كيف تعرف وزنك الدقيق. نحن نقيس دون وزن. لماذا أعتبر نحيفًا جدًا أو سمينًا رغم أن وزني طبيعي؟

إذا كنت تنتمي إلى فئة الأشخاص الذين يفضلون الحفاظ على أجسادهم في حالة جيدة، فسيكون من المناسب دراسة مواد اليوم. نخبرك بكيفية معرفة وزنك بدون المقاييس إذا كانت معطلة. تم تطوير نظام حسابي خاص للاستخدام في المنزل.

كيف تعرف وزنك بدون ميزان - طرق شائعة

هناك عدة طرق لتحديد الوزن بدون موازين. دعونا ننظر إلى كل خيار بمزيد من التفصيل.

الطريقة رقم 1. قياس الطول ومحيط المعصم

تحتاج أولاً إلى تسليح نفسك بسنتيمتر، وقياس طولك من أصابع قدميك إلى أعلى رأسك. سجل القيمة الناتجة.

الآن نقيس معصمك، يعتمد هذا المؤشر بشكل مباشر على ما إذا كنت تعاني من الوهن أو فرط الوهن.

1. الوهن – شخص ذو بنية جسمية نحيفة. لف يدك حول معصمك، إذا كانت أصابعك متصلة، يتم الحساب وفقًا للمخطط التالي:

• احسب قيمة تساوي 10% من إجمالي طولك. على سبيل المثال، مع مؤشرات 168 سم، القيمة المطلوبة هي "16.8"؛
• ثم اكتشف آخر رقمين للنمو، واطرح القيمة التي تم الحصول عليها أعلاه من هذا الرقم. الوزن التقريبي لجسمك هو: 68-16.8 = 51.2 كجم.

2. الوهن المفرط – شخص ذو بناء جسم ضخم. يمكنك تحديد ذلك عن طريق لف أصابعك حول منطقة المعصم. إذا لم تتلامس الكتائب، فسيتم الحساب على النحو التالي:

• احصل على قيمة 10% من إجمالي النمو. على سبيل المثال، عند 170 سم، الرقم الذي تحتاجه هو "17"؛
• أضف الرقم الناتج إلى رقمين النمو الشديد. أي أن وزن جسمك التقريبي: 70+17=87 كجم.

3. هناك طريقة أخرى لمعرفة وزنك بدون ميزان. يمكنك قياس محيط منطقة المعصم. ثم يجب ضرب هذه القيمة بأربع مرات. هذا هو الوزن المقاس في المنزل.

الطريقة رقم 2. قياس الخصر

طريقة دقيقة تسمح لك بتحديد وزن الجسم دون ضجة لا داعي لها. سلح نفسك بشريط قياس، قم بقياس خصرك، بإصبعين من السرة. اطرح "5" من القيمة التي تلقيتها. أي أنه بمقاس 65 سم، سيتم حساب وزنك على النحو التالي: 65-5 = 60 كجم.

الطريقة رقم 3. قانون أرخميدس

قبل أن تعرف وزنك بدون ميزان، عليك أن تعمل بجد. في هذه الحالة، ستكون النتيجة في المنزل دقيقة. ولا تنس أن الإنسان 80٪ سائل. ولذلك فإن كثافة الماء تساوي تقريبا الكثافة جسم الإنسان. من هذا يمكننا أن نستنتج أن 1 لتر. يساوي 1 كجم.

1. املأ حوض الاستحمام بالماء، واصعد إليه واغطس رأسك أولاً. اطلب من شخص قريب منك تدوين مقدار ارتفاع مستوى السائل.

2. بعد ذلك، اخرج من الحمام. استخدمي وعاء سعة 1 لتر. أضف الماء إلى الحمام حتى تصل إلى الخط.

3. قم بحساب عدد العلب التي يجب إعادة تعبئتها (60 علبة = 60 كجم). ونتيجة لذلك، سوف تعرف وزنك بدقة.

الطريقة رقم 4. يتأرجح

1. هذه الطريقة بسيطة ولكنها لا تعتبر دقيقة. قبل أن تعرف مقدار وزنك بدون موازين، عليك دعوة أصدقائك للنزهة. ضع في اعتبارك أنه يجب عليهم معرفة وزنهم بدقة.

2. العب على أراجيح التوازن في الملعب مع كل صديق على حدة. انتبه إلى الجانب الذي يفوز.

3. هذا يعني أن الشخص الذي عليه يزن أكثر. يرجى ملاحظة أن وزن الجسم سيكون تقريبيًا.

جميع الطرق الموضحة أعلاه ستظهر وزن جسمك مع وجود خطأ. لفهم كيفية معرفة وزنك دون موازين، اللجوء إلى الحيل في المنزل. إذا لم تكن راضيا عن النتيجة، يجب أن تحصل على بعض المقاييس. في هذه الحالة، ليس عليك أن تكون متطورًا.

دعونا نتخيل صورة: نستيقظ في الصباح، ونستحم، ونتناول الإفطار. وعندما يحين الوقت لارتداء الجينز المفضل لديك، ندرك بالرعب أننا لا نستطيع تزريره - معدتنا تعيقنا. نزحف تحت الأريكة، ونجد موازين الحمام المغبرة، ونقف عليها و... قصة مألوفة، أليس كذلك؟

مهما كان الرقم المعروض على الميزان، سيتحقق الإحباط والاكتئاب - لا يمكنك ارتداء الجينز الآن. ما يجب القيام به؟ يمكنك فقط التسجيل. قم بإلقاء بنطالك في سلة المهملات أو ادفعه إلى الزاوية الأبعد من الخزانة ذات الأدراج - ودعه يستلقي هناك حتى أوقات أفضل. أو يمكنك الذهاب في الاتجاه الآخر - التخلص من زوج آخر جنيه اضافية- ربما تناسب السراويل.

الخيار الثاني أكثر صعوبة - تحتاج إلى القيام بشيء ما، وقضاء بعض الوقت، وبذل الجهود. ومع ذلك، فإننا نحكم إرادتنا ونقرر إنقاص الوزن. ولكن قبل البدء، يطرح سؤال آخر - ما الذي يجب أن تسعى إليه، وكم عدد الكيلوجرامات التي تحتاج إلى خسارتها لكي تشعر بالرضا التام: بحيث تناسب سروالك، ويمكنك التنفس بشكل أسهل، وحتى لا تخجل من ذلك اذهب إلى الشاطئ في الصيف. نحن نفكر ونحاول معرفة كيفية حساب وزننا المثالي؟

اتضح أن الوزن المثالي (الصحيح) هو مفهوم مجرد، ويعني متوسط ​​القيمة التي يتم الحصول عليها على أساس مجموعة من العوامل الفسيولوجية المعينة للشخص، مثل الطول والعمر وخصائص الجنس وخصائص الجسم. ولكن الحالة الصحية، المستوى النشاط البدني، النسبة المئوية لكتلة الدهون بالنسبة لكتلة العضلات والمؤشرات الفردية الأخرى للفرد لا تؤخذ في الاعتبار هنا.

هذا يعني أنه لن يكون من الممكن العثور على القيمة الدقيقة لوزنك باستخدام الصيغ المعروفة. ومع ذلك، سنحصل على إرشادات تقريبية يمكنك الاعتماد عليها عند فقدان أو اكتساب وزن الجسم.

أشهر أنواع حساب الوزن باستخدام الصيغ:

• حساب الوزن حسب الطول
• حساب الوزن حسب العمر والطول
• حساب الوزن عن طريق مؤشر كتلة الجسم (مؤشر كتلة الجسم)

حساب الوزن حسب الطول

طريقة بسيطة تعرف بصيغة بروكا. تبدو النسخة المبسطة كما يلي:

• للنساء: الوزن المثالي= الارتفاع (سم) - 110
• للرجال: الوزن المثالي = الطول (سم) – 100

مثال: الوزن الطبيعي للرجل الذي طوله 180 سم هو 80 كجم، والمرأة التي طولها 170 سم هي 60 كجم

تبدو النسخة الحديثة من نفس الصيغة مختلفة بعض الشيء، ولكنها تعتبر أكثر دقة:

• للنساء: الوزن المثالي = (الطول (سم) - 110)*1.15
• للرجال: الوزن المثالي = (الطول (سم) - 100)*1.15

مثال: الوزن الطبيعي للرجل الذي طوله 180 سم هو 92 كجم، والمرأة التي طولها 170 سم هي 69 كجم

حساب الوزن حسب العمر والطول

طريقة تحديد الوزن التالية ليست صيغة حسابية. هذا جدول جاهز يمكنك من خلاله حساب الوزن الصحيح حسب العمر. وإذا كان الإصدار السابق يعطي معيارًا تقريبيًا لوزن جسم الإنسان، فإن جدول Egorov-Levitsky، كما يُطلق عليه أيضًا، يعرض الحد الأقصى قيمة صالحةالوزن الذي يعتبر تجاوزه غير مقبول بالنسبة لطول معين وفئة عمرية معينة.

كل ما تحتاجه هو معرفة طولك وعمرك ووزنك الحالي. ابحث عن تقاطع هذه المعلمات في الجدول وافهم مدى بعدك عن الحد الأقصى للقيمة المسموح بها. إذا كان الرقم الموجود في الجدول أعلى من وزنك الحالي، فهذا جيد، وإذا كان أقل، فهناك سبب للتفكير في الصالة الرياضية والقيود الغذائية.

مثال: امرأة طولها 170 سم، عمرها 35 سنة، وزنها 75 كجم. يوضح تقاطع الجدول الحد الأقصى لقيمة الوزن وهي 75.8. والمرأة على بعد خطوة واحدة من هذه القيمة. لذلك، من الضروري التحكم الدقيق في وزن الجسم، وإلا فمن الممكن تجاوز الحدود المسموح بها.

حساب الوزن باستخدام BMI (مؤشر كتلة الجسم Quetelet)

جدول لحساب الوزن الأمثل باستخدام مؤشر كتلة الجسم Quetelet

باستخدام مؤشر كتلة الجسم، يمكنك معرفة النطاق المحدد مسبقًا لوزن الشخص حاليًا: العجز أو الطبيعي أو السمنة (جميع قيم مؤشر كتلة الجسم موضحة في الجدول).

يتم حساب مؤشر كتلة الجسم باستخدام صيغة تأخذ في الاعتبار القيم الأولية للطول بالأمتار والوزن بالكيلوجرام. تبدو الصيغة كما يلي: KMT = الوزن بالكيلو جرام: (الارتفاع بالمتر * الارتفاع بالمتر).

مثال: رجل طوله 185 سم (1.85 م) ووزنه 88 كجم سيكون مؤشر كتلة الجسم = 88: (1.85 * 1.85) = 27.7. نبحث عن القيمة في الجدول وندرك أن المؤشر يقع في نطاق الوزن الزائد (ما قبل السمنة).

نقطة مهمة: الحساب الوزن الصحيحلا يأخذ مؤشر كتلة الجسم في الاعتبار التغيرات المرتبطة بالجنس والعمر في الجسم.

خاتمة

من المهم أن تتذكر أنه بغض النظر عن طريقة حساب الوزن الصحيح التي تختارها، لا ينبغي اعتبار نتيجة الحسابات حقيقة مطلقة. جميع الأرقام ستكون تقريبية وإرشادية. وما زالت هذه الحسابات غير مناسبة لجينزك. لذلك، ضع الدمبل في يديك، ووضع قدميك في أحذية رياضية، ووضع قفل على الثلاجة والمضي قدما - نحو النتيجة.

نادراً ما تستخدم ربات البيوت ذوات الخبرة كوب قياس أو ميزان مطبخ، لأنهن يقمن بكل شيء بالعين المجردة. ومع ذلك، فإن بعض الأطباق المعقدة تتطلب أبعادًا مثالية، مثل المخبوزات والحلويات. في هذه الحالة، يمكنك استخدام كوب أو ملعقة عادية، كما فعلت أمهاتنا وجداتنا من قبل. وبالمناسبة، لقد صنعوا أنحف الفطائر المزركشة، والفطائر الحمراء، وملفات تعريف الارتباط المتفتتة، والبسكويت الطري المخبوز بشكل مثالي، والتي تم تناولها بسرعة كبيرة. تدابير قياس الوزن في المنزل بسيطة - كوب رفيع ومتعدد الأوجه وملعقة صغيرة وملعقة كبيرة. دعونا نتحدث عن عدد المنتجات التي تناسب هذه الحاويات.

قياس الطعام في كوب

يعتمد قياس الوزن في الكوب على ما إذا كنت تستخدم كوبًا رفيعًا أو كوبًا مقطوعًا، حيث أنهما مختلفان عن بعضهما البعض. يبلغ حجم الزجاج ذو الأوجه 200 مل، وله عدة حواف وحافة مستديرة. الزجاج الرقيق ناعم تمامًا ويتسع لـ 250 مل. من السهل قياس السوائل (الماء والنبيذ والحليب والعصير والقشدة)، لكن المنتجات السائبة ذات الحجم نفسه لها أوزان مختلفة، مما يعقد عملية القياس بشكل كبير. هذا هو بالضبط سبب الحاجة إلى جدول أوزان الطعام - فمعه لن تخطئ أبدًا وتقيس بالضبط كمية السكر والدقيق المطلوبة للكعكة أو البسكويت.

عند مقارنة المنتجات، سنشير إلى الكمية الموجودة في الزجاج ذي الأوجه (الرقم الأول) والزجاج الرقيق (الرقم الثاني). على سبيل المثال، يحتوي كوب واحد على 140-175 جرامًا من دقيق القمح، و180-220 جرامًا من السكر المحبب، و190-230 جرامًا من الزيت النباتي، و185-240 جرامًا من الزبدة المذابة، و250-300 جرامًا من الحليب المكثف و270-330 جرامًا. من المربى. أما بالنسبة للحبوب، فيمكنك صب 70-90 جرامًا من الشوفان الملفوف، و170-210 جرامًا من الحنطة السوداء، و150-200 جرامًا من السميد، و190-230 جرامًا من الأرز، والبازلاء، والفاصوليا، والدخن، والشعير اللؤلؤي، والشعير، والمعكرونة الصغيرة. كوب. يناسب هذا 130-140 جرامًا من المكسرات المطحونة، و130-160 جرامًا من اللوز والبندق الكامل، و265-325 جرامًا من العسل، و210-250 جرامًا من القشدة الحامضة، و250-300 جرامًا من معجون الطماطم، و100-125 جرامًا من البسكويت المطحون.

قليلا عن قياس الوزن في ملاعق كبيرة وملاعق صغيرة

من الصعب أن تتخيل كيف يمكنك قياس خمسة أكواب من الدقيق أو لتر من الحليب باستخدام الملاعق، لذا فإن أدوات المائدة هذه مناسبة لقياس كميات صغيرة من الطعام. على سبيل المثال، إذا كنت بحاجة إلى القليل من الدقيق فقط لصنع الكعك الرقيق أو صلصة البشاميل أو شرحات الخضار أو اللحوم أو الأسماك، فيمكنك استخدام ملعقة صغيرة أو ملعقة كبيرة.

ملعقة كبيرة هي 18 جرامًا من السائل و 25 جرامًا من الشوفان المدلفن والسكر والسميد والحنطة السوداء والشعير والدخن والأرز. يمكنك أن تتوقع تمامًا أن الملعقة تحتوي على 17 جرامًا من الزبدة النباتية أو المذابة، و30 جرامًا من الدقيق والملح والمكسرات المطحونة، و25 جرامًا من القشدة الحامضة ومسحوق الكاكاو، و20 جرامًا من مسحوق الحليب، و30 جرامًا من النشا والعسل. سوف تحصل على 15 جرامًا فقط من البسكويت المطحون، ولكن يمكنك تناول 50 جرامًا من المربى بملعقة كبيرة. باستخدام ملعقة صغيرة يمكنك قياس 10 جرام من السكر والنشا والقشدة الحامضة و8 جرام من الدقيق و9 جرام من الكاكاو و7 جرام من العسل و5 جرام من الزيت النباتي والحليب. تحتوي ملعقة صغيرة أيضًا على 10 جرام من حبات الجوز، و17 جرامًا من المربى، وحوالي 5 جرام من الحبوب والبازلاء، و2-4 جرام من رقائق الحبوب.

الدقة من مجاملة الملوك

لقياس وزن المنتجات بدون موازين، عليك اتباع بعض القواعد التي ستساعدك على اتباع الوصفة بدقة. لإعداد المقبلات والحساء والأطباق الرئيسية والأطباق الجانبية، هذا ليس بالغ الأهمية. ومع ذلك، في بعض الحالات، كما هو الحال عند خبز الخبز، يمكن أن تؤدي النسبة غير الصحيحة من السائل إلى الدقيق إلى إبطاء عملية التخمير. إذا كان هناك نقص في الرطوبة، فإن العجين لا يرتفع جيدًا ويصبح الخبز جافًا ومتفتتًا. على العكس من ذلك، إذا كان هناك الكثير من الرطوبة، فسوف تصبح المخبوزات ثقيلة وطرية وذات فتات رطبة ولزجة.

نحن نقيس المنتجات بشكل صحيح

كيفية استخدام الأوزان المنزلية بشكل صحيح؟ بالنسبة للمنتجات السائلة، يجب ملء الحاويات إلى الحد الأقصى، أي إلى أقصى الحدود. من الملائم أكثر وضع مخاليط لزجة وسميكة (العسل والمربى والقشدة الحامضة) بملعقة مع التأكد من امتلاء الزجاج بالكامل. املأ الحاويات بالمنتجات السائبة واللزجة بكومة، ولا تغرف الدقيق والنشا مباشرة من الكيس أو الكيس، بل اسكبه بالملعقة حتى لا تتشكل فراغات. ليست هناك حاجة لرج الطعام أو فكه أو ضغطه، وإذا كنت بحاجة إلى نخل الدقيق، فافعل ذلك بعد القياس. والحقيقة أنه عند الغربلة يصبح الدقيق أكثر ضخامة مما يعني أن وزنه سيتغير. للمقارنة، يحتوي الكوب الرقيق على 160 جرامًا من الدقيق عند ملئه بشكل صحيح، و210 جرامًا من الدقيق المدكوك، و125 جرامًا من الدقيق المنخل. يؤثر تغيير خصائص المنتجات أيضًا على وزنها - على سبيل المثال، زيادة الرطوبة تجعل الملح والسكر والدقيق أثقل، والقشدة الحامضة المخمرة أخف من القشدة الطازجة.

ما ليحل محل

إذا لم يكن لديك كوب شاي أو كوب مقطوع، خذ أي وعاء، وقم بقياس حجمه باستخدام وعاء دقيق ووضع علامة على الخط حيث سيكون الحجم 200 أو 250 مل. لأغراض الطهي، يمكنك أيضًا استخدام أكواب بلاستيكية قياسية بسعة 200 مل. عادة في الوصفات، بدلاً من عبارة "كوب شاي"، يكتبون ببساطة "زجاج" أو "كوب" مما يعني 250 مل. إذا كان الزجاج المقطوع بمثابة مقياس للوزن، فمن المؤكد أنه سيتم الإشارة إلى ذلك في الوصفة.

حساب الطهي

ليست هناك حاجة للاحتفاظ بعشرات الأرقام في رأسك لتحضير طبق لذيذ وعدم الجنون بالحسابات الرياضية. يكفي وجود جدول قياسات الوزن بالملاعق والأكواب في المطبخ. إذا رأيت في الوصفة تعليمات بتناول نصف أو ربع كوب من بعض المنتجات، مثل السكر، ثم وجود طاولة، يمكنك بسهولة تحويل هذه الكمية إلى مقاييس أخرى. على سبيل المثال، يحتوي ربع كوب من الأوجه على 45 جرام من السكر، وهو ما يعادل 2 ملعقة كبيرة. ل. سكر بدون شريحة أو 5.5 ملعقة صغيرة. ومن المثير للاهتمام، 1 ملعقة كبيرة. ل. يتوافق مع 3 ملاعق صغيرة، وملعقة الحلوى 2 ملعقة صغيرة. كوب واحد رفيع يحمل 16 ملعقة كبيرة. ل. المنتجات السائلة والسميكة والسائبة.

مقاييس الوزن الأجنبية

إذا كنت تحب الطبخ حسب الوصفات الأجنبية، فقد تواجه مقاييس وزن غير مألوفة، لذا ستكون هذه المعلومات مفيدة في المطبخ. الكوب الأمريكي هو زجاجنا الرقيق أي 250 جرامًا، والكوب الإنجليزي يعادل 280 جرامًا، والباينت 470 جرامًا، والأوقية 30 جرامًا، والربع «يزن» 950 جرامًا.

يقولون أن سر التميز في الطهي هو الإلهام والدقة، لذا فإن الجرعة الصحيحة من المكونات هي نصف المعركة. إذا كنت تريد أن تجعل حياتك أسهل وتقلل من العمليات الحسابية المعقدة، قم بشراء كوب قياس عالمي سعة 500 مل مع أقسام للمنتجات السائلة والسائبة. أسعد أحبائك بالطعام اللذيذ واستمتع به بنفسك!

في كثير من الأحيان، عند إعداد الأطباق، من الضروري الحفاظ على النسب الصحيحة. وهذا ينطبق على أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا، عندما يكون النظام الغذائي مقسمًا إلى جرامات. الخيار الأفضل هو استخدام ميزان المطبخ، لكنه ليس متوفرًا دائمًا في المنزل. ثم يطرح السؤال: كيف يزن الطعام بدون ميزان؟

تاريخ المقاييس

يعود تاريخ ظهور المقاييس إلى العصور القديمة. كما يقول التاريخ، ظهرت لأول مرة في الألفية الخامسة قبل الميلاد. في بلاد ما بين النهرين. يقترح العلماء أن الناس في البداية كانوا يزنون البضائع بأيديهم، لكنهم بدأوا تدريجياً في البحث عن طرق جديدة. وكانت النتيجة أول نظام قياس - عبارة عن عارضة خشبية مع أوعية متصلة بأطرافها. توضع البضاعة المراد وزنها في وعاء واحد، وتوضع وحدة القياس القياسية في الوعاء الآخر. في كثير من الأحيان كان معيار الوزن هو الحبوب.

في الهند القديمة، نشأت مشكلة - كيف تزن الفيل؟ هذا ما توصل إليه الأجداد. وضعوا الفيل في القارب ولاحظوا مستوى الماء الذي غرق فيه. بعد ذلك، بدلاً من الفيل، بدأوا بملء القارب بالحجارة. عندما غرقت إلى العمق المطلوب، تم سحب الحجارة إلى الأرض وبدأت في قياسها بالطرق المتاحة - بنفس العارضة الخشبية.

كيفية قياس وزن الطعام بدون ميزان

لوزن الطعام بنفسك في المنزل، تحتاج إلى استخدام الأدوات المنزلية: النظارات، ملاعق القياس، الأكواب، الأواني، الجرار. يمكن إجراء جميع قياسات المنزل تقريبًا باستخدام هذه العناصر.

الأحجام القياسية لعناصر القياس المنزلية هي كما يلي: كوب متعدد الأوجه - 250 مل، ملعقة كبيرة - 20 مل، ملعقة صغيرة - 5 مل.

بالإضافة إلى ذلك، هناك طريقة بسيطة جدًا ومجربة عبر الزمن لوزن كجم. منتج. يتطلب 2 المقالي أحجام مختلفةو1 كيلو سكر ضع الوزن (السكر) في قدر أصغر. ضع مقلاة واحدة في أخرى. من المهم أن تتناسب إحدى المقلاة تمامًا مع الثانية. صب الماء في قدر كبيرة بحيث يصل إلى حواف الآخر. بهذه الطريقة ستضع علامة على مستوى الماء تشير إلى كتلة كيلوغرام واحد. بدلاً من السكر، يمكنك استخدام أي منتج آخر، ولكي لا تخطئ في الوزن، راقب مستوى الماء.

هناك بعض التفاصيل الدقيقة في الوزن أنواع مختلفةمنتجات ذات اتساق مختلف.
عند وزن السوائل (الحليب والزبدة والكفير)، يجب ملء أكواب القياس والملاعق حتى أسنانها. يجب سكب المنتجات ذات القوام اللزج (الحليب المكثف والمربى) أو الجاف (السكر والدقيق والحبوب) في ملعقة كاملة أو كوب ممتلئ.
لا ينبغي غربلة المنتجات السائبة أو ضغطها، وإلا سيتم الحصول على نتيجة غير صحيحة.

كيفية وزن الطعام بدون ميزان

يحب العديد من الأشخاص الطهي والتجربة في هذه العملية، وإضافة المنتجات المناسبة إلى الأطباق "بالعين". ونتيجة لذلك، يولدون أفضل الأطباق. لكن في بعض الأحيان لن ينجح أي شيء دون اتباع الوصفة تمامًا. لصنع "تحفة" من الحلويات، عليك اتباع التعليمات وقياس المنتجات إلى الجرام. بادئ ذي بدء، ينطبق هذا النهج على الخبز. دعونا نلقي نظرة على كيفية قياس المكونات الأساسية التي تدخل في أطباق الحلويات.

كيف تزن الدقيق بدون موازين؟

إن إضافة الكثير من الدقيق إلى الطبق قد يؤدي إلى إتلافه تمامًا. لذلك، من المهم جدًا قياس الكمية المناسبة من الدقيق بشكل صحيح.

ويمكن القيام بذلك باستخدام الملاعق أو الزجاج، كما تفعل معظم ربات البيوت. ضع في اعتبارك أنه يجب وزن الدقيق بشكله النقي دون غربلة. لا يمكنك ضغطه في كوب.> يمكنك قياس الكمية المطلوبة من الدقيق بالملعقة. استخرجي الدقيق وانفضيه قليلاً عن الملعقة حتى تبقى "تلة" صغيرة. إذا قمت بالقياس بملعقة صغيرة، فسيظهر ما يصل إلى 10 جرام، في غرفة الطعام - 25 جرامًا، في كوب - 180 جرامًا من الدقيق.

على السؤال: كيف تزن السكر بدون ميزان؟ الجواب يعتمد على نفس المبدأ. تحتوي ملعقة صغيرة ممتلئة على 9 جرام، وملعقة كبيرة تحتوي على 24 جرامًا، وكوب متعدد الأوجه مملوء حتى الحافة يحتوي على 200 جرام من السكر.

إذا كان المشط يحتوي على عسل، فإن السؤال الذي يطرح نفسه: كيف يتم وزن العسل بدون ميزان في المنزل؟ بعد كل شيء، هذا ليس منتجا بالجملة. العسل سائل لزج. لكن نظام القياس يظل كما هو؛ يجب ملء الحاويات حتى الحافة، ويفضل أن تكون فائضة. كوب متعدد الأوجه يحتوي على 325 جرامًا من العسل، وملعقة كبيرة تحتوي على 35 جرامًا، وملعقة صغيرة تحتوي على 12 جرامًا.

الفروق الدقيقة في الوزن

بالنسبة لأولئك الذين يراقبون نظامهم الغذائي بدقة، من المهم للغاية قياس الأجزاء بالجرام. وهذا ينطبق على أي طبق على الإطلاق. قليل من الناس يعرفون الترتيب الذي يجب وزن جميع المكونات به. وفيما يلي سنكشف بعض الأسرار:

• يجب قياس الحبوب فقط في شكل جاف. إذا قمت بذلك بعد غسلها أو بعد نقعها في الماء، فإن الكتلة ستتغير بشكل كبير. يتم وزن المعكرونة باستخدام نفس المبدأ.
• لتناول قطعة لحم "صحية"، عليك إزالة الجلد وإزالة الدهون الزائدة. يمكنك أن تفعل الشيء نفسه مع الفواكه - قم بتقشيرها وتقطيعها وبعد ذلك فقط قم بوزنها. ونتيجة لذلك، فإنك تزن بالضبط ما ستأكله.
• يجب وزن الأسماك واللحوم دون غسلها. وبخلاف ذلك، سيكون هناك سائل زائد أثناء الوزن.
• عند تحضير طبق معقد، قم أولاً بتقطيع جميع المكونات ثم وزنها.

الجدول - كيف تزن بدون موازين

ولمساعدة كل من هو شغوف بالطبخ، هناك جدول لا يمكن الاستغناء عنه لأوزان الطعام.

من خلال تطبيق المعرفة المكتسبة في الطبخ، لا داعي للخوف من ارتكاب الأخطاء مع الكثير من المكونات. لا تتردد في البدء في تعلم وصفات الطهي الجديدة. ليس عليك شراء ميزان المطبخ. يكفي معرفة كيفية وزن الطعام في المنزل بدون ميزان.

تخيل أنك تجد نفسك في عزلة تامة عن المجتمع، وتحتاج إلى وزن نفسك بشكل عاجل. ولكن هناك مشكلة: لا توجد موازين في متناول اليد. "كيف يمكنك معرفة وزنك بدون ميزان؟" - هذا الفكر سوف يعذبك من الصباح إلى الليل. حتى تجرؤ على تجربة طريقة بديلة من شأنها تصحيح الموقف بشكل فعال.

المعصم و10%

بمساعدة الحيلة الأسهل، يمكنك بسهولة معرفة وزنك حسب الطول. أولاً، تحتاج إلى ربط إبهام وسبابة يدك اليسرى حول معصم يدك اليمنى. إذا كانت أصابعك تتصل بحرية في حلقة، فهذا يعني أنك وهن، أي شخص مصاب بناء رقيقة. بالتأكيد أنت تعرف طولك بالسنتيمتر؟ وبعد ذلك يمكنك اتباع هذه التعليمات حول كيفية معرفة وزنك بدون ميزان. احسب 10% من النمو واطرحه من آخر رقمين للنمو. على سبيل المثال، إذا كان طولك 170 سم، فإن 10% يساوي 17. الآن 70-17 = 53 كجم. سيكون هذا تقريبًا مؤشرًا لمدى وزنك. إذا لم تتمكن أصابعك من ربط معصمك، فأنت شخص مصاب بفرط الوهن وذو بنية بدنية ضخمة. في هذه الحالة، أضف 10% من النمو إلى آخر رقمين. بارتفاع 180 سم، 10% سيكون الرقم 18؛ 80 + 18 = 96 كجم هو وزن صحي لرجل كبير الحجم.

فيديو حول الموضوع

ناقص 5 من الخصر

"ناقص 5 من الخصر" ليس فقط طريقة بسيطة، ولكنها أيضًا طريقة دقيقة إلى حد ما لمعرفة وزنك بدون ميزان. لتنفيذ هذا الإجراء، سنحتاج إلى شريط قياس، وفي الواقع، إلى خصرك الجميل. نقيس محيط الخصر، لنفترض أنه 65 سم، والآن نستخدم الصيغة السحرية "ناقص 5 من الخصر"، نحصل على الرقم 60. هذا الرقم هو مؤشر على مقدار وزنك بالكيلوغرام. كما أنه إذا كان الشخص لا يعاني من مشاكل واضحة تتعلق بالسمنة أو النحافة المفرطة، فإن النظام الذي يوضح العلاقة بين محيط المعصم والوزن سيعمل بشكل مثالي. ستتفاجأ بالطبع، لكن بالفعل عددها أربعة أضعاف حجم المعصم يعادل كتلة صاحبها. إذا ظهرت علامة 15 سم على الشريط، فإن وزنك 60 كجم.

مكعبات في برميل

تعد هذه الطريقة لكيفية معرفة وزنك بدون ميزان أكثر إزعاجًا من الطريقتين السابقتين. ولكن لها أيضًا مزاياها، وهي الدقة المذهلة. للتجربة، استخدم أي حاوية فارغة (برميل، على سبيل المثال) يمكنك وضعها، وحوض استحمام مملوء بالماء. ضع البرميل في حوض الاستحمام، وصعد إلى الداخل ولاحظ مستوى ارتفاع الماء. اخرج الآن واسكب الماء في البرميل حتى يرتفع الماء المحيط إلى العلامة التي تركتها. كل ما تبقى هو حساب كتلة الماء في البرميل، والتي ستكون مساوية لوزنك. سيكون من الصعب جدًا القيام بذلك، لكن يمكنك استخدام خدعة صغيرة. لنفترض أن 1 كجم = 1 لتر. خذ كوب قياس سعة 1 لتر واسكب الماء منه تدريجيًا في البرميل. لا تنس أن تحسب الدوائر. لذلك، إذا ارتفع الماء بعد 48 من هذه الأكواب إلى المستوى المطلوب، فقد حدثت معجزة - تزن 48 كجم.

هذه ليست كل الطرق الحالية لكيفية معرفة الوزن بدون موازين. كملاذ أخير، يمكنك الاستعانة بشريك على الأرجوحة أو الاتصال بمزارع ذي خبرة يمكنه قياس وزن الماشية بالعين، أو حتى أفضل، نفساني.

حاضِر

متنوع
متنوع