглядає дуже надійно. І все ж рекомендуємо зроблені всадним способом рукояті, коли вони насаджуються на вузький хвостовик, що йде від леза. Повірте, що при довжині хвостовика в 2/3 рукояті такі ножі не поступаються міцності пластинчастим. При цьому вони компактніші, легші та зручніші в обігу.

Леза туристичного ножа теж поділяється на два основні типи: гладкі та пилкоподібні (зубчасті, серрейтори). Ніж із серрейтором добре розрізає синтетичні матеріали, одяг та плоть. Головний недолік – його потрібно точити, а зробити це в польових умовах без обладнання та навичок дуже складно. Гладка ріжуча кромка відмінно впорається і з різьбленням, і з рубкою, а підточити таке лезо можна на будь-якому камені.

Ще одна особливість найкращих туристичних ножів - вони ніколи не бувають із двома ріжучими кромками. Цей винахід залиште бойовим колючим предметам. Причина дуже проста: найуразливіша частина леза – кінчик. У гострих ножів він у загальному випадку слабший. А надійність для туристичного ножа – головне.

Друге лезо в поході найчастіше марний надлишок, та ще й травмонебезпечний.

Досконалим моветоном вважається пила на обусі ножа для виживання. Робиться це, як правило, на догоду покупцям, яким такі ножі здаються «значнішими». У більшості випадків ці пили тільки заважатимуть.

Сталь клинка - це тема, яку можна було б написати монографію. Але в принципі потрібно знати мінімум: є високовуглецева сталь (carbon) та нержавіюча (inox). Клинки з нержавіючої сталі, як випливає з її назви, не піддаються впливу вологи і вимагають меншого догляду. Але при цьому у них складніша процедура заточування і швидше зношується лезо. Клинки з вуглецевої сталі можуть піти плямами іржі, якщо їх довго тримати у шафі без догляду. Зате дуже добре ріжуть і точать.

Рукоятку, як правило, роблять або з гуми (якісного пластику, мікарти), або з дерева (набірної шкіри, берести). Вважається, що гума практичніша, не боїться води, зате в роботі не така комфортна, при сильних зусиллях може натерти долоню. Дерево або береста за відчуттями найприємніше, не ковзають і визнані фахівцями найкращими матеріалами для рукояток. Але проблема в тому, що кожна долоня індивідуальна. Тож тут нічого заздалегідь радити не можна.

Ну, а тепер про НАЗ - аварійний запас. Пам'ятаєте, як Рембо зашивав собі поріз на передпліччі, діставши з рукояті ножа голку з ниткою? Справді, деякі ножі продаються з порожніми ручками. Типовий випадок – дуже непоганий виріб іспанської фірми Aitor Jungle King III. Усередині його рукоятки з торцевою кришкою, що відгвинчується (в яку вмонтований компас) знаходяться: хірургічна голка з нитками, рибальські гачки, грузила, волосінь, пінцет (дуже корисний для вилучення скал), стерильне лезо, олівець, дзеркальце (подавати сигнали літаку), таблетки для знезараження води, сірники або кресало, лейкопластир, гумовий джгут(І ногу можна перетягнути, зупиняючи кров, і як гумку для рогатки використовувати).

Звучить вражаюче, правда? Але треба мати на увазі, що все це за рахунок головної якості туристичного ножа – надійності. Порожня рукоятка менш міцна. Тим більше вона не єдине місце, де можна зберігати НАЗ. У більшості ножів він розумно розміщений у спеціальній кишеньці на піхвах. Та так і надійніше, адже втратити піхви на поясі важче, ніж ніж. До речі, настанови щодо виживання тієї ж SAS категорично вимагають, щоб НАЗ носився окремо від ножа.

На продукції SOG Specialty Knives варто зупинитися докладніше, оскільки вона безпосередньо стосується справжніх, а не кіношних Рембо.

SOG - скорочена назва підрозділу американського спецназу Studies and Observation Group, який воював у В'єтнамі. Ось для них у 1964 році і розробили ніж SOG Bowie. Сам підрозділ давно розформований, а ножі продовжують випускати і досі (ліцензію отримала компанія SOG Specialty Knives & Tools, Inc.). Повірте, нічого схожого на величезний тесак Рембо. Рекомендовані моделі – SOG Seal 2000 та SOG Seal Pup – і сьогодні використовуються в американській армії, причому у спецназі морської піхоти та в комплекті для виживання льотчиків ВПС.

А ВПС Швеції включили до аварійного запасу пілотів ножі шведської фірми Fallkniven АВ. Її коник - ергономічна рукоять із структурованого кротону та клинки з ламінованої порошкової сталі, які довго зберігають заточування.

Mora - теж шведська фірма, вироби якої легко впізнати за невибагливим дизайном. Зате у неї найширший спектр клинків по довжині – від 9 до 14,5 см, так що можна вибрати собі найкращий туристичний ніж «по руці». А що стосується «страшного» зовнішнього вигляду, то про це ми вже говорили на самому початку: не в красі ножа буде ваше щастя, якби потрапити в несподівану палітурку на природі.

Залишається додати одне: туристичний ніж - це останнє, на чому варто економити, підбираючи собі похідне екіпірування. Тому що будь-якої миті він може перетворитися на ніж для виживання. А такими речами не жартують.

Кухонний ніж
Якщо збори проводяться поспіхом, а під рукою більше нічого немає - можна прихопити на природу перший хліборіз, що попався. Якщо ваш пікнік проходить на машинах - кухонний аксесуар цілком підійде. Однак, для серйозного походу він надто ненадійний, та й нормальний чохол на кухонний ніж знайти складно.

Ніж скелетного типу/ніж зі шнурівкою-обмоткою
Досить модний і поширений зараз варіант ножа. Можна знайти екземпляр у будь-якій ціновій категорії: від китайського ширвжитку в кіоску, до якісних моделейіз дорогих магазинів. З плюсів: як правило, легкі та компактні ножі, але на мій погляд, більше призначені для прихованого носінняу місті. Якщо доведеться обробляти дичину, або чистити рибу, скелетний ніж легко відмивається, ніж зі шнурівкою - набагато гірше. Дешеві варіанти гнуться і ламаються на раз, проте їх не шкода втратити. Особисто для мене рукоятка без накладок незручна, але це питання переваг.

Складаний ніж
Існує безліч варіантів складаних ножів з одним або декількома лезами-предметами, зокрема й спеціальні варіанти для походників. Складаний ніж не вимагає спеціальних піхов, може переноситися в кишені. Однак, у польових умовах швидко забивається брудом та іншим сміттям. Коротке лезо ножа не завжди зручне: наприклад, різати хліб маленьким ножем - заняття для витівників. Імхо - доладний ніж, знову-таки, більш підходить для міських умов. Що стосується багатопредметних складачів, краще взяти з собою окремо ніж, ложку, пилку і все, що потрібно і не перекручуватися намагаючись зробити тридцять три справи одним пристосуванням.

Мачете/тесак
У краях де джунглі - основне місце існування, мачете річ незамінна. Однак, у наших тайгових лісах набагато корисніше сокирка. Як у нашому кліматі здоровенна тесачина може замінити сокиру? Крізь джунглі прорубуватися вам навряд чи доведеться, а рубати мачетою полін і чистити картоплю - задоволення так собі. Може стати в нагоді для того, щоб здивувати або налякати когось розміром.

Художній ніж
Безперечно, гарне гравіювання-труєння і тд, на красивому ножі виглядає відмінно. Однак чим більше на ньому прикрас, тим менше шансів, що цей ніж будь-коли стане в нагоді. Жаль такою красою стругати кілочки, не кажучи вже про те, щоб відкривати консервну банку. А якщо, не рівна година, втратиш? Доля таких експонатів – красуватися на полиці чи вітрині, для походу потрібно щось простіше.

Бойовий ніж
Бойовий ніж – інструмент для поразки противника. Може мати низку конструктивних особливостей - наприклад упором-гардою, або гострим клинком кинжального типу. Але ці моменти, безумовно корисні в рукопашному бою, зайві при господарських роботах Чи потрібні кинджальний меч і гарда при чищенні картоплі? Модне покриття антивідблиску має властивість частково стиратися при активному користуванні ножа, як робочий інструмент. А не менш модний серейторний клинок вимагає спеціальної пристосування для заточування. Крім того, хороший бойовий ніж – річ якісна та не дешева. Втратити такий у лісі буде дуже шкода. Коротше, якщо ви не плануєте бойових дій на відпочинку – можливо, варто взяти щось утилітарніше.

Ніж для виживання
Рідкісний, на щастя, в наших краях девайс. У рукоятці ножа знаходиться аварійний набір: компас, сірники, волосінь з гачками і ще багато всякого різного, що можна було б і по кишенях розкласти - і з більшою користю. Поштовх для розвитку такі комплекти "все в одному" отримали після виходу фільму "Рембо перша кров". Може стати в нагоді, якщо раптово впасти в тайгу з вертольота.

Фінський ніж
Особисто для мене конструкція фінки є зразком універсального туристичного ножа. При цьому я чудово розумію, що нічого особливо унікального в цій конструкції немає, що схожі ножі мали багато народів. Але це не так важливо. А важливо те, що ніж такого типу досить компактний та зручний. Подібним ножем зручно виконувати будь-які польові – господарські роботи, у будь-яких кліматичних умовах.
Справжній фінський ніж коштує недешево, але аналогових зразків, на щастя, вистачає. Варіантів може бути безліч, на будь-який смак, колір та гаманець. Можна знайти собі варіант з рудиментарною гардою, з прогумованою рукояттю, з мечем довше або коротше - будь-яка примха, за ваші гроші.

А взагалі, найкращий варіант – зробити ніж самому, хоча б частково. З урахуванням усіх своїх запитів та хотілок. І буде з вами щастя від зручності володіння таким ножем та гордість перед друзями та знайомими.

Найважливішими інструментами у походах є туристичні ножі. Неважливо, якого типу ножа ви виберете, це можуть бути складні ножі, ножі з фіксованим лезом (вони ж нескладні ножі) або багатофункціональні ножі. Якщо ви йдете в похід, вам знадобиться будь-який ніж, хоча краще взяти той клинок, який підходить саме для тих завдань, які виконуватимете в поході саме ви. Звичайно, якщо ви плануєте відправитися в багатоденний похід, краще взяти з собою набір, що включає ножі і сокири, але якщо похід обмежується одним днем, то ножа буде цілком достатньо.

Холодна зброя чи господарсько-побутовий предмет?

З радянських часів у нашому суспільстві існує думка, що будь-який ніж, який не є кухонним – це холодна зброя, і якщо її знайдуть співробітники поліції, то найменше, що вам загрожує – це штраф та конфіскація. При цьому всі впевнені, що будь-які сокири, як би вони не виглядали загрозливо, холодною зброєю не є. Насправді, на всі туристичні ножі, які продаються у спеціалізованих магазинах, є сертифікати, які свідчать про те, що перед вами не є холодна зброя.

Ножі, які є холодною зброєю, продаються в мисливських магазинах, і їхня покупка можлива лише після пред'явлення мисливського квитка. Якщо ви плануєте покупку туристичного ножа з рук або хочете зробити його самостійно, потрібно обов'язково вивчити гості, в яких чітко прописані параметри, якими має мати холодну зброю.

Існує два гості, на які варто орієнтуватися при виборі туристичного ножа:

Гост про обробні та шкурознімальні ножі;
Гост про спортивні та туристичні ножі.

Ознаки, за якими ніж не може бути віднесений до холодної зброї за гостем про обробні та шкірознімні ножі:

Ніж будь-якого виду чи конструкції, довжина клинка якого не перевищує 90 мм, не є холодною зброєю (ХО);
Якщо товщина клинка ножа не перевищує 2,4 мм, то при довжині клинка до 150 мм ніж може мати гарду (так званий "упор") та підпальцеві виїмки на рукояті;
Якщо ніж товстіший за 2,4 мм, то його клинок може бути довшим за 90 мм за умови наявності травмонебезпечної рукояті (тобто без гарди);
Різні параметри, пов'язані з вигином рукояті або клинка. Якщо клинок або рукоять ножа має певний кут вигину, ніж також може бути зарахований до ХО.

Параметри госту про туристичні та спортивні ножі мають багато спільного з гостом про шкірозйомні ножі.

Чим керуватися при виборі найкращого туристичного ножа

Багато хто, особливо туристи-початківці, беруть у похід набір інструментів, які, як вони планують, знадобляться в поході. Як правило, до цього набору входять такі інструменти:

Пила, причому іноді це може бути дворучна пилка типу «дружба». Іноді, деякі туристи беруть із собою як запасну пилку кишенькову ланцюгову пилку;
Сокира;
Великий ніж "а ля Рембо". Саме такий ніж найчастіше мають туристи-початківці.

Після кількох походів до туриста приходить розуміння, що пила, та й сокира теж, у короткому поході зовсім не потрібні. Та й страшний ніж, коли їм намагаються порізати продукти, виявляється не придатним для цієї роботи. Для походу найкраще підійде універсальний ніж, або набір, що складається з довгого тонкого філейного ножа і більш важкого ножа з фіксованим лезом. Як другий нож у наборі підійде складаний ніж, тільки бажано вибрати такий «складник», який зможе ефективно різати продукти.

Для того, щоб вибрати найкращий туристичний ніж, потрібно розглянути всі ситуації, в яких може знадобитися складаний чи нескладний ніж:

За відсутності сокири, можна спробувати наколоти великим ножем тріски для розпалу багаття. Недорогі похідні ножі із простої нержавіючої сталі відмінно підійдуть для цієї роботи. Гарним ножеміз дорогої порошкової або булатної сталі користуватися для цієї процедури не рекомендується;
За допомогою ножа можна вистругати кілочки для намету, нове сокирище або весло замість зламаного;
Класичний спосіб застосування туристичного ножа – це відкриття консервних банок;
Ножем можна нарізати продукти для обіду. Для цієї процедури підійдуть навіть багатофункціональні ножі, головне, щоб їхнє основне лезо було достатньої довжини;
За допомогою ножа можна почистити та випатрати рибу. Для чищення риби можна використовувати навіть китайські ножики, які коштують по 150 рублів і є набір вилка-ложка-ніж.

Для тих туристів, які збираються в багатоденний похід, найкращим варіантомКрім ножів, буде взяти з собою сокиру і пилку, які швидко і ефективно виконають більшість робіт з облаштування табору.

Дуже важливою якістю для туристичного ножа є його надійність. Якщо ви не належите до категорії любителів людей, які вміють стежити і доглядати свої ножі, то найкращим туристичним ножем у вашому випадку буде простий ніж з фіксованим лезом. Рукоятка у такого ножа може бути як з дерева, так і з пластику, який зверху часто прогумують, а довжина клинка зазвичай коливається між 120-150 мм. Сталь у такого ножа має бути нержавіюча.

Подібні ножі, які коштують 20-50 доларів, стануть у пригоді для відкривання банок, викопування коренів, копання різних ям, тому лезо має бути досить міцним і міцним. Разом про те, товщина леза має заважати різу продуктів. Ручати у туристичного ножа краще вибрати суцільнометалеву, тобто на залізний бланк повинні кріпитися накладки.

Який ніж вибрати: складаний чи з фіксованим лезом?

Хоча ножі з фіксованим клинком мають величезну кількість переваг перед їх складними побратимами, головною перевагою складаного ножа є його компактність і невелика вага. При виборі складаного ножа потрібно враховувати такі нюанси, які притаманні лише складаним ножам:

Конструкція складаного ножа не така надійна, як у фіксованого, тому будь-які силові роботи з використанням ножа слід проводити дуже обережно. Якщо складаний ніж зламається в процесі роботи, це може призвести до травмування;
Деякі складні ножі не мають фіксатора леза, тому при неакуратному поводженні можуть легко скластися на пальці користувача;
Більшість складаних ножів мають лезо завдовжки менше 90 мм. Таким лезом важко різати деякі продукти;
Складаний ніж має механізм, який дуже чутливий до пошкоджень. Якщо носити його в брудній кишені, не витирати після використання і кидати в калюжі, він дуже швидко вийде з ладу.

Крім того, потрібно розуміти, що рукояткою складаного ножа не варто щось товкти. Найкращим виборомбуде або багатопредметник VICTORINOX або складаний ніж, що має фіксатор леза типу аксис лок. У будь-якому випадку, у поході бажано мати два ножі, одним із яких буде надійний «фікс».

Різні види хвостовиків туристичних ножів

Хвостовик - це продовження клинка, який ховається в рукояті ножа. Найчастіше хвостовики у туристичних ножів бувають 3-х типів:

Всадний монтаж є схемою, коли хвостовик входить у рукоятку, на дві третини її довжини. Найчастіше такий спосіб застосовується у недорогих ножах. При такому способі монтажу неможливо визначити, на яку глибину насправді входить хвостовик. Рекомендується купувати ножі тільки відомих брендів, які часто надають схему із зображенням хвостовика в рукояті;
Наскрізний монтаж – коли хвостовик ножа проходить через усю рукоятку та заклепується або кріпиться гайкою зі зворотного боку. Деякі китайські виробники при цьому роблять хвостовик та лезо з 2-х частин. На перший погляд здається, що перед вами цілісна конструкція, насправді хвостовик кріпиться до леза на одній «точці» зварювання;
Система "фул танг" - найбільш надійна конструкція. Ніж і хвостовик виконаний із широкого бланку металу. У неякісних ножах накладки на рукояті погано підігнані до бланку та можуть відвалюватися.

Найкращим варіантом є система «фул танг», але такі ножі коштують значно дорожче.

Заточення туристичного ножа своїми руками

Туристичний ніж повинен бути добре заточений, інакше його носіння в поході втрачає всякий сенс. Перед тим, як заточити меч, потрібно точно знати, для яких цілей буде використовуватися ніж. Якщо для різання продуктів, то можна заточити його під кут 15-20 градусів, якщо виконувати різні роботи, в які входить різання твердих матеріалів і стругання дерева, краще заточити клинок під кут 20-25 градусів. Для розтину консервних банок і рубки тріски потрібне так зване «зубильне» заточування, тобто заточування повинно проводитися під кутом 40 градусів.

Заточити ніж досить просто, головне мати про це уявлення і потренуватися на декількох простих кухонних ножах перед процедурою заточування. Для початку клинок точиться на грубому камені, що дозволяє сформувати ріжучу кромку. Після цього крайка вирівнюється і полірується на камінні меншої зернистості. Якщо потрібна ідеальна гладкість кромки леза, її можна відшліфувати вручну на шкірі з пастою ГОІ. Подібним чином заточений клинок не тільки різатиме папір, але й голитиме волосся на руках.

При проведенні процедури заточування необхідно обов'язково утримувати потрібний кут. Якщо ніж був заточений під потрібним градусом, зробити це досить просто – він сам ляже на камінь під потрібним кутом. Якщо клинок потрібно переточити під іншим кутом – краще скористатися різними тримачами кута заточування. При заточуванні не варто сильно натискати на точильне каміння, процедуру це не прискорить, а ось каміння можна пошкодити.

Форма леза для туристичного ножа має бути універсальною, тобто з прямим обухом. Будь-які нетрадиційні форми леза вимагатимуть тривалого звикання, а в похідних умовах, де потрібно все робити швидко, це може призвести до порізів і серйозніших травм.

Найчастіше у продажу можна зустріти туристичні ножі з клинками наступних типів:

Лезо типу "фінка" або "кліп поінт";
Лезо, що нагадує спис або «спеар поінт»;
Зниження лінії обуха ближче до вістря або «дроп поінт»;
Лезо типу «танто» (можливо як американський, і японський тип);
Різні «філійники», що відрізняються підвищенням обуха ближче до вістря.

Останнім часом надзвичайно популярними стали ножі із серрейторним заточуванням. Не варто брати в похід ніж із заточуванням такого типу, тому що він не підійде на роль універсального, а заточити серрейтор «на коліні» навряд чи вийде.

Рукоятки туристичних ножів

Рукоятка туристичного ножа повинна відповідати наступним параметрам:

Мати травмобезпечну рукоятку. Ця ознака підходить не для всіх користувачів. Для деяких рукоятка у формі традиційної фінської «бочки» є найбільш зручною, оскільки цей ніж тримається спеціальним хватом. Недосвідчений турист поріжеться таким ножем у перші хвилини експлуатації;
Забезпечувати зручність утримання ножа у руці;
Не холодити та не наминати руку в процесі експлуатації;
Бажано мати яскравий колір, щоби не втратити ніж.

Самі матеріали, які використовуються для виготовлення рукоятей ножів, діляться на дві великі категорії:

натуральні матеріали;
Штучні матеріали.

До першої групи можна віднести дерево різних сортів, кістку, камінь, ріг тощо. Часто зустрічаються їх комбінації. Дуже зручною може бути якісно зроблена рукоятка із набірної шкіри.

Як штучні матеріали характерне використання різних пластиків, гуми та їх поєднань. Дуже надійною буде пластикова гумова рукоять. Хоча рукояті зі штучних матеріалів більш надійні, вони програють в естетичному плані.

При виборі туристичного ножа головне, на що варто звернути увагу - зручність утримання ножа в руці. Потрібно пам'ятати, що ніж, який чудово підійде одній людині, може не лягти в руку іншій. Другим найважливішим критерієм при виборі ножа є марка сталі, з якої він виготовлений. Не варто купувати ніж, для виготовлення якого використана сталь марки гірша, ніж 65х13.