+7 (927) 950-81-12
г.Уфа,
ул. Революционная, 14
Показать на карте

Обзор протеина Pure Whey от Performance

Мы в Instagram
4891 подписчиков
Подписаться!

 

28.09.2015

Здравствуйте, сегодня я хочу рассказать вам о сывороточном протеине Pure Whey от бельгийской компании Performance

Вообще хочется сказать пару слов об этой конторе и почему мне импонируют европейские бренды. Большинство фирм, производящих спортивное питание в Европе уже много лет на этом рынке, их производство оптимизировано и выпускает качественные продукты. Действуют системы контроля качества HACCP (Hazard Analysis and Critical Control Points) и контроля норм гигиены и производства GHP-GMP (Good Hygiene and Manufacturing Practices). Эти системы производят мониторинг качества продуктов и гарантируют полную безопасность продукции. 

Естественно у таких фирм, как Performance, которые работают с 1993 года есть высококлассные технологи. Поэтому их продукция продается более чем в 30 странах мира. В России Performance официально ввозится с 2002 года. 

А теперь давайте вернемся к обзору добавки. Я не зря рассказал вам о европейском качестве. Отличительная особенность их сегмента - это указание в «Содержании питательных веществ» не только порции (примерно 30 грамм), но и на 100 грамм. Это позволяет не только оценить качество очистки белка, но и знать какое количество примесей приходится на один приём коктейля. Так, например, в данной сыворотке в среднем 72,7 грамма белка, что соответствует содержанию в сыворотке (от 29 до 89,9 грамм и выше, если речь идёт об изоляте). 

Кстати, как вы видите линейка питания изменила внешний вид с белой тары и ярких цветов на чёрный стиль и универсальную упаковку. На мой взгляд ребрендинг – это хорошо. Значит компания развивается и меняется. Некоторые компании ставят это во главу угла (например, компания BSN выпускает обновления своих продуктов раз в несколько лет меняя их состав – NO XPLODE 1,2 а теперь 3.0, Nitrix и другие). Самое главное, что у Performance ребрендинг не повлиял на упаковку и состав смеси. Банка 900 грамм содержит 30 порций, в 2 кг уже 67 порций, а в пакетах 500 гр старого образца 16 порций. К сожалению пакеты бывают только стандартных вкусов – шоко, ваниль, банан и клубника. Чтобы попробовать фисташки или кокос придется брать банку. Или, если найдёте Pure Box набор. Но цена на него, как вы понимаете выше, чем такое же количество порций в большой упаковке. Ещё я видел, что существует ведро, но в России такой фасовки нет.

Европейцы честны не только в отношении состава продукта, в котором приличная порция BCAA (около 5 грамм в зависимости от ароматизатора) и много глютамина. Вкусы заслуживают отдельного упоминания – их много и они действительно разнообразны, а не 4-5 вида шоколада (шоколад, шоколад-ментол, шоколадное печенье, арахисо-шоколадное масло и шоколадный кекс, как у кое-кого). 

Как видите я успел попробовать почти половину линейки и отдельного упоминания заслуживают фисташки и кокос. Первый ароматизатор, если его делать на молоке, напоминает вкус растаявшего мороженного и понравится вам, даже если вы не в восторге от фисташек. Кокос тоже обладает молочным вкусом и оставляет приятное послевкусие, а наличие стружки делает его похожим на кокосовое молоко, но не такое жирное, как настоящее. Если у вас проблемы с лактозой (а точнее мало фермента лактаза) и вы смешиваете протеин на воде, вас ждёт сюрприз. Pure Whey будет вкусным и сладким даже на воде. Довольно приятные, но обычные вкусы шоколад и банан. Лесные ягоды вкусно пахнут, но по вкусу тоже не вызывают фурор, как фисташки. А капучино (или, как назвал вкус сам производитель – чокочино) обладает шоколадной сладостью, в котором чувствуется кофейный аромат и небольшая горечь арабики. 

Небольшая ложка дёгтя – это наличие аспартама, как подсластителя (пищевая добавка E951). Не следует путать с термином «аспартат» (Аспарагиновая кислота или её соль).
Не следует путать с Аспаркамом — лекарственным средством.

Для некоторых аспартам главный враг наравне с канцерогенами и они считают, что нужно любыми путями исключить его из рациона. На самом деле эта добавка разрешена и используется в пищевой промышленности. Но чтобы развеять предрассудки я расскажу из-за чего к аспартаму сложилось такое отношение. 

Этот подсластитель в 200 раз слаще сахара и не имеет запаха. В организме он распадается на аминокислоты – аспаргиновую кислоту и фениаланином. Но опасным его делает другой метаболит –#метанол (древесный спирт), который является ядом, токсичным для нашей нервной системы и сосудов. Правда, он также содержится в больших количествах в свежевыжатых соках, винах (например в банановом соке метанола свыше 100 мг\л, а в винах от 50 до 2000-3000 тысяч, в зависимости от сорта. В диетической коле же метанола 60 мг\л, при условии полноценной замены сахара на аспартам и его полного превращения).

Главная опасность заключается в дальнейшем превращении метанола до очень ядовитого формальдегида. Приём до 10-15 мг\кг в день считается безопасным (то есть примерно 1 гр на человека массой 70 кг). А вот 40 мг\кг уже летальная доза для человека. Теперь немного успокою вас, чтобы получить такое количество метанола, нужно постараться – для человека массой 70 кг придётся выпить более 25л диетической колы в один день. Причём это количество считается от европейского норматива в 40 мг\кг аспартама, а не американского, который составляет уже 50 мг\кг. Как вы понимаете, одна порция протеина Pure whey содержит крайне мало аспартама, поэтому приём второго-третьего коктейля абсолютно #безопасен для здоровья. 

Кстати, именно поэтому газировки рекомендуют употреблять охлаждёнными – при нагревании превращение аспартама в метанол ускоряется. 

Если бы Performance сделали ребрендинг и заменили противоречивый аспартам на сукралозу или подобный сахарозаменить, я бы поставил этой сыворотке самый высший бал. Но пока ставлю чуть ниже.

Состав + - 
Нарекания из-за наличия аспартама, к белковой матрице нареканий нет

Вкус + + 
Потрясающий, особенно фисташки и кокос. Хорошо смешивается и такая же вкусная даже на воде

Цена + - 
Учитывая ситуацию с валютой, цены на сыворотку стали выше обычных и это не радует 

Применение + + 
Добавка универсальна и её можно применять почти в любое время – утром, до\после тренировки, единственное, нет смысла пить на ночь, тут лучше подойдёт казеин

Рекомендация + + 
Я сам пью эту сыворотку и советую её людям

Итого 8\10 

Вердикт - сыворотка Pure whey отличный образец всей линейки Performance – высокого качества, честного отношения к потребителям, отличного вкуса и приемлемой цены. 

Автор: Александр Калинченко

Регистрация / Вход
Вход
Регистрация

Для восстановления пароля введите E-Mail указанный при регистрации:

 

Также Вы всегда можете войти через социальные сети:

Товар добавлен в корзину
 
1000 руб.
Набор добавлен в корзину
Заказать обратный звонок
Быстрый заказ
Адрес магазина

г.,

Понедельник-Пятница:
Суббота-Воскресенье:
Телефон:
Электронная почта:
Предзаказ
Предзаказ
Если вы не нашли товар в нашем каталоге – не беда! Подайте заявку на индивидуальный предзаказ, и наши менеджеры свяжутся с вами насчёт возможности заказать ваш товар.